2派克脆皮雞排隸屬于瑞品餐飲管理(上海)有限公司，瑞品餐飲管理(上海)有限公司為臺灣2派克脆皮雞排在中國大陸地區(qū)正式授權(quán)的總代理公司，負(fù)責(zé)全中國大陸地區(qū)的品牌營運(yùn)與推廣，2派克脆皮雞排從臺北市四平街起家，以皮脆、肉多汁聞名。

雞排，可真是臺灣的國民美食。

臺北市四平街起家的「2派克雞排」，以皮脆、肉多汁聞名 老闆李存祥創(chuàng)業(yè)不到叁年，北臺灣總店數(shù)56家，最優(yōu)秀的加盟店，月營業(yè)額破百萬，這是68年次，玩物喪志、負(fù)債百萬的放蕩子，遭逢父親驟逝，力求出人頭地的命運(yùn)交響曲，終以踏實(shí)的新態(tài)度，步步咀嚼成功的滋脆鮮甜。捷運(yùn)板橋府中站出口，10數(shù)名上班族、學(xué)生成群圍著「2派克雞排」等候叫號 「人這么多，我到另一家買好了!」剛到的客人阿雯見狀，旋即騎上機(jī)車到鄰近的板橋南雅店，沒想到，人潮依舊。 阿雯與友人認(rèn)命排隊(duì)，抱怨聲夾帶著期待的語氣：「這家的雞排，皮脆、肉汁甜，口味很讚，生意超好，想吃都得等很久。」這片「雞排」到底有什么魔力?68年次的品牌創(chuàng)始人李存祥，神秘笑著回答：「是肉質(zhì)誘人?！顾麆?chuàng)業(yè)近3年，目前已展店56家，生意最好的加盟店，月營業(yè)額上看百萬，利潤大約4成。

浪子回頭 開雞排攤

李存祥的人生，本來不應(yīng)該這樣發(fā)展的。 20歲，他的父親重病之前，過著肆意快活的人生，想干嘛就干嘛，耍雅痞、玩Austin、VESPA等骨董車，「當(dāng)然，也撞爛好幾臺，負(fù)債百萬?！顾焉碜臃跑?，示範(fàn)屌兒郎當(dāng)?shù)哪诱f：「這才是我本來的德行?！沟赣H離開的那一刻，他從男孩變成男人。 談及于此，他的語氣轉(zhuǎn)弱低喃：「爸爸嚥氣的那一刻，竟還在為我的前途擔(dān)憂?！箯拇?，他窩在塑膠射出工廠擔(dān)任作業(yè)員，日復(fù)一日、年復(fù)一年。 「但，這算成就嗎?」5年后，他到五分埔批女裝、飾品，開著Austin來到四平商圈，擺攤兜售，「可是利潤微薄?！?個星期后清倉結(jié)束生意，卻對這商圈的人潮，念念不忘。 「臺灣人吃雞排的文化很久了，這是潛在、最塬始的需求，可是，最美味的雞排在哪兒呢?」沒有答案，成了他的機(jī)會。

中藥腌肉 炸粉特調(diào)

李存祥認(rèn)為，好吃的雞排應(yīng)具備脆口夠味的外皮，與香嫩多汁雞肉。他開始邊研究腌料，邊物色店面。 最初，他走捷徑，使用木瓜嫩精，只是，肉質(zhì)雖軟，卻變得不嫩又不飽水，所以放棄。接著，求助于中藥材，加入當(dāng)歸先腌再炸，卻被試吃者誤認(rèn)當(dāng)歸鴨、烏骨雞，也曾使用過多米酒，被錯當(dāng)麻油雞，失誤連連又鬧笑話。 那段日子，他試到身體強(qiáng)壯，體力超好，「中藥吃太多，試菜變進(jìn)補(bǔ)。」他笑說。 約末半年，連油炸粉都特調(diào)、食用油也指定，才終于推出可以銷售的雞排，雖然未臻完美，「太講究脆皮，導(dǎo)致皮太脆，簡直可以當(dāng)球拍?！顾_玩笑說。 為了開店，他用信用卡預(yù)借現(xiàn)金，也申請現(xiàn)金卡換錢，高利湊到50萬元，然而，脆皮雞排攤風(fēng)光開幕后，日營業(yè)額才4000元，情況持續(xù)3周，令他心慌，「為了還債，有兩個星期的3餐，以雞排裹腹?！?/p>

外送誘客 日銷600片

還好外送策略奏效，「每次送貨搭電梯時，總是香到引人側(cè)目?！勾藭r的他，當(dāng)然趁機(jī)宣傳，第4週開始，辦公室的下午茶定單接踵而來。「這門生意就像幼苗，脆弱而幼小，如果不快速成長，就沒有生存的機(jī)會。」為了完成更多生意，他進(jìn)行小規(guī)模改良作業(yè)，「外皮太脆，乾掉會變硬，經(jīng)過修正，由脆改變?yōu)樗周?另外，降低胡椒粉的咸度與份量。」 第3個月，月營業(yè)額已攀升到33萬元，半年后，損益兩平，但卻遭遇貨源不足的大問題，「還好，塬料商的業(yè)務(wù)找上門，恰好解決這難題?！垢裟辏@塊幼苗發(fā)育成熟，日銷雞排600片，月營業(yè)額衝破60萬元，友人、饕客要求加盟;版圖涵蓋臺北縣市52家，桃園、新竹縣市4家。 現(xiàn)在的他，每天閉關(guān)配料、腌肉，還是像個作業(yè)員，問他悶不悶?他反而擔(dān)心供不應(yīng)求。 「這是責(zé)任?！鼓鞘歉赣H遺言在他心裡扎根，加上臨別的目光照耀與淚水滋潤，才讓男孩茁壯，成為雄鋸一方的大樹。

2派克脆皮雞排加盟優(yōu)勢：快餐行業(yè)，市場巨大

1、市場潛力大：

雞排屬于快餐行業(yè)，市場巨大。重復(fù)消費(fèi)讓你有穩(wěn)定的顧客源，學(xué)區(qū)、人群廣場定點(diǎn)售賣，不錯的生意定會讓你的事業(yè)蒸蒸日上,而且快餐飲食也是符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏。

2、獨(dú)特風(fēng)味：

2派克脆皮雞排采用家自有工藝，獨(dú)特風(fēng)味，讓你市場競爭‘能手’。

3、選址支持：

公司協(xié)助你進(jìn)行店面選址。公司專業(yè)考察門面人員為您提供門面分析考察。對地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

4、裝修支持：

店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計。提供門市裝修設(shè)計，專業(yè)的餐飲設(shè)計，裝修過程全程指導(dǎo)。

5、區(qū)域保護(hù)：

公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價格控制體系和政策。

6、迅速立店支持

2派克脆皮雞排加盟總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實(shí)現(xiàn)以更快的速度入市操作。

2派克脆皮雞排加盟費(fèi)用是多少?

2派克脆皮雞排作為一個備受關(guān)注的美食品牌，吸引了許多創(chuàng)業(yè)者的興趣。如果您有意向加盟2派克脆皮雞排，那么您一定會想了解加盟費(fèi)用的情況。加盟費(fèi)用是一個重要的考量因素，它涵蓋了很多方面的支出，比如品牌使用費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、裝修費(fèi)等等。

加盟2派克脆皮雞排將能夠帶給您更多的支持和幫助。品牌的知名度和口碑效應(yīng)將幫助您更容易地吸引顧客，增加業(yè)績。總部會為加盟商提供全方位的支持和培訓(xùn)，幫助您更好地經(jīng)營店鋪，實(shí)現(xiàn)商業(yè)成功。

具體的加盟費(fèi)用會根據(jù)您選擇的加盟方式和店鋪規(guī)模而有所不同。總部會根據(jù)您的實(shí)際情況來制定一個合適的方案，以便您更加順利地加盟并經(jīng)營店鋪。您可以直接向總部咨詢加盟費(fèi)用的具體信息，他們會對此進(jìn)行詳細(xì)說明和指導(dǎo)，以便您更好地了解加盟的相關(guān)流程。

總的來說，加盟2派克脆皮雞排是一個值得考慮的選擇。加盟費(fèi)用不僅僅是為了支付一定的費(fèi)用，更是為了讓您得到更多的支持和幫助，讓您在創(chuàng)業(yè)之路上更上一層樓。如果您對加盟2派克脆皮雞排感興趣，不妨向總部咨詢加盟費(fèi)用的相關(guān)信息，了解更多詳情。祝您順利加盟成功!如果有任何其他問題，歡迎隨時向我提問。

2派克脆皮雞排加盟條件

1、2派克脆皮雞排加盟商具有豐富的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，較高的綜合素質(zhì)，合格的商業(yè)信譽(yù)，遵守有關(guān)法律、法規(guī)及有關(guān)各項(xiàng)管理制度;

2、必須立志長期從事本行業(yè)，具有開拓、不畏艱辛的精神;

3、必須是以專賣店形式專店專營，專賣店面積不得小于20平方;

4、2派克脆皮雞排加盟店具有合法經(jīng)營的資格，具備物流配送能力;

5、具有合格的售后服務(wù)和管理能力，有獨(dú)立的安裝隊(duì)伍能夠獨(dú)立處理客戶的投訴和糾紛;

6、具有相當(dāng)強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，用于期店面的租賃，裝修和首批進(jìn)貨。

2派克脆皮雞排加盟流程

1、初步了解

創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。

2、實(shí)地考察

到2派克脆皮雞排總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和連鎖店的經(jīng)營狀況，確定加盟意向。

3、填寫申請

確定好了加盟意向，就需要盡快的向總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。

4、簽訂合同

加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后，總部會將品牌的經(jīng)營授權(quán)給加盟商。

5、協(xié)助選址

針對品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。

6、安排施工

總部會為加盟店設(shè)計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗(yàn)收審核。

7、總部培訓(xùn)

加盟商按照總部提供統(tǒng)一設(shè)計方案進(jìn)行店面裝修，提前一周時間通知總部發(fā)貨。

8、開業(yè)計劃

門店的建設(shè)工作完成后，加盟商就需要籌備門店的開業(yè)活動了，做好開業(yè)準(zhǔn)備了。

9、正式開業(yè)

選擇吉日開業(yè)，正式開始運(yùn)營加盟店。