李珍熏雞是卓資縣李珍熏雞有限責(zé)任公司旗下品牌，公司是一家集卓資山熏雞的研發(fā)、生產(chǎn)、批發(fā)、零售于一體的內(nèi)蒙古自治區(qū)品牌熏制品企業(yè)。我公司的卓資山熏雞是內(nèi)蒙古中西部地區(qū)傳統(tǒng)名食，制作加工有近百年歷史。1956年，在食品總公司舉辦的全國食品展銷會上，李珍熏雞同山東德州扒雞、河南道口燒雞并列地方禽制品美食，被譽為“三雞之一”。

公司以規(guī)范、專業(yè)、創(chuàng)新、共贏的經(jīng)營理念，高效貼心的服務(wù)，團結(jié)協(xié)作、敬業(yè)負責(zé)、服務(wù)奉獻、求實進取的企業(yè)精神，始終貫徹以追求合作伙伴較大利益為目標(biāo)，竭誠為合作伙伴提供較大程度的保障。

卓資山熏雞是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市卓資縣的傳統(tǒng)名食，制作加工有近百年的歷史，是全國三大名雞之一。以個大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質(zhì)細嫩而聞名于華北各省、長城內(nèi)外。尤其是京包、包蘭、包太等幾條途經(jīng)卓資山的鐵路線，將其帶到了全國各地。

卓資山熏雞是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市卓資縣的一道傳統(tǒng)名食，該菜品的制作加工有近百年的歷史，是全國三大名雞之一。 以個大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質(zhì)細嫩而聞名于華北各省、長城內(nèi)外。尤其是京包、包蘭、包太等幾條途經(jīng)卓資山的鐵路線，將其帶到了全國各地。2019年12月17日，卓資山熏雞李珍熏雞被正式納入“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”。

李珍卓資山熏雞的生產(chǎn)和加工，還要追溯到百年前。由于這一帶的雞個大肉嫩，早在上世紀(jì)初，人們就開始將其加工成鹵雞出售。當(dāng)時，卓資山鎮(zhèn)里僅有三四戶人家加工鹵雞，只是向周圍村鎮(zhèn)和來往于平綏鐵路的客運列車出售。但是，由于工藝簡單，味道一般，遠遠談不上什么名氣。

直到后來，與鹵雞完全不同的熏雞在市場上出現(xiàn)后，經(jīng)過一場競爭，熏雞逐步取得了優(yōu)勢，鹵雞黯然淡出市場。在當(dāng)時的各家熏雞作坊中，來自天津的瑞喜寬師傅制作經(jīng)營的熏雞名氣最大，銷量最佳。

早在20世紀(jì)30年代初，河北宣化的李珍師傅來卓資山鎮(zhèn)辦起了第一家熏雞鋪。他們?nèi)『颖倍h熏雞和卓資山鎮(zhèn)鹵雞之長，經(jīng)過長期摸索，創(chuàng)造了卓資山熏雞獨特的制作工藝，其特點為紅潤、酥嫩、鮮美，色、香、味皆佳。

由于卓資山鹵雞無論從味道還是色澤方面，都明顯不如熏雞，所以熏雞在市場上迅速取代了鹵雞，知名度和銷售量同樣是與日俱增。正是從那時開始，卓資山鎮(zhèn)的熏雞生產(chǎn)規(guī)模開始逐年擴大。

在眾多做熏雞的師傅中，技術(shù)最為高超、聲譽最為良好的，首推由河北宣化來的制燒雞技師李珍。由于他技術(shù)精巧，取用多種調(diào)味和香料烹制，使熏雞滋味異常鮮美，因而很快聞名內(nèi)蒙古工區(qū)。1956年在全國熟食制品展覽會上，卓資山熏雞同山東德州扒雞，河南道口燒雞等，并列為馳名全國的名雞。

菜品特點

用當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的草雞加多種調(diào)味料，經(jīng)煮、煙熏而成。成菜色澤橘紅，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨特。

產(chǎn)品特點：個大美觀，色澤紅潤油亮，肉質(zhì)軟爛肥嫩，味道鮮美濃香，自食饋贈，均為佳品。

工藝：將1000克以上的卓資山嫩母雞若干只，治凈，入鍋加水、花椒、大料、干姜、食姜、茄香、桂皮、丁香、蓽撥、山柰、砂仁等香料，煮至雞半熟取出。再放入熏鍋，加木屑和糖漿，熏至色澤透紅，油光發(fā)亮，肉熟骨離即成。

李珍熏雞加盟優(yōu)勢-諸多加盟優(yōu)勢，四季盈利不用愁

1、品牌優(yōu)勢：李珍熏雞總部實行統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應(yīng)，能有效提高加盟商的市場經(jīng)營效率。

2、餐品優(yōu)勢：李珍熏雞從創(chuàng)業(yè)之初就把餐品質(zhì)量視為企業(yè)生命線，嚴(yán)格把控餐品品質(zhì)關(guān)，用餐品征服消費者。

3、技術(shù)優(yōu)勢：李珍熏雞擁有技術(shù)，可以為您提供的技術(shù)培訓(xùn)，讓您遠超同行業(yè)其他品牌。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：李珍熏雞建立有完善的培訓(xùn)體系，從多個方面，由內(nèi)外部技術(shù)專家和營銷專家定期舉辦跟進性培訓(xùn)，實戰(zhàn)性演練，使合作伙伴嫻熟掌握餐品、管理、導(dǎo)購等知識，助力拓展終端市場。

5、服務(wù)優(yōu)勢：李珍熏雞遍及全國的售后服務(wù)體系，特設(shè)全國售后服務(wù)電話，售后服務(wù)會對投資者進行不定期的電話跟蹤服務(wù)，確保投資者在店面運作上有很大的提高。

選擇加盟李珍熏雞的4大理由：實力品牌，值得推薦

省大廚：李珍熏雞總部直接配送料包，加水操作，千店同味，省心經(jīng)營。

拉銷量：總部派遣專業(yè)人員，對加盟商進行手把手培訓(xùn)指導(dǎo)，省心力。

快上手：線下門店互動導(dǎo)流+線上推廣，玩轉(zhuǎn)營銷，全線出擊，提升銷量。

減風(fēng)險：李珍熏雞總部擁有實戰(zhàn)團隊助力，開店前后幫助解決難題。

李珍熏雞加盟費是多少？加盟費低,項目好,安心創(chuàng)業(yè)

加盟李珍熏雞總計需要投資8-12萬，品牌方收取的費用有加盟費4萬元，品牌使用費2000-4000元/期，保證金5萬元，選擇連鎖加盟方式創(chuàng)業(yè)，這一部分費用是少不了的，并且在總部的協(xié)助下可以快速開店，節(jié)省時間，快速進入經(jīng)營階段，剩余的費用就是用在店面籌建過程與后期經(jīng)營過程，總部會協(xié)助加盟商選址、裝修、建店等，這些費用包含設(shè)備費1-3萬元，首批進貨費3萬元，房租1-3萬/半年，裝修費用800-900元/平方米，后續(xù)運營中流動資金5萬元，用來維持店面日常經(jīng)營中的各項支出。

李珍熏雞市場空間比較大，且加盟扶持也很到位，加盟后，在總部的多方面扶助下，能讓您迅速立足在市場。創(chuàng)業(yè)風(fēng)險相對較低，同時回報率高，短短1-2個月就可以收回成本。想要創(chuàng)業(yè)現(xiàn)在加盟李珍熏雞正是好機會。

李珍熏雞加盟支持：總部一站式扶持，攬財輕松

1、協(xié)助選址、商圈評估：協(xié)助加盟商對所選店址進行實地考察，對商圈、顧客進行調(diào)查，評估其開店的可能性、營業(yè)額、營損益等的預(yù)估等供加盟者參考。

2、專人指導(dǎo)、駐店支持：李珍熏雞總部派專人全程指導(dǎo)開業(yè)細節(jié)，如提供開店籌備計劃，包括人員招募、餐品定價、原料供應(yīng)、運營管理制度的建立及開業(yè)期間的策劃。

3、技術(shù)培訓(xùn)、運營管理：門店派2-3名人員到李珍熏雞總部進行免費培訓(xùn)，合格后頒發(fā)畢業(yè)證書，開店后李珍熏雞總部將持續(xù)免費進行系統(tǒng)系技術(shù)培訓(xùn)。

4、統(tǒng)一裝修、古典大方：李珍熏雞總部免費提供完整裝修方案及店堂設(shè)備、設(shè)施布置圖等，統(tǒng)一店面形象和風(fēng)格，花極少的錢。

5、新品研發(fā)、免費推廣：李珍熏雞總部每年都有大量新品上市，可免費學(xué)習(xí)并使用該技術(shù)，各加盟店可根據(jù)自身需求選擇學(xué)習(xí)等。

6、區(qū)域劃分、獨家經(jīng)營：李珍熏雞總部實行區(qū)域劃分獨家經(jīng)營，形成堅實的市場壁壘，限額發(fā)展加盟店，確保投資者利益。

李珍熏雞加盟流程：流程簡單，零經(jīng)營也能開店

1、詳細咨詢：網(wǎng)站填寫您的聯(lián)系方式，便可獲得一份李珍熏雞的加盟資料，包括合作方式、合作政策、經(jīng)營模式等。

2、現(xiàn)場考察：加盟商在咨詢李珍熏雞工作人員后，還存有疑問，可以前往總部進行全面的了解，解決疑問。

3、加盟申請：想要加盟的投資者填寫《加盟申請表》，李珍熏雞總部對您的加盟資格進行評估。

4、簽訂合同：符合李珍熏雞總部加盟資格的，雙方達成共識后，開始簽訂加盟合同。

5、確定店址：確定店址，李珍熏雞總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、店面裝修：李珍熏雞總部針對店面的實際情況，給您設(shè)計店面門頭效果圖和室內(nèi)平面布局圖，您負責(zé)裝修施工。

7、總部培訓(xùn)：根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到李珍熏雞總部培訓(xùn)基地接受全程店面實務(wù)培訓(xùn)。

8、開業(yè)策劃：李珍熏雞總部根據(jù)本地的情況以及加盟店的情況，量身定做開業(yè)籌備方案。

9、開業(yè)運營：李珍熏雞總部指導(dǎo)開業(yè)，并指導(dǎo)您開展各階段的市場工作。

李珍熏雞加盟條件：超低門檻，無憂開店

一、年滿18周歲，有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格。

二、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用品牌名稱，自覺維護品牌形象。

三、認同李珍熏雞的經(jīng)營理念，服從統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合督導(dǎo)尋查工作。

四、自行提供店面選址及經(jīng)營所需相關(guān)證照，并接受公司評估。

五、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及服務(wù)理念。

六、不可從事違法或財壞社會道德風(fēng)尚的活動。