在我國內(nèi)陸地區(qū),不少地方特產(chǎn)休閑食品依托當?shù)貪O業(yè)發(fā)展,使用魚類為原料,多采用油炸和川湘麻辣調(diào)味方式,在傳統(tǒng)休閑食品加盟消費市場中占據(jù)相當份額。隨著現(xiàn)在貿(mào)易交流的增進,不少此類產(chǎn)品的休閑食品代理加盟品牌開始開發(fā)使用海魚為原料的此類產(chǎn)品,鮮美的深海魚類配合傳統(tǒng)工藝,別有一番風味。不過其中不乏害群之馬,中國休閑食品加盟網(wǎng)友情提示,魚肉食品加盟排行中不少廠家存在使用油魚冒充鱈魚的現(xiàn)象。
油魚是一種脂肪含量非常高的深海魚類,經(jīng)過油炸料理后其口味和鱈魚非常相似,但是價格相對非常低廉,經(jīng)常被不乏商家用于冒充鱈魚。需要注意的是,油魚并不適合食用,包括美日在內(nèi)的多數(shù)發(fā)達國家均限制將油魚用于休閑食品的加工生產(chǎn)。
這種魚類體內(nèi)的脂肪主要是蠟酯,無法被人體消化吸收,食用后容易發(fā)生腹瀉、惡心、嘔吐等消化不良現(xiàn)象,美國規(guī)定所有油魚在包裝出售時都需要明確標注其成分以警示消費者。油魚目前主要被應(yīng)用在潤滑劑和潤膚油的制作工藝中。
真正的鱈魚名為格林蘭鱈魚,因為西方國家的大量捕撈,目前在市面上已經(jīng)不多見了,一般選用裸蓋魚為原料代理鱈魚。這種魚類在國際市場上百分之九十被日本采購,用于制作生魚片壽司,而中國國內(nèi)的采購量也在逐步上漲,去年已突破一千噸。
使用油魚為原料進行加工生產(chǎn),雖然節(jié)約了成本,但是等同坑害消費者和休閑食品代理加盟商,進而損害了品牌的榮譽,是非常令人不齒的做法。中國休閑食品加盟網(wǎng)提醒廣大創(chuàng)業(yè)者,在選擇休閑食品代理品牌時,應(yīng)當盡量選擇信譽有保障的廠商,避免此類問題的發(fā)生。
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魚水歡加盟 | 投資金額 | 3萬以下 |
| 加盟人氣 | 961 | 成立時間 | 2014 |
| 加盟費用 | 3萬以下 | 區(qū)域特許 | 仙桃、重慶、甘南、新鄉(xiāng)、安康、 |
| 公司名稱 | 湖南味冠天下食品有限公司 | 總部地址 | 湖南省岳陽縣生態(tài)工業(yè)園 |
| 品牌詳情 | 項目咨詢 |
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