2018年眾多新鮮的餐飲品類開始興起，同時也滿足了顧客更加多元化的需求，人們更加崇尚健康、天然的飲食結(jié)構(gòu)，奶制品是人們生活中的必需品，酸奶作為零食也是眾多吃貨的最愛，但是酸奶酪這種新品種卻在今年火了起來，狐貍家手工酸奶酪就是蘇州當(dāng)?shù)刈钣腥藲獾钠放疲瑳]有之一，這家最火了。那么看中商機(jī)的人們?nèi)绾渭用撕偧宜崮?？下面我們就來說說狐貍家手工酸奶酪加盟流程。

狐貍家酸奶酪怎么加盟

一、準(zhǔn)備階段

有意向并具備相應(yīng)的資金和經(jīng)營能力者，可于頁面下方留言咨詢，您留言了解狐貍家酸奶酪的加盟詳情之后填寫報名申請交于總部，總部將及時予以審核并給予明確答復(fù)。同時建議狐貍家酸奶酪加盟商親自考察全面了解。

二、簽定合同

雙方本著“互惠互利、誠信雙贏”的原則，簽定正式《合同書》，明確權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)等細(xì)則，協(xié)議生效，狐貍家酸奶酪招商總部提供技術(shù)培訓(xùn)、工藝流程、資料/光盤、設(shè)備配置、開業(yè)贈品等。

三、開店籌備

總部提供選址建議和統(tǒng)一的裝修設(shè)計方案，狐貍家酸奶酪加盟商根據(jù)實(shí)際情況作出適合調(diào)整布局，原料、設(shè)備及相關(guān)物品的配送，慶典策劃，正式開店?duì)I業(yè)。

狐貍家酸奶酪口感綿密、風(fēng)味醇厚，具有相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品特色，而且區(qū)別與酸奶，酸奶酪有著更加復(fù)雜的加工工藝、更優(yōu)質(zhì)的市場反響、同時也具有酸奶的所有優(yōu)點(diǎn)。那么跟酸奶相比他們有什么不同之處么？

酸奶酪與普通酸奶的區(qū)別

一,乳含量。

原味酸奶乳含量很高，不是國內(nèi)常見的80％純牛奶，或者還原乳（奶粉沖調(diào)）。調(diào)味酸奶會添加果醬或者奶油等調(diào)味成分，乳含量也就此稀釋降低。奶源選擇上100%生牛乳。經(jīng)消毒加工制作。

二，無增稠凝固物。

新鮮香濃的牛奶是不需要增稠凝固劑也能發(fā)酵到濃稠質(zhì)地的。增稠凝固物包括：明膠，瓊脂，淀粉，變性淀粉（乙?；矸哿姿狨?，羥丙基二淀粉磷酸酯等），海藻酸鈉，酪蛋白酸鈉，黃原膠，三聚磷酸鈉，食用香精等。

三，無防腐劑。

酸奶上常見的防腐劑有：檸檬酸鈉，山梨酸鉀，蔗糖脂肪酸酯等。但是酸奶酪建議在5天（保質(zhì)期7到10天，零到六度冷藏）內(nèi)飲用完畢最佳，5天后乳酸菌活性下降。

四，蛋白質(zhì)含量。

酸奶的蛋白質(zhì)含量在100ML里應(yīng)高于2.2%,低于的只能酸乳酸飲料。國內(nèi)正常指標(biāo)3%，新西蘭，歐洲等國3.2%-3.5%。

相較于普通的酸奶，狐貍家酸奶老乳含量高、無防腐劑、無增稠凝固物、蛋白質(zhì)含量高，而且經(jīng)過創(chuàng)始人選用安全奶源與合適的乳酸菌發(fā)酵而成，風(fēng)味獨(dú)特，這些都是狐貍家酸奶酪能夠爆紅的原因，加盟狐貍家，你也可以開一家網(wǎng)紅酸奶店。