“鐵嶺白記燒雞”是遼北地區(qū)歷史悠久、具有代表性的回族清真特色食品。因其鮮香味美、肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，深受遼北地區(qū)和域外客戶(hù)喜愛(ài)，成為大眾餐桌上的一道美食佳肴，是遼北清真食品中的杰出代表之一。

“鐵嶺白記燒雞”是以24—28個(gè)月長(zhǎng)成的當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村散養(yǎng)土雞為加工原料，經(jīng)多種傳統(tǒng)工藝熏蒸烤制而成。它的生產(chǎn)及制作工藝要追溯到光緒年間。據(jù)白記燒雞第二代傳承人白榮盛講，白家祖籍山東泰安，他的父親白世會(huì)光緒年間曾在泰安城郊開(kāi)辦了一個(gè)專(zhuān)營(yíng)燒雞的小店，使白記清真燒雞一舉揚(yáng)名。之后，白世會(huì)又將燒雞制作手藝傳授給兒子白榮盛。民國(guó)10年，白榮盛開(kāi)辦了鐵嶺首家“清真燒雞”作坊，后又將燒雞制作手藝傳給兒子白金和。1979年，白金和的兒子白玉民，女兒白麗兄妹倆在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上推陳出新，采用了機(jī)械化的制作流程，不僅提高了生產(chǎn)速度和產(chǎn)量，也提升了產(chǎn)品質(zhì)量，滿(mǎn)足了廣大客戶(hù)的需求。經(jīng)過(guò)白家四代人的傳承發(fā)展，才使得白記清真燒雞制作工藝得以流傳至今，發(fā)揚(yáng)光大。

如今，“鐵嶺白記燒雞”店在鐵嶺市區(qū)已發(fā)展到11家，2014年建成了獨(dú)立的白記燒雞加工廠，廠房面積達(dá)千余平，年產(chǎn)燒雞10萬(wàn)只，規(guī)模日益擴(kuò)大，產(chǎn)品銷(xiāo)售遍及省內(nèi)外，為鐵嶺清真食品在中國(guó)食品界贏得了寶貴的一席之地。多年來(lái)，遼寧電視臺(tái)，鐵嶺電視臺(tái)，鐵嶺日?qǐng)?bào)等多家媒體都對(duì)此進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)道;2006年，鐵嶺清真白記燒雞被收錄《民族飲食大辭典》。

幾年來(lái)鐵嶺清真白記燒雞工藝有序傳承，不僅對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用，也為我們研究和保護(hù)少數(shù)民族飲食文化提供了一份珍貴的典型案例。

鐵嶺白記燒雞投資理由

1、模式多元化

鐵嶺白記燒雞加盟，多元化的經(jīng)營(yíng)模式，給加盟商帶來(lái)更好的市場(chǎng)收益。鐵嶺白記燒雞正餐、下午茶、線上外賣(mài)，三大營(yíng)業(yè)板塊，翻臺(tái)率高，固定的營(yíng)業(yè)面積，創(chuàng)造大收入。

2、低成本運(yùn)作創(chuàng)業(yè)

加盟鐵嶺白記燒雞，只需要低成本就可以加盟，降低了創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。鐵嶺白記燒雞無(wú)需大廚，使用更少的員工，減少人工成本以及解決招人難的問(wèn)題。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

在餐品的制作上，鐵嶺白記燒雞總部擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，值得信賴(lài)。鐵嶺白記燒雞總部設(shè)置餐品研發(fā)部，定期更新菜品，統(tǒng)一配送醬料，使加盟店不受廚師限制。

4、裝修風(fēng)格特色

鐵嶺白記燒雞加盟，特色的裝修風(fēng)格，吸引了更多的顧客。鐵嶺白記燒雞采用獨(dú)特的風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修，時(shí)尚、潮流，突出空間層次和情調(diào)搭配，無(wú)論現(xiàn)在還是將來(lái)永不落伍，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

鐵嶺白記燒雞加盟費(fèi)用多少錢(qián)？

鐵嶺白記燒雞的市場(chǎng)需求量不凡，想要參與該品牌項(xiàng)目需要做好成本預(yù)算工作，根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)資料顯示，鐵嶺白記燒雞加盟費(fèi)用會(huì)在8-12萬(wàn)左右，包括了加盟費(fèi)1-2萬(wàn)元，保證金1-5萬(wàn)元，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用3-5萬(wàn)元，其它剩余費(fèi)用5-10萬(wàn)元，除此之外鐵嶺白記燒雞總部會(huì)從各個(gè)方面協(xié)助創(chuàng)業(yè)者，令投資成本得到把控。

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)該項(xiàng)目不容錯(cuò)過(guò)，不需要很多的經(jīng)驗(yàn)，總部全程在線幫扶，如今鐵嶺白記燒雞已成為市場(chǎng)中很熱門(mén)的投資項(xiàng)目，有發(fā)展?jié)摿?，投資價(jià)值很大，如果您感興趣，歡迎留言咨詢(xún)。

鐵嶺白記燒雞加盟優(yōu)勢(shì)：全面服務(wù)，立業(yè)無(wú)憂(yōu)

1、健康食材：鐵嶺白記燒雞的原料來(lái)源都是經(jīng)過(guò)鐵嶺白記燒雞的品控部門(mén)經(jīng)過(guò)幾道檢測(cè)才能入庫(kù)的。保證了原材料的安全。

2、口味保證：鐵嶺白記燒雞擁有鐵嶺白記燒雞自己的底料加工工廠，所有底料均獨(dú)家研配生產(chǎn)、封裝、質(zhì)量保障、口味純正。

3、物流配送：獨(dú)立的物流配送系統(tǒng)，將原料配送至全國(guó)各地加盟商

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：加入商可以獲得到實(shí)體店學(xué)習(xí)，培訓(xùn)老師提供專(zhuān)業(yè)的技能培訓(xùn)、店鋪管理經(jīng)驗(yàn)、營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)、市場(chǎng)分析培訓(xùn)等鐵嶺白記燒雞通過(guò)多種培訓(xùn)方式提高

5、開(kāi)業(yè)優(yōu)勢(shì)：鐵嶺白記燒雞為加入商提供專(zhuān)業(yè)的從選址到店內(nèi)裝修，人員技能培訓(xùn)，開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃，店鋪經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，原物料廠家直供。鐵嶺白記燒雞將以?xún)?yōu)異的服務(wù)，開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)全程協(xié)助支持，專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，確保加入店開(kāi)業(yè)大吉，打造當(dāng)?shù)罔F嶺白記燒雞知名品牌。

6、督導(dǎo)優(yōu)勢(shì)：鐵嶺白記燒雞有專(zhuān)業(yè)的巡店督導(dǎo)人員，定期巡視各地加入店，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各方面問(wèn)題及時(shí)給與指導(dǎo)和服務(wù)，迅速解決加入店遇到的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

7、研發(fā)優(yōu)勢(shì)：鐵嶺白記燒雞經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房?jī)勺ｈF嶺白記燒雞生產(chǎn)的各種餐飲底料、紅油、各種特色調(diào)味料，直供鐵嶺白記燒雞的品牌加入店。未來(lái)鐵嶺白記燒雞將加大研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)更多的優(yōu)質(zhì)餐飲調(diào)味料系列產(chǎn)品。

鐵嶺白記燒雞加盟支持：整店輸出，輕松加盟

1、品牌形象支持：加入鐵嶺白記燒雞便可獲得統(tǒng)一的商業(yè)品牌和統(tǒng)一的店內(nèi)外形象設(shè)計(jì)文件、統(tǒng)一的宣傳資料、促銷(xiāo)物品、設(shè)備、店員服裝等經(jīng)營(yíng)所需物品。

2、整店輸出支持：總部有很豐富的加盟經(jīng)驗(yàn)，也很清楚加盟商在各個(gè)階段的需求，因此會(huì)為加盟商提供一站式的協(xié)助，以整店輸出的模式提供加盟商的成功率。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：加盟鐵嶺白記燒雞，總部負(fù)責(zé)對(duì)各合作商進(jìn)行前期免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)手冊(cè)、專(zhuān)業(yè)資料及會(huì)員專(zhuān)區(qū)下載等方式保持技術(shù)培訓(xùn)的連貫性，免費(fèi)軟件技術(shù)后續(xù)升級(jí)。

4、物流配送支持：總公司負(fù)責(zé)全國(guó)統(tǒng)一的餐品配送及物流管理，提供物流支持。

5、媒體廣告支持：鐵嶺白記燒雞公司長(zhǎng)期大量推出各渠道廣告宣傳，讓鐵嶺白記燒雞的品牌深入人心，讓經(jīng)營(yíng)者坐享品牌效應(yīng)帶來(lái)的好處。

6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持：市場(chǎng)部根據(jù)加盟商的實(shí)際情況，協(xié)助加盟商定期設(shè)立階段性的戰(zhàn)略目標(biāo)，統(tǒng)一市場(chǎng)開(kāi)拓的戰(zhàn)略規(guī)劃，并提供督導(dǎo)人員協(xié)助加盟商進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作。

7、跟蹤服務(wù)支持：客服部全程跟蹤分析加盟店?duì)I業(yè)情況，提供全方位的運(yùn)營(yíng)管理咨詢(xún)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

8、選址裝修支持：門(mén)店選址評(píng)估論證，專(zhuān)業(yè)的投資分析。提供總部對(duì)所選地址的營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)，盈虧點(diǎn)預(yù)測(cè)等投資分析，以供加盟商作為參考。店堂設(shè)計(jì)，店堂裝修工程全方位指導(dǎo)與協(xié)助監(jiān)理、驗(yàn)收。

9、區(qū)域保護(hù)支持：總部根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)規(guī)模與地區(qū)范圍，依據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r為當(dāng)?shù)丶用松淘O(shè)立合理的市場(chǎng)保護(hù)政策，各地市場(chǎng)的加盟店將會(huì)獲得獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)空間，決不允許跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，保證鐵嶺白記燒雞加盟商的利益。

鐵嶺白記燒雞餐品展示

鐵嶺白記燒雞加盟條件

1、熱衷餐飲行業(yè)，對(duì)于鐵嶺白記燒雞品牌文化有著強(qiáng)烈的認(rèn)同感。

2、具備成功商業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，良好的企業(yè)管理經(jīng)歷。

3、愿意與品牌共同成長(zhǎng)，以此作為長(zhǎng)期奮斗的事業(yè)。

4、年滿(mǎn)18周歲，能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任，愿與鐵嶺白記燒雞總部共同發(fā)展。

5、有團(tuán)隊(duì)管理意識(shí)優(yōu)先，有創(chuàng)業(yè)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

鐵嶺白記燒雞加盟流程

1、了解咨詢(xún)：向鐵嶺白記燒雞總部索取有關(guān)加盟資料，或進(jìn)行在線咨詢(xún)，了解詳細(xì)的加盟信息。

2、實(shí)地考察：由我品牌招商部相關(guān)人員作加盟詳細(xì)介紹，直營(yíng)店參觀等，同時(shí)加盟商介紹自身情況，雙方作面談并相互了解與考察。

3、加盟申請(qǐng)：如果加盟商對(duì)鐵嶺白記燒雞的項(xiàng)目不存在疑問(wèn)的話，可以向鐵嶺白記燒雞總部提供基本的信息資料。

4、簽訂合同：確定了很終的加盟意向后，就可以著手與總部簽訂加盟合同。

5、選址建店：鐵嶺白記燒雞總部會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。

6、門(mén)店裝修：鐵嶺白記燒雞總部會(huì)為加盟商提供統(tǒng)一的裝修方案，加盟商只需找裝修公司按照?qǐng)D紙要求進(jìn)行裝修即可。

7、崗前培訓(xùn)：店面裝修期間或之后，在業(yè)務(wù)經(jīng)理的協(xié)助下對(duì)招聘的導(dǎo)購(gòu)及售后人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：加盟商要提前策劃好開(kāi)業(yè)活動(dòng)，準(zhǔn)備好開(kāi)業(yè)流程，宣傳開(kāi)店優(yōu)惠為開(kāi)業(yè)造勢(shì)。

9、正式開(kāi)業(yè)：選擇良辰吉日開(kāi)業(yè)，并邀請(qǐng)知名人士，為店鋪剪彩，提高店鋪知名度。