炊煙時代小炒黃牛肉隸屬于湖南戴氏餐飲管理有限公司，是一家引領(lǐng)湘菜23年的長沙老品牌，目前在湖南和上海共計30家直營門店，其中長沙分布28家，上海、湘潭各一家。公司致力于發(fā)展傳統(tǒng)地道的湘菜飲食文化，“讓全世界愛上湘菜”是我們一直以來的責任和使命。當前公司正以每年至少6-8家店的速度遞增，力爭邁向全國!

炊煙時代小炒黃牛肉植根于長沙市發(fā)展21年，在湖南戴氏餐飲管理有限公司的大力引領(lǐng)下，目前成功步入面向全國市場推廣的升級階段。炊煙時代小炒黃牛肉傳承湖湘美食文化，專注于中國餐飲行業(yè)湘菜產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，研發(fā)推出小炒黃牛肉、香辣鱸魚、鳳爪肉蟹煲、芋頭蒸排骨、手撕高山包菜、蒜香水晶蝦、海皇粉絲煲等多款風味菜品，以一流的味道獲得中外食客的共同認可。

炊煙小炒黃牛肉采用“殿堂級原材料”——深山中土黃牛，這種品類牛食綠草，喝泉水，爬坡道，練出了一身壯體健骨。為保障原材料的高品質(zhì)，我們派人員深入到湖南湘西產(chǎn)地，全過程自購把控。為確保牛肉的肉質(zhì)脆爽，不失本味，歷經(jīng)數(shù)次實驗，大廚們決定了用三十秒的油爆方式來炒制這道小炒黃牛肉。每片牛肉切成0.1厘米-0.2厘米厚，配上大火，煸炒均勻，再把麻味滿滿的莽山指天椒下鍋里，肉香去椒里，夾起來的每一片牛肉都摻雜著辣椒的鮮麻味，并裹著一層入味十足的鹵汁，鮮嫩細膩，香爆脆爽，另配上一碗噴噴香的米飯，帶來驚艷的舌尖之旅。

企業(yè)成長發(fā)展歷程

1998年12月開出第一家店

2006年起長沙晚報、瀟湘晨報等媒體多次報道推薦(詳情查閱報道)

2009年"戴家村"品牌更名升級為"炊煙食代"

2015年湖南省工商管理局認定為《湖南省著名商標》

2016年"炊煙食代"更名升級為"炊煙時代"

2017年-2019年連續(xù)三年被評為大眾點評必吃榜餐廳

2018年評為《食品安全管理十佳連鎖餐飲公司》

2018年6月"炊煙時代"品牌升級為"炊煙時代小炒黃牛肉"

2018年11月炊煙小炒黃牛肉成為湘菜走進聯(lián)合國的湘菜代表

2019年1月年度湘菜盛典更受歡迎的小炒黃牛肉

2019年6月30號炊煙小炒黃牛肉上湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《天天向上》

2019年7月12號炊煙小炒黃牛肉上湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《向往的生活》

2019年7月18號炊煙小炒黃牛肉上湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《我家那小子》

2020年1月18號炊煙小炒黃牛肉成為湖南衛(wèi)視春晚年夜飯指定湘菜

2020年5月1號炊煙小炒黃牛肉上浙江衛(wèi)視綜藝節(jié)目《王牌對王牌》

2020年7月連續(xù)四年被評為大眾點評必吃榜餐廳

2020年7月炊煙小炒黃牛肉上湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《中餐廳》

2020年7月31日炊煙步行街黃興銅像店試營業(yè)，連續(xù)排隊12小時不間斷，被人民網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、湖南日報等眾多權(quán)威媒體譽為“長沙湘菜排隊王”

2020年8月炊煙時代品牌升級為炊煙小炒黃牛肉

2020年10月成為湖南衛(wèi)視節(jié)目《金鷹藝術(shù)節(jié)》的指定湘菜

2020年12月獲得“長沙湘菜排隊王”稱號

2021年1月千年湘菜全國巡回展啟幕，炊煙作為支持品牌為千年湘菜巡回展助力

2021年3月30日炊煙品牌創(chuàng)始人戴宗先生當選為長沙市湘菜連鎖餐飲協(xié)會第二屆會長

2021年3月31日千年湘菜全國巡回展閉幕，著名美食評論家董克平先生表示：小炒黃牛肉是“21世紀湖南湘菜招牌菜”

2021年4月炊煙攜9大經(jīng)典湘菜亮相“湘菜出湘”食尚發(fā)布會

2021年5月1日炊煙上海環(huán)球港店盛大試營業(yè)，排隊6小時，職位一口正統(tǒng)湘菜

2021年5月2日清晨，炊煙登上上海湘菜熱門榜第二名

2021年5月3日炊煙登頂上海湘菜熱門榜第一名

2021年7月7日上海餐飲行業(yè)協(xié)會授牌炊煙“上海湘菜排隊王”

2021年7月15日成為長沙、上海兩地大眾點評湘菜熱門榜第一名

2021年9月10日炊煙榮獲“湖南人最喜愛的湘菜品牌”

2021年9月19日炊煙榮獲“胡潤中國餐飲連鎖最具成長力品牌”

2021年10月31日，炊煙小炒黃牛肉斬獲“上海最具影響力湘菜品牌”和“首家推出9大經(jīng)典湘菜品牌”兩項榮譽稱號。

炊煙時代小炒黃牛肉投資理由

一、有人就有市場潛力：無論是繁華地段，還是社區(qū)小巷，炊煙時代小炒黃牛肉都可輕松聚攏周邊市場！

二、料包直接配送到店：所有開業(yè)所需設(shè)備、自主研發(fā)料包，炊煙時代小炒黃牛肉總部物流直達店面，開店省心省力！

三、核心無保留全傳授：炊煙時代小炒黃牛肉總部經(jīng)營培訓，專人帶店，輕松開店。創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)驗可直接借鑒！

四、廣告吸睛宣傳到位：結(jié)合線上線下第三方平臺投放廣告，配合線下宣傳打通市場！

五、操作標準化?？谖叮簶藴驶僮?，包教包會，輕松開店，操作簡單，經(jīng)營容易！

六、投資不斷降低成本：省裝修費用，省人工成本，物料以低于市場價格購入，降低成本起步運營！

七、培訓專人直達店面：炊煙時代小炒黃牛肉總部專業(yè)技術(shù)人員親授實操技術(shù)，專業(yè)運營人員教授經(jīng)營管理，專業(yè)帶店直達成功！

炊煙時代小炒黃牛肉加盟支持：一站式扶持，輕松加盟

1、品牌特許支持：在統(tǒng)一品牌下受到維護，炊煙時代小炒黃牛肉靠強大影響力有效的抗衡巨大的市場競爭力。

2、市場資訊支持：炊煙時代小炒黃牛肉總部向各位加盟店提供市場動態(tài)、商品資訊、搶抓商機。

3、商務(wù)考察支持：炊煙時代小炒黃牛肉總部提供商業(yè)圈調(diào)查，市場經(jīng)濟分析，統(tǒng)一的VI設(shè)計，依靠細節(jié)決定成敗。

4、強力培訓支持：提供全面系統(tǒng)的培訓，包括裝修、運營、廣告促銷、銷售等各方面。

5、餐品研發(fā)支持：幫助炊煙時代小炒黃牛肉加盟商分析市場需求，研發(fā)新品，領(lǐng)先競爭對手，提高核心競爭力。

6、宣傳廣告支持：加大宣傳力度，提高炊煙時代小炒黃牛肉的知名度和美譽度、共同分享品牌效應(yīng)。

7、跟蹤指導支持：從店面選址、裝修到經(jīng)營、售后，炊煙時代小炒黃牛肉提供跟蹤服務(wù)，全程協(xié)助經(jīng)營。

8、管理運營支持：通過炊煙時代小炒黃牛肉總部專業(yè)人員營運支持、市場巡查、遠程服務(wù)等，保證投資者利潤。

炊煙時代小炒黃牛肉加盟費用多少錢？

想要快速實現(xiàn)盈利，選擇加盟炊煙時代小炒黃牛肉就好，投資回報率高，3-6個月就可以收回成本，短期內(nèi)就可以實現(xiàn)盈利。炊煙時代小炒黃牛肉的投資費用并沒有很高投資只需要10-20萬就可以。其中加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元，開店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費用3-5萬元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開設(shè)炊煙時代小炒黃牛肉加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應(yīng)的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設(shè)備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計5-10萬元。

炊煙時代小炒黃牛肉這個好項目很值得投資商選擇開店。憑借炊煙時代小炒黃牛肉具有吸引力的服務(wù)，炊煙時代小炒黃牛肉投資商可以獲得很好的生意，炊煙時代小炒黃牛肉這樣好的項目能夠讓炊煙時代小炒黃牛肉合作商快速掙錢，想要加盟的朋友千萬不要錯失良機。

炊煙時代小炒黃牛肉加盟優(yōu)勢：專業(yè)團隊服務(wù)，立業(yè)無憂

1、品牌優(yōu)勢：炊煙時代小炒黃牛肉深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、餐品優(yōu)勢：炊煙時代小炒黃牛肉總部擁有強大的設(shè)計和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術(shù)優(yōu)勢：多樣創(chuàng)新的技術(shù)為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優(yōu)勢：炊煙時代小炒黃牛肉為每個加盟商提供了從餐品使用到店內(nèi)接單，從后臺策劃到現(xiàn)場指導的全方位系統(tǒng)化培訓，為您成功開店打下堅實基礎(chǔ)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動力，保障加盟者的利益。

6、投資優(yōu)勢：較之于同類品牌，炊煙時代小炒黃牛肉的合作政策為優(yōu)惠，整體投資額更低，對投資者的實力要求相對寬松。

炊煙時代小炒黃牛肉加盟條件

1、加盟商必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。

2、具備足夠資金實力，可滿足資金投資要求。

3、具有良好的信用和一定的經(jīng)營管理能力。

4、有良好的商業(yè)信用和經(jīng)營場所。

5、有較強的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

6、必須保證嚴格遵守炊煙時代小炒黃牛肉有關(guān)管理經(jīng)銷業(yè)務(wù)，信用保障，其它商業(yè)規(guī)劃等方面的規(guī)劃。

炊煙時代小炒黃牛肉門店展示

炊煙時代小炒黃牛肉加盟流程

1、投資咨詢

由炊煙時代小炒黃牛肉總部客服人員為加盟商做前期相關(guān)疑問解答，提供加盟資料，就加盟的條件及流程、加盟的支持與服務(wù)、投資回報分析等為加盟商做詳細的介紹。

2、實地考察

投資者到炊煙時代小炒黃牛肉總部所在地進行實地項目考察，并與炊煙時代小炒黃牛肉總部投資顧問進行交流，解決投資疑問。

3、投資申請

加盟商向炊煙時代小炒黃牛肉總部索取投資申請后后，填寫投資申請書，以便確認投資意向。

4、簽訂加盟合同

炊煙時代小炒黃牛肉總部會對加盟商的基本信息進行核實，若是符合條件的話，炊煙時代小炒黃牛肉總部會給予審核通過。通過審核的加盟商即可與炊煙時代小炒黃牛肉總部商談具體的加盟事宜，并進行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。

5、店鋪選址

炊煙時代小炒黃牛肉總部給予找鋪指引，對意向鋪位評估審核。

6、裝修建店

炊煙時代小炒黃牛肉總部根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，并與加盟商確認圖紙，加盟商進行裝修。

7、系列培訓

炊煙時代小炒黃牛肉總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓和技術(shù)培訓，保證加盟商掌握開店的核心技能。

8、開業(yè)準備

領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)必須品、營銷指導手冊等資料，進行相應(yīng)培訓，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準備開業(yè)。

9、協(xié)助開業(yè)

炊煙時代小炒黃牛肉總部專業(yè)人員到達加盟店協(xié)助店堂布置，幫助加盟店順利開業(yè)。