安徽一毛餐飲管理有限公司旗下品牌肥叔鍋貼，中國快餐餐飲連鎖品牌。2016年12月，開設南京門店。 2017年11月，開設杭州門店 。2019年1月，開設蘇州門店。 2020年7月，開設上海門店。2022年11月，開設武漢門店。

【肥叔】鍋貼整合了流傳于民間數(shù)十年的中華鍋貼手藝，在傳統(tǒng)技藝的基礎上施以現(xiàn)代化工藝，終于誕生了【肥叔】鍋貼品牌，【肥叔】鍋貼被餐飲協(xié)會評為“中華名小吃”。

肥叔鍋貼底面呈深黃色，酥脆，皮軟韌，餡香味美。肥叔鍋貼以其選料嚴謹(上市企業(yè)精選)、制作精細、品質(zhì)優(yōu)美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。2020年開展戰(zhàn)略發(fā)布會，正式宣布進入上海等超級一線市場。

截止目前，肥叔全國300多家門店，累計服務超4億人次 。

品牌故事

【肥叔】鍋貼誕生的背后還有一段不為人知的故事，這是關于創(chuàng)始人聶俊先生與王老先生的一段鍋貼情緣。

聶俊小時候，父親總帶他到臨街一家小吃店吃早點，那時候，聶俊最喜歡吃那家的鍋貼，只覺得說不出的好吃，永遠都吃不厭。由于經(jīng)常去，做鍋貼的大叔每次都給小聶俊多加幾個鍋貼，聶俊對鍋貼大叔的印象就更好了。

近些年，聶俊的餐飲事業(yè)越做越大，已經(jīng)成為全國知名的餐飲人，但在他的內(nèi)心，卻始終忘不了鍋貼情節(jié)。他決定再去拜訪鍋貼大叔，找到那兒時鍋貼的美味。但事與愿違，小時候臨街的那家小吃店早已不見，鍋貼大叔也沒了蹤影。但是，聶俊與他的團隊卻沒放棄尋找鍋貼，輾轉了江浙滬等多個地方，經(jīng)歷了三個月的不懈努力，終于在銅陵市找到了鍋貼大叔。

還是記憶中的小店，還是那種香味，聶俊迫不及待的買了5塊錢鍋貼，津津有味的吃起來，這一吃，記憶中的味道全部被喚醒，聶俊知道，自己要的就是它。

聶俊一行幾人等鍋貼大叔忙完，道出了來意。鍋貼大叔對聶俊也有記憶，但對于家傳的鍋貼手藝外傳，還是顯得有些不舍。從這一天起，聶俊每天都來吃鍋貼，與大叔聊鍋貼，最后，鍋貼大叔坐下來道出了家傳鍋貼的故事。

鍋貼大叔姓王，他的父親王老爺子在年輕時曾在山東、河北一帶謀生，在當時一家著名的鍋貼店打工，時間一長，店老板見他勤奮老實，就教他鍋貼的手藝技巧，逐漸王老爺子就成為店里手藝最好的鍋貼好手，甚至在那個城市都小有名氣。世事無常，戰(zhàn)亂紛至，店老板給了王老爺子盤纏，叫他自己逃難。他輾轉數(shù)省，最后回到安徽，但在安慶、銅陵一帶被滯留了。戰(zhàn)亂年代，謀生不易，王老爺子最拿手的就是鍋貼，只得零零散散的做一點鍋貼買賣，用手推車裝上爐具、原料、碗筷、佐料走街串巷的叫賣，靠著口味好，勉強能糊口。這樣過了數(shù)年，戰(zhàn)爭結束。王老先生就在當?shù)匕布遥⑵奚?。鍋貼也從走街串巷變成了搭棚，他結合江南人的口味，在原有的基礎上再做了調(diào)整，使口味更符合當?shù)厝说牧晳T，由于口味實在太好，口碑極佳，很快，鍋貼店的生意就做起來了，在當?shù)啬酥灵L江沿岸都接口相傳。

鍋貼大叔從小在父親旁耳濡目染，繼承了父親的精湛手藝，只身來到合肥，開了一家鍋貼店，聶俊小時候就是在這里吃到的鍋貼，沒過幾年，王老爺子身體不佳，鍋貼大叔返回老家照顧父親，鍋貼店也就一直在老家經(jīng)營到今天。

聶俊聽完鍋貼大叔的故事，創(chuàng)立鍋貼品牌的念想愈發(fā)強烈，隨即直接向鍋貼大叔尋問創(chuàng)立品牌的事情，鍋貼大叔會心一笑，說道：“我也老了，這門手藝也需要傳人哪!看你誠心誠意，鍋貼就交給你了!”

聶俊給品牌取名“肥叔”鍋貼，以紀念鍋貼大叔對此手藝的傳承。從此【肥叔鍋貼】問世，使這一近百年的美味再次煥發(fā)新生，香飄四海，也是中華地區(qū)乃至長江中下游地區(qū)鍋貼小吃行業(yè)的一次巨大革新和發(fā)展。

【肥叔】鍋貼采取集團化統(tǒng)一管理，產(chǎn)品統(tǒng)一冷鏈配送、經(jīng)營人員統(tǒng)一培訓、門店統(tǒng)一風格，保證【肥叔】鍋貼老味道的永久保留。

肥叔鍋貼加盟理由-讓你贏在創(chuàng)業(yè)起跑線上

一、專業(yè)運營：肥叔鍋貼總部全程托管，訂單賣不停。

二、全新品類：餐品一經(jīng)推出市場，就深受顧客喜愛。

三、無需經(jīng)驗：流程化操作，簡單易學，都能成功當老板。

四、品牌效應：門店發(fā)展迅速，知名品牌，顧客更信任。

五、降低成本：肥叔鍋貼總部統(tǒng)一采購、配送，降低投資成本。

肥叔鍋貼加盟支持-提供全程幫扶和指導，零經(jīng)驗也能經(jīng)營

品牌支持：提供VI、SI等品牌識別光盤，提供店面設計平面設計圖和門頭；

整店輸出：整店輸出，針對加盟商提供包括店面裝修、運營、餐品、銷售、宣傳培訓等諸多方面的服務；

培訓支持：肥叔鍋貼總部通過培訓的形式將一些成功的運營經(jīng)驗和運營過程中需要注意的要點分享給加盟商，讓其零經(jīng)驗也能快速上手；

物流支持：物流中心開發(fā)的在線訂購平臺實現(xiàn)物料及時訂購，物流配送成本和速度更優(yōu)越；

選址支持：提供選址評估的指導說明，對加盟者所尋店址進行商圈、立地、門店技術條件的評估；

運營支持：肥叔鍋貼總部推出銷售獎勵政策，也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導；

服務支持：肥叔鍋貼總部安排專業(yè)的人員對加盟店進行跟蹤服務，及時的提出指導并協(xié)助加盟商解決難題。

肥叔鍋貼加盟費用多少錢？小本投資項目，助你搶占市場先機

肥叔鍋貼加盟費用大概需要8萬-12萬，主要費用有加盟費3-4萬元，品牌使用費2000-3000元，權益保障金3-4萬元，想要快速立店，盡快步入正軌開始經(jīng)營，這一部分費用是不能省的，這些費用是肥叔鍋貼總部收取的，可以獲得肥叔鍋貼的品牌使用權，同時得到總部的各項扶持，其余費用就用于店面的籌建與后期經(jīng)營，店面籌建費用包括設備費3萬左右，首批進貨費1-3萬元，房租3-5萬元/季，裝修費用600-1000元/㎡，而后續(xù)經(jīng)營只需流動資金5萬元。加盟店籌建和經(jīng)營中，肥叔鍋貼總部會為加盟商提供選址建議、裝修設計指導和營銷策劃方案等服務。

由于開店城市，店鋪所處地段，店鋪規(guī)模不同，因此加盟肥叔鍋貼具體的成本就會有差別，費用以實際支出為準，不同方案預計收回成本的周期也不相同，一般情況下2個月左右可以收回成本。如果您想獲取肥叔鍋貼加盟的費用明細，可以在下方給我們留言，我們會根據(jù)您所在城市以及預開店的面積，為您做出可行的方案以及報價。

肥叔鍋貼加盟優(yōu)勢-整店輸入，省心省力

1、品牌優(yōu)勢：高知名度性品牌形象及受法律保護的注冊商標使用權。

2、餐品優(yōu)勢：肥叔鍋貼根據(jù)市場需求的變化，會不斷對餐品進行改良和調(diào)整，研發(fā)新品及滿足顧客的需求，以保證肥叔鍋貼的餐品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。

3、技術優(yōu)勢：肥叔鍋貼總部聘請專業(yè)的人士負責生產(chǎn)技術和采購優(yōu)質(zhì)原料，嚴格確保餐品的質(zhì)量。

4、培訓優(yōu)勢：完善的加盟體系以及培訓系統(tǒng)，肥叔鍋貼將讓每一位加盟商都能在短時間內(nèi)成為銷售大師。

5、服務優(yōu)勢：遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對投資者進行不定期的電話跟蹤服務，確保投資者在店面運作上有很大的提高。

6、投資優(yōu)勢：肥叔鍋貼有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場運作，為加盟商提供全方位、可持續(xù)發(fā)展的營銷戰(zhàn)略指導，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。

肥叔鍋貼加盟條件：要求不高，輕松開店

1、有獨立承擔民事責任的能力。

2、有良好的商業(yè)信譽，沒有犯罪及破產(chǎn)記錄。

3、有較強的市場風險意識和良好的心理素質(zhì)。

4、具備一定的資金實力，資金取得合法。

5、認同肥叔鍋貼的企業(yè)文化和經(jīng)營模式。

6、接受肥叔鍋貼總部的管理，并能接受持續(xù)的提升訓練。

肥叔鍋貼如何加盟？流程簡單，回本快

1、詳細咨詢：咨詢合作方式、合作政策、經(jīng)營模式等。

2、實地考察：投資者到肥叔鍋貼總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。

3、加盟申請：加盟申請主要包含兩個方面，①到官網(wǎng)上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給肥叔鍋貼總部審核。

4、簽訂合同：肥叔鍋貼總部在確認加盟商的加盟資質(zhì)后，加盟商便可前往肥叔鍋貼總部簽訂加盟合同。

5、店面選址：加盟商提供店鋪地址，肥叔鍋貼總部對地址進行評估，并且對該地市場進行考察。

6、店鋪裝修：排定工期、施工工期流程表、設計平面效果圖、施工圖、效果圖，開始施工。

7、總部培訓：肥叔鍋貼總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。

8、開業(yè)準備：裝修完成后，由肥叔鍋貼總部制定開業(yè)活動宣傳方案等。

9、正式開業(yè)：按照肥叔鍋貼總部策劃的開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業(yè)時間開業(yè)。