麗江臘排骨火鍋，是云南麗江傳統(tǒng)美食之一。很多人都不知道這道菜的淵源。它是納西名菜“三疊水”的第三疊--“熱烈疊”中的一道主菜。三疊水，等同于納西人的滿漢全席，只有宴請(qǐng)尊貴的客人才上此菜。相傳當(dāng)年徐霞客游歷麗江，納西土司就曾用108道“三疊水”來(lái)款待他。

麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會(huì)加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經(jīng)約15天腌制后，鹽味已經(jīng)深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來(lái)，這時(shí)，肉的香味還不足;經(jīng)食鹽腌制后，拿出來(lái)在背陰通風(fēng)處晾干，晾的時(shí)間在一個(gè)月到三個(gè)月之間，然后其味道變得“臘味十足”了。上好的臘排骨，應(yīng)干爽緊實(shí)、黃里透紅，色澤發(fā)亮，表面無(wú)霉斑，聞起來(lái)有股淡淡的肉香。

麗江臘排骨火鍋加盟費(fèi)用多少錢？

加盟麗江臘排骨火鍋的費(fèi)用預(yù)計(jì)需要5萬(wàn)~8萬(wàn)，主要包括加盟費(fèi)，品牌使用費(fèi)，保證金，店面裝修費(fèi)，房屋租金，開店設(shè)備和廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購(gòu)費(fèi)用。其中加盟費(fèi)只需一小部分，需要3-5萬(wàn)元，保證金需要2-3萬(wàn)元，保證金合同期滿后無(wú)違約的情況，會(huì)全額退還。開店所有設(shè)備以及裝修材料的費(fèi)用預(yù)計(jì)5-10萬(wàn)元，人員工資、 加盟成本費(fèi)、用水電雜費(fèi)等需要4-5萬(wàn)元。麗江臘排骨火鍋?zhàn)尭鄤?chuàng)業(yè)者有機(jī)會(huì)加盟，在加盟費(fèi)上給了一定的優(yōu)惠。

麗江臘排骨火鍋加盟優(yōu)勢(shì)如下：

1、品牌優(yōu)勢(shì)：麗江臘排骨火鍋的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)，將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來(lái)為了確保品牌形象，始終堅(jiān)持原則，以誠(chéng)待人，為加盟商提供優(yōu)質(zhì)質(zhì)的服務(wù)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：麗江臘排骨火鍋總部會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷推出新的營(yíng)銷策略，對(duì)產(chǎn)品品種進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)市場(chǎng)的變化不斷確定產(chǎn)品品種的更新與淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：麗江臘排骨火鍋總部將定期為投資者提供較新研發(fā)的產(chǎn)品，以保持產(chǎn)品的不斷更新，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：從市場(chǎng)調(diào)研、店面選址裝修到開業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、后續(xù)服務(wù)，麗江臘排骨火鍋全程為加盟商提供超優(yōu)異的配套服務(wù)策略、穩(wěn)健有效的指導(dǎo)培訓(xùn)，保證加盟商的經(jīng)營(yíng)快速開展以及盈利的時(shí)效性。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)的實(shí)際情況，麗江臘排骨火鍋總部嚴(yán)格按照發(fā)展品牌的思路發(fā)展經(jīng)營(yíng)店，區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展加盟商的原則，對(duì)加盟店嚴(yán)格實(shí)行商圈保護(hù)。

6、投資優(yōu)勢(shì)：根據(jù)加盟商的商店周邊市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果及加盟者實(shí)際運(yùn)營(yíng)水平，多種套餐經(jīng)營(yíng)加盟模式供你選擇。

選擇跟隨麗江臘排骨火鍋可以獲得更加優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)地位，在開店準(zhǔn)備、正式營(yíng)業(yè)之后都能夠?qū)で蠹用丝偛康母欀笇?dǎo)，這樣一個(gè)實(shí)力不錯(cuò)的加盟品牌當(dāng)然非常值得信任。麗江臘排骨火鍋加盟費(fèi)多少的問(wèn)題既然已經(jīng)十分明確，如果具備這方面的資金實(shí)力，并且認(rèn)可這樣一個(gè)加盟項(xiàng)目的話，那么當(dāng)然可以很果斷的加盟投入，獲得比較好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功的目的。