鄉(xiāng)味小廚隸屬于廣州鄉(xiāng)味小廚餐飲管理有限公司，主打中國北方傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。該餐廳以傳統(tǒng)與現(xiàn)代餐飲理念結(jié)合為特色，通過挖掘失傳經(jīng)典菜品形成獨(dú)特定位，其食材與各地農(nóng)戶及食品生產(chǎn)商保持直接供應(yīng)關(guān)系。2022年6月北京恢復(fù)堂食期間，被鳳凰網(wǎng)列為47家推薦餐廳之一，戶外露臺可俯瞰央視大樓成為獨(dú)特景觀優(yōu)勢 。2016年曾入選騰訊網(wǎng)年度50家推薦餐廳榜單

鄉(xiāng)味小廚的餐廳采用新中式裝修風(fēng)格，設(shè)有景觀露臺，在夜間配合燈光裝置形成獨(dú)特城市景觀。同時，門店內(nèi)部設(shè)置的是明檔廚房，開放式烹飪操作臺，顧客可現(xiàn)場觀看美味佳肴的制作全過程。當(dāng)然，好的食材才會鑄就卓越的菜品，店內(nèi)的食材全程溯源，企業(yè)與密云水庫魚場、平谷桃園等多家口碑較好的食材供應(yīng)商建立了直采合作關(guān)系，從源頭確保美食的安全與品質(zhì)。

鄉(xiāng)味小廚為顧客奉上的是具有北方風(fēng)味的家鄉(xiāng)美食。餐廳從裝修設(shè)計(jì)上就做足了功夫，裝潢呈現(xiàn)中國鄉(xiāng)村質(zhì)樸氛圍，同時融入都市現(xiàn)代時尚氣息。餐廳墻壁均由從郊區(qū)收集而來的老房古磚搭建成，并用陶瓦、柴火爐和鄉(xiāng)土陶器加以點(diǎn)綴，為鄉(xiāng)味小廚營造出溫馨、愉悅的家鄉(xiāng)氛圍。店內(nèi)還配備了先進(jìn)的燃木烤爐，食客可在此觀賞“失而復(fù)得的美味”名菜之一“爐灶肉”，令人大開眼界、大飽口福。

鄉(xiāng)味小廚結(jié)合了江南特色風(fēng)味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。鄉(xiāng)味小廚是一個有名的中餐品牌，不管是在質(zhì)量上還是服務(wù)上，都得到了消費(fèi)者們的一致好評，是現(xiàn)今不可錯過的一個黃金好項(xiàng)目。鄉(xiāng)味小廚所有的店是統(tǒng)一進(jìn)貨的，廠家將原料送到我們這里，再統(tǒng)一配送到分店，不允許各店自行采購，控制食材源頭的安心。在店里面，有很多菜品都要求當(dāng)天銷售完，不允許剩，如果有剩的，晚上就會做成職工晚餐被消耗掉。我們安檢部門也要定期到各店檢查。一旦發(fā)現(xiàn)問題就會對店長處罰，而且力度很大。

菜品特色

以復(fù)原傳統(tǒng)北方菜系為核心理念，通過以下方式構(gòu)建菜品體系：

經(jīng)典復(fù)原：重現(xiàn)"三鮮白菜爐灶肉"等瀕臨失傳的老北京菜肴，其中"傳統(tǒng)果木烤鴨"使用棗木烤制工藝

主食亮點(diǎn)：京味炸醬手搟面

創(chuàng)意融合：脆皮果木烤乳豬在傳統(tǒng)粵式技法基礎(chǔ)上改良腌制配方

鄉(xiāng)味小廚加盟政策

1、設(shè)計(jì)支持：為加盟商量身打造終端、售后服務(wù)運(yùn)作方案，為各地加盟店鋪提供選址，裝修方案。

2、培訓(xùn)支持：統(tǒng)一店員培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，讓您順利開業(yè)，迅速走向正軌。

3、宣傳支持：提供整套促銷方案，上門指導(dǎo)，開業(yè)當(dāng)天為加盟商現(xiàn)場進(jìn)行營銷和促銷指導(dǎo)。

4、形象支持：統(tǒng)一形象：統(tǒng)一門店，統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一促銷宣傳方式，實(shí)行連鎖管理模式。

5、管理支持：鄉(xiāng)味小廚總部人員不定期在各地加盟區(qū)域，協(xié)助各地投資者進(jìn)行渠道擴(kuò)充、店鋪管理，提高經(jīng)營水平，提升營業(yè)額。

6、配送支持：開店所需原料、配料由鄉(xiāng)味小廚總部統(tǒng)一配送，均按低價提供，無須四處奔波采購。

鄉(xiāng)味小廚加盟費(fèi)用多少錢

鄉(xiāng)味小廚加盟費(fèi)用總計(jì)需要大概8-12萬元，品牌方收取的費(fèi)用有品牌管理費(fèi)4000元/3年，加盟費(fèi)2-5萬元，權(quán)益保障金3-4萬左右，總部收取這一部分費(fèi)用后，會授以加盟商品牌使用權(quán)，還會在店面籌建與后續(xù)經(jīng)營中持續(xù)為加盟商提供各種扶持，店面籌建需要設(shè)備費(fèi)2萬左右，首批進(jìn)貨費(fèi)2-3萬元，房租5-7萬/年，裝修費(fèi)用400-500元/平方，籌建過程總部會協(xié)助選址、出具裝修設(shè)計(jì)方案。后續(xù)經(jīng)營中需流動資金1-4萬元，這些費(fèi)用足以支撐店面的日常經(jīng)營了。

鄉(xiāng)味小廚總部會給到加盟商一系列加盟支持，包括品牌形象支持、選址裝修、培訓(xùn)支持、廣告支持、運(yùn)營支持和服務(wù)支持。投資加盟鄉(xiāng)味小廚是不會錯的，投資風(fēng)險比較低，利潤率高，回報周期短，預(yù)計(jì)12個月左右就可以回本。如果您想要了解更多詳細(xì)的信息，可以在下方留言，將由工作人員聯(lián)系您，為您解答詳情。

鄉(xiāng)味小廚加盟怎么樣

1、出餐快，上餐快：操作簡單，立等可取，可快速招攬顧客。

2、技術(shù)優(yōu)勢：鄉(xiāng)味小廚總部擁有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)制作技術(shù)，有新餐品還有會及時更新、培訓(xùn)。

3、服務(wù)優(yōu)勢：擁有一套完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括店面服務(wù)、商務(wù)服務(wù)、管理服務(wù)。

4、多種餐品組合，擴(kuò)大消費(fèi)：美味多多，人氣多多。

5、大眾消費(fèi)定位：鄉(xiāng)味小廚，人人消費(fèi)的起，定位清晰，顧客消費(fèi)，群體廣泛。

鄉(xiāng)味小廚加盟理由是什么

趣味裝修：總部提供不同題材的裝修風(fēng)格，生動有趣，店面識別度高。

料包操作：料包化配餐，每一種用料都細(xì)化到克，每一口的味道都相同。

統(tǒng)一配送：總部統(tǒng)一提供設(shè)備、調(diào)料等，所有流程標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，節(jié)省開支。

模式簡單：無需大廚及大量店員，烹飪技巧簡單易學(xué)，新手也能快速操作。

經(jīng)營輕松：大眾化餐飲，滿足南北食客口味需求，無明火，無油煙，隨處可選址。

快速出餐：只需按量配比，加入料包加熱即可出餐，好操作，翻臺快。

鄉(xiāng)味小廚加盟流程有哪些

1、加盟預(yù)定：相應(yīng)區(qū)域名額有限，加盟商通過各種信息渠道聯(lián)系鄉(xiāng)味小廚總部預(yù)留名額。

2、實(shí)地考察：所屬省級代理派員店鋪現(xiàn)場考察以及批準(zhǔn)。

3、加盟申請：市場人員索取申請表，填寫加盟申請表，并詳細(xì)填寫完畢。

4、資格審核：鄉(xiāng)味小廚總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。鄉(xiāng)味小廚評估并提交投資回報分析。

5、合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項(xiàng)費(fèi)用。

6、店面裝修：鄉(xiāng)味小廚總部指導(dǎo)您如何去設(shè)計(jì)，裝修。

7、總部培訓(xùn)：鄉(xiāng)味小廚總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

8、貨物配送：鄉(xiāng)味小廚總部運(yùn)用自己強(qiáng)大的物流，為您輸送物料。

9、準(zhǔn)備營業(yè)：開始嘗試營業(yè)，做一些推廣活動。

10、正式營業(yè)：試營業(yè)之后，客源開始逐步穩(wěn)定，正式開始營業(yè)。

鄉(xiāng)味小廚加盟條件是什么

1、具有良好的商業(yè)信用和經(jīng)營場所，品行端正。

2、具有一定的經(jīng)營管理能力。

3、認(rèn)同鄉(xiāng)味小廚的企業(yè)文化和管理模式，愿意全身心投入到餐飲行業(yè)。

4、具有一定資金實(shí)力和承擔(dān)風(fēng)險的能力。

5、接受統(tǒng)一的管理模式，積極參與技術(shù)提升培訓(xùn)。