休閑食品的營養(yǎng)宣稱是追求健康飲食的現(xiàn)代都市人選購零食時的一項重要指標(biāo),不少休閑食品代理品牌在這一方面犯了不應(yīng)當(dāng)犯的錯誤,那就是對產(chǎn)品的營養(yǎng)宣稱直接造假或是故意誤導(dǎo)。休閑食品加盟門店的運營者在這一方面應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)知識,把是否如實稱述產(chǎn)品功能作為評判加盟品牌的誠信度的考察依據(jù)。
產(chǎn)品營養(yǎng)成分的宣稱有誤導(dǎo)嫌疑的休閑食品代理品牌在目前的國內(nèi)市場中為數(shù)不少,特別是食品中出現(xiàn)此問題的為數(shù)眾多。一包小小的糖果,背面的營養(yǎng)價值宣稱是維生素從A到Z一應(yīng)俱全,保質(zhì)期兩三年的產(chǎn)品自稱不含任何防腐劑,都是此類造假現(xiàn)象的典范。
在用語方面別有用心的誤導(dǎo)消費者和休閑食品代理商的品牌也位數(shù)不少,比如說一些我們大家都經(jīng)常聽到的詞匯“大量”,“含量高”等等。事實上中國食品制造業(yè)并沒有設(shè)定何種含量才夠得上使用此類詞語來形容的統(tǒng)一規(guī)定,如果在營養(yǎng)宣稱中使用此類詞匯,在營養(yǎng)成分表中卻沒有體現(xiàn),那么是否算得上真正的“含量高”就仁者見仁了。
不少消費者對于國內(nèi)休閑食品代理產(chǎn)品的認(rèn)識同樣存在誤區(qū)。我國的傳統(tǒng)是,習(xí)慣用含量高的營養(yǎng)素作為整個產(chǎn)品所含有的營養(yǎng)素的唯一評判標(biāo)準(zhǔn),比如說米飯就全是碳水化合物,肉就全是脂肪,雞蛋就全部都是蛋白質(zhì)。此類誤解的產(chǎn)生是因為人民缺乏相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。
這個世界上沒有任何一種休閑食品能一次性滿足人體的所有營養(yǎng)需求,同樣的道理,也沒有任何一種食物是一無是處的。對于休閑食品代理品牌的運營商而言,需要本著誠信原則,不做虛假宣傳,這才是一個品牌能長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵。
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