高記生魚火鍋創(chuàng)建于2014年，隸屬于成都高記生魚火鍋有限公司，是一家集餐飲管理、烹飪技術開發(fā)、餐飲技術開發(fā)、餐飲服務于一體的連鎖企業(yè)。品牌在成都餐飲市場能夠存續(xù)這么多年，與品牌堅持的“始終如一地做接地氣的本地口味的菜肴”的經(jīng)營理念分不開。品牌對食材品質(zhì)、烹飪手段的“錙銖必較”，貫穿于餐廳的每一處細節(jié)。

高記生魚火鍋秉承“用心做，自然好”的宗旨，為食客帶來一如既往的好味道，生猛的海鮮、精美的特色家鄉(xiāng)菜，研發(fā)出原味鍋底、滋補鍋底、泰式酸辣鍋底、麻辣鍋底、魚米香鍋底、番茄香菜鍋底、甘蔗鍋底等多種鍋底。鍋底用烏魚魚骨、魚排和魚肉粉碎后加凈水輔以各種滋補食材，文火熬制4小時，不使用味精、雞精。

高記生魚火鍋的魚片選用的是吊水脆皖，肉質(zhì)肥美，條條健碩活躍，而且都是現(xiàn)撈現(xiàn)殺，新鮮看得見。經(jīng)驗豐富的大廚熟練放血，白白嫩嫩，味道清甜無腥味，入口即化!師傅的刀工了得，每片魚生的厚度均勻，控制在在0.5mm左右，每片都薄到晶瑩剔透!由于鯇魚本身的肉質(zhì)優(yōu)勢，皮爽肉脆，魚味鮮甜。魚生的美味賞味期只有10min，想要吃到鮮美的味道，就要爭分奪秒。用筷子輕輕夾起一片魚片，在鍋底里輕輕涮一下，就可以入口了。魚骨熬成的高湯，雪白鮮美，涮魚前一定要記得先喝一碗，鮮到掉眉毛。香酥生魚片吃起來清爽不膩，金黃酥脆，咸甜交織，肉感十足。圓滾滾的脆皮土豆，綿密的土豆泥，口感層次豐富，香而不膩，蘸上番茄醬，入口香味迸發(fā)而出，超滿足。挾起一塊魚皮嘗嘗，冰涼爽脆，配料也是恰到好處，爽中帶滑，滑中帶香，滋味難忘。

高記生魚火鍋加盟政策：總部一站式扶持，讓您賺錢無憂

1、市場調(diào)研

針對當?shù)厥袌鲞M行考察，競爭對手考察，消費市場考察，原材料市場考察，供貨源考察。

2、菜單定價

通過對原材料市場考察，競爭對手考察，消費市場考察結果，制定符合當?shù)厥袌龅牟藛?。核算成本，給菜單定價，依據(jù)公司的菜單模板設計菜單。

3、物料選購

根據(jù)加盟商向總部訂購的物資清單，檢查還未購置的物資品種制作物資購買清單。開業(yè)一周前與加盟商指派人員一道將所有的物資購買齊全。

4、員工培訓

前、后廚分別做培訓計劃（內(nèi)容包括：企業(yè)文化，火鍋發(fā)展，理念培訓，團隊訓練，各種技能技巧實操培訓）根據(jù)計劃做理論和實踐培訓。

5、擬定加盟店規(guī)章制度

根據(jù)實際情況擬定店內(nèi)的考勤制度、行為規(guī)范、崗位職責等加盟商簽字，上墻試行。

6、營銷活動

試營活動，以宣傳店面為主，活動力度建議不宜過大，利于店面做服務和產(chǎn)品調(diào)整。開業(yè)活動，活動力度較大，以吸引顧客消費為主。

高記生魚火鍋加盟理由：品牌口碑好，備受市場認可

料包操作：總部統(tǒng)一配送特制料包無需聘請大廚，也能簡單開店。

整套輸出：整套輸出模式，總部手把手指導開店，大門戶有大后臺。

品牌造勢：總部大力打造主題文化火鍋，餐飲網(wǎng)紅店，自帶流量。

省心省錢：備貨簡單，設備投入少人工成本少，開店省錢省心省事。

高記生魚火鍋加盟費用分析：小本投資，創(chuàng)業(yè)更輕松

高記生魚火鍋加盟費用總計大概需要5萬-30萬，品牌方收取的費用有加盟費3-5萬元，品牌管理費1000-5000元，權益保障金4-5萬元，收取的這一部分費用，會為加盟商提供品牌使用授權，無論是在店面籌建過程，還是后期經(jīng)營過程，也會為加盟商提供對應服務。其余費用也是用在店面籌建中與后期經(jīng)營中，其中店面籌建包括設備費1-3萬左右，首批進貨費2-3萬元，房租5-6萬元/年，裝修費用800-900元/平方米，后期經(jīng)營預備流動資金1-4萬元，用來店面經(jīng)營中的水電費、員工薪資等日?；ㄙM。

以上關于高記生魚火鍋加盟費用的介紹就到這里，高記生魚火鍋的創(chuàng)業(yè)風險相對較低，同時回報率高，短短1-2個月就可以收回成本。有興趣加盟的加盟商，可以向總部提出加盟申請。

高記生魚火鍋加盟好不好？致富好商機，不容錯過

經(jīng)營模式：公司自主研發(fā)的創(chuàng)業(yè)店，將從“控制面積”到“控制裝修”，全方位滿足創(chuàng)業(yè)者的需求。

項目消費低：大眾化消費，受眾群體非常大，成本低，經(jīng)營簡單，易操作。

實操豐富：公司連鎖店眾多，實操經(jīng)驗豐富，全國口味了如指掌，經(jīng)驗標準化，容易落地開店。

裝修風格：門店裝修風格相當接地氣，裝修成本低，風格個性有趣味，有顏值，完全符合年輕人的需求。

實操培訓：直營店實際操作，實地學習，實地觀摩，制定培訓教學流程，考試，結業(yè)頒發(fā)結業(yè)證書。

跟蹤輔導：籌建運營督導，均來自店長出身培養(yǎng)而來，一對一跟蹤輔導，保證加盟商順利開業(yè)。

投資靈活：門店大小搭配，從50到500平，根據(jù)投資者資金實力情況，靈活選址。

技術團隊：公司定期舉辦新菜發(fā)布會，對時下傳統(tǒng)菜品進行二次創(chuàng)新，增加調(diào)性，增加顏值。

如何加盟高記生魚火鍋？流程不復雜，合作省心

1、加盟咨詢：有投資意向者可通過郵件、電話、登陸網(wǎng)站或本人直接來高記生魚火鍋總部品嘗、考察。

2、加盟申請：具備適當?shù)耐顿Y能力、經(jīng)營能力和合適的經(jīng)營門店，即可向高記生魚火鍋總部遞交加盟申請。高記生魚火鍋總部根據(jù)所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核，與此同時，申請者也可以到高記生魚火鍋總部作詳細考察，以便于對高記生魚火鍋總部的招商活動有更全面直觀的了解。

3、簽定合同：加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發(fā)展的原則下，明確雙方權利和義務的合作細則。在加盟商提出申請并獲高記生魚火鍋總部批準后，簽定加盟合同書，申請加盟商按連鎖辦店的級別，一次性向高記生魚火鍋總部交納相應的加盟費（品牌加盟使用費，技術轉讓費）。

4、門店裝修：簽定加盟合同后，加盟店即進入緊張的門店裝修階段。根據(jù)連鎖高記生魚火鍋總部統(tǒng)一制定高記生魚火鍋裝修風格，并按高記生魚火鍋總部無償提供的效果圖及詳細施工圖，加盟商在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工，高記生魚火鍋總部工程規(guī)劃設計部可根據(jù)加盟商要求派員親臨現(xiàn)場勘察協(xié)助實施。

5、系統(tǒng)培訓：在店鋪裝修的同時，高記生魚火鍋總部對加盟店技術人員現(xiàn)場培訓，培訓人員1-4人，時間不限（一般7天左右）直到學會為止，滿意為止。培訓內(nèi)容還包括企業(yè)文化成長策略、日常管理與控制、營銷企劃、產(chǎn)品特點、接待與促銷等，確保加盟店迅速成功運營。

6、開業(yè)準備：做好開業(yè)前準備，選擇開業(yè)日期很好是在節(jié)假日。可邀請當?shù)仡I導、名人，親朋好友參加開業(yè)儀式，也可向高記生魚火鍋總部申請派員出席開業(yè)營銷活動。加盟店正常開業(yè)后，長期免費提供新技術、新產(chǎn)品升級服務，讓您輕松開店，穩(wěn)妥賺錢！

7、后續(xù)服務：高記生魚火鍋總部對所有加盟店提供長期的后續(xù)經(jīng)營指導和咨詢，免費提供印刷精美的文件資料和開業(yè)所需POP宣傳畫、連鎖經(jīng)營授權書、開店資格證書等，試營業(yè)一段后，正式開業(yè)。

高記生魚火鍋招商加盟條件是什么？創(chuàng)業(yè)門檻低，輕松開店

1、有一定的經(jīng)濟實力和創(chuàng)業(yè)精神。

2、認同高記生魚火鍋的經(jīng)營理念和管理制度，共同發(fā)展。

3、在當?shù)赜泻线m的經(jīng)營場地和開拓市場能力。

4、有良好的商業(yè)信譽，能正確認知風險意識。

5、無犯罪記錄，無不良嗜好，遵守相應的規(guī)章制度。

6、在當?shù)赜幸欢ǖ娜穗H關系。