老綏元燒麥起源于內(nèi)蒙古塞外青城呼和浩特，是一家以經(jīng)營燒麥為主兼營地方風(fēng)味菜系的特色餐館。
老綏元作為一家老字號的餐飲品牌，現(xiàn)已在北京、深圳、上海、呼和浩特、包頭等城市開設(shè)店面。是中國烹飪協(xié)會理事單位、內(nèi)蒙古旅游定點(diǎn)單位。

中國名小吃

中華老味道
中國十佳老字號餐飲品牌
中國連鎖餐飲優(yōu)秀服務(wù)品牌
中國餐飲30年優(yōu)秀企業(yè)獎
大世界基尼斯之最——108種不同餡料的燒麥

品牌文化，品牌故事

堅(jiān)持“我只選好料”的核心品牌戰(zhàn)略，堅(jiān)持以“科技創(chuàng)新”為核心動力

燒麥又稱燒賣、稍美(內(nèi)蒙古寫法，音shao mai)、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭。燒麥起源于元代初期，今內(nèi)蒙古呼和浩特一帶的商途茶館。

早年呼和浩特地區(qū)的燒麥都在茶館出售，茶客餓了總要補(bǔ)充點(diǎn)吃的，但茶館是清雅之所，不像飯店不怕稠油濃煙，只能備點(diǎn)清蒸面餅，小菜由茶客自帶，最多只能幫著把茶客帶來的肉菜，卷在餅中熱一下，用了幾張面皮，收幾張面皮的錢。時間久了，連餅中的菜也捎上了，但仍然按照面餅的分類計價，“捎賣”就這樣誕生了。

因此，正宗燒麥館子是按皮的重量計價的，在呼和浩特“二兩燒麥憋死漢”，千萬不要按餃子的量去點(diǎn)。

據(jù)《綏遠(yuǎn)通志稿》記載：“惟室內(nèi)所售捎賣一中，則為食品中之特色，因茶肆附帶賣之。俗語謂“附帶”為捎，故稱捎賣。且歸化(呼和浩特)燒麥，自昔馳名遠(yuǎn)近。外縣或外埠亦有仿制以為業(yè)者，而風(fēng)味稍遜矣?！?/p>

一籠熱騰騰的燒麥，配上壺磚茶，三五老友坐一起一上午就過去了……

外地人來到青城，如果不吃一頓美味燒的話，就像是去天津不吃狗不理包子一樣令人遺憾。呼和浩特許多飯館都兼營燒麥，專門經(jīng)營燒麥的大小飯館更是星羅棋布。
用特制的搟面錘，把和好、揉到的面墊淀粉搟成薄薄的皮，再碾成荷葉狀；新鮮羊肉配蔥姜等佐料拌成餡，再勾以熟淀粉，成為干濕適度，紅、白、綠相間，香味撲鼻的燒麥餡；把餡放在燒麥皮子里輕輕捏成石榴狀，上籠蒸七至八分鐘即熟。
因?yàn)閮?nèi)蒙古大草原的羊多以沙蔥為食，自然去膻味，所以，呼和浩特的燒麥吃起來清香爽口，肥而不膩。

企業(yè)宗旨：

包好燒麥、炒好菜、服務(wù)好顧客；好原料、好設(shè)備、好廚藝、好出品；更新鮮、更衛(wèi)生、更安全、更快捷、更實(shí)惠。

企業(yè)理念：

結(jié)硬寨 打呆仗

自己跟自己過不去，自己跟自己較勁，踐行工匠精神。小勝憑智、大勝靠德、先論是非、后論輸贏，建立公司的價值觀和道德取向。價值觀至上，道德觀至上。

企業(yè)愿景：

讓老綏元員工富裕起來，讓社會喜歡老綏元品牌，做個受社會尊重的老綏元人。

讓老綏元，成為一個積極向上、陽光、有文化、有品位、有趣的公司，基業(yè)長青的公司。永遠(yuǎn)創(chuàng)新的公司、寬容失敗的公司。

行為準(zhǔn)則：

公司利益就是員工利益，所以公司利益至上；遵守職業(yè)道德和操守，快樂享受人生；做一個有職業(yè)精神、職業(yè)操守的老綏元人！

公司最終沉淀下來，使用、重用人才一定是有職業(yè)精神、職業(yè)操守的人。

公司需要有事業(yè)心、陽光、干凈、向上，不計較短期個人得失，算長久大帳，人生大帳，肯付出、踏實(shí)肯干，有責(zé)任感的人，最終也是富有的人。

團(tuán)結(jié)向上、禮讓謙虛、不服輸。

老綏元燒麥加盟理由

1、簡單復(fù)制，搶占市場：老綏元燒麥火辣來襲，迅速占領(lǐng)市場，老綏元燒麥總部將所有的流程標(biāo)準(zhǔn)化，精細(xì)化，只需復(fù)制即可，操作簡單，一學(xué)就會。

2、模式百變，技術(shù)恢弘：結(jié)合現(xiàn)代人的需求打造全新的經(jīng)營模式，高翻臺率讓你賺不停，老綏元燒麥味鮮料足，干凈衛(wèi)生，抓住消費(fèi)者的胃。

3、餐品升級，精益求精：定期的推出新品系列和特色單品讓老綏元燒麥緊跟市場潮流，餐品線不斷升級，提高核心競爭力，應(yīng)對萬變的市場。

4、貨真價實(shí)，四季熱賣：好吃實(shí)惠的口碑更是吸引眾多的消費(fèi)者的法寶，顧客天天有，生意日日好，四季暢銷。

5、投資靈活，盈利不斷：老綏元燒麥店面大小皆可，投資更低，自然風(fēng)險更小，盈利更快，顧客不斷，回本迅速，創(chuàng)造更多財富不用愁。

老綏元燒麥加盟費(fèi)用多少錢？

加盟老綏元燒麥，創(chuàng)業(yè)者需要向公司總部繳納1-2萬元的加盟費(fèi)用，以及品牌的保證金1-5萬元，加盟合同的時間是3年，加上門店所需要的房租、裝修費(fèi)、宣傳費(fèi)、員工工資等各項(xiàng)費(fèi)用支出預(yù)計在5-10萬元，廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購的費(fèi)用3-5萬元，門店總的加盟費(fèi)用在8-12萬左右。

老綏元燒麥算是一個小成本投資的好項(xiàng)目，投入的資金不多，但是能夠幫助加盟者快速的回籠資金，3-6個月時間就可以快速的收回成本。加盟老綏元燒麥，總部會持續(xù)為加盟商提供后續(xù)服務(wù)，確保加盟店能夠正常運(yùn)營。

老綏元燒麥加盟優(yōu)勢-品牌優(yōu)勢多,成就致富事業(yè)

1、品牌優(yōu)勢：老綏元燒麥，全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，通過品牌優(yōu)勢的建立來向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。

2、餐品優(yōu)勢：老綏元燒麥注重創(chuàng)新，每年不斷加大餐品研發(fā)投入力度，開發(fā)新品新系。在行業(yè)內(nèi)率先通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確保為消費(fèi)者提供最有保障的優(yōu)質(zhì)餐品。

3、技術(shù)優(yōu)勢：老綏元燒麥總部憑借強(qiáng)大的科技開發(fā)力量，在餐品技術(shù)、服務(wù)規(guī)范等方面，始終在同行中保持強(qiáng)大的優(yōu)勢。有了領(lǐng)先的技術(shù)，老綏元燒麥總部可以源源不斷的開發(fā)更新、更好、更適合市場需求的餐品。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：老綏元燒麥將提供無微不至并富有實(shí)效的前期和定期培訓(xùn)，如本行業(yè)經(jīng)營技巧、營業(yè)員接待技巧、餐品專業(yè)知識等。

5、服務(wù)優(yōu)勢：老綏元燒麥憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時期推出相應(yīng)市場促銷方案，加盟商僅需按照老綏元燒麥總部要求執(zhí)行即可獲利。

6、投資優(yōu)勢：老綏元燒麥總部實(shí)行專人專區(qū)負(fù)責(zé)制度，對經(jīng)營不善的加盟商，老綏元燒麥將指派資深專家直接指導(dǎo)經(jīng)營，勵精圖治，共度難關(guān)。經(jīng)營期間確因特殊情況而無法繼續(xù)經(jīng)營的，可向老綏元燒麥總部申請退出或轉(zhuǎn)讓，經(jīng)老綏元燒麥總部審核后可幫助加盟店退出、轉(zhuǎn)讓或收購。安全退出加盟體系，投資者可將風(fēng)險降低至零。

老綏元燒麥加盟支持-總部多方攙扶,運(yùn)營便利

1.店面選址支持：老綏元燒麥總部派遣市場督導(dǎo)下店考察和電話指導(dǎo)，協(xié)助加盟店店面選址。

2.裝飾設(shè)計支持：老綏元燒麥總部免費(fèi)為你提供店面形象設(shè)計，讓你的店鋪成為搶眼的一道風(fēng)景線。

3.餐品更新支持：老綏元燒麥總部后期推出的新品，你都可以永久性免費(fèi)學(xué)習(xí)。

4.主題推廣支持：老綏元燒麥總部根據(jù)節(jié)假日推出特色主題到店推廣。

5.媒體宣傳支持：強(qiáng)勢電視媒體、平面媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體合力宣傳。

6.營銷策劃支持：老綏元燒麥總部提供精準(zhǔn)有效的營銷策劃方案，使你的店鋪成為商圈明星。

7.售后服務(wù)支持：完善的客戶全方位服務(wù)，老綏元燒麥總部及時解決你經(jīng)營過程中的疑難問題，助你無憂經(jīng)營。

老綏元燒麥招商加盟條件

一、有一定的經(jīng)營管理能力和社會資源。

二、認(rèn)可老綏元燒麥總部的經(jīng)營與發(fā)展理念。

三、有良好的服務(wù)意識，親切、熱情和真誠。

四、加盟商要有創(chuàng)業(yè)熱情，要能全身心的投入到合作事業(yè)當(dāng)中。

五、加盟商要有服從意識，要自覺的配合老綏元燒麥推出的各種全國范圍的優(yōu)惠活動。

老綏元燒麥加盟流程

1、項(xiàng)目咨詢：通過各種方式或渠道對項(xiàng)目有一個大致而較為全面的認(rèn)識。

2、前期考察：①考察產(chǎn)品是否在投資區(qū)域有競爭力，可否容易復(fù)制成功模式。②考察老綏元燒麥總部直營店及其下屬加盟店的營業(yè)及營利情況。

3、填寫申請：提交意向咨詢申請加盟，老綏元燒麥總部收到申請后，進(jìn)行合作資質(zhì)評估。

4、正式簽約：若通過老綏元燒麥總部加盟資格的審核，雙方可就各種合作細(xì)節(jié)進(jìn)行商討，達(dá)成一致后，正式簽定合作協(xié)議。

5、加盟選址：門店的選址對經(jīng)營結(jié)果有重要影響，也是為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此您在確定地址之前需要進(jìn)行嚴(yán)格全面的考察，調(diào)研、同時也可邀請老綏元燒麥專業(yè)人員給予堪店協(xié)助，選址確定后簽署租賃合同。

6、店鋪裝修：根據(jù)店面選址，量身設(shè)計加盟店裝修圖，并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。

7、加盟培訓(xùn)：為加盟商提供加盟者全面的技術(shù)培訓(xùn)與經(jīng)營管理培訓(xùn)等各種專業(yè)培訓(xùn)。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：做好開業(yè)前準(zhǔn)備?？裳埉?dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)、名人，親朋好友參加開業(yè)儀式，也可向老綏元燒麥總部申請派員出席開業(yè)營銷活動。加盟店正常開業(yè)后，長期免費(fèi)提供新技術(shù)、新產(chǎn)品升級服務(wù)，讓您輕松開店，穩(wěn)妥賺錢。

9、開業(yè)運(yùn)營：選擇合適的時間開業(yè)試營業(yè)了，在試營業(yè)期間老綏元燒麥總部的專業(yè)人員會為加盟商店鋪經(jīng)營上指導(dǎo)，協(xié)助開業(yè)。