傳承正宗布袋饃技藝，大嘴布袋饃位于布袋饃的發(fā)源地-河南省商丘市，近千名學(xué)員遍布全國(guó)各地。業(yè)精于專，我們始終專注于布袋饃，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)和發(fā)展，最終形成了大嘴布袋饃香味突出、醬味適中、鮮香可口的最佳口感，這就是我們競(jìng)爭(zhēng)力的所在之處。

民國(guó)四年(1915年)，隴海鐵路建成通車，豫東杜記開(kāi)始在民權(quán)縣火車站賣杠子饃，外加自己腌制的黃瓜菜。后來(lái)為了盛菜方便，把杠子饃改為了空心饃-一種形似窩窩的專門用來(lái)盛菜的饃，將各種時(shí)令蔬菜用油一炸，撒上鹽巴裝進(jìn)饃里，十分鮮香可口。只是圓形或方形的饃吃起來(lái)不太方便，總感覺(jué)讓人無(wú)從下嘴。之后經(jīng)過(guò)不斷的琢磨，終于做成了一種像口袋一樣的饃，過(guò)往旅客無(wú)不稱奇，吃過(guò)之后更是贊不絕口，這便是最早的布袋饃。

后來(lái)歷經(jīng)黃河水災(zāi)、饑荒戰(zhàn)亂，民權(quán)縣火車站門前再也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)布袋饃的身影。但是這種饃的做法卻流傳開(kāi)來(lái)，每當(dāng)有小孩的人家蒸饅頭時(shí)，偶爾也會(huì)用面團(tuán)捏出一些小動(dòng)物的造型來(lái)，蒸熟之后哄孩子吃?；蛘唔槺阕龀鰜?lái)幾個(gè)布袋饃，把炒菜裝到饃里面，也是能哄孩子吃飯的好辦法。直到最近十來(lái)年，隨著麻辣燙、油炸串串香的出現(xiàn)，布袋饃又開(kāi)始出現(xiàn)在了民權(quán)縣的街頭巷尾。在傳統(tǒng)的各種蔬菜的基礎(chǔ)上，再加入像雞肉串、火腿腸、魚豆腐等各種加工食品，布袋饃已變成一種美味可口、時(shí)尚便捷的街邊小吃。民權(quán)周邊的商丘、菏澤、開(kāi)封、鄭州等各地也開(kāi)始出現(xiàn)了它的身影。布袋饃作為一種傳統(tǒng)而又年輕的地方特色小吃，正在不斷地展現(xiàn)出它新的活力。

品牌特色

醬料的熬制

熬制醬料是布袋饃最核心的技術(shù)，最能影響到布袋饃的是否好吃。大嘴布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來(lái)次人就吃夠了，而大嘴布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

饃的制作

外面的饃是整個(gè)布袋饃最具特色、最能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是最好的搭配，兩者缺一不可。大嘴布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，嚴(yán)格控制比例與時(shí)間，確保做出的每一個(gè)饃都外表美觀、松軟可口，質(zhì)量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。

店內(nèi)操作

除了醬料與饃的制作，還有很多細(xì)節(jié)性的問(wèn)題需要注意。比如食材的選購(gòu)、炸串時(shí)油溫的控制、不同材料的最佳油炸時(shí)間等，都會(huì)最終影響到布袋饃的口感。要做布袋饃并不難，要想做出最好吃的布袋饃卻沒(méi)有那么容易。來(lái)到大嘴這里培訓(xùn)，從我們直營(yíng)店里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴開(kāi)始，直到你自己能親手做出最好吃的布袋饃。

大嘴布袋饃加盟理由

1、四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有限制，全年都是旺季。

2、專利鍋具，保證品質(zhì)，流程操作，無(wú)須經(jīng)驗(yàn)，2人即可操作。

3、用料標(biāo)準(zhǔn)，口味正宗，特色鮮明。

4、技術(shù)免費(fèi)，包教包會(huì)，大小店面均可經(jīng)營(yíng)。

5、強(qiáng)大后援，大嘴布袋饃總部扶持，無(wú)后顧之憂。

大嘴布袋饃加盟好不好？收益穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)輕松

1、大嘴布袋饃品牌已經(jīng)遙遙領(lǐng)先于同行業(yè)中大多數(shù)品牌，屬于行業(yè)內(nèi)的明星品牌，并以文化的力量感染消費(fèi)者，建立品牌信任感與美譽(yù)度。

2、公司擁有一支高水準(zhǔn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期組織設(shè)計(jì)、研發(fā)新餐品，讓您的加盟店永葆競(jìng)爭(zhēng)力。

3、大嘴布袋饃成熟技術(shù)擁有地位，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會(huì)根據(jù)市場(chǎng)不斷的變化，及時(shí)開(kāi)發(fā)新餐品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)前沿，保持良好的競(jìng)爭(zhēng)力。

4、大嘴布袋饃加盟總部設(shè)有培訓(xùn)中心，免費(fèi)為每一位加盟商提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)。

5、加盟大嘴布袋饃后，總部會(huì)提供全方位的加盟支持，從加盟準(zhǔn)備到建店開(kāi)業(yè)再到后期的運(yùn)營(yíng)，總部幫您走好加盟之旅的每一步。

6、投資費(fèi)用少，利潤(rùn)回報(bào)快，并且加盟模式讓創(chuàng)業(yè)者領(lǐng)略來(lái)自大嘴布袋饃連鎖的強(qiáng)勁扶持力度，輕松好創(chuàng)業(yè)。

大嘴布袋饃加盟支持:無(wú)需操作經(jīng)驗(yàn),輕松便可開(kāi)店

(1)超低門檻支持：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)前期投入成本低，風(fēng)險(xiǎn)小，大品牌值得信賴。

(2)整店輸出支持：整店投入專業(yè)化系統(tǒng)核心技術(shù)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

(3)形象統(tǒng)一支持：大嘴布袋饃專業(yè)設(shè)計(jì)為每個(gè)加盟商提供良好的設(shè)計(jì)服務(wù)支持。

(4)完善培訓(xùn)支持：全程扶持開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)中、開(kāi)業(yè)后全程專業(yè)培訓(xùn)。

(5)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)支持：大嘴布袋饃專人帶店手把手教授加盟商，關(guān)注經(jīng)營(yíng)每個(gè)細(xì)節(jié)。

(6)強(qiáng)大研發(fā)支持：新品不斷為終端店鋪輸送新鮮血液，實(shí)現(xiàn)盈利不斷。

(7)節(jié)假促銷支持：大嘴布袋饃助推經(jīng)營(yíng)各大節(jié)日推出促銷活動(dòng)方案，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)提升。

大嘴布袋饃加盟費(fèi)用多少錢？加盟費(fèi)低,項(xiàng)目好,安心創(chuàng)業(yè)

大家若是想要投資大嘴布袋饃的話需要準(zhǔn)備10-50萬(wàn)的資金，就大嘴布袋饃加盟費(fèi)用的額度來(lái)看，由于各個(gè)地區(qū)的消費(fèi)水平和人力物力財(cái)力成本不同，投資加盟大嘴布袋饃選擇不同的區(qū)域就會(huì)產(chǎn)生不同的成本，所以會(huì)造成大嘴布袋饃總體加盟費(fèi)用不同。在10-50萬(wàn)內(nèi)包括加盟費(fèi)1-2萬(wàn)元，保證金1-5萬(wàn)元，開(kāi)店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用3-5萬(wàn)元。

創(chuàng)業(yè)者要想成功開(kāi)設(shè)大嘴布袋饃加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應(yīng)的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設(shè)備等，開(kāi)店少不了房租以及裝修等其他雜費(fèi)，預(yù)計(jì)5-10萬(wàn)元。由于實(shí)際開(kāi)店的費(fèi)用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門店大小才能做出準(zhǔn)確評(píng)估，因此，您如果對(duì)大嘴布袋饃加盟感興趣，可以在下方留言咨詢。

大嘴布袋饃加盟條件

1、認(rèn)同大嘴布袋饃的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)管理理念，具有創(chuàng)業(yè)精神；

2、具有豐富的人員招募和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)

3、優(yōu)良的財(cái)務(wù)資源，具有足夠的個(gè)人可支配資金，較強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)承受能力，對(duì)投資回報(bào)有合理期望

4、理解行業(yè)的運(yùn)作模式，能親自經(jīng)營(yíng)，具備行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

5、無(wú)犯罪及破產(chǎn)記錄，具有良好的信用記錄。

大嘴布袋饃加盟流程

1、加盟咨詢：咨詢大嘴布袋饃總部，具體了解加盟事宜并獲取相關(guān)資料。

2、考察：到大嘴布袋饃總部進(jìn)行實(shí)地考察，與大嘴布袋饃總部人員進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通與交流。

3、審核：大嘴布袋饃總部對(duì)意向加盟者進(jìn)行資質(zhì)審核，確認(rèn)對(duì)方的合作資格。

4、簽約：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，簽訂正式大嘴布袋饃授權(quán)加盟合同。

5、繳納費(fèi)用：意向加盟者按其選擇的具體類型向大嘴布袋饃總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、門店裝修：大嘴布袋饃總部為加盟者提供新店選址指導(dǎo)、整體設(shè)計(jì)和裝修施工。

7、系統(tǒng)培訓(xùn)：大嘴布袋饃總部對(duì)加盟者進(jìn)行全面培訓(xùn)和店內(nèi)實(shí)習(xí)并頒發(fā)大嘴布袋饃授權(quán)證書。

8、開(kāi)業(yè)：大嘴布袋饃總部派直營(yíng)店長(zhǎng)入駐主持開(kāi)業(yè)、全員再培訓(xùn)和首期運(yùn)營(yíng)。