¥8-12萬(wàn)
熟食鹵菜
128
30-50㎡
卓資山熏雞隸屬卓資縣熏雞公司,是內(nèi)蒙古烏蘭察布盟卓資山的特產(chǎn)。用當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的草雞加多種調(diào)味料,經(jīng)煮、煙熏而成。成菜色澤橘紅,肉質(zhì)鮮嫩,風(fēng)味獨(dú)特?!白抠Y山熏雞”是內(nèi)蒙古自治區(qū)久負(fù)盛名的名牌產(chǎn)品,具有較高的知名度,以其個(gè)大體肥、色澤紅潤(rùn)、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩而聞名。在制作過(guò)程中,采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝,使用延續(xù)七十多年的老鹵湯燜煮,熏制上色過(guò)程嚴(yán)格,配料考究,除食用鹽、干姜、大料外,還有十幾種名貴藥材,如:肉桂、沙參、木香、白芷等,根據(jù)季節(jié)配制輔料。因此,該產(chǎn)品既是餐桌上綠色無(wú)污染的美味佳肴,又兼具健胃消食、清肺解毒、營(yíng)養(yǎng)保健等多重功效。正宗的“卓資山熏雞”素有“三絕”之稱,一絕是將熏好的雞提起一抖,骨肉分離,但不散落;二是雞骨呈透紅色,肉質(zhì)白晰;三是暑伏天可保持十天內(nèi)不變質(zhì)。
將1000克以上的卓資山嫩母雞若干只,治凈,入鍋加水、花椒、大料、干姜、食姜、茄香、桂皮、丁香、蓽撥、山柰、砂仁等香料,煮至雞半熟取出。再放入熏鍋,加木屑和糖漿,熏至色澤透紅,油光發(fā)亮,肉熟骨離即成。

卓資山熏雞,是內(nèi)蒙古卓資縣地區(qū)的風(fēng)味名菜。生產(chǎn)歷史近百年。它始于20年代初,由河北宣化來(lái)的制燒雞技師李珍創(chuàng)制。由于他技術(shù)精巧,把原籍河北制作熏制品技術(shù)與本地制作鹵雞的方法有機(jī)結(jié)合,取用多種調(diào)味和香料烹制,使熏雞滋味異常鮮美,因而很快聞名內(nèi)蒙古工區(qū)。1956年在全國(guó)熟食制品展覽會(huì)上,卓資山熏雞山東德州扒雞,河南道口燒雞等,并列為馳名全國(guó)的名雞。
1958年至1969年,年產(chǎn)量平均達(dá)到20萬(wàn)只,以滿足當(dāng)?shù)睾途┌€上過(guò)往游客的需要。八十年代初,成立了“卓資縣熏雞公司”,同時(shí)正式注冊(cè)了“卓子山”牌熏雞商標(biāo)。九十年代,由于諸多原因,熏雞公司解體,唯一保留下了熏雞商標(biāo)。改革開放后,卓資山熏雞個(gè)體加工戶如雨后春筍般發(fā)展,截至目前,已發(fā)展到80余家,年產(chǎn)銷熏雞120萬(wàn)只,營(yíng)業(yè)額達(dá)3400萬(wàn)元以上。1985年,被自治區(qū)食品系統(tǒng)評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”;1986年,被自治區(qū)命名為全區(qū)“名優(yōu)特產(chǎn)品”;1989年,在全國(guó)熟制品評(píng)比會(huì)上獲得“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào);1998年,“卓資山熏雞”曾多次被烏蘭察布市評(píng)為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、合格產(chǎn)品、質(zhì)量計(jì)量信得過(guò)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào);卓資縣生產(chǎn)名特熏雞這一史實(shí)已被商務(wù)出版社載入《辭?!芬粫+@國(guó)家農(nóng)業(yè)部“質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)”。

卓資山熏雞的投資成本預(yù)計(jì)需要8-12萬(wàn),卓資山熏雞公司收取加盟費(fèi)2萬(wàn)元,品牌管理費(fèi)2000元/3年,權(quán)益保障金1-4萬(wàn)左右,卓資山熏雞總部只收取這一部分費(fèi)用,其余費(fèi)用都是用于加盟店的籌建與后續(xù)經(jīng)營(yíng)中的日常開銷。這一部分費(fèi)用的支出會(huì)得到卓資山熏雞的品牌使用權(quán)和總部的建店支持和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。建店費(fèi)用主要有設(shè)備費(fèi)2-3萬(wàn)左右,首批進(jìn)貨費(fèi)2萬(wàn)元,店面租金和裝修費(fèi)用9-10萬(wàn)元,后續(xù)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用需要準(zhǔn)備流動(dòng)資金2-5萬(wàn)元用在店面的日常經(jīng)營(yíng)中。
加盟卓資山熏雞是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,是一個(gè)能長(zhǎng)久發(fā)展的品牌,卓資山熏雞總部實(shí)力強(qiáng)大,而且總部還將對(duì)每一位加盟商提供一系列的扶持與幫助,讓更多加盟商能夠輕松獲利。投資創(chuàng)業(yè),想要快速收回成本,加盟卓資山熏雞即可,投資回報(bào)周期只要短短1-5個(gè)月。如果您想要了解更多詳細(xì)的信息,可以在下方留言,將由工作人員聯(lián)系您,為您解答詳情。

1、品牌形象支持:加盟后,加盟商將使用卓資山熏雞品牌logo,并且提供宣傳彩頁(yè)。
2、整店輸出支持:卓資山熏雞總部為加盟商提供全套店鋪形象設(shè)計(jì),統(tǒng)一店務(wù)管理制度等以協(xié)助加盟商成功開業(yè)。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持:卓資山熏雞總部實(shí)行駐店和集中培訓(xùn)兩種形式,理論加實(shí)操結(jié)合,接受專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。
4、物流配送支持:擁有完善的物流系統(tǒng),高效快捷的物流體系能快速為加盟商提供物流服務(wù)。
5、媒體廣告支持:卓資山熏雞總部提供整套的統(tǒng)一VI設(shè)計(jì)與宣傳資料,在各大電視、網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行廣告宣傳,加盟商輕松盡享品牌資源。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持:免費(fèi)為加盟商提供《經(jīng)營(yíng)授權(quán)書》、《經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)》以及提供高品質(zhì)的設(shè)備、耗材配備選擇方案、開業(yè)所需的物料等。
7、跟蹤服務(wù)支持:及時(shí)給予加盟商完善的售后服務(wù),讓加盟店的經(jīng)營(yíng)更加有效持續(xù)的進(jìn)行下去。
8、選址裝修支持:從店鋪選址到商圈調(diào)查,卓資山熏雞總部提供選址指導(dǎo)性可行性分析,并提供全程裝修指導(dǎo)。
9、區(qū)域保護(hù)支持:卓資山熏雞總部嚴(yán)格控制投資區(qū)域,保障投資商利益,合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家。

1、品牌優(yōu)勢(shì):卓資山熏雞一直在各大媒體不斷進(jìn)行廣告宣傳,已建立了自己的連鎖網(wǎng)絡(luò),樹立了較高的品牌形象,在業(yè)內(nèi)具有極高的聲譽(yù)和影響力。
2、餐品優(yōu)勢(shì):卓資山熏雞時(shí)刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢(shì),不斷引進(jìn)最新的工藝設(shè)計(jì),緊隨最新潮流,搶占有利時(shí)機(jī)推出最新流行新品,以此提升加盟店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,搶占更豐富的消費(fèi)資源。
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì):卓資山熏雞總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心,會(huì)根據(jù)市場(chǎng)不斷的變化,及時(shí)開發(fā)新餐品并提供技術(shù)培訓(xùn),讓加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)最前沿,保持良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):卓資山熏雞不定期舉辦一些活動(dòng),進(jìn)一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服務(wù)優(yōu)勢(shì):卓資山熏雞有著專業(yè)服務(wù)支持,引領(lǐng)新致富浪潮。
6、投資優(yōu)勢(shì):卓資山熏雞有透明的價(jià)格體系,嚴(yán)格的市場(chǎng)控制手段,高效長(zhǎng)期的營(yíng)銷推廣策略,確保您的利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
易學(xué)會(huì):不懂經(jīng)驗(yàn),技術(shù)專人教授,提供售后指導(dǎo),產(chǎn)品研發(fā)支持。
輕投資:小型餐飲投資項(xiàng)目,店面6-15平就能搞定,選址易。
人員少:人員需求少,簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上崗,3-5天技術(shù)全掌握。
頻率高:鎖定80、90、00后目標(biāo)消費(fèi)人群,帶動(dòng)龐大消費(fèi)量。
一、具有合法資格的法人或自然人。
二、具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和開創(chuàng)事業(yè)的決心。
三、認(rèn)同卓資山熏雞的品牌文化及經(jīng)營(yíng)模式,接受統(tǒng)一管理。
四、具有一定的文化基礎(chǔ),有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神。
五、有必備的資金及良好的商業(yè)信用。
六、具備一定的經(jīng)營(yíng)管理、運(yùn)作和持續(xù)發(fā)展的能力。
1、了解信息:詳細(xì)瀏覽卓資山熏雞的加盟信息,向加盟總部取得聯(lián)系進(jìn)行詳細(xì)咨詢。
2、實(shí)地考察:實(shí)地考察可分為兩個(gè)重要方面,一是到就近加盟店實(shí)地參觀考察,二是前往卓資山熏雞總部考察并面談。
3、資格審核:卓資山熏雞總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟商的合作資格。
4、簽約合同:加盟商需要與卓資山熏雞加盟總部簽訂加盟合同,交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后,總部會(huì)將品牌的經(jīng)營(yíng)授權(quán)給加盟商。
5、選址建店:卓資山熏雞總部評(píng)估選址情況,指導(dǎo)正確選址,有需要卓資山熏雞總部可派專人赴所在地實(shí)地考察。
6、店面裝修:卓資山熏雞總部會(huì)根據(jù)加盟商提供的店鋪面積,提供不同風(fēng)格的裝修圖紙,以及對(duì)一些設(shè)備的調(diào)試。
7、專業(yè)培訓(xùn):卓資山熏雞總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn),保證加盟店經(jīng)營(yíng)更順手。
8、開業(yè)準(zhǔn)備:卓資山熏雞總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案,協(xié)助加盟商制定開業(yè)計(jì)劃。
9、開業(yè)運(yùn)營(yíng):在開業(yè)期間,卓資山熏雞總部都會(huì)協(xié)助加盟商開業(yè),還會(huì)給予開業(yè)策劃支持,保證加盟店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。
| 品牌名稱 | 卓資山熏雞加盟 | 裝修費(fèi)用 | 41707 |
| 前兩季度房租 | 2897 | 貨鋪/設(shè)備費(fèi)用 | 19728 |
| 流動(dòng)資金 | 20000 | 人工開支 | 4696 |
| 工商稅務(wù)雜項(xiàng) | 3047 | 水電煤(元/月) | 375 |
| 日成交量 | 81 | 平均單價(jià) | 88 |
| 日均成本 | 219 | 日均收入 | 6343 |
| 月收入 | 19.029萬(wàn) | 年收入 | 231.5195萬(wàn) |
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