¥8萬~12萬
魚火鍋
100
30-50㎡
魚火肴是秦皇島天糧餐飲管理有限公司旗下品牌,傳承傳統(tǒng)火鍋、新派燜鍋、熱賣涮鍋的優(yōu)良技藝,融合了生態(tài)魚文化和酒火烹食文化,特色突出、賣點(diǎn)繁多。
魚火肴公司介紹:
秦皇島天糧餐飲管理有限公司,成立于2007年6月30日,致力于服務(wù)中小型餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。公司自成立以來,采用多元化的服務(wù)形式,以客戶的成功為較高宗旨,幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者營(yíng)運(yùn)升級(jí),不斷發(fā)展,成功創(chuàng)業(yè)。公司總部位于秦皇島,下設(shè)運(yùn)營(yíng)及培訓(xùn)基地;營(yíng)銷推廣;店鋪直營(yíng);天創(chuàng)食品;北京品牌、項(xiàng)目研發(fā)中心等分支機(jī)構(gòu)?,F(xiàn)有員工600余人,辦公場(chǎng)所總面積7000多平米。

魚火肴品牌故事:
乾隆年間,和珅為擴(kuò)充庫銀微服下嶺南。一日沿著江邊渡船,忽聞陣陣香味撲鼻。尋香味源頭,望見一老者正在江邊用銅鍋煮魚,一邊煮一邊不停在鍋蓋上倒酒,鍋蓋上升起紅紅的焰火,當(dāng)酒火燒盡之后,打開鍋蓋,瞬間香氣撲鼻。和珅頓生食欲,即叫隨從討得一碗,連聲叫絕,驚嘆民間竟有如些美味,討其做法,老者笑而不答,棄鍋而去。
和珅回京后,府中佳肴皆食之無味,于是下令讓家仆再下嶺南查尋老者。江邊一老漁翁告之,老者乃一名士也,因不屑仕途形勢(shì)失官流落至此,現(xiàn)已云游四海,不知所蹤。和珅仍念念不忘,常思其美味。號(hào)令府中眾多名廚,究無窮之力,再現(xiàn)了酒火烹魚的美味佳肴。
作為家府宴席主打菜品聞名京城,深得達(dá)官貴族的喜愛。遂被后人以"魚火肴"命名記之后開創(chuàng)了中華火焰魚,引領(lǐng)紅火鮮食尚天糧餐飲深諳中華傳統(tǒng)飲食之精髓,結(jié)合當(dāng)代先進(jìn)科技,精心研制出能夠簡(jiǎn)易操作的中華火焰鍋,化繁為簡(jiǎn),將古老而又神奇的"酒中火"技藝標(biāo)準(zhǔn)化,將最生鮮的食材堆砌直到豐滿,用最猛烈的蒸焗直到鮮甜,手法簡(jiǎn)練,招式單純,鮮濃魚香在鍋蓋揭開的那一刻噴薄而出。而今,中華火焰魚遍布各大城小市,開一家火一家,成為家喻戶曉的百姓菜肴。

魚火肴市場(chǎng)前景:
CCTV推薦美食 13億國(guó)人美食消費(fèi)市場(chǎng) 還不快搶!
中華火焰魚憑借非同尋常的古法工藝吸引眾多消費(fèi)者的目光,三層明火的烹制過程,不加一滴水的燜制方法、滿鍋原料的鋪法順序以及料包的精心秘制等,無不展現(xiàn)了中華料理的博大精深。為此也得到cctv的關(guān)注,并特意將魚火肴錄入到發(fā)現(xiàn)之旅頻道的節(jié)目中,一經(jīng)播放,就引起了強(qiáng)烈反響。通過央視的采訪及報(bào)道,魚火肴被更多的人了解,可謂貫通13億市場(chǎng),成為國(guó)人的關(guān)注焦點(diǎn)。
中輕創(chuàng)推薦創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目品牌走出國(guó)門指日可待 壯哉我“魚火肴”
天糧餐飲作為中國(guó)留學(xué)人才發(fā)展基金會(huì)輕創(chuàng)業(yè)促進(jìn)中心的副理事單位,為中輕創(chuàng)的“創(chuàng)業(yè)超市”輸入了很多優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)餐飲品牌, “魚火肴”作為具有中華特色的代表性餐飲項(xiàng)目一直受到中輕創(chuàng)發(fā)展基金會(huì)的青睞。相信不久的將來,魚火肴一定能夠?yàn)楦鄧?guó)內(nèi)外創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造更多的物質(zhì)和人文價(jià)值,最終成為享譽(yù)全球的餐飲品牌。

魚火肴品牌特色:
有人說,將“五行之道”擺在餐桌上是一件異想天開的事,而魚火肴將此稱為膽識(shí)!五行齊聚,陰陽調(diào)和,可令食物在“外形、味道、口感、體驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)”方面完美匹配。魚火肴秉承古法,探究中華食韻,將“金中鍋、木中料、水中魚、火中酒、土中菜”匯聚一鍋,傳承美食之魂,實(shí)現(xiàn)中華五行料理,開創(chuàng)國(guó)內(nèi)餐飲新風(fēng)潮。
三層明火 引人關(guān)注區(qū)別于傳統(tǒng)煮、燉、蒸、炸、烤,獨(dú)家“酒火烹魚法”特色突出,鍋底、鍋內(nèi)、鍋上三重火焰,較大程度保留魚肉的鮮嫩。一鍋三吃 盈利廣泛火烹+燜燉+鍋涮,獨(dú)創(chuàng)三重吃法,層次豐富,套餐銷售,打破盈利限制,四季惹火,利潤(rùn)飆升。七大口味 人氣爆棚創(chuàng)新7大產(chǎn)品口味,涵蓋南北,一品鮮香鍋、金椒麻辣鍋、湘式風(fēng)味鍋,更創(chuàng)鮮椒味噌鍋、翡翠麻香鍋,迎合全國(guó)食客口味,生意火熱。十五大系列 火爆賺錢不僅有主打的中華火焰魚,還有四川烤魚、燜鍋、涼菜、辣炒海鮮和特色生滾粥,種類齊全,極致賺錢。
餐飲業(yè)是永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處在更廣闊的高速發(fā)展時(shí)期。天糧人將以畢生之力來挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)被低估的價(jià)值,助推餐飲品牌正能量發(fā)展,搭載更多夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者走向成功。魚是美味的,有成千上萬的烹飪方法。魚火鍋的制作是一個(gè)新的創(chuàng)意?,F(xiàn)在很流行用不同的口味來銷售和管理它。一般來說,經(jīng)典魚的味道會(huì)受到更多食客的稱贊和喜愛。像魚火肴魚火鍋這樣的品牌是如何讓人們喜歡的新食品呢。

1、品牌優(yōu)勢(shì):擁有完善的品牌體系,可以在每個(gè)地區(qū)成熟的發(fā)展,擁有良好的聲譽(yù),使加盟者更快地融入到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)中,提高知名度,盡快占領(lǐng)市場(chǎng)。
2、餐品優(yōu)勢(shì):魚火肴火鍋魚餐品種類多,可以滿足不同客戶的需求,為消費(fèi)者提供全程一站式服務(wù),讓加盟商在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì):魚火肴火鍋魚擁有者實(shí)力強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),可以不定期的為加盟店提供新的消費(fèi)熱點(diǎn)。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):加盟魚火肴火鍋魚總部設(shè)有培訓(xùn)中心,免費(fèi)為加盟者提供技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn),魚火肴火鍋魚加盟商還將免費(fèi)獲贈(zèng)管理實(shí)用手冊(cè)、開發(fā)秘籍教材。
5、服務(wù)優(yōu)勢(shì):魚火肴火鍋魚的服務(wù)系統(tǒng)是非常完善的,一站式的流水服務(wù)作業(yè)能夠讓消費(fèi)者享受到個(gè)性化的舒適購物體驗(yàn)。
6、投資優(yōu)勢(shì):魚火肴火鍋魚派出專業(yè)人士對(duì)加盟投資者進(jìn)行客觀評(píng)估,確保每一個(gè)加盟商獲得最高投資回報(bào)率。
品牌支持:在門店及各大用品上使用帶有魚火肴火鍋魚LOGO的標(biāo)識(shí),通過共享品牌資源和客戶資源,大大提高加盟商在當(dāng)?shù)氐臉I(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力。
選址支持:加盟商在簽訂合同后,魚火肴火鍋魚總部將提供選址方面的建議和指導(dǎo),并協(xié)助加盟商對(duì)位置進(jìn)行甄別。
形象支持:與專業(yè)策劃達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系,在品牌策略、VI設(shè)計(jì)和SI的統(tǒng)一上給予加盟商全方位的形象支持。
營(yíng)建支持:標(biāo)準(zhǔn)裝修設(shè)計(jì),統(tǒng)一第三方裝修隊(duì)伍完美施工,既省錢又有形象。第三代店鋪形象逼格體驗(yàn),讓消費(fèi)者流連忘返。
培訓(xùn)支持:從員工技能培訓(xùn)、下店培訓(xùn)、開業(yè)培訓(xùn)到提升培訓(xùn),定期組織專業(yè)化的業(yè)務(wù)技能和員工培訓(xùn),不斷提升綜合營(yíng)業(yè)技能。
運(yùn)營(yíng)支持:開業(yè)前、中、后期提供完善的運(yùn)營(yíng)支持,安排專業(yè)人員指導(dǎo)新店各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)工作,運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)分析,每月到店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
宣傳支持:全方位推廣,包括網(wǎng)站、搜索引擎、微信公眾號(hào)、新媒體等,涵蓋PC端和移動(dòng)端,保持加盟區(qū)域的強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷,提供直接客源。
物料支持:核心物料由魚火肴火鍋魚總部的中央廚房統(tǒng)一配送,按時(shí)、保質(zhì)、保量供應(yīng)給廣大加盟商。
1、現(xiàn)教手藝,大廚親臨:
統(tǒng)一料包,標(biāo)準(zhǔn)化操作,無需專職廚師,魚火肴火鍋魚總部派專門老師教學(xué),幾天快速上手,迅速開店。
2、不分淡旺,新品常推:
魚火肴火鍋魚總部專業(yè)的美食研發(fā)團(tuán)隊(duì),定期開發(fā)新品,讓店內(nèi)新品不斷,顧客長(zhǎng)期吃不膩,全年開店沒淡季。
3、靈活經(jīng)營(yíng),雙線進(jìn)賬:
幾十平米起步,面積可大可小,資金投入少,可堂食,可外賣,雙線售賣,經(jīng)營(yíng)靈活,吸客能力更強(qiáng)。
魚火肴火鍋魚的投資費(fèi)用相當(dāng)?shù)暮侠?,投資魚火肴火鍋魚者可以很快的收回投資成本,一般投資的費(fèi)用在8-12萬之間,這些費(fèi)用主要是加盟費(fèi)1-2萬元,保證金1-5萬元,開店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用為3-5萬元,其他費(fèi)用5-10萬元。
由于實(shí)際開店的費(fèi)用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準(zhǔn)確評(píng)估,因此,您如果對(duì)魚火肴火鍋魚加盟感興趣,可以在下方留言咨詢。
1、認(rèn)同魚火肴火鍋魚的品牌文化、經(jīng)營(yíng)理念和加盟模式。
2、資信狀況良好,無任何不良記錄。
3、有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力和市場(chǎng)拓展能力。
4、有為顧客服務(wù)的熱情,有志于從事餐飲行業(yè)。
1、了解詳情:可以在網(wǎng)站上與專業(yè)咨詢師進(jìn)行在線溝通,或者撥打魚火肴火鍋魚總部的加盟熱線,電話咨詢加盟詳情。
2、實(shí)地考察:到魚火肴火鍋魚總部進(jìn)行實(shí)地考察,我們會(huì)派專業(yè)的工作人員給您介紹,項(xiàng)目的市場(chǎng)概況,項(xiàng)目的費(fèi)用,包括之后您的選址情況等等。
3、加盟申請(qǐng):您的流動(dòng)資金,經(jīng)營(yíng)實(shí)力,都沒有問題的話,可以向我們魚火肴火鍋魚總部提交加盟申請(qǐng)書,魚火肴火鍋魚總部對(duì)您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。
4、簽訂合同:擁有加盟資格的投資者,并且已有店鋪也通過審核了,就可以與魚火肴火鍋魚總部正式簽訂加盟合同。
5、選址評(píng)估:選址情況,指導(dǎo)正確選址,派專人實(shí)地考察確定。
6、裝修店面:魚火肴火鍋魚加盟商必須按照魚火肴火鍋魚總部提供的設(shè)計(jì)方案對(duì)店面進(jìn)行裝修,魚火肴火鍋魚總部對(duì)店面進(jìn)行驗(yàn)收。
7、系列培訓(xùn):魚火肴火鍋魚總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn),保證加盟商掌握開店的核心技能。
| 品牌名稱 | 魚火肴火鍋魚加盟 | 裝修費(fèi)用 | 22363 |
| 前兩季度房租 | 2769 | 貨鋪/設(shè)備費(fèi)用 | 19396 |
| 流動(dòng)資金 | 20000 | 人工開支 | 2685 |
| 工商稅務(wù)雜項(xiàng) | 3244 | 水電煤(元/月) | 417 |
| 日成交量 | 85 | 平均單價(jià) | 57 |
| 日均成本 | 160 | 日均收入 | 7066 |
| 月收入 | 21.198萬 | 年收入 | 257.909萬 |
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