要是問北京人哪里的炸醬面較好，十有八九都會向你推薦。這家炸醬面館是北京的老字號，在這里不只能吃到地道的京味兒小吃，還能體驗韻味十足的老北京氛圍。老北京炸醬面是具有老北京特色的餐飲企業(yè)，具有京居建筑的風格，灰磚青瓦，雕花格窗，樸素淡雅，寬闊明亮、充滿京味風格的大廳，“高梁橋”、“廠甸”、“白塔寺”等諸多包間，再現(xiàn)京味兒民俗民情，地道京味兒餐飲建筑文化。

北京市海淀區(qū)餐飲管理有限公司，是具有老北京特色的餐飲業(yè)。本店成立于1999年，經(jīng)過十幾年的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)今有增光路店、牡丹園店、松榆里店共三家店。營業(yè)面積共計四千多平米，人員規(guī)模達到幾百人左右。

老北京炸醬面館加盟費用多少錢？

想要加盟老北京炸醬面館，需要準備充足的資金才能保障后期店面的正常經(jīng)營。投資開一家老北京炸醬面館加盟店，投資者需要準備：加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，廚房設備和餐桌餐具以及食材采購費3-5萬元，房租水電等其他費用5-10萬元，加盟總計費用8-12萬。

投資8-12萬加盟老北京炸醬面館，一定會有意想不到的財富收益，老北京炸醬面館總部為加盟商提供360°全方位扶持，無論是開店前的店面選址，裝修設計，還是開店中技術(shù)培訓指導，已經(jīng)營業(yè)后的活動策劃后續(xù)服務，老北京炸醬面館總部都會為投資提供對應的服務。用以實現(xiàn)投資者與企業(yè)方以及客戶的共贏目標。

在經(jīng)營老北京風味兒的餐飲行業(yè)中，老北京炸醬面館以其傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)的服務和正宗的老北京菜肴，贏得了廣泛贊譽，并吸引了眾多名人造訪。

老北京炸醬面館經(jīng)常受邀各大電視臺、報紙、雜志等的專訪。電視臺有中央10套、北京電視臺、BTV-旅游頻道、生活頻道、財經(jīng)頻道、青年頻道、北京4套、北京10套、無線傳媒、上海電視臺、環(huán)球衛(wèi)視、鳳凰衛(wèi)視......

老北京炸醬面館的知名度逐漸深入人們心中，全國各地游客、世界各國友人，專程到老北京炸醬面館，來品嘗地道正宗的老北京菜肴，吃一碗香噴噴的炸醬面。

最吸引人的當然不只是京味兒布局,還有歷經(jīng)十余載，挖掘整理了北京人世代鐘愛的：豆汁兒、炸焦圈，麻豆腐，炸灌腸，茶湯，炸醬面，糊餅，糊塌子，芥末墩，豆醬，爆肚……盡是原汁原味，照著老祖宗的樣兒一點兒都不走樣;炸三角，羊霜腸……早已絕跡的京味兒小吃又重現(xiàn)餐桌;果子干、炒紅果等小吃，現(xiàn)今吃起來更是酸甜可口;還有那紅扒豬蹄、燒羊肉、紅燒排骨、侉燉黃魚。

林林總總的京味兒家常菜，盡顯地道京味兒餐飲文化?？傊媳本┱ㄡu面的菜點總量足有200多道，單老北京菜和小吃就有幾十道。到了，不能不嘗嘗主打的大海碗炸醬面。肉丁肥瘦兼有、醬的火候恰到好處、面條用上好面粉手工揉和、煮面條不糟不爛、豆芽菜、芹菜、青豆嘴兒、黃瓜、心里美蘿卜、青蒜、大蒜一應聚全，您就可勁兒吃吧。

除了炸醬面，打鹵面、醋鹵面、麻醬面也蘊涵著地道的北京味兒，值得一嘗。此外，這里的家常菜也不可不吃啊，像紅扒豬蹄、燒羊肉、紅燒排骨、侉燉黃魚等名菜，味道也很地道。

如今，老北京炸醬面大王已有多家分店，您不妨到各店里嘗嘗鮮兒，這里為您準備了獨具老北京風味的菜肴、炸醬面、打鹵面及多種多樣的北京小吃，價格合理，適合各階層顧客消費，而且在您品嘗美食的同時，還可以享受到老北京熱情待客的濃厚親情和傳統(tǒng)文化，一定會使您胃口大開，樂而忘返。