投資天水馬掌柜烤肉品牌的費(fèi)用因城市規(guī)模和店鋪面積而異。對(duì)于省會(huì)城市的50㎡店鋪，總投資17萬(wàn)，其中包含3萬(wàn)房租水電、4萬(wàn)裝修設(shè)計(jì)費(fèi)和3萬(wàn)人員工資。假設(shè)日均營(yíng)業(yè)額能達(dá)到5000元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額約為15萬(wàn)?？紤]到原材料成本占營(yíng)業(yè)額的30%，毛利為10.5萬(wàn)。扣除房租水電及人員工資，每月凈利潤(rùn)為4.5萬(wàn)，投資回本周期約為四個(gè)月。

同樣在省會(huì)城市的100㎡店鋪，總投資為26萬(wàn)。假設(shè)日均營(yíng)業(yè)額為8000元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額約為24萬(wàn)。原材料成本占營(yíng)業(yè)額的30%，毛利為16.8萬(wàn)?？鄢?萬(wàn)房租水電及5萬(wàn)人員工資后，每月凈利潤(rùn)為6.8萬(wàn)，投資回本周期約為五個(gè)月。這些數(shù)據(jù)表明，在省會(huì)城市的投資回報(bào)較為可觀。

地級(jí)市的50㎡店鋪總投資為13.5萬(wàn)。假設(shè)日均營(yíng)業(yè)額為4000元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額約為12萬(wàn)。原材料成本占營(yíng)業(yè)額的30%，毛利為8.4萬(wàn)。扣除2.5萬(wàn)房租水電及2.5萬(wàn)人員工資，每月凈利潤(rùn)為3.4萬(wàn)，投資回本周期約為四個(gè)月。相比省會(huì)城市，這些地區(qū)的成本更低，但營(yíng)業(yè)額也有差別。

在地級(jí)市的100㎡店鋪投資20.5萬(wàn)，日均營(yíng)業(yè)額6000元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額18萬(wàn)。原材料成本占營(yíng)業(yè)額的30%，毛利為12.6萬(wàn)?？鄢?萬(wàn)房租水電及4萬(wàn)人員工資后，每月凈利潤(rùn)為4.6萬(wàn)，回本周期約為五個(gè)月。更大的店鋪面積提供了更高的服務(wù)能力和潛在顧客人數(shù)。

縣級(jí)市的投資風(fēng)險(xiǎn)較低，50㎡店鋪總投資僅10.5萬(wàn)，日均營(yíng)業(yè)額預(yù)估為3000元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額約為9萬(wàn)。毛利為6.3萬(wàn)，扣除2萬(wàn)房租水電及2萬(wàn)人員工資后，每月凈利潤(rùn)為2.3萬(wàn)，投資回本周期約為五個(gè)月。由于投資金額較小，即使?fàn)I業(yè)額較低也能實(shí)現(xiàn)較快回本。

縣級(jí)市的100㎡店鋪也具有類(lèi)似特點(diǎn)，總投資為15.5萬(wàn)，日均營(yíng)業(yè)額4000元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額約為12萬(wàn)。原材料成本占營(yíng)業(yè)額的30%，毛利為8.4萬(wàn)?？鄢?.5萬(wàn)房租水電及3萬(wàn)人員工資后，每月凈利潤(rùn)為1.9萬(wàn)，回本周期約為八個(gè)月。這種規(guī)模較大的店鋪適合較長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)營(yíng)，以期望更高的后期收益。