重慶麻辣字節(jié)餐飲管理有限公司，是一家集餐飲品牌運(yùn)營(yíng)管理、食品研發(fā)、餐飲原輔材料銷售為一體的多元化餐飲企業(yè)。公司旗下“火鍋麻辣集市”，是一家以民國(guó)風(fēng)為主題的情懷火鍋集市餐廳，融入廠區(qū)文化和復(fù)古老上海元素，不僅是美食愛好者的集結(jié)地，更是達(dá)人們喜愛的新晉網(wǎng)紅打卡地。

火鍋麻辣集市品牌故事

1929年，何氏兄弟在南紀(jì)門宰房街集市經(jīng)營(yíng)了一家“興隆火鍋”店，兄弟二人生性耿直、待人厚道，用料吹毛求疵，熬制的火鍋麻辣咸香，口感醇厚，久久回味，贏得鄰里鄉(xiāng)親的好評(píng)。

1932年，民國(guó)愛國(guó)實(shí)業(yè)家盧作孚路經(jīng)“興隆火鍋”店，被飄來(lái)的陣陣香味和門庭若市的景象所吸引，進(jìn)店品嘗后對(duì)味道贊不絕口，順勢(shì)提筆落下“登階苔痕綠，集市處處景，鍋沸百味生，酒酣不知醒”的五言詩(shī)，在山城傳為美談，慕名而來(lái)的食客絡(luò)繹不絕，一時(shí)間“興隆火鍋”紅遍整個(gè)山城。

1940年，戰(zhàn)事頻繁，何氏舉家遷往上海謀發(fā)展。一直秉承“天道酬勤、人道酬誠(chéng)、商道酬信、業(yè)道酬精”的經(jīng)商之道，憑借敏銳的商業(yè)眼光，在多個(gè)行業(yè)打拼，都取得了不錯(cuò)的成就。

2000年，何氏后人秉承祖訓(xùn)返渝，立下向世界傳播正宗重慶味道的志向，遍訪成渝火鍋名家及知名火鍋品牌。

2008年，在八年學(xué)習(xí)時(shí)間里，何氏后人結(jié)識(shí)了一批志同道合的高素質(zhì)火鍋運(yùn)營(yíng)管理人才，并打造了一只專業(yè)化運(yùn)作團(tuán)隊(duì)，正式攜“山城興隆火鍋”落戶大渡口，其正宗經(jīng)典的口感、新鮮的食材、公道的價(jià)格讓食客們贊不絕口。

2016年，第二家“山城興隆火鍋”開業(yè)。

2020年，“山城興隆火鍋”兩店合并，全新升級(jí)為民國(guó)風(fēng)主題火鍋品牌——“火鍋麻辣集市”在江北亮相。

火鍋麻辣集市加盟品牌特色

秘制鍋底：總部匯集十年以上經(jīng)驗(yàn)的火鍋大廚精選四川當(dāng)?shù)靥俳?、麻椒等輔料食材，調(diào)配出市場(chǎng)上少有的秘制鍋底醬料，綜合南北食客口味，好吃不上火，將火鍋的鮮香麻辣的精髓味道盡美體現(xiàn)。

網(wǎng)紅爆款：作為四川傳統(tǒng)美食中的一員，倫度老火鍋成功打入網(wǎng)紅界，引爆火鍋風(fēng)味，打卡熱潮。新鮮美味的食材浸入滾燙紅亮的鍋底中香味得到釋放，一經(jīng)推出便受到方千食客的狂熱追捧。

創(chuàng)新吃法：全新的綠水青山火鍋以及番茄木瓜火鍋，養(yǎng)生火鍋新吃法，承載湯汁的木瓜和番茄，鮮美嫩滑，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的神奇功效。新奇的吃法，吃出傳統(tǒng)老火鍋的時(shí)尚味!

品類豐富：融匯上百種火鍋吃法，清淡與香辣共享的鴛鴦鍋，盡享麻辣的全辣鍋、養(yǎng)生滋補(bǔ)的濃湯鍋、特色鮮明的青山綠水鍋、時(shí)尚美味的番茄木瓜火鍋。產(chǎn)品體系豐富，一店頂多店!

火鍋麻辣集市加盟理由

投資小，利潤(rùn)大

降低崗位門檻，培養(yǎng)一專多能人才，餐桌上烹飪，火鍋麻辣集市把大廚房變成小操作間，標(biāo)準(zhǔn)化食材、標(biāo)準(zhǔn)制作流程，保證一學(xué)就會(huì)

定制營(yíng)銷持續(xù)火爆

總部專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)提供長(zhǎng)達(dá)半年的運(yùn)營(yíng)支持，一方面根據(jù)老店經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行常規(guī)化的營(yíng)銷活動(dòng)或節(jié)點(diǎn)性的促銷活動(dòng)，另一方面，培養(yǎng)加盟店專業(yè)的運(yùn)營(yíng)人才，實(shí)現(xiàn)加盟店定制營(yíng)銷的可持續(xù)發(fā)展。

全員培訓(xùn)，0經(jīng)驗(yàn)開店

只需要負(fù)責(zé)投入資金，總部負(fù)責(zé)進(jìn)行全員培訓(xùn)和店鋪工作流程梳理，我們幫你從0到1，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。

食客認(rèn)可口碑好評(píng)

火鍋麻辣集市總店從開業(yè)以來(lái)，收獲無(wú)數(shù)食客好評(píng)，大眾點(diǎn)評(píng)口碑五星，口味、環(huán)境、服務(wù)、食材等都名列前茅，排名火鍋口榜第1名。

火鍋麻辣集市加盟費(fèi)用多少錢？

火鍋麻辣集市加盟費(fèi)用并不算高，且不是固定的，總部會(huì)根據(jù)商家投資情況合理收費(fèi)，一般只需要5-8萬(wàn)。其中，包含了火鍋麻辣集市的加盟費(fèi)3-5萬(wàn)元，保證金2-3萬(wàn)元，開店設(shè)備和廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購(gòu)費(fèi)用5-10萬(wàn)元。當(dāng)然除了加盟費(fèi)還只有店面租金，店面的租金根據(jù)不同城市，不同地段相差比較大，每平米每月租金從幾十元到幾百元不等，地段好的租金高投資成本高，投資者可以根據(jù)自己所在城市地段來(lái)預(yù)算租金成本。一般情況這一部分的費(fèi)用在4-5萬(wàn)元。

火鍋麻辣集市的投資規(guī)?？纱罂尚?，總部提供多種投資方案，讓加盟商能夠根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇適合自己的投資方案，在一定程度上減輕經(jīng)濟(jì)上的壓力。目前火鍋麻辣集市正朝著專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化的方向發(fā)展，因此，對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)不錯(cuò)的加盟項(xiàng)目。如果想要加盟火鍋麻辣集市的話，可以電話或網(wǎng)絡(luò)的方式和總部取得聯(lián)系，一旦雙方達(dá)成一致意見之后就可以加盟。

火鍋麻辣集市加盟優(yōu)勢(shì)-品牌優(yōu)勢(shì)顯而易見,讓你即刻與眾不同

1、品牌優(yōu)勢(shì)：火鍋麻辣集市作為知名的品牌，在市場(chǎng)擁有強(qiáng)大的品牌號(hào)召力，是消費(fèi)者忠實(shí)的品牌，口碑佳，加盟開店不愁客源。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品種類豐富，十分暢銷，利潤(rùn)豐厚，享有火鍋麻辣集市提供的廠家惠價(jià)格供貨，讓每一個(gè)加盟店具備強(qiáng)大的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：火鍋麻辣集市致力于標(biāo)準(zhǔn)化操作的研發(fā)，很大程度精簡(jiǎn)操作流程，讓加盟商零經(jīng)驗(yàn)就能輕松上手、快速掌握，很大程度減少成本和時(shí)間，增加利潤(rùn)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：火鍋麻辣集市總部將為加盟商提供新的產(chǎn)品技術(shù)及經(jīng)營(yíng)理念，不斷提高加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：從開店到后期運(yùn)營(yíng)，火鍋麻辣集市總部都會(huì)給予加盟商周到的服務(wù)，助您順利開店。

6、投資優(yōu)勢(shì)：火鍋麻辣集市派出專業(yè)人士對(duì)加盟投資者進(jìn)行客觀評(píng)估，確保每一個(gè)加盟商獲得高投資回報(bào)率。

火鍋麻辣集市加盟支持-總部跟蹤服務(wù),立業(yè)加盟無(wú)后顧之憂

選址支持：協(xié)助選址，落實(shí)裝修，導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的優(yōu)先關(guān)；

迅速立店：火鍋麻辣集市總部供應(yīng)一應(yīng)俱全，一步到位的支援，實(shí)現(xiàn)以快的速度入市操作；

體驗(yàn)培訓(xùn)：精編《技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》，專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)傳授，7天成為“廚神”；

店面裝修：資深的設(shè)計(jì)人員根據(jù)情況，提供裝修設(shè)計(jì)圖，回家就直接施工；

開業(yè)指導(dǎo)：專業(yè)老師講解開業(yè)前的所有準(zhǔn)備事項(xiàng)，不走彎路，早開業(yè)早賺錢；

廣告支持：常年滾動(dòng)投放電視、雜志報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)廣告，加盟商坐享火鍋麻辣集市總部廣告效應(yīng)；

營(yíng)銷支持：天天優(yōu)惠不斷，常年活動(dòng)不斷，針對(duì)四季節(jié)令的新產(chǎn)品促銷活動(dòng)；

售后服務(wù)：編輯全國(guó)的售后服務(wù)體系，售后服務(wù)經(jīng)理隨時(shí)機(jī)動(dòng)支援；

技術(shù)支持：火鍋麻辣集市總部針對(duì)不同區(qū)域持續(xù)不斷的進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，免費(fèi)傳授。

火鍋麻辣集市招商加盟條件

1、提供合法身份證，以便火鍋麻辣集市總部建立真實(shí)的檔案。

2、認(rèn)同火鍋麻辣集市品牌經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)定位、企業(yè)文化。

3、符合投資加盟需求的相應(yīng)資金實(shí)力。

4、火鍋麻辣集市加盟商要有服從意識(shí)，要自覺的配合火鍋麻辣集市總部推出的各種全國(guó)范圍的優(yōu)惠活動(dòng)。

5、具有良好的信用和一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。

6、有創(chuàng)業(yè)意志及吃苦耐勞精神。

火鍋麻辣集市加盟流程

1、加盟咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向火鍋麻辣集市總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)索取有關(guān)資料；

2、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀門店，確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)；

3、資格審核：火鍋麻辣集市總部對(duì)投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資格；

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同；

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向火鍋麻辣集市總部交納相關(guān)的費(fèi)用；

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌；

7、店面裝修：火鍋麻辣集市總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)與設(shè)計(jì)指導(dǎo)；

8、正式開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。