碩爺肉夾饃是河南耘盛餐飲管理有限公司旗下品牌，堅持現(xiàn)點現(xiàn)烤現(xiàn)做，更快更香更爽口。肉夾饃從外道里都是講究，饃皮要是鐵圈虎背，先烤后烘溫度精控，焦黃誘人，麥香四溢。質(zhì)感脆皮，焦酥不掉，輕輕一口酥脆聽得見!同時要是菊花芯，皮酥里嫩，中心空虛，方便加更多肉。而關(guān)鍵的臘汁肉，重要的一環(huán)是燜養(yǎng)，逐漸融化在鹵水中。7斤五花肉鹵好后出鍋5斤半左右，油分和香味都融入到臘汁中。肉香不膩，臘汁越煮越濃香。

碩爺肥腸肉夾饃創(chuàng)立于鄭州本土老字號餐飲品牌 “虢國羊肉湯館” 虢國羊肉湯館是一家有二十年品牌積累和產(chǎn)品沉淀的品牌企業(yè)，旗下分別有餐飲供應(yīng)鏈管理、運營管理、品牌設(shè)計和營銷推廣等多個業(yè)務(wù)模塊，是鄭州本土餐飲最有影響力的品牌之一。

碩爺以肥腸肉夾饃為明星產(chǎn)品，金湯米線為招牌湯食。店內(nèi)分三大產(chǎn)品線：肉夾饃系列，招牌線面系列和風(fēng)味小吃系列。產(chǎn)品豐富且為顧客提供多種選擇。碩爺將產(chǎn)品為主核心，以現(xiàn)代化工藝和管理理念，打造肉夾饃品類快餐第一品牌。

碩爺肉夾饃品牌定位：中式快餐與特色肥腸肉夾饃品類核心消費者 (年齡 / 群體)：品類優(yōu)勢覆蓋人群廣，白領(lǐng)上班族、社區(qū)居民、在校學(xué)生等大眾消費人群。

品牌發(fā)展歷程

2020

01月

品牌創(chuàng)始人虢國創(chuàng)始人 王碩 先生

02月

品牌成立

在2020年初在位于“中原心臟”鄭州市成立 碩爺肥腸肉夾饃品牌

2021

07月

加盟分店

碩爺在鄭州已超30家門店

2022

10月

跨區(qū)域入駐碩爺分別入駐上海、信陽、固始，從超一線城市到地級市再到鄉(xiāng)鎮(zhèn),不超三月均收回投資，進一步驗證了項目的實操性與可行性。

加盟招商碩爺山西晉城與介休分別裝修開店而更多門店也在陸續(xù)選址與裝修中...

目前，碩爺已分布在三個省，二十幾個城市縣區(qū)分別開店盈利

碩爺肉夾饃產(chǎn)品介紹

01、招牌肥腸肉夾饃

20年不老爆品，承繼于“ 中華名小吃 —— 虢國肉夾饃”，經(jīng)多年改進升級，風(fēng)味愈加獨特。外皮焦黃酥脆，有“肥肉吃了不膩口， 瘦肉無渣滿口香，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”的美譽。特別是肥腸肉夾饃，更是被眾多食客老饕奉為經(jīng)典。

02、招牌金湯米線

核心配方精致而成的米線，口感鮮香醇厚，金黃的顏色，不會太酸也不會太辣，兩種味道的結(jié)合，讓味道在舌尖蔓延開來，胃口一下子打開了，再一口一口的嗦米線，勁道爽滑，口感Q彈，大碗超過癮。

03、兩摻肉夾饃

皮薄而酥脆，咬下去嘎嘣響，肥腸好吃，兩摻更香，鎮(zhèn)店肥腸豬肉兩摻，口感豐富又多汁，肥腸的軟爛搭配鹵肉的致香，妥妥的肥瘦有追求，夾饃大滿足。

04、招牌酸辣面

不知道吃什么的時候就來碗酸辣面吧!無比順滑的面條中夾雜了香菇的清香，再搭配香酥的豌豆粒，味道絕了!酸辣開胃，好吃又過癮!每吃一口都讓人幸福感爆棚!

碩爺肉夾饃加盟優(yōu)勢：八大加盟優(yōu)勢，讓您輕松致富

1、品類優(yōu)勢：碩爺以肉夾饃為特色主打，囊括其中四項再通過味型及口感的升級。

2、品牌優(yōu)勢：承繼于鄭州本土老字號虢國肉肉湯館，二十多年積淀、最有影響力品牌之一。

3、公司優(yōu)勢：公司集產(chǎn)品開放、倉儲配送、設(shè)計策劃、品牌營銷、自主銷售體系。

4、產(chǎn)品優(yōu)勢：20年不老爆品單冠軍，中華名小吃，經(jīng)多年改進升級，風(fēng)味愈加獨特。

5、視覺優(yōu)勢：獨特亮眼的藍與黃，效果出眾，經(jīng)典時尚，符合種草打卡需求，利于傳播。

6、定位優(yōu)勢：拒絕 “偽高級”，人均客單價 15-20 元，真正擁抱 “真剛需”。

7、團隊優(yōu)勢：崗前培訓(xùn)、日常經(jīng)營、菜品更新、跟蹤回訪，流程清晰體系健全，有利發(fā)展。

8、供應(yīng)鏈優(yōu)勢：中心廚房統(tǒng)一加工配送，生產(chǎn)、采購、配送基地和物流中樞一體化服務(wù)。

碩爺肉夾饃加盟費用多少錢？

碩爺肉夾饃加盟支持：全方位扶持，輕松加盟

1、選址支持：公司協(xié)助選址，通過專業(yè)的商圈調(diào)研，為您提供精準(zhǔn)的客流分析。

2、營建支持：公司輸出專業(yè)的營建顧問，現(xiàn)場測量，提供統(tǒng)一SI/VI形象識別與店面設(shè)計方案。

3、培訓(xùn)支持：公司為加盟店員工進行7-10天崗位培訓(xùn)，傳授產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備操作流程和日常管理。

4、產(chǎn)品支持：公司自有菜品研發(fā)中心，針對不同的區(qū)域和人群，支持定期推出新產(chǎn)品。

5、配送支持：原材料公司統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、全程冷鏈，低成本，高效率。

6、運營支持：公司安排專業(yè)運營經(jīng)理，負責(zé)店面日常運營支持，幫助門店管理和營銷活動的落地。

7、開業(yè)支持：公司安排運營顧問現(xiàn)場指導(dǎo)，為不同的門店，提供量身定制的開業(yè)活動。

8、品牌支持：公司定期在各大主流媒體、互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)域性的品牌活動，進行宣傳推廣，提高品牌知名度。

碩爺肉夾饃加盟條件

1、本人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情；

2、認可并接受碩爺肉夾饃的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資；

3、提供合法身份證，以便碩爺肉夾饃總部建立真實的檔案；

4、執(zhí)行和遵守碩爺肉夾饃的各項經(jīng)營管理體系；

5、具有獨立法人資格或經(jīng)濟實力較強的人士；

6、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽；

7、能夠全身心投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度；

8、具有投身餐飲行業(yè)自信（擁有餐飲行業(yè)經(jīng)驗者尤佳）；

9、能獨立投資一切費用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營風(fēng)險；

10、具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，并愿意將碩爺肉夾饃作為自己的事業(yè)共同發(fā)展。

碩爺肉夾饃產(chǎn)品展示

碩爺肉夾饃加盟流程

1、加盟咨詢

2、考察了解加盟規(guī)劃

3、溝通解答問題

4、簽訂協(xié)議并繳費

5、公司審核并授權(quán)

6、扶持團隊工作

7、開店前事項

8、加盟店員工培訓(xùn)

9、正式營業(yè)