企業(yè)名稱: 北京奇豆奇餐飲管理有限公司
電 話: 15395481827
傳 真:15395481827
地 址: 北京市海淀區(qū)凱城商務(wù)樓A座308

原料:一大碗牛奶(500ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺、草莓切小塊適量。
秘訣:
1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;
2. 牛奶煮開要放一會兒,讓奶皮有時間充分凝結(jié);
3. 要用文火慢慢燉,牛奶剛剛?cè)磕Y(jié)就關(guān)火,老了口感就不好。
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