記憶年代火鍋廚勝餐飲樹立“人力資源是資源”、“對(duì)員工進(jìn)行不斷地培訓(xùn)是好的福利待遇”的目標(biāo)，公司將定期為員工進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)能力提升。同時(shí)公司逐步建設(shè)和完善了營(yíng)建部、營(yíng)運(yùn)部、技術(shù)研發(fā)部、訓(xùn)練部、加盟部、行政人事部、財(cái)務(wù)部、物供部等經(jīng)營(yíng)及支撐部門，擁有了一個(gè)專業(yè)的餐飲管理團(tuán)隊(duì)，形成了標(biāo)準(zhǔn)化的薪酬管理體系和良好的晉升體制。

重慶廚勝餐飲管理有限公司，自2009年發(fā)展至今，旗下已擁有“老灶房鄉(xiāng)村菜、記憶年代老火鍋等多個(gè)品牌，并相繼在重慶主城及周邊地區(qū)，以及全國(guó)各地成功開設(shè)分店，發(fā)展成為擁有24家直營(yíng)加盟等多種形式聯(lián)營(yíng)的多元化現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)，形成了營(yíng)業(yè)面積超15000平的市場(chǎng)規(guī)模。

我們倡導(dǎo)還原那個(gè)年代的重慶老火鍋記憶，從第一家記憶年代老火鍋面世開始，就以那個(gè)年代的裝修風(fēng)格，記憶中的老火鍋口味和菜品制作，讓不同地方的人，都可以在記憶年代享受到記憶中的重慶老火鍋味道，在享受美食的同時(shí)能在腦海中浮現(xiàn)那個(gè)年代的袍哥、碼頭文化，樹立重慶火鍋旗幟，并不斷追求真材、真味、真心的品牌主張。

2018年起，重慶廚勝餐飲管理有限公司，將致力于將老灶房鄉(xiāng)村菜和記憶年代老火鍋以聯(lián)營(yíng)和加盟等多種形式推向市場(chǎng)，推向全國(guó)，在聯(lián)合發(fā)展、共創(chuàng)共贏之路上，聯(lián)合更多的同道之人，共同將老灶房鄉(xiāng)村菜和記憶年代做大做強(qiáng)，為更多有夢(mèng)想的人創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的平臺(tái)!

記憶年代火鍋品牌特色

“記憶年代”以古時(shí)酒肆茶樓為靈感來(lái)源，一桌一椅，一梁一木，燈籠油傘，均為小肆特色，盡顯古代風(fēng)情。目光所及，黃銅木門，清朝木椅，百年木梁，夏布?jí)垼U窗花，皆為古董，更勝王府風(fēng)范!

上百綠植錯(cuò)落有致，雕花窗扉青石大道，更有古時(shí)官馬車道之感。匠心獨(dú)運(yùn)的位置間隔設(shè)計(jì)，在人聲鼎沸中增添一絲寧?kù)o淡雅之感。穿插其間的服務(wù)小妹，井然有序，隨叫隨到，更有免費(fèi)的擦鞋小工，美甲少女，小吃糖果，百本書冊(cè)，供您消遣娛樂(lè)。

歷經(jīng)數(shù)年的秘制紅湯鍋底，絕對(duì)新鮮的菜品提供，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜品價(jià)格， 特制的純正油碟，麻、辣、鮮、香，還原正宗重慶老火鍋。更有特色的小吃菜品，如記憶大麻元，手工酸牛奶，全方位創(chuàng)造重慶性價(jià)比 高老火鍋，給你帶來(lái) 的用餐享受。

記憶年代火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：全面服務(wù)，立業(yè)無(wú)憂

1.獨(dú)創(chuàng)情懷，引領(lǐng)潮流

“記憶年代”傳承正宗重慶老火鍋文化，以古樸大氣的裝修風(fēng)格還原那個(gè)年代的記憶，以懷舊、綠色、生態(tài)環(huán)保的精準(zhǔn)消費(fèi)定位久經(jīng)市場(chǎng)考驗(yàn)。

2.精準(zhǔn)配料，獨(dú)到菜品

享有總部自主研發(fā)的高性價(jià)比底料配方、特色菜品及制作工藝，底料調(diào)料統(tǒng)一配送，大大降低經(jīng)營(yíng)成本。統(tǒng)一口味，統(tǒng)一配送，保證正宗老味道。

3.規(guī)劃合理，降低成本

總部擁有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，對(duì)合作店從開業(yè)前期店鋪選址到店面設(shè)計(jì)前期籌劃，從服務(wù)培訓(xùn)、營(yíng)銷指導(dǎo)到實(shí)戰(zhàn)演練，都面面俱到，配備統(tǒng)一VCR視頻操作流程，外派支持經(jīng)理到店管理，縮減合作店籌備時(shí)間，降低前期籌建成本。

4.不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)

根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求，總部有專門研發(fā)部門對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，以靈活的菜品加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保證合作店的權(quán)益，總部會(huì)不斷進(jìn)行菜品的研發(fā)和更新，保證店鋪持久的盈利能力。

5.形式靈活，空間更多

高端大氣的裝修理念，真材實(shí)料的綠色菜品制作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格，多種建設(shè)形式可供合作店自由選擇，為有遠(yuǎn)大抱負(fù)的合作者提供更廣闊的發(fā)展空間。

記憶年代火鍋加盟支持：一站式扶持，輕松加盟

選址評(píng)估：選址專家?guī)椭顿Y者進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶群體分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析、消費(fèi)習(xí)性分析、裝修效果等評(píng)估，完成選址工作并進(jìn)行準(zhǔn)確定位。

營(yíng)建支持：我們的設(shè)計(jì)師及團(tuán)隊(duì)將為你打造專業(yè)、專一視覺的火鍋店為您空間視覺打造全套設(shè)計(jì)方案。首先讓視覺同行務(wù)，全程專人指導(dǎo)服務(wù)，為加盟商保駕護(hù)航。

培訓(xùn)支持：記憶年代火鍋總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊(duì)到店給予一對(duì)一開業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

配送支持：記憶年代火鍋總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準(zhǔn)配方配送、特殊原料代購(gòu)、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。

營(yíng)銷支持：記憶年代火鍋總部提供全方位的營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營(yíng)運(yùn)方面保障365天24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

策劃支持：記憶年代火鍋提供開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。

廣告支持：記憶年代火鍋根據(jù)發(fā)展需要在不同時(shí)期在大型雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽(yù)度。

督導(dǎo)支持：開業(yè)后期，記憶年代火鍋每月根據(jù)各店的營(yíng)業(yè)報(bào)表進(jìn)行綜合分析，及時(shí)掌握各店的經(jīng)營(yíng)是否良性發(fā)展，出現(xiàn)狀況及時(shí)給予有效糾正方案，并且有相關(guān)督導(dǎo)人員進(jìn)行巡店工作，更直接到店糾正，保障后期經(jīng)營(yíng)持續(xù)有效的發(fā)展。

記憶年代火鍋加盟費(fèi)用多少錢？

記憶年代火鍋加盟費(fèi)用需要20-50萬(wàn)，其中加盟費(fèi)3-5萬(wàn)元，保證金2-3萬(wàn)元以及廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用5-10萬(wàn)元，另外房租裝修水電等其它費(fèi)用4-5萬(wàn)元，加盟后總部不僅整店輸出運(yùn)營(yíng)，更有專業(yè)的技術(shù)免費(fèi)傳授，該品牌適合有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的小投資者，如果您對(duì)該項(xiàng)目感興趣，歡迎留言咨詢。

該行業(yè)中可以投資的品牌無(wú)數(shù)，能被消費(fèi)大眾認(rèn)可和熟知的品牌卻很少，記憶年代火鍋就是其中一個(gè)，記憶年代火鍋有知名度、市場(chǎng)認(rèn)可度高，實(shí)力強(qiáng)的加盟總部、完善的幫扶政策，讓您擁有更多的客源，享受品牌好效益。

記憶年代火鍋加盟條件

1、年滿18周歲，具備合法的加盟資格，身體健康，能夠?qū)⑷康木Ψ旁谟洃浤甏疱伒慕?jīng)營(yíng)上，創(chuàng)業(yè)可以得到家人的鼓勵(lì)和支持，對(duì)本行業(yè)有一定的了解和認(rèn)知；

2、認(rèn)同記憶年代火鍋的經(jīng)營(yíng)理念并愿意貫徹執(zhí)行，時(shí)刻維護(hù)品牌的市場(chǎng)想象，不做有損于品牌形象的事；

3、具備一定的獨(dú)立投資能力，和承擔(dān)一定經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，投資心態(tài)良好，同時(shí)要有足夠的流動(dòng)資金保障經(jīng)營(yíng)的順利；

4、具有良好的合作精神和商業(yè)信譽(yù)，有一定的管理意識(shí)，有相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者尤佳，在當(dāng)?shù)赜泻芎玫娜嗣}資源，服務(wù)意識(shí)良好，能夠吃苦耐勞；

5、對(duì)餐飲尤其是本行業(yè)有著極大地?zé)崆楹图で椋泻阈暮鸵懔?，不輕言放棄；

6、履行與記憶年代火鍋簽約的合同上的各項(xiàng)條約，接受記憶年代火鍋總部的培訓(xùn)和管理以及考核，認(rèn)同記憶年代火鍋的管理模式，積極參加新品培訓(xùn)，保持品牌的市場(chǎng)熱度，不斷提升品牌的關(guān)注度和美譽(yù)度。

記憶年代火鍋店面展示

記憶年代火鍋加盟流程

1、合作咨詢：可通過(guò)到互聯(lián)網(wǎng)用微信、QQ或是撥打免費(fèi)電話進(jìn)行咨詢。

2、簽訂合同：到記憶年代火鍋公司或分機(jī)構(gòu)考察后滿意便進(jìn)行合同的詳談，簽訂合同。

3、系統(tǒng)培訓(xùn)：進(jìn)行有系統(tǒng)性的技術(shù)培訓(xùn)I.市場(chǎng)指導(dǎo)等。

4、技術(shù)考核：對(duì)學(xué)員的技術(shù)進(jìn)行考克，確保每位學(xué)員將技術(shù)學(xué)好學(xué)精。

5、店面協(xié)尋、商圈評(píng)估：免費(fèi)協(xié)助選址，對(duì)店鋪房?jī)r(jià)進(jìn)行評(píng)估。

6、裝修工程：記憶年代火鍋公司提供免裝修設(shè)計(jì)費(fèi)，工程一條線服務(wù)。

7、機(jī)器設(shè)備，物料進(jìn)駐將提供店鋪所需的一切機(jī)器設(shè)備及物料的采購(gòu)。

8、工程驗(yàn)收：一切工程準(zhǔn)備就緒，驗(yàn)收即可開店

9、門店試營(yíng)業(yè)。

10、正式開幕。

11、記憶年代火鍋總部持續(xù)提供經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)相關(guān)服務(wù)。