香鴨居隸屬于北碚區(qū)香鴨居餐飲管理有限公司，由黃派御廚團對創(chuàng)辦。香鴨居擁有悠久的歷史，其傳人中不乏高標準烹飪大師、名家以及重慶烹飪協(xié)會、名廚協(xié)會委員等。香鴨居自創(chuàng)立以來，憑借其獨特的口感和精致的烹飪工藝，迅速在餐飲市場嶄露頭角。香鴨居總部著力弘揚中華飲食養(yǎng)生文化，傾力打造香鴨居品牌，實現(xiàn)了靚湯系列、干鍋系列與經(jīng)典渝派川菜、涼菜的很好結(jié)合。

香鴨居的靚湯采用重慶放牧老麻鴨、制造沙地蘿卜、融入名貴滋補中藥材以及其它輔料，結(jié)合《千金食方》及工藝，經(jīng)科學(xué)配伍，用土陶砂鍋經(jīng)文火慢燉三小時而成。其皮香糯爽口，其肉細嫩軟， 其湯鮮香滋補，具有盛夏消暑、清熱潤肺、清肝明目、益智養(yǎng)顏、開胃健脾、活血潤腎、強身健體之結(jié)果。

香鴨居干鍋養(yǎng)生系列是香鴨居根據(jù)《養(yǎng)生寶典》與現(xiàn)代人對麻辣口味偏好的飲食習(xí)慣采用了30多味名貴中藥材特別 研制而成，香鍋養(yǎng)生系列即能滿足現(xiàn)代人對養(yǎng)生的需要，又能滿足人們對口味刺激的追求，香鍋系列麻辣味厚、香氣撲鼻能令食客食欲大增之佳品。香鴨居以國人健康長壽為立店宗旨，突出菜品“以湯帶菜、湯菜皆補”的主旨，讓賓客在不經(jīng)意的用餐中盡情領(lǐng)略中華飲食文化之色、香、味、形、意、器、補、境、情等九大真諦。故香鴨居被譽為“食補之地，健康之源”，適宜東南西北的男女老幼享受，四季皆宜。

產(chǎn)品特色

滋補老鴨靚湯系列：采用重慶放牧老麻鴨、制造沙地蘿卜、融入名貴滋補中藥材以及其它輔料，結(jié)合《千金食方》及工藝，經(jīng)科學(xué)配伍，用土陶砂鍋經(jīng)文火慢燉三小時而成。其皮香糯爽口，其肉細嫩軟，其湯鮮香滋補，具有多種健康功效。

干鍋養(yǎng)生系列：根據(jù)《養(yǎng)生寶典》與現(xiàn)代人對麻辣口味偏好的飲食習(xí)慣，采用了30多味名貴中藥材特別研制而成。香鍋養(yǎng)生系列即能滿足現(xiàn)代人對養(yǎng)生的需要，又能滿足人們對口味刺激的追求，麻辣味厚、香氣撲鼻。

經(jīng)典渝派川菜與涼菜：香鴨居還提供了多種經(jīng)典渝派川菜和涼菜，滿足不同消費者的口味需求。

精湛的制作工藝

香鴨居的制作工藝精湛，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

選材嚴格：香鴨居注重食材的新鮮與品質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)原料，確保每一道菜品都能達到最佳口感。

秘制醬料：香鴨居的招牌菜品——香鴨，采用秘制醬料腌制，結(jié)合傳統(tǒng)烤制工藝，使得鴨肉外酥里嫩、香氣四溢。

科學(xué)配伍：在滋補老鴨靚湯和干鍋養(yǎng)生系列的制作過程中，香鴨居注重食材的科學(xué)配伍，確保每一份菜品都能達到最佳的滋補效果。

精細烹飪：無論是燉湯還是炒菜，香鴨居都堅持精細烹飪，嚴格把控每一個制作環(huán)節(jié)，確保每一道菜品都能讓顧客滿意。

品牌定位

香鴨居的品牌定位是中高端餐飲市場，致力于為消費者提供健康、美味、高品質(zhì)的餐飲體驗。香鴨居以“食補之地，健康之源”為品牌理念，突出菜品“以湯帶菜、湯菜皆補”的主旨，讓賓客在不經(jīng)意的用餐中盡情領(lǐng)略中華飲食文化之精髓。

服務(wù)質(zhì)量

香鴨居注重顧客體驗和服務(wù)質(zhì)量，致力于為顧客提供周到、細致的服務(wù)。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

熱情周到的服務(wù)：香鴨居的服務(wù)人員都經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，能夠迅速響應(yīng)顧客需求，提供熱情周到的服務(wù)。

舒適的就餐環(huán)境：香鴨居的餐廳環(huán)境優(yōu)雅舒適，裝修風(fēng)格獨特，為顧客提供了一個良好的就餐氛圍。

細致入微的關(guān)懷：香鴨居注重細節(jié)關(guān)懷，如提供免費的茶水、小吃等，讓顧客感受到賓至如歸的溫暖。

香鴨居加盟怎么樣

1、協(xié)助選址與評估：協(xié)助加盟者對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客進行調(diào)查、評估其開店的可行性。供加盟者選址參考；

2、統(tǒng)一裝修與設(shè)備：為確保店面裝修風(fēng)格的統(tǒng)一性、時代性，餐廳的設(shè)計由香鴨居總部推薦設(shè)計師設(shè)計，香鴨居總部免費提供監(jiān)理服務(wù)；

3、統(tǒng)一服務(wù)、出品和培訓(xùn)：香鴨居總部委派餐廳運營的主要領(lǐng)導(dǎo)人，定期香鴨居總部培訓(xùn)人員親臨加盟店，指導(dǎo)培訓(xùn)管理和運營知識，保證餐廳經(jīng)營的高效性；

4、原材料的配送服務(wù)：香鴨居總部提供餐廳運營所需原材料的配送服務(wù)，以保證貨物的高品質(zhì)和低價格，有利于加盟者快速收回投資，提高餐廳的市場競爭力。

香鴨居加盟費用多少錢

香鴨居的投資成本預(yù)計需要12-15萬，香鴨居公司收取品牌管理費2000元/3年，加盟費1-3萬左右，保證金1-3萬元，一般情況下，保證金在合同里面有約定，合作期滿會悉數(shù)返還的，同時，簽訂合同后，總部會按照合同約定，著手協(xié)助加盟商進行店面籌建，剩下的費用大部分都是用在店面的籌建中，比如店面租金、門店裝修、設(shè)備采購、首批進貨等，加盟香鴨居需要設(shè)備費1-2萬左右，首批進貨費1萬左右，店面租金和裝修費用7-8萬元，店面籌建結(jié)束后，其余費用用于店面的日常經(jīng)營，需要流動資金2-4萬元就足夠了，主要用來支付經(jīng)營過程中的各項開銷。

香鴨居總部針對每一個加盟商實際情況實施不同的加盟方案，同時，加盟商還可以享受總部眾多的加盟扶持，從開店的選址、裝修、培訓(xùn)、宣傳、服務(wù)等提供一條龍服務(wù)，投資創(chuàng)業(yè)，選對項目很關(guān)鍵，想要找一個利潤率高，回本周期短的項目，選擇加盟香鴨居就可以了，預(yù)計只需4-6個月就可以收回成本，開始盈利。想要了解自己所在城市的詳細加盟費用，可以在下方留言告知您所在城市以及門店面積，我們會為您出具詳細的加盟費用明細。

香鴨居加盟支持

1、品牌形象：提供統(tǒng)一的標識、商號、店面形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)的使用權(quán)，百店如一的形象力，有助于各店迅速成長。

2、整店輸出：從簽訂合同到開業(yè)，香鴨居總部提供選店址、裝修設(shè)計方案、開業(yè)贈品、開業(yè)前培訓(xùn)等，保障開業(yè)順利。

3、原料支持：香鴨居總部對核心原料統(tǒng)一配送，無法仿制，經(jīng)營中市場無法買到的原料長期以低價供應(yīng)。

4、共享支持：香鴨居總部有一支經(jīng)驗豐富的經(jīng)營，可以上門為投資者帶店、上門指導(dǎo)，縮短磨合時間。

5、廣告助力：香鴨居總部提供企劃、廣告支持，媒體選擇央視、衛(wèi)視、時尚雜志、主流期刊等，強勢的廣告推進。

6、選址搶灘：香鴨居總部將對投資者的經(jīng)營區(qū)域進行考察與分析，并選擇店址提供合理化建議。

7、售后服務(wù)：企劃部、市場部、營銷{部、培訓(xùn)中心、研發(fā)部全天待命，多方位為合作店提供服務(wù)。

8、區(qū)域保護：宏觀規(guī)劃合作店的位置和個數(shù)，嚴格的區(qū)域保護政策，避免品牌經(jīng)營店之間的惡性競爭。

加盟香鴨居理由有哪些

趣味裝修：總部提供不同題材的裝修風(fēng)格，生動有趣，店面識別度高。

料包操作：料包化配餐，每一種用料都細化到克，每一口的味道都相同。

統(tǒng)一配送：總部統(tǒng)一提供設(shè)備、調(diào)料等，所有流程標準統(tǒng)一，節(jié)省開支。

模式簡單：無需大廚及大量店員，烹飪技巧簡單易學(xué)，新手也能快速操作。

經(jīng)營輕松：大眾化餐飲，滿足南北食客口味需求，無明火，無油煙，隨處可選址。

快速出餐：只需按量配比，加入料包加熱即可出餐，好操作，翻臺快。

香鴨居招商加盟條件

一、具有合法經(jīng)營資格的法人或自然人。

二、認同香鴨居總部的企業(yè)文化，并且完全服從管理。

三、具備一定的固定和流動資金。

四、提供有效的經(jīng)營場所，合法的經(jīng)營資格。

五、具備企業(yè)家精神以及強烈獲得成功的愿望。

六、保持全身心的投入，有良好的信用。

香鴨居怎么加盟

1、了解品牌：可以在網(wǎng)站瀏覽香鴨居加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。

2、考察交流：投資者到香鴨居總部所在地進行實地考察，并對香鴨居總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。

3、提出申請：若確定要加盟香鴨居，并符合加盟條件，可向香鴨居總部提出申請，等待香鴨居總部審核。

4、簽訂合同：確認申請合作，簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：加盟申請者必須在當?shù)胤比A商圈有自備或能夠租賃之店面，店鋪需要通過香鴨居總部評估。

6、安排施工：香鴨居總部免費為加盟商店鋪設(shè)計裝修圖紙，經(jīng)雙方確認后安排施工。

7、人員培訓(xùn)：培訓(xùn)對加盟店來說是非常有幫助的，有了香鴨居總部的培訓(xùn)支持，加盟店才能更好的進入運營狀態(tài)，快速盈利。

8、開業(yè)籌備：開業(yè)前準備工作的指導(dǎo)。

9、正式開業(yè)：①做好開業(yè)當天的服務(wù)、接待工作。②明確后期香鴨居總部給予的支持政策。