茂娃爆漿烤豆腐已有多年的歷史，逢年過節(jié)，做豆腐的習(xí)俗，豆腐被當(dāng)作贈送遠(yuǎn)親招待客人的上好禮品。閑時，不管男女老少，都喜歡帶上家人，邀上親朋到豆腐攤上小坐。咬一口豆腐，品一口梭欏茶，其中滋味，妙不可言。

茂娃爆漿烤豆腐把切成塊的豆腐放進(jìn)180度高溫的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃,然后炒香蒜茸、姜絲、菇絲、肉絲，加進(jìn)湯水和調(diào)料，放進(jìn)炸過的豆腐略燜成菜，即為芳香味濃的紅燒豆腐。將切成扁長方塊的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分鐘，伴以熟青菜，撒上蔥花、胡椒粉，燒上熱油，淋上生抽等調(diào)味料，便是造型美觀、味道鮮美的"麒麟豆腐"。

豆腐切成方塊或菱形塊，裹上干淀粉，放進(jìn)180度的熱油中炸至表皮酥脆，就可以制成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按長方形或方陣形、葵花形、山形等排在碟上，然后澆上芡或帶副料的芡，芡要稠些，便可烹制出各種味道的脆皮豆腐。

吃茂娃爆漿烤豆腐，那更是一道奇特的景觀。不管是縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小集鎮(zhèn)，還是嘈雜的集貿(mào)市場、街頭巷尾，你隨處可以看到手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街邊小吃。俗話說得好，心急吃不了熱豆腐，烤豆腐特別講究，用來烤食的豆腐，要用新鮮豆腐發(fā)酵2——3天，再用木炭文火慢慢翻烤，這樣烤出來的豆腐皮黃而不焦，豆腐膨脹如饅頭，掰開來看，熟透的豆腐氣孔如麻，清香四溢，再配上精心調(diào)制的佐料，保準(zhǔn)讓你胃口大開。

茂娃爆漿烤豆腐投資理由

一、時尚風(fēng)格指引潮流！

茂娃爆漿烤豆腐豐富的源產(chǎn)食材，海量的美食品種，自由簡便的搭配，時尚品牌的魅力能吸引人們主動去關(guān)注，迎合了現(xiàn)代人追求健康、追求效率、追求時尚的個性，很容易吸引一批嘗鮮的人，這種口口相傳的活廣告，威力巨大，為盈利提供了強(qiáng)有力的保障。

二、巨大市場不受約束！

無論是商業(yè)街、電影院、大型商場、寫字樓還是在社區(qū)，喜歡茂娃爆漿烤豆腐的人比比皆是！無論在哪里開店、時時人氣火爆！茂娃爆漿烤豆腐兼顧早餐、中餐、晚餐三大市場，既可做正餐也可兼顧休閑飲食，想怎么吃怎么吃，完全不受市場約束，全面占領(lǐng)市場終端。

三、百樣精彩自由搭配！

在茂娃爆漿烤豆腐，多樣美食可自由選擇、自由組合，盡可能的保證個人喜好及口味的同時，注重營養(yǎng)搭配，無數(shù)種組合，真正做到想吃什么就吃什么，想怎么吃怎么吃。

四、方便快捷節(jié)約時間！

在強(qiáng)調(diào)時間觀念的今天，早中晚都有各自的特點(diǎn)。對于上班族而言，早餐往往都是在路上解決，這就需要營養(yǎng)豐富，節(jié)約時間。二中晚餐也需要加快速度，同時往往和商務(wù)會談和好友聚會同時進(jìn)行。這就需要速度快，同時要熱鬧。在茂娃爆漿烤豆腐，可以點(diǎn)套餐也可以單點(diǎn)，點(diǎn)菜、加菜都可以立即上桌，客人不必等待。

五、專有賣點(diǎn)不怕競爭！

同類的餐品店還有很多，跟他們相比，茂娃爆漿烤豆腐擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢：純正傳統(tǒng)韓式餐飲工藝，各類美食近百個品種，春夏秋冬，想吃什么吃什么，健康美味又自在。

茂娃爆漿烤豆腐加盟優(yōu)勢：全面服務(wù)，立業(yè)無憂

1、品牌優(yōu)勢：茂娃爆漿烤豆腐品牌有著多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，不僅專業(yè)性強(qiáng)，而且茂娃爆漿烤豆腐總部實(shí)力也很雄厚，能夠?yàn)榧用说晏峁┒嘀氐募用酥С?，為加盟店提供堅?shí)的后盾支持。

2、餐品優(yōu)勢：茂娃爆漿烤豆腐餐品種類多，可以滿足不同客戶的需求，為消費(fèi)者提供全面的服務(wù)。

3、技術(shù)優(yōu)勢：茂娃爆漿烤豆腐總部聘請專業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購優(yōu)質(zhì)原料，嚴(yán)格確保餐品的質(zhì)量。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：茂娃爆漿烤豆腐總部定期組織加盟商進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，不斷學(xué)習(xí)，不斷超越。

5、服務(wù)優(yōu)勢：加盟商在確定了加盟商圈后，茂娃爆漿烤豆腐總部便不會在其區(qū)域內(nèi)發(fā)展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護(hù)。

茂娃爆漿烤豆腐加盟支持：一站式扶持，輕松加盟

選址開店一步到位：茂娃爆漿烤豆腐總部專業(yè)人員協(xié)助選址、品牌團(tuán)隊落實(shí)裝修、品牌視覺標(biāo)識及時導(dǎo)入，輕松創(chuàng)造開門紅。

品牌授權(quán)全程支持：超吸金品牌標(biāo)識一步授權(quán)，鮮明標(biāo)識，響亮聲譽(yù)，成長每一步都有茂娃爆漿烤豆腐總部形象光輝照耀。免費(fèi)贈送價值近萬元專業(yè)設(shè)備，專業(yè)高效的機(jī)制，盈利有保障。

品牌宣傳強(qiáng)勢支持：茂娃爆漿烤豆腐總部負(fù)責(zé)構(gòu)建品牌立體營銷網(wǎng)絡(luò)，從網(wǎng)絡(luò)媒體，到報刊雜志，多角度，全方位投放，365天不間斷，品牌實(shí)力輪番轟炸，保證茂娃爆漿烤豆腐加盟店輕松開業(yè)盈利。

保姆扶持管家指導(dǎo)：多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的運(yùn)營專員免費(fèi)駐店，高精度一對一指導(dǎo)，帶店服務(wù)，全程指導(dǎo)，幫助茂娃爆漿烤豆腐加盟門店早日步入正軌。

區(qū)域保護(hù)利益永保：立體歸還全國品牌布局，獨(dú)家經(jīng)營，拒絕競爭，茂娃爆漿烤豆腐投資商享受巨大利潤空間，高額投資回報。

專注研發(fā)新意不斷：聘請專業(yè)資質(zhì)名廚定期創(chuàng)意更新，餐品品類不斷升級，茂娃爆漿烤豆腐投資店鋪口味不斷突破，總做創(chuàng)富急先鋒。

無憂服務(wù)品質(zhì)承保：簽訂合約，茂娃爆漿烤豆腐投資商和茂娃爆漿烤豆腐總部的朋友關(guān)系才剛剛開始，事無巨細(xì)，利益不分大小，24小時隨時服務(wù)，售后權(quán)益暢享。

茂娃爆漿烤豆腐加盟費(fèi)用多少錢？

茂娃爆漿烤豆腐整體的投資費(fèi)用總額在5-8萬，這其中包括品牌的加盟費(fèi)用1-2萬元、1-5萬元的保證金、廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購/設(shè)備的費(fèi)用3-5萬元左右以及其他費(fèi)用開支5-10萬元。茂娃爆漿烤豆腐加盟店面大小，所在城市，以及當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平等決定了茂娃爆漿烤豆腐加盟費(fèi)用的波動。

加盟茂娃爆漿烤豆腐能夠享受到公司很好的扶持，具體的經(jīng)營方向，會定期開辦交流會，各加盟商之間能夠互相分享著開店技巧。同時茂娃爆漿烤豆腐總部也會持續(xù)關(guān)注加盟商經(jīng)營狀況，有效的幫助加盟商解決運(yùn)營中遇到的不同問題。

茂娃爆漿烤豆腐加盟條件

1、申請人需具備啟動資金。

2、門面面積要求36平方米以上。非自有店面加盟商承租期至少2年以上。

3、需按照茂娃爆漿烤豆腐總部給出的圖紙進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計。

4、在為加盟店配置設(shè)備時，如果沒有的專用設(shè)備可以申請茂娃爆漿烤豆腐公司代為采購。

5、要能提供合法身份證明，并年滿19周歲以上。良好的資金信用。

6、加盟客戶必須認(rèn)同茂娃爆漿烤豆腐公司文化理念，需要同總部共創(chuàng)雙贏。

7、保持良好的心態(tài)，能夠平淡對待盈虧。

8、不得有拖欠貸款等不良信譽(yù)問題。

茂娃爆漿烤豆腐加盟流程

1、投資咨詢：通過電話、QQ、郵件等方式咨詢茂娃爆漿烤豆腐加盟政策，雙方進(jìn)行意見交流。

2、市場考察：派區(qū)域業(yè)務(wù)員前往實(shí)地考察進(jìn)行市場考察，提供分析報告并確定是否合作。

3、資質(zhì)評估：提交意向咨詢，申請加盟，總部收到后進(jìn)行合作資質(zhì)評估。

4、簽訂合約：達(dá)成一致意見后就可以簽訂加盟合約，加盟商需要提前準(zhǔn)備好需要交納的相關(guān)費(fèi)用。

5、店鋪選址：茂娃爆漿烤豆腐總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。

6、店面裝修：加盟商對店址進(jìn)行裝修并嚴(yán)格按照茂娃爆漿烤豆腐出具的施工圖紙進(jìn)行。茂娃爆漿烤豆腐將派出專業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察。

7、人員培訓(xùn)：對加盟店的核心崗位成員進(jìn)行專業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握加盟店籌備、管理等技能。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：購買開店所需要的設(shè)備、物料，大型店鋪在開業(yè)前需招齊相對應(yīng)的工作人員。

9、協(xié)助開業(yè)：茂娃爆漿烤豆腐總部專業(yè)人員到達(dá)加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業(yè)。