作為一個(gè)蘭州人，如果有一位外地朋友問(wèn)你，很能代表蘭州的是什么，你會(huì)想到什么，中山橋?黃河?五泉山?當(dāng)然，我認(rèn)為很能代表蘭州城市形象或者說(shuō)很具有蘭州地域特色的只有蘭州牛肉面加盟。

現(xiàn)時(shí)代，蘭州在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的滾滾大潮中，愈發(fā)顯得不怎么起眼，但與此形成鮮明對(duì)比的卻是，蘭州牛肉面卻像春天的竹子一樣，不但愈發(fā)挺拔，而且長(zhǎng)滿了山坡的角角落落。比如牛肉面的形成伴隨著回族的形成和發(fā)展，它基本是一種中原漢族飲食文化和西域飲食文化混合的結(jié)果。大家都知道，中國(guó)面食很豐富的地區(qū)是山西和陜西，這兩個(gè)地方的面食也很能體現(xiàn)中國(guó)的傳統(tǒng)面食文化。

中阿蘭牛肉拉面加盟一天營(yíng)業(yè)額是多少

開(kāi)牛肉拉面店一年能掙40萬(wàn)左右。以一家80平米牛肉拉面店為例，店內(nèi)人均消費(fèi)約34元，每日客流量可以達(dá)到92人，月?tīng)I(yíng)業(yè)額大概9.3萬(wàn)元。去除了加盟店每月房租1萬(wàn)元、水電費(fèi)0.2萬(wàn)元以及每月員工工資大概1萬(wàn)元，加盟店一個(gè)月的凈收益3.38萬(wàn)元左右。一年計(jì)算下來(lái)，加盟商可以獲得40.56萬(wàn)元的收益。總結(jié)一下，在沈陽(yáng)開(kāi)牛肉拉面店一年能掙40萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。

沈陽(yáng)開(kāi)個(gè)80平米牛肉拉面店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)92人;

客單價(jià)金額34元;

月銷售額9.3萬(wàn)元;

牛肉拉面店利潤(rùn)率60%;

月固定支出2.2萬(wàn)元;

月純利潤(rùn)3.38萬(wàn)元;

牛肉拉面店一年純利潤(rùn)能賺40萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

中阿蘭牛肉拉面加盟怎么樣

1.選址支持：協(xié)助投資商對(duì)擬開(kāi)店面進(jìn)行實(shí)地考察、商圈評(píng)估，分析其開(kāi)店的可行性，幫助投資商制定正確的開(kāi)店決策。

2.店面裝修設(shè)計(jì)與施工監(jiān)督支持：為確保中阿蘭牛肉拉面的統(tǒng)一形象，中阿蘭牛肉拉面為投資商提供整體的裝修設(shè)計(jì)方案，并負(fù)責(zé)店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進(jìn)度監(jiān)督。同時(shí)為確保餐品質(zhì)量，餐廳運(yùn)營(yíng)所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一采購(gòu)并指導(dǎo)安裝。

3.員工培訓(xùn)支持：廚師培訓(xùn)：技師指導(dǎo)，員工到實(shí)體店親自操作。學(xué)習(xí)中阿蘭牛肉拉面的“數(shù)據(jù)量化標(biāo)準(zhǔn)體系”，餐廳餐品均有規(guī)范化和數(shù)字化的生產(chǎn)操作程序。

4.派駐管理人員協(xié)助開(kāi)店：中阿蘭牛肉拉面將派駐管理人員協(xié)助安排開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括慶典、促銷、員工崗前再培訓(xùn)等。

5.后續(xù)服務(wù)支持：開(kāi)業(yè)后，總部會(huì)定期委派專業(yè)的營(yíng)運(yùn)人員到店內(nèi)進(jìn)行日常的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，對(duì)店面在價(jià)格、品質(zhì)、服務(wù)、管理、衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期的評(píng)估，協(xié)助改善餐廳管理，提升業(yè)績(jī)，讓加盟店有真正的歸屬感。

6.餐品支持：創(chuàng)新是中阿蘭牛肉拉面保持競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展壯大的重要因素?？偛繒?huì)定期為投資商提供最新的餐品研究成果，保證店內(nèi)的餐品口味不斷更新，時(shí)刻保持餐品競(jìng)爭(zhēng)力。

蘭州牛肉面顯得獨(dú)樹(shù)一幟，首先我們先看牛肉面的制作，牛肉面的制作環(huán)節(jié)大體上可分為煮肉、制湯、拉面這幾部分。精選的牛肉入鍋后，放入幾十味調(diào)料，用慢火煨煮，直到藥香和料香從外到里完全滲透到肉里，出鍋后，牛肉腥膻味已完全被去除，同時(shí)，在佐料的作用下，牛肉對(duì)人體的功效也大大提高，咀嚼時(shí)軟爛爽口，口齒含香，清香四溢，風(fēng)味濃郁。

為了一碗清湯，我們熬制四小時(shí)，直至牛肉融入湯中，牛肉為這碗湯提供了豐富的蛋白質(zhì)，而牛骨中的鈣質(zhì)與鐵質(zhì)等礦物質(zhì)，也為這碗湯錦上添花。為了一碗清湯，我們精選八角、大料、香葉、草果、小茴香等十余種傳統(tǒng)調(diào)味料及中藥，再加上中阿蘭三味.. ，力求經(jīng)典，一絲不茍，毫厘必爭(zhēng)!而清湯中的“清”字不單單用來(lái)描述這湯的色澤，更是直指中阿蘭做牛肉面的這顆虔誠(chéng)之心，是我們對(duì)這碗面的熱忱。

當(dāng)這碗面終于在你面前的時(shí)候，真真是“好湯出好面，大多數(shù)客人被這湯經(jīng)久不散的清香指引而來(lái)，又感受著腹中的溫暖飽滿，品味著唇齒間的余香載興而去。味蕾與精神的雙重滿足感。

現(xiàn)在，蘭州牛肉面加盟發(fā)現(xiàn)在蘭州不論是城市的交通干道，還是大街小巷，你都能看到中阿蘭牛肉面的影子。而我們的中阿蘭就坐落在這個(gè)城市開(kāi)設(shè)，其色香味美和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾美(面)食，帶給更多食客的是一種便捷迅速的美味佳肴。