老馬哥：其名馬澤旭，素有壯志，年輕十在大江南北多座城市從事餐飲經(jīng)營，深諳中華餐飲文化之精髓，又學(xué)得精湛廚藝，尤對火鍋領(lǐng)悟最深。他秉承四川火鍋之精華，潛心研究，始創(chuàng)出風(fēng)味獨特、肉鮮湯美的馬氏火鍋雞。

馬氏火鍋雞之味道：麻而不澀、辣而不烈、香而不膩、鮮而不淡、肉質(zhì)鮮嫩、湯色金紅、味美淳厚。在河北唐山地區(qū)經(jīng)營馬氏火鍋雞十年以來，每每高朋滿座，盛贊之聲不絕于耳，深受華北地區(qū)消費者青睞，并有很多外地食客慕名而來。

為將馬氏火鍋雞文化發(fā)揚光大，讓更多的消費者品嘗到味道鮮美的馬氏火鍋雞，老馬哥火鍋雞代理總店于2007年6月3日隆重開業(yè)。至此氣象一新的老馬哥火鍋雞代理店在燕趙大地?zé)òl(fā)出勃勃生機(jī)!

進(jìn)入21世紀(jì)以來隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場呈現(xiàn)出前所未有的上升勢頭，2004年全年餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)7486億元，比上年凈增133億元，2005年餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)8886.8億元，同比增長17.7%，2006年全國住宿與餐飲業(yè)零售額累計超過10000億元。。

西餐業(yè)市場發(fā)展過程中由于投資巨大、技術(shù)難以掌握、消費群體有限等諸多方面的限制，發(fā)展與投資前景不容樂觀;西式快餐雖然消費者群體發(fā)展速度很快，但是也會受到地域、文化基礎(chǔ)、代理費用過高等條件的制約;中餐在越來越激烈的市場競爭中其發(fā)展也是舉步維艱的，不得不在經(jīng)營過程中不斷的推陳出新，使投資越來越大，如此即加大了投資者的投資風(fēng)險，從某個角度上說限制了中餐的發(fā)展;中式快餐投資較小但發(fā)展空間不大，受傳統(tǒng)飲食加工工藝，發(fā)展思路不明確，思維方式僵化的影響，發(fā)展前景不容樂觀。

以麻為基——弘揚火鍋文化，傳承火鍋精華。

以辣為本——地道江湖特色，紅湯辣到過癮。

以鮮為根——傳統(tǒng)鍋底，彰顯正宗火鍋味道。

以香為魂——承上百年工藝，香飄碼頭。

以醇為源——醇厚火鍋滋味，沉淀文化情懷。

老馬哥火鍋加盟理由

味道正：秉承傳統(tǒng)的制作工藝，打造火鍋好味道。

產(chǎn)品多：多樣搭配，種類多，輕松留人。

操作簡：配送專用設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)工藝，簡單操作。

效率快：專項人員，專項指導(dǎo)，一對一保駕護(hù)航。

裝修靚：一對一裝修圖紙，打造獨特風(fēng)格。

投資少：總部重點扶持招商，投放廣告，共同招商。

老馬哥火鍋加盟費用多少錢？

老馬哥火鍋的加盟費用不高，大概需要8-12萬左右。包含品牌使用費3-5萬元、保證金2-3萬元，設(shè)備/廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費用5-10萬元，其中保證金這方面，如果在雙方合同到期后，加盟商沒有任何違規(guī)經(jīng)營，那么總部是將會原數(shù)無息退還的。加盟老馬哥火鍋還需要一定的門店建設(shè)費用，如裝修費、人員工資、房租、流動資金等，預(yù)計在4-5萬元左右。

加盟商成功加盟老馬哥火鍋后，總部持續(xù)教育培訓(xùn)，并有運營人員協(xié)助開店、規(guī)劃開業(yè)宣傳、活動、定期指導(dǎo)等服務(wù)，同時為了攜手加盟商共同創(chuàng)造業(yè)績，老馬哥火鍋總部會幫助加盟商解決運營中的遇到的難題。

老馬哥火鍋加盟優(yōu)勢-小本投入,簡單經(jīng)營

1、品牌優(yōu)勢：多年的品牌歷程在消費者心中形成了良好的認(rèn)知度，市場口碑好。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：自面市以來，一直備受年輕消費群體的喜愛，現(xiàn)有的加盟體系中，大半的加盟商來自老馬哥火鍋的消費者，部分加盟商還開了二店、三店、區(qū)域代理，形成了“昔日休閑消費，今日投資開店”的一時佳話。

3、技術(shù)優(yōu)勢：老馬哥火鍋擁有強(qiáng)大的研發(fā)隊伍、多年來，已經(jīng)創(chuàng)造了行業(yè)內(nèi)多項技術(shù)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：培訓(xùn)的課程安排以實用、實戰(zhàn)、豐富為主，并會有針對性進(jìn)行專業(yè)實用的系統(tǒng)化培訓(xùn)，老馬哥火鍋加盟商真正做到學(xué)以致用。

5、服務(wù)優(yōu)勢：老馬哥火鍋在保證了全球品牌基本形象識別前提下，盡可能的給加盟商經(jīng)營自由度，考慮到每位加盟商地域情況，總部給每位加盟商的策略一定是因地制宜的方案。

6、投資優(yōu)勢：如今加盟店數(shù)量日漸上漲，市場占領(lǐng)份額也在不斷擴(kuò)大，選擇加盟老馬哥火鍋，勝券在握。

老馬哥火鍋加盟支持-刷新行業(yè)新模式,未來財富新格局

選址支持：選址建議，商圈分析，市場分析，消費習(xí)慣、口味分析，競爭對手分析。

裝修支持：老馬哥火鍋擁有一支專業(yè)的設(shè)計隊伍，裝修理念體現(xiàn)了老馬哥火鍋企業(yè)文化、老馬哥火鍋地域文化、當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合的現(xiàn)代裝修風(fēng)格。

培訓(xùn)支持：為加盟店提供經(jīng)營管理培訓(xùn)，前廳、廚房管理與技術(shù)以及財務(wù)管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)；每年組織加盟商論壇，開展業(yè)務(wù)研討及新產(chǎn)品、新技術(shù)推廣，每年定期舉辦分店管理人員培訓(xùn)班，為分店提供持續(xù)性培訓(xùn)服務(wù)。

籌備支持：為加盟店提供開業(yè)前的籌備跟蹤服務(wù)、物資訂購和開業(yè)支持。

后續(xù)支持：為加盟店提供經(jīng)營分析與營銷策劃服務(wù)，幫助加盟店順利經(jīng)營；每年不少于一次組織督導(dǎo)人員對全國加盟店進(jìn)行巡視，現(xiàn)場解決分店現(xiàn)實問題；分店如有經(jīng)營困難，運營中心隨時派遣督導(dǎo)員現(xiàn)場幫助。

管理支持：《老馬哥火鍋分店管理模式》、《員工手冊》、《大堂管理手冊》、《廚房管理手冊》、《營銷策劃方案》等。

物資支持：底料配送，特色產(chǎn)品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費代購。

老馬哥火鍋招商加盟條件

1、具有合法資格的法人或自然人。

2、要熱愛經(jīng)營餐飲行業(yè)，并具有良好的創(chuàng)新意識和開創(chuàng)事業(yè)的決心。

3、理解認(rèn)同“老馬哥火鍋”品牌文化及經(jīng)營管理模式，愿接受老馬哥火鍋的管理，參加統(tǒng)一的各種培訓(xùn)，服從老馬哥火鍋總部對業(yè)務(wù)和形象上的統(tǒng)一管理、指導(dǎo)、監(jiān)督。

4、了解本地行業(yè)市場，有一定商業(yè)運作經(jīng)驗，具備適宜的經(jīng)營場所；

5、具有一定的文化基礎(chǔ)，有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神，具備經(jīng)營管理、運作和持續(xù)發(fā)展的能力。

6、有一定的啟動資金和創(chuàng)業(yè)精神。

老馬哥火鍋加盟流程

項目咨詢：投資者用電話、傳真、郵箱等方式向老馬哥火鍋總部咨詢項目特點，了解相關(guān)內(nèi)容。

項目考察：投資者到總部進(jìn)行實地考察與老馬哥火鍋總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通以確認(rèn)投資意向。

投資申請：投資意向明確后，加盟商填寫投資申請書。

資格審核：老馬哥火鍋總部對投資人提供的各項資料進(jìn)行審核以確認(rèn)投資人的投資資格。

簽訂合同：明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后，簽訂投資合同。

相關(guān)培訓(xùn)：繳納相關(guān)費用后進(jìn)行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn)，考核通過后發(fā)相關(guān)證書。

開業(yè)籌備：結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容購置相關(guān)設(shè)備、原材料，招聘相關(guān)人員，裝修店面，擇日開店。

售后服務(wù)：建立投資者檔案實施遠(yuǎn)程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營狀況，制定經(jīng)營策略，解決經(jīng)營難題。