軍屯鍋盔，又稱(chēng)“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是四川成都彭州(原彭縣)的傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。

“酥鍋魁”，是彭州軍樂(lè)鎮(zhèn)周樂(lè)全與師父馬福才共同打烤出名。選用優(yōu)質(zhì)中面，拌和適量溫水反復(fù)操作，使之軟、硬適度，張拉柔韌。水的冷熱觀(guān)氣溫高低而定，水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格，實(shí)行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少，根據(jù)子面拌和后時(shí)間長(zhǎng)短而定。子面時(shí)間長(zhǎng)，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料，切碎揭絨，抹在拉長(zhǎng)的面皮上，經(jīng)卷壓成形，上煎鍋煎烤，最后放進(jìn)爐膛烘脆。

軍屯鍋盔加盟費(fèi)用多少錢(qián)？

軍屯鍋盔加盟店面有大有小，費(fèi)用上也存在著一些出入。但總體看下來(lái)，軍屯鍋盔加盟總投資費(fèi)用在8萬(wàn)~12萬(wàn)，就資金額度來(lái)講，軍屯鍋盔與其他項(xiàng)目對(duì)比投入不算多，加盟者可結(jié)合自身情況來(lái)靈活選擇軍屯鍋盔加盟方案。加盟軍屯鍋盔所需費(fèi)用主要包括加盟費(fèi)、品牌管理費(fèi)、保證金，加盟費(fèi)只需1-2萬(wàn)元，就可以獲取軍屯鍋盔的使用權(quán)，保證金也只收1-5萬(wàn)元，無(wú)需擔(dān)心，合作期滿(mǎn)后，沒(méi)有違約的情況下，軍屯鍋盔總部會(huì)全部返還。剩下的費(fèi)用就是開(kāi)店必不可少的費(fèi)用，比如開(kāi)業(yè)所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用、開(kāi)店必備設(shè)備設(shè)施費(fèi)用，大概需要3-5萬(wàn)元。除需繳納一定的品牌費(fèi)之外，還需要5-10萬(wàn)元的流動(dòng)資金，確保加盟店后續(xù)的運(yùn)營(yíng)。

投資創(chuàng)業(yè)，選對(duì)項(xiàng)目很關(guān)鍵，想要找一個(gè)利潤(rùn)率高，回本周期短的項(xiàng)目，選擇加盟軍屯鍋盔就可以了，預(yù)計(jì)只需3-6個(gè)月就可以收回成本，開(kāi)始盈利。

軍屯鍋盔加盟有哪些要求

1、具備8萬(wàn)~12萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)實(shí)力用以軍屯鍋盔加盟店籌建。

2、有合法手續(xù)及30-50平方米的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

3、具有合法資格的法人或自然人。

4、具有管理協(xié)調(diào)能力，有餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

5、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心，并有追求成功的欲望。

6、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及長(zhǎng)遠(yuǎn)的投資眼光。

7、能正確看待和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

8、應(yīng)在其指定銷(xiāo)售區(qū)域進(jìn)行銷(xiāo)售，不得跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)。

9、各加盟商須向我軍屯鍋盔提出書(shū)面申請(qǐng)，如實(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)內(nèi)容。

如今，“酥鍋魁”還發(fā)展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個(gè)品種。北京亞運(yùn)會(huì)期間國(guó)內(nèi)外食客排長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，因制作難以滿(mǎn)足，讓不少人來(lái)不及一飽口福，一時(shí)傳為佳話(huà)，名聞長(zhǎng)城內(nèi)外，大江南北和世界各地。