介紹商品時(shí),我們是不是經(jīng)常只能從休閑食品加盟店店員的口中聽到“好吃”之類的評(píng)價(jià)?在人們普遍追求健康飲食的今天,這樣的介紹詞是顯然不足的。如果對(duì)商品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生疑問,店員經(jīng)常會(huì)對(duì)消費(fèi)者直接產(chǎn)生誤解,這一般是知識(shí)儲(chǔ)備不足造成的結(jié)果,針對(duì)這個(gè)情況,下面就由我們來介紹幾種加盟店店員會(huì)犯下的常見錯(cuò)誤。
鵪鶉蛋并不含有比雞蛋更高的膽固醇
真空袋裝的鵪鶉蛋對(duì)比同克重的雞蛋,只會(huì)含有更少的膽固醇,這是科學(xué)計(jì)算得出的結(jié)果,并不存在鵪鶉蛋的膽固醇更高的情況。人體一天應(yīng)該吃二十五到五十克的蛋類,否則會(huì)出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不足的問題。如果顧客確實(shí)需要限制膽固醇的攝入,我們的店員們不如介紹一些豆干類,顯示專業(yè)知識(shí)的同時(shí)也更加顯示出我們對(duì)顧客的貼心服務(wù)。
水果干不會(huì)含有大量維生素
水溶性維生素的主要攝入渠道并不是水果而是蔬菜,水果中確實(shí)含有相對(duì)豐富的維生素,但是在烘干的過程中,不耐氧化、不耐光照、不耐熱的水溶性維生素會(huì)發(fā)生大量的損失。
水果干真正唱主角的主要成分是果膠和糖類,這是可溶性膳食纖維的主要補(bǔ)充方式,對(duì)于便秘和需要中醫(yī)藥膳的消費(fèi)者,休閑食品加盟店的店員們可以適當(dāng)?shù)耐扑]此類產(chǎn)品。
值得注意的是,現(xiàn)在發(fā)達(dá)的科技也可以人工為損失的水果干添加大量的維生素,這種稱為營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化,這樣一來就不存在水果干的維生素不足的問題了,對(duì)于需要維生素含量高的水果干的顧客,休閑食品加盟店的店員可以推薦此類商品。
以上這兩點(diǎn)就是休閑食品加盟店的店員容易犯的錯(cuò)誤,員工個(gè)的培訓(xùn)有多重要,通過這兩點(diǎn)也可見一斑。一個(gè)成熟的休閑食品加盟品牌在加盟店的運(yùn)營(yíng)之前就會(huì)對(duì)店員進(jìn)行足夠的知識(shí)培訓(xùn),可以有效的為我們解決這個(gè)煩惱。
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