松和路1號(hào)品牌的創(chuàng)始人張川在求學(xué)期間,曾拜訪近百名的香腸師傅,學(xué)習(xí)臺(tái)灣正宗的制作秘方,經(jīng)過改良之后才有了現(xiàn)在大家排隊(duì)也要吃的一道小吃。而且松和路1號(hào)的烤腸采用的均是純豬肉,不添加淀粉等,5年來一直堅(jiān)持著用地道的手法來制作,這才受到了大家的廣泛推崇。
和多數(shù)的小吃一樣,它家的烤腸也是在消費(fèi)者的眼皮子底下現(xiàn)做現(xiàn)賣,用手工烤制,這就面臨一個(gè)問題,時(shí)間很長,顧客們等得下去嗎?而且隨著時(shí)間的推移,顧客的期望值也會(huì)升高,一旦讓大家不滿意了,這種消極的情緒也是放大的。所以松和路1號(hào)非常注重基層人員的技能培訓(xùn),保證每條烤腸做出來的色澤、口感、火候都是統(tǒng)一的,讓大家吃到正宗的臺(tái)灣烤腸。

公司以深耕餐飲供應(yīng)鏈,成就餐飲創(chuàng)業(yè)者為使命,經(jīng)過多年直營打磨,擁有百家門店,單店?duì)I收最高破600萬,品牌門店?duì)I收破億元。松和路1號(hào)最大的門店不超過20㎡,沒有地方供顧客們坐下來享用美食,加上每天排隊(duì)等候的人非常多,因此在服務(wù)這塊做不好很容易引起顧客的反感。松和路1號(hào)團(tuán)隊(duì)中的多位人來自喜來登等五星級(jí)酒店,非常注重這一點(diǎn),貼心地在門口放置了小黃鴨圖案的傘,這樣一來,不管刮風(fēng)還是下雨,顧客們都有遮擋的地方,感受到門店對(duì)于自己的尊重。
因?yàn)樗珊吐?號(hào)的吃法也是按照臺(tái)灣古法來的,香腸配蒜頭,考慮到許多顧客吃完了以后還有其他的事情要做,口氣不清新會(huì)給他們帶來困擾,所以門店免費(fèi)提供口氣清新糖。如此,顧客們不但可以體驗(yàn)到臺(tái)灣正宗的吃法,還不用擔(dān)心會(huì)有口氣。多次回購的顧客也說:自己只是花了十幾塊錢買條香腸而已,但是卻可以得到諸多美好的體驗(yàn),非常值了。
老板們應(yīng)該都清楚,快餐小吃類的盈利靠的就是數(shù)量,每份其實(shí)賺的錢并不多。這段期間豬肉漲價(jià),給不少快餐小吃類的大小商家?guī)砹穗y題,光是漲不漲價(jià)就是一件傷腦筋的事。但是松和路1號(hào)早就擁有了自己的生產(chǎn)工廠,所以即便是原料漲價(jià),門店也能夠保持穩(wěn)定的供應(yīng),價(jià)格保持恒定,不給消費(fèi)者帶來心理上的波動(dòng)。
再者,有了自己的工廠后,能夠擁有優(yōu)質(zhì)的原材料,在市場上更擁有競爭力,花費(fèi)的成本方面也會(huì)更低,給品牌帶來更多的盈利空間。市場日新月異,每天都是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存,但是擁有優(yōu)化供應(yīng)鏈的品牌很難被淘汰,有機(jī)會(huì)走得更遠(yuǎn)。

1、品牌形象支持:加入松和路一號(hào)烤腸便可獲得統(tǒng)一的商業(yè)品牌和統(tǒng)一的店內(nèi)外形象設(shè)計(jì)文件、統(tǒng)一的宣傳資料、促銷物品、設(shè)備、店員服裝等經(jīng)營所需物品。
2、整店輸出支持:統(tǒng)一合理的零售指導(dǎo)價(jià)和統(tǒng)一的全國供貨價(jià)格,保障市場有序良性發(fā)展。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持:新店正式營業(yè)后,總部會(huì)有專業(yè)管理人員根據(jù)店面經(jīng)營情況配合營銷管理策劃,以及經(jīng)營人員培訓(xùn),讓合作伙伴平穩(wěn)度過開業(yè)期。
4、物流配送支持:加盟商都可以享受高效的物流配貨服務(wù),總部會(huì)以快的物流進(jìn)行配貨,補(bǔ)貨,新款及時(shí)上柜,很大程度上的降低成本,擴(kuò)大市場。
5、媒體廣告支持:網(wǎng)媒、近百家網(wǎng)絡(luò)媒體的長期品牌推廣。
6、市場運(yùn)營支持:總部利用現(xiàn)代化的營銷手段,結(jié)合授權(quán)區(qū)域?qū)嶋H情況和加盟商的投資及資源狀況,協(xié)助各加盟商制定一整套運(yùn)營計(jì)劃,幫助加盟商開展業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)高效的、科學(xué)的市場運(yùn)營管理。
7、跟蹤服務(wù)支持:松和路一號(hào)烤腸有一支銷售經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)素質(zhì)很高的專業(yè)團(tuán)隊(duì),對(duì)您實(shí)行一對(duì)一的服務(wù),指導(dǎo)、幫助您提高銷售量,解決您經(jīng)營中的問題,讓您盈利有可靠的保障。
8、選址裝修支持:從店鋪選擇、商圈特征,提供選址指導(dǎo)性可行性分析,并提供全程裝修指導(dǎo)。
9、區(qū)域保護(hù)支持:總部承諾保證在加盟店合約期內(nèi),不會(huì)在區(qū)域范圍內(nèi)開設(shè)第二家連鎖店,以保證加盟商利益。

在配送端,松和路1號(hào)的做法也比較明智,它采用了冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞剑钸h(yuǎn)可配達(dá)至海南三亞,值得餐飲老板們的借鑒。
松和路1號(hào)雖然是個(gè)快餐小吃品牌,但是還是有不少地方值得餐飲老板們的學(xué)習(xí)的,首先在菜品制作方面,沿襲古方,保持正統(tǒng)特色,讓消費(fèi)者擁有品質(zhì)的體驗(yàn);其次是重視顧客服務(wù),讓消費(fèi)者覺得自己被尊重、被優(yōu)待,還要給出一些實(shí)際性的措施給予幫助,比如口氣清新等細(xì)節(jié);最后就是完善自己的供應(yīng)鏈,將有利于餐飲店的長久發(fā)展,生意興隆的要訣即在于此。
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松和路一號(hào)烤腸加盟 | 投資金額 | 10-50萬 |
| 加盟人氣 | 3162 | 成立時(shí)間 | 2016-11-15 |
| 加盟費(fèi)用 | 10-50萬 | 區(qū)域特許 | 全國 |
| 公司名稱 | 松和路一號(hào)餐飲管理(青島)有限公司 | 總部地址 | 山東省青島市市北區(qū)龍城路31號(hào)卓越世紀(jì)中心1號(hào)樓4001室 |
| 品牌詳情 | 項(xiàng)目咨詢 |
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