潘玉麟糖粥鋪是蘇州有名的傳統(tǒng)小吃，在上世紀(jì)40年代，潘玉麟的爺爺就開始挑著擔(dān)子賣糖粥，后來又傳到潘玉麟手中，潘玉麟糖粥可以說是三代人傳下來的特制/精制粥方，堅持手工制作，就連酒釀丸子、糖都是自己制作，保證了口感，也無添加劑，是真正健康美味的小吃。

潘玉麟糖粥傳承了近百年，雖然剛開始都是推著小攤車，但是生意異常火熱，每天都排著長隊，后來有了店鋪，依舊生意火爆，每天都不夠賣。為了緩解自身的壓力，潘玉麟決定每天只賣100碗，周末賣200碗，既緩解了自身的壓力，也促進了消費者的緊迫感。

潘玉麟糖粥加盟條件有哪些

1、具備8萬~12萬元及以上的資金投入能力。

2、加盟商須擁有適宜經(jīng)營場所（不低于30-50平方米門面店）。

3、首先要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營資格的投資者，有強烈的創(chuàng)業(yè)愿望。

4、認(rèn)同潘玉麟糖粥品牌及企業(yè)文化，認(rèn)同潘玉麟糖粥經(jīng)營理念和管理模式，服從潘玉麟糖粥總部統(tǒng)一管理。

5、具備“潘玉麟糖粥”加盟店正常經(jīng)營所需要的資金。

6、在本地?fù)碛辛己玫纳啼佡Y源，滿足潘玉麟糖粥加盟店建店標(biāo)準(zhǔn)。

7、遵守潘玉麟糖粥總部的價格統(tǒng)一政策，及其他管理規(guī)范。

8、潘玉麟糖粥加盟商有較強的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

9、具有長期合作的意愿，有一定的經(jīng)商經(jīng)驗和對市場有良好的判斷能力。

潘玉麟糖粥只賣3種產(chǎn)品：桂花鴛鴦糖粥、桂花赤豆糊圓子、酒釀圓子，每種糖粥都是選用好食材，在蜂窩煤爐上小火慢熬，熬煮赤豆粥和糯米粥都要注意火候，有時候需要大火，有時候要小火，中間還要不停地攪動，防止糊底，很有講究。

現(xiàn)在糖粥很難有純手工的制作，而潘玉麟糖粥堅持手工制作，賣的酒釀是自己做的，圓子也是手工制作的，甚至糖都是自己制作的，潘玉麟做的圓子放入鍋里不容易沉底，吃起來沒有機器制作的圓子那么硬，口感更Q彈細(xì)膩。

另外粥里所用的紅豆和糯米也是潘玉麟親自去糧食市場挑選的，糯米標(biāo)致透亮，東北赤豆?jié)L圓飽滿，保證食材的品質(zhì)，做出來的糖粥才能更加美味。

現(xiàn)在潘玉麟糖粥鋪已經(jīng)走向?qū)I(yè)化，慢慢轉(zhuǎn)向以公司的形式運營，不過手工制作依舊不變，所有產(chǎn)品在保證品質(zhì)和口感的同時，提高效率，這既方便了消費者，這一手藝也得到了傳承。不僅如此，潘玉麟糖粥也開放了加盟政策，如果你想加盟，可以在線留言，總部會安排人員主動聯(lián)系。

潘玉麟糖粥在市場有著較高的知名度，且該行業(yè)的市場發(fā)展前景樂觀，是個值得加盟的項目，心動的話就行動起來吧。