“中式酪飲，300年前格格下午茶”《淮南王食經(jīng)》記載：“有四時(shí)飲，夏有酪飲”;《東華瑣錄》記載：“有凝如膏，所謂酪也”。自唐朝開始，酪飲就出現(xiàn)并成為公主們的下午茶，到了清朝，工藝和近代的中式奶酪就完全一樣了，以牛奶和40天自釀的原漿，經(jīng)由100度低溫烤制，再冰鎮(zhèn)而成，曾經(jīng)一“酪”難求，是格格們的下午茶。那么，寶珠奶酪加盟地址在哪里？加盟費(fèi)需要多少錢？

寶珠奶酪加盟地址在哪里？

寶珠奶酪加盟地址在上海徐匯區(qū)云錦路500號(hào)。寶珠奶酪隸屬于上海寶珠餐飲有限公司，2010年夏天，寶珠奶酪第一家店誕生于上海田子坊，主打中式酪飲：一款流傳千年，曾是格格們下午茶的經(jīng)典飲品。店主是一對(duì)夫妻，周先生和寶珠，白天在寫字樓里工作，晚上到小店里釀造第二天的飲品。最初，開店只為一個(gè)樸素的想法：這么獨(dú)特的中國(guó)味道應(yīng)該讓更多的人品嘗。兼職開店很辛苦，常常午夜才回家，讓他們能堅(jiān)持下來(lái)的，是在這件事里找到了快樂和意義。他們說(shuō):：“快樂就是釀出食物本真的味道，做一件溫暖美好的事”。

寶珠奶酪加盟費(fèi)需要多少錢？

寶珠奶酪加盟費(fèi)用總計(jì)需要大概8-45萬(wàn)，主要費(fèi)用有加盟費(fèi)2-4萬(wàn)左右，品牌使用費(fèi)3000元，權(quán)益保障金2-4萬(wàn)左右，企業(yè)方收取的這一部分費(fèi)用，為加盟商提供品牌使用權(quán)和店面籌建經(jīng)營(yíng)過程中的各項(xiàng)扶持，店面籌建過程需要的費(fèi)用占比比較多，籌建費(fèi)用包含設(shè)備費(fèi)2-4萬(wàn)元，首批進(jìn)貨費(fèi)2-3萬(wàn)元，房租2-3萬(wàn)元/季，裝修費(fèi)用700-900元/平方，其余費(fèi)用用在店面的經(jīng)營(yíng)中，需要流動(dòng)資金4-5萬(wàn)元，主要留著備用，以備不時(shí)之需，必定經(jīng)營(yíng)過程中到處都是用錢的地方。

寶珠奶酪經(jīng)過多年的推廣，獲得眾多投資創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，也贏得眾多加盟商的認(rèn)可。創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低，同時(shí)回報(bào)率高，短短1-3個(gè)月就可以收回成本。如果您也看好該品牌的發(fā)展前景，歡迎留言咨詢。

民國(guó)時(shí)期，酪流傳到民間，至今在北京有幾家老字號(hào)做酪。因?yàn)楣に嚪睆?fù)，各地酪鋪的嘗試多半以失敗告終。寶珠十年潛心琢磨釀造技藝，傳承中式酪飲，希望它成為人們的健康飲品新選擇。“40天，聽?聽雨聽發(fā)酵的聲音，一壇中國(guó)味道誕生了”中式酪飲的挑戰(zhàn)是40天釀造工藝，極不穩(wěn)定，常常會(huì)失敗。

周先生和寶珠用了五年的時(shí)間，琢磨釀造技藝，認(rèn)知到發(fā)酵?物帶給人身體的益處。這個(gè)過程中，寶珠陸續(xù)研發(fā)了酪系列飲品、冰釀、起源、酸奶飲等獨(dú)特的飲品，而釀造(發(fā)酵)是這些產(chǎn)品的靈魂。十年來(lái)，寶珠一直沿著這條傳承與創(chuàng)新之路踽踽獨(dú)行，從一款經(jīng)典中式酪飲中提煉出40 天釀造技藝，再把這項(xiàng)技藝與現(xiàn)代飲?結(jié)合，不但延續(xù)了「酪」的經(jīng)典美味，還衍生出豐富的品類，讓古代格格公主們的下午茶變成摩登女孩的下午茶新選擇。