老廣記燒臘是廣州老廣記餐飲管理有限公司旗下品牌，薈萃了廣州美食小吃精華，秉承地道傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發(fā)揚光大，包括牛雜、甜品、云吞面、竹升面、拉腸等地道小吃。老廣記已成為以“廣州地道小吃”為核心的廣式美食的經(jīng)典品牌。

廣州老廣記餐飲管理有限公司以“至誠服務(wù)、創(chuàng)業(yè)無憂”為服務(wù)宗旨，擔(dān)當推廣廣州特色小吃文化重任，聯(lián)合眾多社會各界團體、有識之士，挖掘受歡迎的特色品種，與小吃師傅一道研發(fā)，將工藝標準化、流程化，將特色的地道廣州小吃奉獻給眾位食客，共同將“老廣記”打造成以“廣州小吃”為核心的廣式美食領(lǐng)導(dǎo)品牌。

老廣記燒臘多年來專注推廣廣州特色小吃文化，深受廣州本地居民喜愛。廣州當?shù)氐呐ｋs、腸粉、云吞面、甜品等地道小吃陪伴了眾多老廣(廣州人的自稱)的成長歲月，童稚吃到白頭佬，成為老廣一輩子最美好的記憶。

老廣記燒臘集合了廣州美食小吃精華，秉承地道傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發(fā)揚光大，包括牛雜、甜品、竹升面、拉腸等地道小吃。老廣記已成為以廣州地道小吃為核心的廣式美食的經(jīng)典品牌。 老廣記美食中心以至誠服務(wù)、創(chuàng)業(yè)無憂為服務(wù)宗旨。

老廣記是廣州美食代表性品牌。集廣州美食小吃精華，秉承地道傳統(tǒng)工藝，融合現(xiàn)代連鎖管理，推陳出新將廣州特色美食小吃發(fā)揚光大，包括牛雜、甜品、竹升面、拉腸等地道小吃。老廣記廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風(fēng)味獨特。老廣記燒臘集百家之長，產(chǎn)品獨具“肉質(zhì)嫩、外皮脆、醬料鮮、入口香”四大優(yōu)勢。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆、肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。

老廣記多年來專注推廣廣州特色小吃文化，深受廣州本地居民喜愛。廣州當?shù)氐呐ｋs、腸粉、云吞面、甜品等地道小吃陪伴了眾多老廣(廣州人的自稱)的成長歲月，童稚吃到白頭佬，成為老廣一輩子最美好的記憶。老廣記擔(dān)當推廣廣州特色小吃文化重任，聯(lián)合眾多社會各界團體、有識之士，挖掘最受歡迎的特色品種，與最優(yōu)秀的小吃師傅一道研發(fā)，將工藝標準化、流程化，將最特色的地道廣州小吃奉獻給眾位食客，共同將“老廣記”打造成廣州小吃的地標性品牌。

老廣記燒臘加盟費用分析：輕松經(jīng)營,年利潤可觀

老廣記燒臘加盟的費用預(yù)計投資8-12萬，主要費用有品牌使用費5000元，加盟費2萬元，保證金1萬左右，這些費用的支出可以獲得老廣記燒臘的品牌使用權(quán)，總部也會為加盟商提供各種服務(wù)，如建店選址服務(wù)、裝修設(shè)計服務(wù)、后續(xù)經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)等，剩余費用也都是花費在店面籌建和后期經(jīng)營中，店面籌建費用主要包括設(shè)備費2萬左右，首批進貨費1-3萬元，店面租金和裝修費用6-9萬左右，日常經(jīng)營費用只要流動資金3萬元，用來店面經(jīng)營過程中水電、員工工資等其它方面的支出。

對于投資者來說，老廣記燒臘是非常有優(yōu)勢的好品牌，總部實力強大，研發(fā)能力強。投資創(chuàng)業(yè)，選對項目很關(guān)鍵，想要找一個利潤率高，回本周期短的項目，選擇加盟老廣記燒臘就可以了，預(yù)計只需10個月左右就可以收回成本，開始盈利。感興趣的創(chuàng)業(yè)者現(xiàn)在就可以付諸行動，加入其中實現(xiàn)致富夢。

老廣記燒臘加盟有哪些優(yōu)勢？項目優(yōu)勢多，發(fā)展前景一片大好

1、品牌優(yōu)勢：業(yè)內(nèi)知名品牌，影響力廣。

2、餐品優(yōu)勢：老廣記燒臘總部擁有專業(yè)化研發(fā)團隊，定期推出新品，免費給加盟商培訓(xùn)新品制作，更大程度上為加盟商帶來更多利益。

3、技術(shù)優(yōu)勢：老廣記燒臘總部為全力支持和服務(wù)加盟商，特別成立了運營策劃中心，并特聘資深營銷專家為加盟商量身定制營銷戰(zhàn)略，并根據(jù)時機制定操作性較強的市場營銷方案。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：擁有一整個專業(yè)的培訓(xùn)團隊，會針對不同地區(qū)，不同的問題進行解決。

老廣記燒臘加盟有哪些支持？一站扶持，簡單開店

1、協(xié)助選址支持：老廣記燒臘總部強大資源信息平臺，與各大商業(yè)地產(chǎn)、工商鋪中介等實現(xiàn)資源共享，協(xié)助高效選址。

2、店面評估支持：對店面進行評估，包括市場定位、目標客戶群、人流量測算，經(jīng)營預(yù)算、投資回報預(yù)算等。

3、裝修設(shè)計支持：施工圖、效果圖、平面布局圖、施工方案、裝修預(yù)算等等；提供一應(yīng)俱全的服務(wù)，復(fù)制模式。

4、開業(yè)籌備支持：老廣記燒臘總部派資深技術(shù)人員，協(xié)助開業(yè)策劃、開業(yè)儀式、公關(guān)酬賓等活動，采購等全套管理流程。

5、技術(shù)傳授支持：老廣記燒臘總部派技術(shù)管理人員，駐店培訓(xùn)，手把手傳授技術(shù)，保證口味統(tǒng)一，簡單高效，成品低廉。

加盟老廣記燒臘的理由是什么？品牌人氣高，開店回報大

1、材料處理：標準化半成品、成品到店處理，無需大量人工，1-2人即可搞定。

2、食材配比：3-5分鐘快速出餐，標準化食材配比，按照標準搭配，即可做出美味！

3、標準制作：標準化流程加工，簡單上手快，傻瓜式操作，不怕沒經(jīng)驗，總部手把手教學(xué)，學(xué)會為止！

老廣記廣式燒臘產(chǎn)品系列:

老廣記牛雜：

老廣記秉承百年傳統(tǒng)牛雜制作工藝，堅持精選上好牛雜原料，調(diào)制最正宗的湯底、醬料。老廣記牛雜特點是咸甜辣香和諧統(tǒng)一的“和味”，牛雜香、湯底鮮，再加上脆爽的蘿卜、甜辣各需的醬料，各種味道完美融合，每位食客都能滿足的大快朵頤。吃肉喝湯，越吃越香，還可根據(jù)個人需要添加粉面或蔬菜，一鍋嘗盡天下美食，既可過小吃美味癮，又可吃飽喝足。在保持地道傳統(tǒng)口味的同時，老廣記也對牛雜加工、湯底調(diào)配進行現(xiàn)代化改進，老廣記研發(fā)中心的師傅們反復(fù)調(diào)試，終于將傳統(tǒng)風(fēng)味和現(xiàn)代工藝完美結(jié)合。如今，向各門店配送的牛雜、香包、醬包分開，口感地道，配送簡單，操作簡易，將地道廣州牛雜成功推廣到大江南北?，F(xiàn)不僅僅是“老廣”，海內(nèi)外的每位食客都可以享用到老廣記的地道牛雜。每道工序的改良，都傾注著老廣記推動廣州特色小吃現(xiàn)代化、品牌化發(fā)展的堅持和努力。正是無數(shù)個細節(jié)的提升，老廣記牛雜地道風(fēng)味得以推廣，百年牛雜在現(xiàn)代連鎖發(fā)展中發(fā)揚光大。

老廣記腸粉:

老廣記拉腸具有“鮮、香、滑、爽”的口感優(yōu)勢，傳承百年廣州拉腸制作特點，為每位食客呈獻最為地道的廣州美食。

鮮：廣東人對吃一直講究鮮味，老廣記拉腸每個組成部分都要嚴格保持鮮味。首先是米漿要鮮，現(xiàn)磨現(xiàn)做，1小時后的米漿是不能用的;其次是餡料要鮮，精選活魚活蝦、新鮮肉類、時鮮生蔬作為配料，老廣記拉腸也符合健康、新鮮的現(xiàn)代飲食潮流。

香：拉腸本是清爽之食，香味應(yīng)清淡為佳，切忌濃香。老廣記的百年秘制豌油配方包括紅蘿卜、芫茜頭、西芹、豉油、冰糧等調(diào)配煲制而成，咸鮮清甜，將米漿的香味、餡料的鮮味激發(fā)并融合成誘人的清香，久吃不膩。

滑：老廣記拉腸在磨漿、沖漿、提布、刮拉腸等制作流程都有嚴格要求，每個環(huán)節(jié)都保證口感爽滑且略帶韌勁。比如磨漿時，大米配水后需連續(xù)磨上三次，再用紗布過濾，米漿會變得如面膜般滑溜溜。制作時，需先用稀米漿將布蒸過一次，使布吸收柔滑米漿后更為順暢平滑，然后才倒上米漿正式制作。

爽：透薄香滑且微微韌勁的粉皮，加上飽含鮮美的餡料，調(diào)上咸鮮極佳的豉油，一口老廣記拉腸，頓時讓你享受口感豐盈、暢爽通透的樂趣。若再加上一碗老廣記地道艇仔粥，爽脆軟滑讓你更是回味無窮。

云吞面：云吞面源于廣州，以其健康、味美、勁道特點從粵港澳逐漸盛行于海內(nèi)外。老廣記云吞面作為正宗廣式云吞面其中代表品牌，沿用百年傳統(tǒng)毛竹壓制方式制作面條，精選新鮮蝦球作為云吞餡，采用上等河鮮、大骨熬制湯底，味道鮮美。

老廣記燒臘加盟流程是什么？流程不復(fù)雜，開店好操作

1、咨詢投資：想要投資的加盟商可通過撥打加盟電話或網(wǎng)上留言等方式向老廣記燒臘總部咨詢詳細的投資事宜，并索取有關(guān)資料；

2、意向溝通：了解加盟所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟；

3、資格審核：老廣記燒臘總部對投資者進行審核，確認投資者的合作資格；

4、簽訂合同：加盟商提供基本信息資料待老廣記燒臘總部核實，基本信息準確并前期加盟協(xié)議；

5、店面選址：店鋪選擇在人流量比較大的學(xué)校、小區(qū)、商業(yè)街附近；

6、店鋪裝修：老廣記燒臘總部為加盟商免費設(shè)計裝修方案，協(xié)助加盟商進行店鋪裝修；

7、人員培訓(xùn)：對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握加盟店籌備、管理等技能；

8、開業(yè)宣傳：老廣記燒臘總部根據(jù)加盟店的實際情況制定相應(yīng)的開業(yè)計劃，并進行開業(yè)前的宣傳與設(shè)備調(diào)試；

9、門店開業(yè)：加盟店在預(yù)計開業(yè)前15天向招商部申請開業(yè)，獲得批準后正式開業(yè)。

老廣記燒臘加盟招商條件-創(chuàng)業(yè)門檻低，賺錢很輕松

1、具有完全民事行為能力的自然人或法人。

2、擁有品牌意識，理解并接受老廣記燒臘的經(jīng)營理念和品牌文化。

3、擁有一定資金實力并且在所在區(qū)域有良好的信譽。

4、在臨街處、商業(yè)街、人流量大的地方擁有適宜經(jīng)營的場所。

5、愿意參加老廣記燒臘總部的培訓(xùn)和接受各項管理。

6、有一定的管理能力，運營并維護好門店的發(fā)展。