海匯盛錦集團(tuán)以餐飲品牌運(yùn)營為主，同時(shí)圍繞與餐飲相關(guān)的上下游進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。

經(jīng)營范圍覆蓋配料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、食品深加工、物流配送、店面設(shè)計(jì)裝潢、餐飲文化開發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)、特許連鎖加盟等，提供餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案致力于打造消費(fèi)者體驗(yàn)最佳的餐飲企業(yè)。

集團(tuán)公司引用先進(jìn)的人才理念和完善的晉升機(jī)制，匯聚鏈大量行業(yè)精英和專業(yè)人才。公司秉承“海匯百川，德聚盛錦”的企業(yè)發(fā)展理念，以“餐飲領(lǐng)路人”為企業(yè)使命。

集團(tuán)旗下現(xiàn)有五大餐飲品牌：蜀大俠火鍋、醉碼頭火鍋、吃城都青花椒火鍋魚、冒大仙、秋金小炒，以及四川君樂天達(dá)貿(mào)易有限公司、四川大俠電子商務(wù)有限公司兩大子公司;多品牌多項(xiàng)目齊頭并進(jìn)，標(biāo)志著海匯盛錦正向多元化、全球化發(fā)展，代表著中國餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢。經(jīng)過兩年的發(fā)展，不斷匯集大批行業(yè)頂尖人才公司所涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈職員已達(dá)1000余人，現(xiàn)已入駐成都國際金融中心甲級(jí)寫字樓致力于為員工打造優(yōu)越的辦公環(huán)境。

品牌故事

從14歲學(xué)手藝時(shí)師父就常說：做吃的，聰明人要下笨功夫，到嘴的東西騙不了人;往后的十多年，他都記著這句話，從學(xué)徒一直到成功創(chuàng)辦中國十大火鍋品牌蜀大俠。

2019年，拿出當(dāng)年做火鍋的那股勁兒，他創(chuàng)辦了吃城都鮮魚火鍋，對產(chǎn)品精雕細(xì)琢，對細(xì)節(jié)精益求精，終于吃城都登上了大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜、成為了中國魚火鍋TOP10、獲得了成都國際美食節(jié)獎(jiǎng)牌……

一個(gè)品牌，只有不斷迭代，才能走的更遠(yuǎn)，2021年，吃城都重裝升級(jí)，原料、味型、工藝、服務(wù)全新升級(jí)，打造吃城都青花椒火鍋魚，三位川菜大師技術(shù)研發(fā)指導(dǎo)，呈現(xiàn)經(jīng)典四川味道;走遍四川21個(gè)青花椒產(chǎn)地，只為尋找最優(yōu)質(zhì)的青花椒;從近500種魚的品種中挑選出品質(zhì)和口感俱佳的魚;反復(fù)調(diào)制底湯的味道;定制保溫又美觀的魚鍋……只為這份青花椒火鍋魚，能夠更好的呈現(xiàn)給食客。

吃城都，要走出成都，讓更多人品嘗四川味道，極具四川特色的小吃、飲品、甜品紛紛出現(xiàn)在了吃城都青花椒火鍋魚的餐桌上。

他說：顧客吃進(jìn)嘴里的東西沒有小事，所以務(wù)必做到最好，無愧于顧客的選擇和信任。

杠·文化

客戶·精意覃思：以人為本，以客戶為導(dǎo)向，充分洞察客戶內(nèi)在需求

服務(wù)·精誠所至：用心服務(wù)，用真情換滿意，助力品牌升級(jí)綜合體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)模式

研發(fā)·精雕細(xì)琢：求知若渴，推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，具備核心競爭力

產(chǎn)品線·精細(xì)入微：求真務(wù)實(shí)，持續(xù)產(chǎn)品嚴(yán)選，實(shí)現(xiàn)全場景優(yōu)質(zhì)呈現(xiàn)

供應(yīng)鏈·精耕細(xì)作：求源溯流，增效供應(yīng)流程，保證食品安全與質(zhì)量管控

運(yùn)營·精兵簡政：搶占高地，進(jìn)一步推動(dòng)數(shù)智化全場景運(yùn)營賦能

人才·精金百煉：傾心鑄劍，擁有一流人才，并提供良好的發(fā)展空間與回報(bào)

文化·精心勵(lì)志：樹立品牌，立志打造魚品類的NO.1

吃成都鮮魚火鍋加盟理由

川菜特點(diǎn)

主打是魚+特色川菜+搭配45款成都地道特色小吃+網(wǎng)紅甜品。

一次性壓榨菜籽油、精選地道四川火鍋食材。 既能享受魚肉嫩滑口感、又能品嘗到魚火鍋的獨(dú)特味道

四種經(jīng)典鍋底：搭配秘制蘸碟

鮮快速消費(fèi)+翻臺(tái)快+出品快+人工成本低

· 老成都麻辣紅鍋 · 秘制藤椒酸菜鍋

· 經(jīng)典古壇酸菜鍋 · 秘制泡椒酸菜鍋

投資門店面積

150㎡-300㎡，250㎡以內(nèi)店鋪面積最佳。

店鋪選址：商業(yè)綜合體、高校、大學(xué)城周邊、寫字樓。

吃成都鮮魚火鍋加盟好不好？加盟不冷門,全年無淡季

味型壁壘 絕殺配方

彭子渝、王開發(fā)、肖見明三位川菜大師傾情研發(fā)指導(dǎo)

10余年經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)

上萬次底料炒制

20000斤魚試味

最終從十幾種味型中最終鎖定4款極具特色又符合年輕客群的經(jīng)典川式味型

產(chǎn)品優(yōu)勢·品質(zhì)優(yōu)

鮮魚

新鮮、特色、鮮嫩是消費(fèi)者對于魚火鍋消費(fèi)的核心需求，創(chuàng)始人江俠和注冊元老級(jí)中國烹飪大師彭子瑜親自帶隊(duì)考察全國多個(gè)魚品，最終選定鮰魚、花鰱、三角峰、鉗魚、河豚五款魚，吃城都始終致力于精選最優(yōu)魚品，只為給消費(fèi)者保證最新鮮的吃魚體驗(yàn)

配料

除了魚的選擇，配料的選擇也至關(guān)重要，創(chuàng)始人江俠與注冊元老級(jí)中國烹飪大師王開發(fā)跑遍四川優(yōu)質(zhì)原材料產(chǎn)地，尋找最優(yōu)良品種，所挑選出青花椒、朝天椒、一級(jí)菜籽油均為優(yōu)選，且不允許添加任何添加劑，而標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈出品，對于配料的品質(zhì)保障大可放心

小吃

在產(chǎn)品上，吃城都融合了很多當(dāng)?shù)氐某啥夹〕?，江俠表示“提到成都，大多數(shù)人想到的就是成都的小吃，我要做的，就是把每個(gè)單品都拎出來，做到極致。”在吃城都青花椒火鍋魚餐廳，既能吃到蹄花、蒜泥白肉、夫妻肺片、樟茶鴨這樣的經(jīng)典川菜，還能吃到諸如抄手、擔(dān)擔(dān)面、涼粉這樣的特色小吃。

供應(yīng)鏈優(yōu)勢

品質(zhì)穩(wěn)定、高毛利、高效率

吃城都依托于海匯盛錦集團(tuán)自有供應(yīng)鏈公司，通過公司強(qiáng)大的信息系統(tǒng)和高效順暢的營運(yùn)平臺(tái)，為客戶提供一站式、全程供應(yīng)鏈服務(wù)。在供應(yīng)鏈服務(wù)、采購執(zhí)行、銷售執(zhí)行等細(xì)分市場，在業(yè)內(nèi)都享有聲譽(yù)。公司始終堅(jiān)持原料安全、高品質(zhì)、有性價(jià)比的原則，并依托集團(tuán)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、人力優(yōu)勢、資源優(yōu)勢為廣大合作伙伴提供一站式供應(yīng)鏈服務(wù)。公司構(gòu)建了相對完善的物流運(yùn)輸系統(tǒng)，“冷鏈”運(yùn)輸在全國范圍內(nèi)鋪開。依靠公司良好的研發(fā)、生產(chǎn)、品控和運(yùn)輸能力，為大型商超、食材便利店、電商平臺(tái)、餐飲企業(yè)以及終端用戶。

4A級(jí)運(yùn)營中心

媒體支持平臺(tái)&C端合作平臺(tái)

團(tuán)隊(duì)擁有十多年的門店實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)以整店輸出為運(yùn)作模式，從商圈評(píng)估選址分析、整套VI的輸出、招聘及培訓(xùn)、活動(dòng)策劃、方案策劃、新媒體推廣、微信營銷、微博營銷、口碑營銷、整合營銷。開業(yè)支持、到后期常態(tài)到門店巡檢，持續(xù)給予全程運(yùn)營與技術(shù)指導(dǎo)與監(jiān)督，幫助加盟商提升經(jīng)營與管理能力，不斷提升門店利潤水平。

吃成都鮮魚火鍋加盟支持:多年成功經(jīng)驗(yàn),終身培訓(xùn)免費(fèi)

店鋪選址支持：周邊商圈調(diào)查，包括人流量、人群劃分、人口密集度、人均消費(fèi)、競爭對手等、數(shù)據(jù)調(diào)查。

證照辦理協(xié)助：營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、衛(wèi)生、稅務(wù)等各類證照辦理咨詢服務(wù)。

裝修協(xié)助支持：由公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)店面設(shè)計(jì)，確保品牌形象統(tǒng)一，公司資深裝修監(jiān)理將全程輔助監(jiān)督施工過程。

人員招聘協(xié)助：人員結(jié)構(gòu)框架配置，各類手冊提供。

技術(shù)培訓(xùn)支持：菜品腌制，擺盤等所有廚藝技術(shù)完全傳授，培訓(xùn)時(shí)間15-20天，包括前廳管理、后廚管理、財(cái)務(wù)管理、市場營銷4大模塊。

營銷支持：到店實(shí)地考察，針對性地制定開業(yè)計(jì)劃方案，重大節(jié)假日及大事件的營銷策劃、活動(dòng)宣傳、各類榮譽(yù)評(píng)比、頒獎(jiǎng)典禮參與、公司及所有門店資源相互共享。

開業(yè)籌備支持：公司派遣工作人員到店扶持開業(yè)，當(dāng)?shù)毓?yīng)商選擇支持、菜品酒水價(jià)格制定、開業(yè)慶典、優(yōu)惠活動(dòng)輔導(dǎo)、財(cái)務(wù)、廚政、前廳服務(wù)輔導(dǎo)。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析：收銀、庫管、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一體化的高效管理體系，模塊化權(quán)限式管理，讓各崗位都能看到自己權(quán)限內(nèi)的清晰報(bào)表。

后期維護(hù)支持：外派督導(dǎo)不定期到店巡檢一次，巡檢內(nèi)容包括;門店服務(wù)、鍋底味道、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、門店?duì)I銷、人員配備等。

吃成都鮮魚火鍋加盟費(fèi)用多少錢？低投入,輕松走向致富路

想要加盟吃成都鮮魚火鍋，需要準(zhǔn)備充足的資金才能保障后期店面的正常經(jīng)營。投資開一家吃成都鮮魚火鍋加盟店，投資者需要準(zhǔn)備：加盟費(fèi)1-2萬元，保證金1-5萬元，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)3-5萬元，房租水電等其他費(fèi)用5-10萬元，加盟總計(jì)費(fèi)用10-50萬。

由于實(shí)際開店的費(fèi)用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準(zhǔn)確評(píng)估，因此，您如果對吃成都鮮魚火鍋加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

吃成都鮮魚火鍋加盟條件

1、申請人需具有與投資項(xiàng)目相匹配的資金實(shí)力和經(jīng)營管理能力，且具有一定的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力。

2、資信要良好，無不良信用記錄。

3、申請人須有意從事餐飲行業(yè)，對涉足餐飲行業(yè)具有足夠的信心，并且能夠努力奮斗，長期堅(jiān)持。

4、申請人需統(tǒng)一使用“吃成都鮮魚火鍋”的商標(biāo)品牌，并愿意自覺維護(hù)品牌形象，不得借品牌效應(yīng)損害消費(fèi)者利益。

吃成都鮮魚火鍋加盟流程

1、前期了解：加盟吃成都鮮魚火鍋之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往吃成都鮮魚火鍋總部考察。

2、實(shí)地考察：了解加盟吃成都鮮魚火鍋前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟吃成都鮮魚火鍋總部進(jìn)行實(shí)地考察。

3、申請加盟：確定好了加盟意向，就需要盡快的向吃成都鮮魚火鍋總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。

4、簽訂合同：簽定正式的合作合同，并按約定時(shí)間履行其中條款。

5、店面選址：加盟商提供店鋪地址，總部對加盟地址進(jìn)行評(píng)估，并且對該地市場進(jìn)行考察。