小碗菜火鍋，經(jīng)歷了70年代的起源，80年代的興起，90年代的消亡……

無(wú)論是70年代還是80年代的人們，吃著小碗菜火鍋的講究消費(fèi)，還是眾人圍著九宮格火鍋的熱鬧，乃至90年代依靠老板情懷，苦苦支撐，直至消亡。

時(shí)至今日，小碗菜火鍋對(duì)于我們來(lái)說(shuō)更像一個(gè)故事，就像每個(gè)人骨子里的情懷，無(wú)論過(guò)去多久，都想去追尋它!

心向往之，不如投入其中

帶著這樣的情懷初衷，我們成立了李耿直(重慶)餐飲管理有限公司，并扎根火鍋餐飲這條重慶飲食文化根源之路。

在面對(duì)如今琳瑯滿目的火鍋品牌競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，我們以保障菜品新鮮、底料絕香為絕對(duì)不變的立業(yè)基礎(chǔ)，同時(shí)追尋多元且簡(jiǎn)潔的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，在火鍋品牌大軍之中脫引而出、異軍突起;

我們?yōu)槟切汛閼?、?lì)志傳承火鍋文化的人們提供一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的平臺(tái);

如今，我們堅(jiān)持的“火鍋之路”已不再是單純的飲食，它更是一種文化，一種融合創(chuàng)意、極簡(jiǎn)、自由、品味、宜趣的多元文化;

我們堅(jiān)信!這條路會(huì)走很遠(yuǎn)......很遠(yuǎn)......

李耿直老火鍋模式 | 創(chuàng)新思維，新穎模式

【體 驗(yàn)】★ 無(wú)需等待、人潮涌動(dòng)、消費(fèi)無(wú)憂 ★

【消 費(fèi)】★ 量足價(jià)低、菜品豐富、自選自取 ★

【分 工】★ 服務(wù)極簡(jiǎn)、兩人即可、省去繁雜 ★

【場(chǎng) 所】★ 菜品繁多、選擇隨心、自由度極高 ★

【風(fēng) 格】★ 極簡(jiǎn)、復(fù)古、現(xiàn)代，無(wú)任何拘束 ★

【創(chuàng) 新】★ 傳統(tǒng)重慶老火鍋&傳統(tǒng)重慶碗碗菜的完美結(jié)合 ★

【定 價(jià)】★ 四種產(chǎn)品價(jià)格：1.9元【素菜碗】 3.9元【部分素菜碗/部分葷菜碗】9.9元【葷菜碗】 16.9元【葷菜碗】

加盟李耿直老火鍋的理由是什么？發(fā)展前景好，開(kāi)店不愁生意

輕投就可以開(kāi)店——無(wú)需擔(dān)心重資，店型多，選擇廣。

多元復(fù)合式經(jīng)營(yíng)——無(wú)需擔(dān)心季節(jié)，組合賣(mài)，銷(xiāo)路廣。

整店輸出送經(jīng)驗(yàn)——無(wú)需擔(dān)心經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)職訓(xùn)，易上手。

大眾消費(fèi)食客多——無(wú)需擔(dān)心客源，主題新，特色足。

流程操作易學(xué)會(huì)——無(wú)需擔(dān)心經(jīng)營(yíng)，簡(jiǎn)流程，自己干。

李耿直老火鍋加盟政策-全程一站式服務(wù)，0基礎(chǔ)也能開(kāi)店

人力資源支持

1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員(店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、調(diào)料師)，管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)。

2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源要素支持。

3、總部可為加盟方提供新員工(含管理人員)在總部培訓(xùn)基地進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔(dān)。

4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術(shù)人員為3個(gè)月，若需延長(zhǎng)需由加盟方提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長(zhǎng)時(shí)間。

5、開(kāi)業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓(xùn)。營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部將定期或不定期對(duì)各加盟店進(jìn)行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書(shū)或整改意見(jiàn)、措施，幫助加盟商走上正軌。

配送支持

1、 火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。

2、 服裝、營(yíng)業(yè)家具、餐具、火鍋專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備等的配送。

3、 需代購(gòu)的其他物品批量采購(gòu)。

選址分析支持

1、口岸定成敗，擇址是開(kāi)設(shè)加盟店*關(guān)鍵的一步。為此，總部會(huì)盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會(huì)派出專(zhuān)員進(jìn)行商圈分析和評(píng)估。

2、店面合理化設(shè)計(jì)及設(shè)備安排支持。

3、為洞子李毛肚火鍋的形象、識(shí)別度、風(fēng)格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與洞子李毛肚火鍋總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

4、 總部對(duì)后廚的布局設(shè)計(jì)。

營(yíng)運(yùn)管理支持

1、開(kāi)業(yè)前，總部將提供加盟商提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。

2、協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。

3、開(kāi)業(yè)前的周邊商圈市場(chǎng)調(diào)查，幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等，以便快速進(jìn)入正常經(jīng)營(yíng)軌道。

4、 提供產(chǎn)品手冊(cè)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，協(xié)助制定菜品、酒水價(jià)格，制定菜單。

5、新菜、新火鍋、現(xiàn)火鍋類(lèi)型優(yōu)化研發(fā)支持，可根據(jù)各地飲食習(xí)慣給予支持。

營(yíng)銷(xiāo)支持

1、李耿直老火鍋將針對(duì)淡旺季、節(jié)日，社會(huì)大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，加盟商可無(wú)償分享。

2、共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)交流、營(yíng)銷(xiāo)禮品開(kāi)發(fā)等。

3、產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位等營(yíng)銷(xiāo)幫助。

4、總部將不定期通過(guò)短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購(gòu)價(jià)格信息等。

開(kāi)業(yè)的支持與輔導(dǎo)

1、 開(kāi)業(yè)支持各部門(mén)專(zhuān)員將幫助加盟商開(kāi)業(yè)前的物資采購(gòu)、餐廳布局。

2、 開(kāi)業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等 。

3、 開(kāi)業(yè)財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、廚政輔導(dǎo)、前廳服務(wù)輔導(dǎo)、營(yíng)業(yè)模式輔導(dǎo)等。

李耿直老火鍋加盟好不好？創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，開(kāi)店獲利多

經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：成功的全套營(yíng)運(yùn)開(kāi)店模式和專(zhuān)業(yè)的強(qiáng)大運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，多家加盟店成功經(jīng)驗(yàn)為你復(fù)制。

宣傳優(yōu)勢(shì)：李耿直老火鍋總部全年在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等媒體投放廣告，提高品牌知名度。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：從市場(chǎng)調(diào)研、店面選址裝修到開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、后續(xù)服務(wù)，李耿直老火鍋總部全程為加盟商提供配套服務(wù)策略、穩(wěn)健有效的指導(dǎo)培訓(xùn)，保證加盟商的經(jīng)營(yíng)快速開(kāi)展以及盈利的時(shí)效性。

服務(wù)優(yōu)勢(shì)：全程跟蹤協(xié)助，開(kāi)業(yè)前選店顧問(wèn)服務(wù)，裝修，開(kāi)業(yè)全方位合作，提供員工招聘、培訓(xùn)，促銷(xiāo)推廣等咨詢建議規(guī)劃等。

物資優(yōu)勢(shì)：長(zhǎng)期為加盟商提供調(diào)料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指導(dǎo)，省去加盟商高價(jià)聘用廚師的費(fèi)用。

李耿直老火鍋加盟特色：特色明顯，創(chuàng)富輕松

好經(jīng)驗(yàn)：具有多店開(kāi)業(yè)籌備，運(yùn)營(yíng)管理的豐富經(jīng)驗(yàn)。

好吃：配方好、工藝好、料好、湯好、油好、食材好。

好開(kāi)：選址易、裝修易、招人易、培訓(xùn)易、投資易。

好做：免廚師、調(diào)味師，標(biāo)準(zhǔn)化、全明檔廚房點(diǎn)餐快，上菜快。

好管：六大部門(mén)、九大定位、十三套標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)。

好賺：生意好，毛利高，活動(dòng)多，推廣強(qiáng)，一本萬(wàn)利的菜單設(shè)計(jì)。

李耿直老火鍋加盟費(fèi)是多少？開(kāi)店成本少,幾萬(wàn)即可開(kāi)店

李耿直老火鍋加盟流程是什么？流程簡(jiǎn)單，開(kāi)店創(chuàng)收迅速

1、加盟熱線咨詢：

有意自主創(chuàng)業(yè)或合伙創(chuàng)業(yè)的朋友，并且對(duì)火鍋餐飲行業(yè)充滿熱情和愛(ài)好，李耿直老火鍋品牌加盟合作的大門(mén)隨時(shí)為志同道合的人們敞開(kāi)?？稍凇纠罟⒅崩匣疱伖倬W(wǎng)】對(duì)我們品牌的基本情況、經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行基礎(chǔ)了解。撥打合伙熱線進(jìn)行交流溝通，做出下一步的規(guī)劃。(對(duì)于沒(méi)有經(jīng)歷或餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的朋友，我們提供經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)和管理講解，免費(fèi)幫助每一個(gè)希望或愛(ài)好餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們提升經(jīng)驗(yàn))

2、總部/實(shí)體店考察：

經(jīng)過(guò)電話或面談交流之后，想必您已經(jīng)對(duì)【李耿直老火鍋】品牌有了一定的認(rèn)知和了解，那么接下來(lái)我們就將安排到總部來(lái)進(jìn)行實(shí)地考察，考察公司的一切資料以及李耿直老火鍋直營(yíng)店里面的真實(shí)味道，服務(wù)流程，環(huán)境設(shè)計(jì)等，看看到底是不是很符合自己的想法，看看加盟開(kāi)店之后的實(shí)際經(jīng)營(yíng)樣板。

3、簽訂加盟合作協(xié)議：

在實(shí)地考察完了以后，就該決定這一家重慶老火鍋加盟品牌是否適合，如果自己覺(jué)得還不錯(cuò)，就會(huì)跟總部簽訂一系列條款協(xié)議，當(dāng)然條款都是雙方性的，要仔細(xì)閱讀條款內(nèi)容，適當(dāng)?shù)倪€能提出自己的意見(jiàn)，加入其中。從而“約束”雙方，達(dá)到雙贏。

4、店鋪規(guī)劃與設(shè)計(jì)：

雙方擬定合約之后，總部就該根據(jù)投資者店面的情況，給出合理的規(guī)劃與方案，如投資者需求改動(dòng)地方，也請(qǐng)跟總部相關(guān)人員取得聯(lián)系。盡早規(guī)劃出*合理的設(shè)計(jì)方案。

5、門(mén)店裝修以及前期物資物料采購(gòu)：

裝修會(huì)根據(jù)直營(yíng)店了的特點(diǎn)裝扮，如果投資者需要加入特有的元素在里面，也要根總部取得聯(lián)系，在總部同意過(guò)后再進(jìn)行裝扮，以避免不必要的紛爭(zhēng)(ps：有特定的【李耿直VI】品牌元素是不能更改的)前期的物質(zhì)總會(huì)給你依依列出表單交于你手。出必須總部發(fā)配的底料，調(diào)料以外，菜色，配料可以選擇在地方購(gòu)買(mǎi)或者總部統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)。

6、開(kāi)業(yè)前期籌備經(jīng)理到店技術(shù)教學(xué)和培訓(xùn)：

在開(kāi)業(yè)前期總部會(huì)派出相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)人員來(lái)到投資者的店面進(jìn)行員工培訓(xùn)，為火鍋店加盟后提供一些幫助，在技術(shù)方便以及服務(wù)衛(wèi)生方面，都會(huì)觸及到，所以員工們要認(rèn)真學(xué)習(xí)，從而為該店帶來(lái)更多的客人與人氣。

7、試營(yíng)業(yè)：

試營(yíng)業(yè)的時(shí)候就該根據(jù)加盟店的具體市場(chǎng)輻射范圍情況，以及吸引人的活動(dòng)。*為傳統(tǒng)的方式就是選擇性的發(fā)傳單，貼橫幅，請(qǐng)一些當(dāng)?shù)貙?zhuān)門(mén)慶祝開(kāi)業(yè)的人員“敲鑼打鼓”喜慶喜慶。還可以結(jié)合當(dāng)下投放轉(zhuǎn)化效率較高的一些線下媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行宣傳，大大提高該店的知名度。

8、正式營(yíng)業(yè)：

試營(yíng)業(yè)就是為正式營(yíng)業(yè)打下基礎(chǔ)，正式營(yíng)業(yè)也要不定期的舉行相關(guān)活動(dòng)，根據(jù)相關(guān)節(jié)日制定不同活動(dòng)內(nèi)容，味道是有了，但是在菜品質(zhì)量與服務(wù)方面也需多下心思。這樣才能讓你的李耿直老火鍋加盟店長(zhǎng)久盈利。

李耿直老火鍋加盟條件是什么？創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低，開(kāi)店輕松賺錢(qián)

一、認(rèn)可并接受李耿直老火鍋的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式。

二、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。

三、具有餐飲行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，有專(zhuān)人管理。

四、具有投身餐飲行業(yè)自信，有良好的創(chuàng)業(yè)心態(tài)。