京譜小生花旦酸菜魚(yú)是一家以時(shí)尚京劇為主題的餐廳，生猛無(wú)刺的鱸魚(yú)鮮嫩爽滑;地道的老壇酸菜開(kāi)胃健脾;濃郁醇厚的骨湯細(xì)膩鮮香。京譜酸菜魚(yú)，湯超好喝的酸菜魚(yú)。全新的配置，只為給您帶來(lái)更為奢華的享受。

京譜小生花旦酸菜魚(yú)巧妙地將當(dāng)紅爆款單品“酸菜魚(yú)”和京劇結(jié)合起來(lái)，打造了獨(dú)具文化氣息的酸菜魚(yú)特色小館，通過(guò)多款菜品的搭配，讓餐廳擺脫酸菜魚(yú)“快餐簡(jiǎn)餐”的普遍定位，成為一家特色突顯的正餐廳。京譜酸菜魚(yú)不走快餐簡(jiǎn)餐路線，讓其可以包容更多消費(fèi)場(chǎng)景，目前已開(kāi)始做酸菜魚(yú)外賣，反響也十分熱烈。

走進(jìn)京譜酸菜魚(yú)，抬頭是滿眼的京劇元素：臉譜專門用柜子陳列整齊;戲服掛在墻上、花旦的行頭一應(yīng)俱全;連餐桌都裝飾成京劇后臺(tái)化妝鏡的模樣……乍一看，以為來(lái)了一個(gè)京劇博物館，然而伴隨著陣陣京譜酸菜魚(yú)香味，我們的味蕾又回歸到餐桌。

小生花旦酸菜魚(yú)地道重慶酸菜格外清香，開(kāi)胃健脾，帶來(lái)非一般的陽(yáng)剛酸爽，越生猛的鱸魚(yú)越有吃頭兒，選用淡水魚(yú)里口味最好的鱸魚(yú)，即點(diǎn)即殺，肉質(zhì)細(xì)膩滑柔少刺，傳奇般鮮美。魚(yú)鮮美，菜清香，滲透在湯里的味蕾愛(ài)戀，骨湯熬制，酸爽鮮香，清淡不油膩。

京譜小生花旦酸菜魚(yú)加盟優(yōu)勢(shì)怎么樣?打破快餐簡(jiǎn)餐常規(guī)，創(chuàng)新菜品緊扣主題

打破快餐簡(jiǎn)餐常規(guī)，讓酸菜魚(yú)“成餐”

酸菜魚(yú)原本是川菜里一道不起眼的單品，卻因?yàn)榻鼉赡暝趶V東地區(qū)的盛行，成為走紅的爆品。京譜創(chuàng)始人張志新告訴記者，在正式推出品牌之前，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了充分調(diào)研，發(fā)現(xiàn)北京市場(chǎng)普遍有兩種形態(tài)：一是傳統(tǒng)餐廳爭(zhēng)相加入酸菜魚(yú)這道菜，卻因?yàn)橐骖櫛姸嗖似罚龅貌⒉煌怀?，只是借?shì)跟風(fēng);二是小業(yè)態(tài)盛行，快餐、簡(jiǎn)餐酸菜魚(yú)多，適合1人、2人就餐。

食材成本高一點(diǎn)，顧客口碑好一點(diǎn)

和很多酸菜魚(yú)館使用冷凍魚(yú)不同，京譜酸菜魚(yú)采用活魚(yú)現(xiàn)殺的方式，保證魚(yú)的口感和品質(zhì)。此外，鱸魚(yú)、醋、酸菜、花椒等，均從不同地區(qū)空運(yùn)而來(lái)。張志新告訴記者，市場(chǎng)上很多酸菜都是工廠批量醋泡制，雖然夠酸，但有一股異味。而京譜的酸菜用乳酸菌自然發(fā)酵，吃起來(lái)是清香、酸鮮的;再如花椒麻椒，從四川漢源地區(qū)空運(yùn)，顆粒飽滿，味道很香。

搭配豐富，創(chuàng)新菜品緊扣主題

圍繞招牌酸菜魚(yú)，張志新還設(shè)計(jì)了諸多“鎮(zhèn)店之寶”，比如武生辣子雞、紅臉香辣蝦、毛血旺等等，將川菜的特色突顯。此外，涼菜、熱菜、主食、小吃搭配豐富，讓顧客無(wú)論是兩人約會(huì)，還是五六人小聚，甚至再多，都可以點(diǎn)出花樣。涼菜中，“京寶盒”創(chuàng)意來(lái)源于京劇化妝盒，采用折疊形式，讓餐具暗藏玄機(jī)。看似一個(gè)小小的八寸盒，打開(kāi)以后內(nèi)含五葷四素的小涼菜，儀式感提升價(jià)值，給顧客更多驚喜。

輕奢水果酒，餐桌點(diǎn)睛“微醉”神器

在飲品的搭配上，張志新精心設(shè)計(jì)了一套“水果酒”，包含芒果釀、玫瑰蜂蜜酒、秘制桃花釀、紫米原漿酒。精致的燒陶盛器+干花點(diǎn)綴后徐徐呈現(xiàn)在餐桌上，成為吸睛的酒水爆款。張志新告訴記者，這套果酒口感甘甜，度數(shù)低，很適合年輕人就餐時(shí)“微醉”的聚會(huì)需求。加上造型別致精巧，輕奢范兒十足，成為很多人主動(dòng)發(fā)朋友圈宣傳的噱頭。

京譜小生花旦酸菜魚(yú)加盟支持怎么樣?提供一對(duì)一扶持創(chuàng)業(yè)，全程跟蹤指導(dǎo)服務(wù)

選址支持：提供一對(duì)一市場(chǎng)調(diào)研、店面選址、跟蹤培訓(xùn)服務(wù);

裝修支持：提供一對(duì)一店面效果圖設(shè)計(jì)、裝修培訓(xùn)及全程跟蹤指導(dǎo)服務(wù);

培訓(xùn)支持：提供系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)及終身免費(fèi)升級(jí)，定期更換菜單服務(wù);

設(shè)備支持：提供全套制作設(shè)備及設(shè)備使用上門指導(dǎo)服務(wù);

帶店支持：提供一對(duì)一店面開(kāi)業(yè)營(yíng)銷指導(dǎo)及優(yōu)秀運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)三天上門帶店服務(wù);

推廣支持：提供總部級(jí)全網(wǎng)品牌宣傳及店面促銷活動(dòng)贈(zèng)品類配備;

權(quán)益支持：提供加盟項(xiàng)目區(qū)域保護(hù)政策，切實(shí)保護(hù)加盟商本地市場(chǎng)權(quán)益。

京譜小生花旦酸菜魚(yú)加盟案例

小夏是一直想自己做點(diǎn)小生意，無(wú)奈資金是不是很充足，而且自己也沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)她碰到了京譜小生花旦酸菜魚(yú)，就毫不猶豫的投入其中。京譜小生花旦酸菜魚(yú)不需要太多的資金，而且需要的店鋪也不是很大，整個(gè)操作流程簡(jiǎn)單方便，自己可以輕松開(kāi)業(yè)。

小夏拉上自己的老公，兩個(gè)人去總部進(jìn)行培訓(xùn)，一個(gè)星期左右，就掌握了整個(gè)京譜小生花旦酸菜魚(yú)的經(jīng)營(yíng)流程。加盟之后總部定期對(duì)他們進(jìn)行回訪并且做出相應(yīng)的指導(dǎo)?，F(xiàn)在小夏的京譜小生花旦酸菜魚(yú)的生意非?；鸨嶅X也不是什么問(wèn)題了，兩口子的生活提升了好幾個(gè)檔次。

京譜小生花旦酸菜魚(yú)加盟費(fèi)是多少錢?只需幾萬(wàn)就可創(chuàng)業(yè)，加盟無(wú)壓力

加盟費(fèi)介紹：1—2萬(wàn)元品牌加盟費(fèi)，按照不同城市的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)收取加盟費(fèi)用的，讓你擁有該品牌的使用權(quán)。

標(biāo)準(zhǔn)使用費(fèi)：一萬(wàn)左右的費(fèi)用是用來(lái)對(duì)自己加盟品牌的宣傳、維護(hù)及新技術(shù)研發(fā)的。

加盟保證金：為了確保雙方利益，加盟商是需要繳納一定金額的保證金，確保合作順利的進(jìn)行，合同終止的時(shí)候會(huì)返還加盟商的保證金的。

店鋪費(fèi)用：根據(jù)不同地段以及店面的大小，店鋪的費(fèi)用也是不同的，一般情況只需要幾萬(wàn)即可。

運(yùn)轉(zhuǎn)資金：為了能夠順利的將自己的店鋪開(kāi)起來(lái)，也為了不時(shí)之需，需要一定的流動(dòng)資金來(lái)作為保障。

京譜小生花旦酸菜魚(yú)加盟條件

1、熱愛(ài)京譜酸菜魚(yú)，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)心，有追求成功的欲望。

2、認(rèn)可京譜酸菜魚(yú)的經(jīng)營(yíng)模式和管理體系。

3、維護(hù)京譜酸菜魚(yú)商標(biāo)品牌聲譽(yù)，保證不對(duì)京譜酸菜魚(yú)商標(biāo)進(jìn)行侵犯。

4、有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

5、具有真誠(chéng)的合作態(tài)度，能夠執(zhí)行公司的相關(guān)管理規(guī)定。

6、有一定的資金實(shí)力，足夠啟動(dòng)京譜酸菜魚(yú)這一優(yōu)質(zhì)品牌。

京譜小生花旦酸菜魚(yú)加盟流程：

1、咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向京譜小生花旦酸菜魚(yú)總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)，并且索取相關(guān)資料;

2、填寫(xiě)申請(qǐng)：提交意向咨詢申請(qǐng)合作，總部收到申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估;

3、考核簽約：總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)、授權(quán)牌照;

4、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，全程進(jìn)行指導(dǎo)開(kāi)業(yè)工作，確保開(kāi)業(yè)前的所有物料的籌備發(fā)送;

5、正式運(yùn)營(yíng)：運(yùn)營(yíng)人員指導(dǎo)進(jìn)行設(shè)備安裝及調(diào)試，確保無(wú)誤后可盛大開(kāi)業(yè)。

6、售后指導(dǎo)師：在正式營(yíng)業(yè)后總部全程跟進(jìn)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，提供產(chǎn)品升級(jí)、技術(shù)培訓(xùn)等長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)支持。

京譜小生花旦酸菜魚(yú)店址選擇技巧：

1、在商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)很完善的地方開(kāi)店，周圍的競(jìng)爭(zhēng)條件是非常激烈的。

2、想要自己的京譜小生花旦酸菜魚(yú)店鋪有一定的客流量，可以選擇加盟有背景的品牌，這樣就可以提升京譜小生花旦酸菜魚(yú)店鋪的固定客源。

3、想找到商圈內(nèi)的高客流量京譜小生花旦酸菜魚(yú)店鋪，需要先清楚商圈內(nèi)客流量的規(guī)律。

4、租店時(shí)可先和房東談，如果房東已經(jīng)承包再找中介，租好之后需要及時(shí)更改租賃人的姓名。

5、店址的選擇，不僅要了解周圍客流量的問(wèn)題，那么在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也是需要考慮到的。

6、店面租金也是需要考慮的，一般都是租金高地段比較好，但是也是完全正確。

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，那么就要對(duì)以上信息詳細(xì)的了解。成功經(jīng)營(yíng)好一家餐飲店，那么品牌的選擇很重要。那么在餐飲行業(yè)，京譜小生花旦酸菜魚(yú)品牌發(fā)展前景好。而且品牌投資成本少，利潤(rùn)空間大。對(duì)于京譜小生花旦酸菜魚(yú)品牌發(fā)展，是幫助我們成功經(jīng)營(yíng)的。對(duì)京譜小生花旦酸菜魚(yú)餐飲還有什么不了解，可以在下方留言。