鵝夫人港式茶餐廳是王品(中國)餐飲有限公司旗下的品牌，其擁有香港米其林燒鵝餐廳的專屬鵝源。初創(chuàng)“鵝夫人”品牌時(shí)，團(tuán)隊(duì)就追求極致，以實(shí)地走訪的方式搜索海量信息，通過不間斷的梳理、對比在粵菜中確定了燒鵝的主題，把菜品集中在一個(gè)特定領(lǐng)域。

初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)吸取了眾多港式燒鵝大廚的經(jīng)驗(yàn)，走遍香港、廣州多地尋訪，找到制作拳頭產(chǎn)品燒鵝的地道鵝源，在選材上極為考究，只選用生長在廣東5斤半左右、生長期為90天、肉肥瘦比例適宜的黑棕鵝。

為了保證鵝肉的鮮甜美味，鵝從鵝場宰殺后在24小時(shí)內(nèi)直送到門店。經(jīng)過“鵝夫人”的大廚秘制醬料的腌制、烘焙等過程。考慮到戶外空氣質(zhì)量，“鵝夫人”的燒鵝食材都會(huì)送入風(fēng)干房。為了保證每一只燒鵝都能被360度風(fēng)干，“鵝夫人”特地為風(fēng)干燒鵝這一步驟量身定制了風(fēng)干房。

除了菜品的精致，王品集團(tuán)在“鵝夫人”的服務(wù)團(tuán)隊(duì)配備方面也下了功夫。選用顏值、情商雙高的服務(wù)人員，讓食客獲得超值的用餐享受。對人才選用的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，令“鵝夫人”無論在菜式和風(fēng)格上都營造出高貴質(zhì)感，創(chuàng)出特色品牌。

品牌亮點(diǎn)

憑匠思妙想設(shè)計(jì)風(fēng)格環(huán)境

以燒鵝為主題的餐廳，也可以摩登、時(shí)尚。“鵝夫人”店里的裝修打破傳統(tǒng)港式餐廳懷舊、復(fù)古的家庭感風(fēng)格，以英式典雅氛圍為主打，主色調(diào)紫色，搭配黑色雕花鏤空鋼材，再加之墻面、地板大片鵝羽毛圖案營造出高貴典雅的環(huán)境氛圍，給人以尊貴的宴會(huì)廳之感。

店內(nèi)頂面用延展的羽翼繪畫覆蓋了頂燈，以羽毛質(zhì)感繪畫營造出SOMA的3d頂面的夢幻感，亞克力質(zhì)感的“羽毛燈”也增添了用餐的情調(diào)。外圍的坐席打的都是側(cè)光，每道餐品上來都會(huì)有唯美的倒影。

設(shè)計(jì)師把鵝的羽毛做成局部放大的裝修元素和主題。墻上、天花板沿用立體的白羽毛天花板吊頂裝置，視覺沖擊為主，通過視覺系來與年輕人溝通。在餐盤上，也裝點(diǎn)有藍(lán)紫色的羽毛。以視覺色彩感塑造時(shí)尚潮流和優(yōu)雅的概念。此外，在菜品的展示上也頗有設(shè)計(jì)感，一道“天鵝叉燒酥”把叉燒酥做成一對脖子彎成心形組合的別致天鵝造型，將美食和美景完美交融打造出視覺上的盛宴。

靠匠魂管理鑄造品牌標(biāo)桿

“鵝夫人”一直就以米其林的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，且從未改變過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。摘取米其林星星之后，更加提高了對自我的要求。從結(jié)果往回看，如此光環(huán)的背后自然少不了有條不紊的管理。切口小是出精品的前提，“鵝夫人”的菜單以有一定門檻的功夫港式燒臘和港式點(diǎn)心為主，與市場形成區(qū)隔與差異，這也是“鵝夫人”得以脫穎而出的要訣所在。

好吃和性價(jià)比是港式餐廳吸引食客最基本的元素，也是其自身的核心競爭力。“鵝夫人”最早以75元人民幣的平均客單價(jià)切入大陸中餐市場。但經(jīng)市場調(diào)研后重新定位，將平均客單價(jià)90至95元人民幣之間，雖略有提高，但仍不脫離大眾消費(fèi)的范疇。

基于王品集團(tuán)多年積累起的成熟的操作系統(tǒng)，“鵝夫人”亦建立了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化流程，保證了食物和服務(wù)的品質(zhì)一致?？梢姡灼淞忠恍遣蛷d“鵝夫人”的背后不是一個(gè)點(diǎn)子，也不是一個(gè)技術(shù)，而是依賴可靠、穩(wěn)健的體系在持之以恒地支撐、運(yùn)轉(zhuǎn)。

鵝夫人港式茶餐廳加盟理由

一、鵝夫人港式茶餐廳的餐品種類豐富多樣、口味的選擇性也多，可以滿足不同消費(fèi)者的需求。

二、鵝夫人港式茶餐廳總部為加盟商提供整店輸出，可以直接進(jìn)行復(fù)制，讓加盟商省時(shí)省力省心。

三、鵝夫人港式茶餐廳餐品制作比較簡單，不需要大廚，2-3天就可以上手，兩人就可以進(jìn)行開店。

四、投資門檻低，不需要太多的成本，小額投資就可以起步，成本小，回收成本快，風(fēng)險(xiǎn)性比較小。

五、鵝夫人港式茶餐廳總部對加盟門店提供宣傳、活動(dòng)策劃、物料等全方面的協(xié)助，公司還對加盟門店的授權(quán)區(qū)域進(jìn)行保護(hù)。

鵝夫人港式茶餐廳加盟費(fèi)用多少錢？簡單經(jīng)營,無需高額投入

鵝夫人港式茶餐廳加盟費(fèi)用大概在10-20萬元之間(跟店面規(guī)模和城市經(jīng)濟(jì)水平有很大的關(guān)系)，這個(gè)加盟費(fèi)用在加盟行業(yè)中屬于中等水平。鵝夫人港式茶餐廳是知名的品牌，加盟鵝夫人港式茶餐廳更易打開當(dāng)?shù)叵M(fèi)者市場，實(shí)現(xiàn)盈利并不難。而且10-20萬元的加盟費(fèi)用其中也包含了品牌加盟費(fèi)1-2萬元，保證金1-5萬元，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購3-5萬元，其它費(fèi)用預(yù)計(jì)在5-10萬元之間，投資總金額在10-20萬元左右，是小本創(chuàng)業(yè)品牌，大部分費(fèi)用都是用在了門店籌建中。

鵝夫人港式茶餐廳在市場上得到了更多人們的認(rèn)可，并且總部有很多扶持，非常具有市場發(fā)展?jié)摿?，值得加盟商加盟，加盟后總部提供免費(fèi)的物流配送，可以降低加盟商的投資成本。

鵝夫人港式茶餐廳加盟優(yōu)勢-優(yōu)勢多多,幫你搶占藍(lán)海市場

1、品牌優(yōu)勢：鵝夫人港式茶餐廳一直在各大媒體不斷進(jìn)行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網(wǎng)絡(luò)，樹立了較高的品牌形象，在業(yè)內(nèi)具有極高的聲譽(yù)和影響力。

2、餐品優(yōu)勢：鵝夫人港式茶餐廳時(shí)刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢，不斷引進(jìn)最新的工藝設(shè)計(jì)，緊隨最新潮流，搶占有利時(shí)機(jī)推出最新流行新品，以此提升加盟店的競爭實(shí)力，搶占更豐富的消費(fèi)資源。

3、技術(shù)優(yōu)勢：鵝夫人港式茶餐廳總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會(huì)根據(jù)市場不斷的變化，及時(shí)開發(fā)新餐品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)最前沿，保持良好的市場競爭力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：鵝夫人港式茶餐廳不定期舉辦一些活動(dòng)，進(jìn)一步提高品牌知名度和品牌形象。

5、服務(wù)優(yōu)勢：鵝夫人港式茶餐廳有著專業(yè)服務(wù)支持，引領(lǐng)新致富浪潮。

6、投資優(yōu)勢：鵝夫人港式茶餐廳有透明的價(jià)格體系，嚴(yán)格的市場控制手段，高效長期的營銷推廣策略，確保您的利潤穩(wěn)步增長。

鵝夫人港式茶餐廳加盟支持-保姆式扶持,創(chuàng)業(yè)從此踏上坦途

1、底料供應(yīng)支持：鵝夫人港式茶餐廳總部統(tǒng)一集中采購原材料降低成本、提供質(zhì)量，擁有近萬平米的底料生產(chǎn)車間為加盟商提供底料加工、統(tǒng)一配送、味道統(tǒng)一；

2、物流配送支持：鵝夫人港式茶餐廳快捷穩(wěn)妥的物流配送系統(tǒng)，可獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可信、可靠的餐品和服務(wù)，讓加盟商更放心、省心；

3、運(yùn)營指導(dǎo)支持：鵝夫人港式茶餐廳品牌運(yùn)營團(tuán)隊(duì)將對全國加盟店進(jìn)行宏觀調(diào)控，實(shí)時(shí)跟蹤解決問題；并根據(jù)不同地區(qū)、季節(jié)、節(jié)假日等提供全套營銷方案；

4、技術(shù)研發(fā)支持：鵝夫人港式茶餐廳研發(fā)部門、調(diào)味師不斷進(jìn)行新菜品、底料的開發(fā)和創(chuàng)新，為不同區(qū)域、人群、季節(jié)提供更適合的底料，增強(qiáng)競爭力；

5、品牌形象支持：鵝夫人港式茶餐廳免費(fèi)提供VI形象設(shè)計(jì)圖紙；提供統(tǒng)一店員服裝等設(shè)計(jì)方案，為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)，少走彎路，鵝夫人港式茶餐廳總部特編配了各類經(jīng)營手冊。包括員工管理手冊，前廳管理手冊，后廚管理手冊，財(cái)務(wù)手冊等；

6、店鋪選址支持：鵝夫人港式茶餐廳在加盟商對自己選擇的某幾個(gè)店面位置不確定，鵝夫人港式茶餐廳總部將上門或者電話提供意見；

7、店面裝修支持：鵝夫人港式茶餐廳總部將更具加盟商的店鋪平面圖提供裝修方案且可派人上門指導(dǎo)裝修；

8、開業(yè)指導(dǎo)支持：鵝夫人港式茶餐廳免費(fèi)提供開業(yè)營銷策劃方案，開業(yè)時(shí)可派一名有經(jīng)驗(yàn)的師傅親臨指導(dǎo)經(jīng)營，直到店面正常運(yùn)作；并不定期進(jìn)行巡店管理；

9、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：鵝夫人港式茶餐廳總部在加盟店開業(yè)前會(huì)對其進(jìn)行全方面的培訓(xùn)，包括市場調(diào)、市場定位、物料采購、成本控制、操作流程、店鋪經(jīng)營管理、員工招聘、營銷策劃等。

鵝夫人港式茶餐廳加盟條件

一、申請人必須年滿18周歲，可以承擔(dān)獨(dú)立的民事責(zé)任能力。

二、意識(shí)健全，思路清晰，對投資比較理性。

三、認(rèn)同“鵝夫人港式茶餐廳”企業(yè)文化和管理模式，贊同鵝夫人港式茶餐廳總部提出的各類合理方案。

四、鵝夫人港式茶餐廳加盟商要有一定資金實(shí)力和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力，達(dá)到鵝夫人港式茶餐廳加盟費(fèi)用的最低標(biāo)準(zhǔn)。

五、學(xué)習(xí)能力快，能夠快速學(xué)習(xí)一些相關(guān)管理方法。

六、能夠遵守鵝夫人港式茶餐廳的保密協(xié)議，不向競爭對手透露鵝夫人港式茶餐廳詳細(xì)情況。

鵝夫人港式茶餐廳加盟流程

1、咨詢了解：通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，安排投資顧問為您服務(wù)。

2、實(shí)地考察：潛在加盟商前往鵝夫人港式茶餐廳總部進(jìn)行實(shí)地考察，與鵝夫人港式茶餐廳總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。

3、加盟申請：加盟商如果對品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。

4、簽署加盟合同：確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。

5、確定店址：確定店址，鵝夫人港式茶餐廳總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、店鋪裝修：由鵝夫人港式茶餐廳總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。

7、系列培訓(xùn)：鵝夫人港式茶餐廳總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。

8、開業(yè)籌備：開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。

9、正式開業(yè)：按照開業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。