卓資山熏雞隸屬卓資縣熏雞公司，是內(nèi)蒙古烏蘭察布盟卓資山的特產(chǎn)。用當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的草雞加多種調(diào)味料，經(jīng)煮、煙熏而成。成菜色澤橘紅，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特?！白抠Y山熏雞”是內(nèi)蒙古自治區(qū)久負(fù)盛名的名牌產(chǎn)品，具有較高的知名度，以其個(gè)大體肥、色澤紅潤(rùn)、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩而聞名。在制作過(guò)程中，采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，使用延續(xù)七十多年的老鹵湯燜煮，熏制上色過(guò)程嚴(yán)格，配料考究，除食用鹽、干姜、大料外，還有十幾種名貴藥材，如：肉桂、沙參、木香、白芷等，根據(jù)季節(jié)配制輔料。因此，該產(chǎn)品既是餐桌上綠色無(wú)污染的美味佳肴，又兼具健胃消食、清肺解毒、營(yíng)養(yǎng)保健等多重功效。正宗的“卓資山熏雞”素有“三絕”之稱，一絕是將熏好的雞提起一抖，骨肉分離，但不散落;二是雞骨呈透紅色，肉質(zhì)白晰;三是暑伏天可保持十天內(nèi)不變質(zhì)。

將1000克以上的卓資山嫩母雞若干只，治凈，入鍋加水、花椒、大料、干姜、食姜、茄香、桂皮、丁香、蓽撥、山柰、砂仁等香料，煮至雞半熟取出。再放入熏鍋，加木屑和糖漿，熏至色澤透紅，油光發(fā)亮，肉熟骨離即成。

卓資山熏雞，是內(nèi)蒙古卓資縣地區(qū)的風(fēng)味名菜。生產(chǎn)歷史近百年。它始于20年代初，由河北宣化來(lái)的制燒雞技師李珍創(chuàng)制。由于他技術(shù)精巧，把原籍河北制作熏制品技術(shù)與本地制作鹵雞的方法有機(jī)結(jié)合，取用多種調(diào)味和香料烹制，使熏雞滋味異常鮮美，因而很快聞名內(nèi)蒙古工區(qū)。1956年在全國(guó)熟食制品展覽會(huì)上，卓資山熏雞山東德州扒雞，河南道口燒雞等，并列為馳名全國(guó)的名雞。

1958年至1969年，年產(chǎn)量平均達(dá)到20萬(wàn)只，以滿足當(dāng)?shù)睾途┌€上過(guò)往游客的需要。八十年代初，成立了“卓資縣熏雞公司”，同時(shí)正式注冊(cè)了“卓子山”牌熏雞商標(biāo)。九十年代，由于諸多原因，熏雞公司解體，唯一保留下了熏雞商標(biāo)。改革開放后，卓資山熏雞個(gè)體加工戶如雨后春筍般發(fā)展，截至目前，已發(fā)展到80余家，年產(chǎn)銷熏雞120萬(wàn)只，營(yíng)業(yè)額達(dá)3400萬(wàn)元以上。1985年，被自治區(qū)食品系統(tǒng)評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”;1986年，被自治區(qū)命名為全區(qū)“名優(yōu)特產(chǎn)品”;1989年，在全國(guó)熟制品評(píng)比會(huì)上獲得“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào);1998年，“卓資山熏雞”曾多次被烏蘭察布市評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、合格產(chǎn)品、質(zhì)量計(jì)量信得過(guò)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào);卓資縣生產(chǎn)名特熏雞這一史實(shí)已被商務(wù)出版社載入《辭?！芬粫＋@國(guó)家農(nóng)業(yè)部“質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)”。

卓資山熏雞加盟費(fèi)是多少？投資少，創(chuàng)業(yè)輕松

卓資山熏雞的投資成本預(yù)計(jì)需要8-12萬(wàn)，卓資山熏雞公司收取加盟費(fèi)2萬(wàn)元，品牌管理費(fèi)2000元/3年，權(quán)益保障金1-4萬(wàn)左右，卓資山熏雞總部只收取這一部分費(fèi)用，其余費(fèi)用都是用于加盟店的籌建與后續(xù)經(jīng)營(yíng)中的日常開銷。這一部分費(fèi)用的支出會(huì)得到卓資山熏雞的品牌使用權(quán)和總部的建店支持和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。建店費(fèi)用主要有設(shè)備費(fèi)2-3萬(wàn)左右，首批進(jìn)貨費(fèi)2萬(wàn)元，店面租金和裝修費(fèi)用9-10萬(wàn)元，后續(xù)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用需要準(zhǔn)備流動(dòng)資金2-5萬(wàn)元用在店面的日常經(jīng)營(yíng)中。

加盟卓資山熏雞是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，是一個(gè)能長(zhǎng)久發(fā)展的品牌，卓資山熏雞總部實(shí)力強(qiáng)大，而且總部還將對(duì)每一位加盟商提供一系列的扶持與幫助，讓更多加盟商能夠輕松獲利。投資創(chuàng)業(yè)，想要快速收回成本，加盟卓資山熏雞即可，投資回報(bào)周期只要短短1-5個(gè)月。如果您想要了解更多詳細(xì)的信息，可以在下方留言，將由工作人員聯(lián)系您，為您解答詳情。

卓資山熏雞加盟支持-行業(yè)知名品牌，助您成就美麗事業(yè)

1、品牌形象支持：加盟后，加盟商將使用卓資山熏雞品牌logo，并且提供宣傳彩頁(yè)。

2、整店輸出支持：卓資山熏雞總部為加盟商提供全套店鋪形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一店務(wù)管理制度等以協(xié)助加盟商成功開業(yè)。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：卓資山熏雞總部實(shí)行駐店和集中培訓(xùn)兩種形式，理論加實(shí)操結(jié)合，接受專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

4、物流配送支持：擁有完善的物流系統(tǒng)，高效快捷的物流體系能快速為加盟商提供物流服務(wù)。

5、媒體廣告支持：卓資山熏雞總部提供整套的統(tǒng)一VI設(shè)計(jì)與宣傳資料，在各大電視、網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行廣告宣傳，加盟商輕松盡享品牌資源。

6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持：免費(fèi)為加盟商提供《經(jīng)營(yíng)授權(quán)書》、《經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)》以及提供高品質(zhì)的設(shè)備、耗材配備選擇方案、開業(yè)所需的物料等。

7、跟蹤服務(wù)支持：及時(shí)給予加盟商完善的售后服務(wù)，讓加盟店的經(jīng)營(yíng)更加有效持續(xù)的進(jìn)行下去。

8、選址裝修支持：從店鋪選址到商圈調(diào)查，卓資山熏雞總部提供選址指導(dǎo)性可行性分析，并提供全程裝修指導(dǎo)。

9、區(qū)域保護(hù)支持：卓資山熏雞總部嚴(yán)格控制投資區(qū)域，保障投資商利益，合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家。

卓資山熏雞加盟優(yōu)勢(shì)-加盟不冷門，全年無(wú)淡季

1、品牌優(yōu)勢(shì)：卓資山熏雞一直在各大媒體不斷進(jìn)行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網(wǎng)絡(luò)，樹立了較高的品牌形象，在業(yè)內(nèi)具有極高的聲譽(yù)和影響力。

2、餐品優(yōu)勢(shì)：卓資山熏雞時(shí)刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢(shì)，不斷引進(jìn)最新的工藝設(shè)計(jì)，緊隨最新潮流，搶占有利時(shí)機(jī)推出最新流行新品，以此提升加盟店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，搶占更豐富的消費(fèi)資源。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：卓資山熏雞總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會(huì)根據(jù)市場(chǎng)不斷的變化，及時(shí)開發(fā)新餐品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)最前沿，保持良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：卓資山熏雞不定期舉辦一些活動(dòng)，進(jìn)一步提高品牌知名度和品牌形象。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：卓資山熏雞有著專業(yè)服務(wù)支持，引領(lǐng)新致富浪潮。

6、投資優(yōu)勢(shì)：卓資山熏雞有透明的價(jià)格體系，嚴(yán)格的市場(chǎng)控制手段，高效長(zhǎng)期的營(yíng)銷推廣策略，確保您的利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

選擇加盟卓資山熏雞的幾大理由-創(chuàng)業(yè)不錯(cuò)的選擇

易學(xué)會(huì)：不懂經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)專人教授，提供售后指導(dǎo)，產(chǎn)品研發(fā)支持。

輕投資：小型餐飲投資項(xiàng)目，店面6-15平就能搞定，選址易。

人員少：人員需求少，簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上崗，3-5天技術(shù)全掌握。

頻率高：鎖定80、90、00后目標(biāo)消費(fèi)人群，帶動(dòng)龐大消費(fèi)量。

卓資山熏雞加盟條件：超低門檻，賺錢很輕松

一、具有合法資格的法人或自然人。

二、具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和開創(chuàng)事業(yè)的決心。

三、認(rèn)同卓資山熏雞的品牌文化及經(jīng)營(yíng)模式，接受統(tǒng)一管理。

四、具有一定的文化基礎(chǔ)，有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神。

五、有必備的資金及良好的商業(yè)信用。

六、具備一定的經(jīng)營(yíng)管理、運(yùn)作和持續(xù)發(fā)展的能力。

卓資山熏雞怎么加盟-流程簡(jiǎn)單，門檻低

1、了解信息：詳細(xì)瀏覽卓資山熏雞的加盟信息，向加盟總部取得聯(lián)系進(jìn)行詳細(xì)咨詢。

2、實(shí)地考察：實(shí)地考察可分為兩個(gè)重要方面，一是到就近加盟店實(shí)地參觀考察，二是前往卓資山熏雞總部考察并面談。

3、資格審核：卓資山熏雞總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟商的合作資格。

4、簽約合同：加盟商需要與卓資山熏雞加盟總部簽訂加盟合同，交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后，總部會(huì)將品牌的經(jīng)營(yíng)授權(quán)給加盟商。

5、選址建店：卓資山熏雞總部評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，有需要卓資山熏雞總部可派專人赴所在地實(shí)地考察。

6、店面裝修：卓資山熏雞總部會(huì)根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風(fēng)格的裝修圖紙，以及對(duì)一些設(shè)備的調(diào)試。

7、專業(yè)培訓(xùn)：卓資山熏雞總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，保證加盟店經(jīng)營(yíng)更順手。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：卓資山熏雞總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟商制定開業(yè)計(jì)劃。

9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)：在開業(yè)期間，卓資山熏雞總部都會(huì)協(xié)助加盟商開業(yè)，還會(huì)給予開業(yè)策劃支持，保證加盟店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。