曉秧鍋重慶火鍋創(chuàng)立于2016年，是一家以菜品新鮮為特色的正宗重慶火鍋餐廳。曉秧鍋以中餐的產(chǎn)品至上思維重新定義火鍋，開創(chuàng)了鮮貨火鍋模式。曉秧鍋是樊廣澤創(chuàng)立的火鍋品牌，以中餐的產(chǎn)品至上思維重新定義火鍋，開創(chuàng)了鮮貨火鍋模式。

樊廣澤，1976年出生，曉秧鍋創(chuàng)始人，獲首屆金鼎杯全國烹飪大賽金杯獎(jiǎng)，是CCTV2滿漢全席擂臺(tái)賽金牌得主。師從川菜大師、中國烹飪名師桂祥林。而后深受中國廚界泰山北斗高炳義嫡傳，二人亦師亦友。從廚27年，曾擔(dān)任重慶小天鵝中餐行政總廚，是第二屆世界中餐烹飪大賽五星鉆石獎(jiǎng)得主，還曾被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“名廚之星”稱號(hào)。

目前在川渝地區(qū)及全國擁有超過50家門店，每家店從開業(yè)起，每天都排隊(duì)。把重慶火鍋發(fā)揚(yáng)光大，成為火鍋行業(yè)領(lǐng)先的品牌，曉秧鍋堅(jiān)持用新鮮食材打造卓越的美食體驗(yàn)。

特色菜品

現(xiàn)切鮮牛肉

精選黃牛吊龍部位，黃牛后脖子的肉，肉質(zhì)筋道，口感嫩滑。

精品生摳鴨腸

精選麻鴨腸，凌晨生扣，有粉才是鴨腸。

屠場(chǎng)鮮毛肚

8小時(shí)直供餐廳，毛刺多，色澤深才是好毛肚，手工現(xiàn)撕。

鮮花椒牛肉

極品小黃牛佐以云南青花椒，鮮麻清香。

手打蝦滑

每餐手工現(xiàn)打，煮3分鐘，口感嫩滑。

現(xiàn)切極品牛肉

精選小黃牛吊龍部位，一牛僅供12份。

曉秧鍋重慶火鍋加盟有哪些優(yōu)勢(shì)？諸多加盟優(yōu)勢(shì)，帶來賺錢好商機(jī)

01、正宗重慶火鍋 天天排隊(duì)

重慶火鍋?zhàn)鳛椴惋嬓袠I(yè)中認(rèn)知度最高，受眾最廣的品類，正成為餐飲市場(chǎng)中最火熱的一條賽道，曉秧鍋2016年創(chuàng)立于重慶，目前在重慶擁有16家直營門店，擁有最正宗的重慶火鍋基因，每家店從開業(yè)起，每天都排隊(duì)。

02、菜品新鮮 明檔廚房

曉秧鍋以中餐的產(chǎn)品至上思維重新定義火鍋，開創(chuàng)了鮮貨火鍋模式，作為鮮貨火鍋的引領(lǐng)者，“菜品新鮮”已經(jīng)深入曉秧鍋的骨髓，也成功占領(lǐng)了曉秧鍋顧客的心智，成為最核心的品牌資產(chǎn)，從食材選擇，明檔呈現(xiàn)，菜品出品，顧客體驗(yàn)等各個(gè)環(huán)境，踐行著鮮貨火鍋的理念。

03、區(qū)域頭部品牌 強(qiáng)大品牌背書

多數(shù)門店開業(yè)即成為所在區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)品牌 ，曾榮獲：“2019年度中國火鍋百強(qiáng)企業(yè)”、“中國火鍋西南地區(qū)影響力火鍋品牌”、“中國五星級(jí)火鍋企業(yè)”、“2020鳳凰網(wǎng)美食盛典川渝人氣餐廳”。還曾代表重慶火鍋，受邀走進(jìn)央視CCTV2《回家吃飯》欄目。

04、開店成功導(dǎo)向 持續(xù)盈利10年以上

曉秧鍋以“開一家，火一家”為開店宗旨，每家店從開業(yè)起，每天都排隊(duì)，創(chuàng)立至今未曾關(guān)閉一店。

05、輕資產(chǎn)門店模型

減輕投資負(fù)擔(dān)，加快投資回報(bào)，降低入市門檻。最快12個(gè)月回本 ， 門店面積最低300平方 ，投資金額最低180萬。

06、全方面運(yùn)營陪襯 輕松開店

①投資2000萬在重慶江津自建底料廠，親自把控正宗重慶味道。

②專業(yè)前廳運(yùn)營及后廚團(tuán)隊(duì)，開業(yè)全程支持。

③完善的供應(yīng)鏈物流配送體系，總部團(tuán)隊(duì)駐地開發(fā)供貨渠道，與總部保持無差異品質(zhì)。

④頂尖設(shè)計(jì)公司，一流施工監(jiān)理團(tuán)隊(duì)，保證門店裝修品質(zhì)

⑤強(qiáng)大外部資源保駕護(hù)航，頂級(jí)大咖加持，持續(xù)投資運(yùn)營管理、品牌戰(zhàn)略等知識(shí)學(xué)習(xí)。

曉秧鍋重慶火鍋加盟費(fèi)用分析：賺錢輕松，開啟財(cái)富新奇跡

曉秧鍋重慶火鍋創(chuàng)業(yè)費(fèi)用不高,低門檻輕松開店。曉秧鍋重慶火鍋提供最優(yōu)的選址建議，曉秧鍋重慶火鍋專家親赴選址，提供系統(tǒng)培訓(xùn)，為曉秧鍋重慶火鍋合作商提供指導(dǎo)。那么曉秧鍋重慶火鍋加盟費(fèi)多少錢呢?加盟曉秧鍋重慶火鍋的費(fèi)用預(yù)計(jì)在10萬-50萬，其中加盟費(fèi)3-5萬元，保證金2-3萬元，開店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費(fèi)用5-10萬元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開設(shè)曉秧鍋重慶火鍋加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應(yīng)的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設(shè)備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費(fèi)，預(yù)計(jì)4-5萬元。

曉秧鍋重慶火鍋的加盟費(fèi)用并不是固定不變的，而是與不同的城市消費(fèi)水平、以及不同的店鋪面積等客觀因素有關(guān)。投資者可以根據(jù)自身的投資實(shí)力，擇優(yōu)選擇與自身?xiàng)l件較為匹配的模式進(jìn)行加盟，有利于提高加盟成功率。

曉秧鍋重慶火鍋加盟特色：特色十足，俘獲吃貨味蕾

自主研發(fā)，綠色鍋底

曉秧鍋重慶火鍋團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年研發(fā)，調(diào)制出特色鍋底及小料，拒絕添加劑，一次性鍋底使用，綠色健康，放心食用。

菜品豐富，美味誘人

曉秧鍋重慶火鍋具有蔬菜類、肉類、丸類、主食類等等一系列產(chǎn)品，調(diào)和南北差異，滿足多元消費(fèi)需求。

特色湯底，鮮嫩可口

湯底由總部研發(fā)團(tuán)隊(duì)匠心工藝打造，口味更豐富，品種更全面，時(shí)尚新潮，讓人久久不能忘懷。

曉秧鍋重慶火鍋加盟支持-總部全程扶持，開店無憂

01、選址支持

總部為盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會(huì)派出專業(yè)人員對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行分析和估。

02、設(shè)計(jì)裝修支持

1、保證加盟店裝修風(fēng)格、VI系統(tǒng)等方面的一致性，總部負(fù)責(zé)提供店面設(shè)計(jì)示意參考圖與設(shè)備設(shè)施布局方案(有償服務(wù));

2、如直營店有裝修或設(shè)備升級(jí)，保證將最新的店鋪形象及時(shí)提供給加盟店參考。

03、品牌支持

1、提供本特許項(xiàng)目有期限的商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)記及其他商業(yè)符號(hào)的合法使用權(quán);

2、相關(guān)品牌內(nèi)容推廣，并通過報(bào)媒廣告、視媒廣告、網(wǎng)絡(luò)推廣行業(yè)活動(dòng)參與，榮譽(yù)獲取等方式不斷提高曉秧鍋品牌知名度和美譽(yù)度。

04、運(yùn)營支持

1、為加盟方提供營業(yè)執(zhí)照，消防，環(huán)保，食品衛(wèi)生，工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù);

2、加盟方可無償分享總部根據(jù)節(jié)日、季節(jié)變化所策劃的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，同時(shí)享有產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位等咨詢服務(wù);

3、總部將定期或不定期對(duì)加盟方進(jìn)行巡回檢查，針對(duì)需整改區(qū)域幫助加盟店經(jīng)營趨于穩(wěn)定;

4、為加盟方提供經(jīng)營操作、財(cái)務(wù)審計(jì)、成本控制、廣告宣傳操作營銷策劃相關(guān)指導(dǎo)。

05、人力支持

1、為加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源要素支持;

2、加盟方提供其管理人員和前廳后廚主要服務(wù)人員在總部直營店的參觀和學(xué)習(xí);以及后勤崗位[庫管、財(cái)務(wù)、出納];

3、后期加盟方可定期到門店進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

06、開業(yè)支持

1、開業(yè)前期進(jìn)行宏∕微觀市場(chǎng)調(diào)研，并協(xié)助建立餐廳架構(gòu)、人員配置、薪資待遇以及開業(yè)前籌備期的宣傳推廣;

2、開業(yè)期間向加盟方提供開業(yè)籌備人員，為門店開業(yè)做相關(guān)準(zhǔn)備工作;

3、開業(yè)前期協(xié)助制定產(chǎn)品[菜品 酒水]價(jià)格，制定適合當(dāng)?shù)貙?shí)際消費(fèi)水平的菜單。

07、配送支持

確保加盟方品牌專用配方底料及時(shí)供應(yīng)，提供相應(yīng)售后服務(wù)。

加盟曉秧鍋重慶火鍋理由有哪些？實(shí)力品牌，值得推薦

01、曉秧鍋?zhàn)钫湟曌陨砥放婆c顧客口碑，我們希望合作伙伴亦能認(rèn)同，這是“一切合作的前提”。

02、曉秧鍋對(duì)未來有著強(qiáng)烈的成功信念與專注激情，希望合作伙伴亦能如此。

03、曉秧鍋有著嚴(yán)格甚至苛刻的加盟準(zhǔn)入機(jī)制，是為了確保每一個(gè)合作伙伴“不花冤枉錢”。

04、曉秧鍋由專業(yè)餐飲運(yùn)營公司打造，加盟商須認(rèn)同我們多年來建立的經(jīng)營哲學(xué)與理念并貫徹。

05、加盟商應(yīng)無條件的保護(hù)曉秧鍋的知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專利權(quán)以及非專利技術(shù)的有效性和完整性。

06、曉秧鍋珍惜朋友、重感情，我們相信“做事業(yè)也是做人”，我們希望與合作伙伴成為“一輩子的朋友”。

曉秧鍋重慶火鍋加盟流程：流程不復(fù)雜，開店好操作

1、咨詢了解：通過電話咨詢或者網(wǎng)站留言等方式進(jìn)行初步了解。

2、市場(chǎng)調(diào)查：在確定加盟前，加盟商一定要做好市場(chǎng)調(diào)查。

3、填寫申請(qǐng)：對(duì)項(xiàng)目有了詳細(xì)的了解并確定要加盟的投資者，填寫加盟申請(qǐng)?zhí)峤唤o曉秧鍋重慶火鍋總部。

4、簽訂協(xié)議：經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立與曉秧鍋重慶火鍋加盟合作關(guān)系。

5、尋找店面：了解租金、面積、水電煤設(shè)施，咨詢當(dāng)?shù)毓ど蹋私庾C照辦理細(xì)則。

6、裝修設(shè)計(jì)：曉秧鍋重慶火鍋總部要求統(tǒng)一的店面裝修風(fēng)格。因此，曉秧鍋重慶火鍋總部會(huì)在店鋪裝修時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)，派專業(yè)裝修團(tuán)隊(duì)施工。

7、總部培訓(xùn)：曉秧鍋重慶火鍋總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

8、正式開業(yè)：待到一切準(zhǔn)備就緒后，加盟店正式開業(yè)。

曉秧鍋重慶火鍋加盟條件：創(chuàng)業(yè)門檻低，輕松收獲好事業(yè)

01、地級(jí)∕縣級(jí)市人口超過50萬以上城市

02、加盟商具備良好的商業(yè)信譽(yù)、社會(huì)關(guān)系、無不良嗜好，并能全職、專注經(jīng)營特許項(xiàng)目。

03、具備良好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力與開店資金準(zhǔn)備。

04、具備交通便利，停車方便，可用于餐飲經(jīng)營的場(chǎng)所。

05、優(yōu)良的溝通和學(xué)習(xí)能力。

06、有長期經(jīng)營餐飲事業(yè)并將其發(fā)展壯大的意愿和熱情。