老船舫火鍋隸屬于成都老船舫餐飲管理有限公司，位于成都，創(chuàng)始于2009年，老船舫火鍋根據(jù)總部的市場戰(zhàn)略布局規(guī)劃，將對投資者實行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，控制區(qū)域開店、設(shè)點數(shù)量、價格體系和政策統(tǒng)一，在一定的區(qū)域內(nèi)確保投資者的壟斷地位，避免各經(jīng)營店之間形成惡性競爭，規(guī)范市場環(huán)境，使投資者能夠健康發(fā)展和持續(xù)長久盈利。

老船舫火鍋怎么加盟

1、網(wǎng)上咨詢項目或者撥打熱線電話索取老船舫自助火鍋店加盟相關(guān)資料。

2、到老船舫自助火鍋店總部考察，與項目經(jīng)理詳談確定合作關(guān)系。

3、市場專員專業(yè)考察選址，設(shè)計師設(shè)計店面裝修方案。

4、商家到老船舫自助火鍋店總部進(jìn)行三至七天培訓(xùn)，包吃住費(fèi)用。

5、總部配送設(shè)備、原料、包裝紙、傳單、店鋪大小設(shè)備。

6、開業(yè)期間老船舫自助火鍋店總部派指導(dǎo)老師指導(dǎo)開業(yè)，傳授相關(guān)的運(yùn)營經(jīng)驗和管理方法。

7、老船舫自助火鍋店總部不定期推出各項優(yōu)惠政策和促銷方案扶持加盟商。

老船舫自助火鍋店加盟條件有哪些

1、具備20萬-80萬元開設(shè)老船舫自助火鍋店加盟的資金，具有投資和抗風(fēng)險的能力。

2、具備適宜經(jīng)營“老船舫自助火鍋店”的場所，面積為50-80平方米。

3、加盟者需有一定的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)驗及管理能力，具備良好的敬業(yè)精神。

4、熱愛餐飲行業(yè)，具創(chuàng)業(yè)激情。

5、愿意參加"老船舫自助火鍋店"的各項培訓(xùn)，遵守管理規(guī)定。

6、可以全身心的投入加盟連鎖店經(jīng)營管理之中。

7、認(rèn)同"老船舫自助火鍋店"的管理，接受"老船舫自助火鍋店"的管理。

8、具備一定的投資能力和風(fēng)險能力。

9、加盟店必須遵守國家相關(guān)法規(guī)，依法經(jīng)營，獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

老船舫火鍋在菜品方面，在“老船舫火鍋”點餐系統(tǒng)上，將菜品分為了三大類：一漂，二燙，三煮，并且每一個菜有明確的時間量化標(biāo)準(zhǔn)。比如，毛肚較佳涮燙時間七上八下15秒，表面起水泡便是較佳口感狀態(tài)。

老船舫火鍋人介紹說，“自己從事餐飲10余年的經(jīng)歷里，經(jīng)常聽到客人反饋說不知道菜煮多久，什么時候口感較佳。為此，老船舫火鍋創(chuàng)始人找到自己的母校西南大學(xué)食品學(xué)院的教授以及行業(yè)資深人士，經(jīng)過反復(fù)試驗，終于得出了這份代表成都火鍋文化的“老船舫火鍋吃法秘笈”。同時還得出另一結(jié)論，用電磁爐加熱不銹鋼鍋煮出來的老火鍋的味道，與用天然氣加熱鐵鍋煮出來的火鍋在味道并無差別。