靖江蟹黃湯包是江蘇省泰州市靖江市的一種特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于蘇菜系;其主要制作食材有豬蹄膀的厚皮、蟹黃、雞湯、精白面粉等。該食品主要采用蒸制的烹飪工藝制作而成。

蟹黃湯包至今已有近二百年的歷史。隨著制作工藝和配方的不斷改進(jìn)，蟹黃湯包以其皮薄如紙，吹彈即破，味道鮮美、健身美容，深受大江南北美食家的青睞。明、清時(shí)期已經(jīng)享有盛譽(yù)。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，制作"絕"、形態(tài)"美"、吃法"奇"。蟹黃湯包的制作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，制作工藝精妙絕倫。曾有外國朋友嘗了靖江湯包后贊譽(yù)“靖江湯包—中國神奇的包子!”。中央電視臺(tái)致富經(jīng)欄目也曾多次介紹了“靖江湯包”。

靖江湯包皮薄、餡汁特多,有著獨(dú)特的個(gè)性，不但制作絕，而且吃法奇。靖江湯包的湯是包在皮里面的，制作工序較繁，有三十幾道之多。不僅尋常百姓家不能制作，就是一般點(diǎn)心師也不能制作，必須有專業(yè)湯包師才能完成。

歷史民俗

傳說靖江“蟹黃湯包”是三國時(shí)傳下來的。劉備白帝城托孤后，一命嗚呼。身在東吳的夫人孫尚香萬分悲傷。忠于愛情的孫夫人遙望滾滾大江，滿含悲憤登上了北固山。她祭拜過上蒼和丈夫亡靈后，跳入長江。后人為了追懷孫夫人的忠貞與賢淑，用面粉包上豬肉茸和蟹肉餡兒的饅頭，前往奠祭孫夫人。這種肉饅頭味道鮮美可口，竟引來了不少美食家的關(guān)注，很快就成了飯店餐桌上的熱門食品，從三國起代代相傳至今，逐漸演變成今天的蟹黃湯包。蟹黃湯包到明清時(shí)代的制作工藝已達(dá)到巔峰，美名遠(yuǎn)播。

至于吃湯包更需要一點(diǎn)技巧。傳說乾隆皇帝吃湯包獻(xiàn)出過洋相。當(dāng)年他微服來靖江專嘗這蟹黃湯包。也許是餓了，湯包一上來，他抓起一只，張嘴就咬，只見一股湯汁直射出來，燙得他一甩手，湯包扔到背后去了，身上手上全是湯汁。要在平時(shí)，他早就龍顏大怒了，可此刻他竟顧不上發(fā)火，而是趕緊舔那指上的湯汁，為什么?因?yàn)樗麆偛艊L到那一點(diǎn)點(diǎn)湯汁，鮮得不得了。店里伙計(jì)一瞧，曉得他是頭一回吃湯包，趕緊上來指點(diǎn)，乾隆依著伙計(jì)的法子一試，果然靈光。臨走時(shí)，按乾隆的老脾氣，本想題點(diǎn)詩句的，可一想到剛才出的洋相，不由有些臉紅，也就不好意思再題了。也許正因?yàn)槿绱?，靖江湯包雖有名氣，史書上卻查不到記載。

靖江蟹黃湯包加盟理由

一、各種絕配，線上線下外賣火力全開。

二、出餐快速，顧客立等可取。

三、不用為每天采購食材親力親為，不用為加工原材料而起早貪黑。

四、兩人開店，投入小，產(chǎn)出高。

靖江蟹黃湯包加盟費(fèi)用多少錢？

投資靖江蟹黃湯包項(xiàng)目，讓你輕松贏在財(cái)富起點(diǎn)?，F(xiàn)在靖江蟹黃湯包在市場(chǎng)上的發(fā)展是越來越好，成功贏得了多數(shù)人的關(guān)注，也成為了更多人都愿意加盟的行業(yè)。靖江蟹黃湯包是業(yè)內(nèi)的佼佼者，旗下產(chǎn)品品質(zhì)有保障，設(shè)計(jì)時(shí)尚，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說是一個(gè)十分難得的項(xiàng)目。已經(jīng)有很多投資者憑借該項(xiàng)目的實(shí)力走向成功，而且靖江蟹黃湯包加盟費(fèi)用并不算高，且不是固定的，總部會(huì)根據(jù)商家投資情況合理收費(fèi)，一般只需要8-12萬。其中，包含了靖江蟹黃湯包的加盟費(fèi)1-2萬元，保證金1-5萬元，開店設(shè)備以及廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用3-5萬元。當(dāng)然除了加盟費(fèi)還只有店面租金，店面的租金根據(jù)不同城市，不同地段相差比較大，每平米每月租金從幾十元到幾百元不等，地段好的租金高投資成本高，投資者可以根據(jù)自己所在城市地段來預(yù)算租金成本。一般情況這一部分的費(fèi)用在1-3萬元。

靖江蟹黃湯包是一個(gè)用心經(jīng)營的品牌，選擇加盟自然是很不錯(cuò)的。靖江蟹黃湯包的出現(xiàn)，為消費(fèi)者帶來了很好的產(chǎn)品，所以市場(chǎng)知名度才會(huì)這么不錯(cuò)。現(xiàn)在不管是在一線城市還是二三線城市之中，它的生意都是很不錯(cuò)的，值得更多人去加盟。靖江蟹黃湯包是當(dāng)下市場(chǎng)上很有名氣的品牌，隨著消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)可度的增加靖江蟹黃湯包的生意也是越來越好。

靖江蟹黃湯包加盟優(yōu)勢(shì)-專注品牌發(fā)展，連接線上強(qiáng)化服務(wù)

1、投資優(yōu)勢(shì)：僅需投資幾萬元，即可輕松加盟靖江蟹黃湯包品牌，大大降低了加盟門檻，讓更多人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想不再遙遠(yuǎn)，讓致富之路指日可待。

2、靖江蟹黃湯包總部?jī)?yōu)勢(shì)：靖江蟹黃湯包總部擁有多年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和連鎖品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，擁有極其成熟的渠道優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)背景和運(yùn)作能力。加盟靖江蟹黃湯包就是站在了巨人的肩膀上，成功更加容易。

3、餐品優(yōu)勢(shì)：靖江蟹黃湯包采用尖端工藝，品種豐富多樣，品質(zhì)穩(wěn)定可靠。選用上等無公害綠色原料，餐品口感獨(dú)特出眾，品質(zhì)達(dá)國內(nèi)一流水準(zhǔn)。

4、形象優(yōu)勢(shì)：靖江蟹黃湯包從當(dāng)前主流消費(fèi)群體審美入手，打造年輕個(gè)性化店鋪形象。店鋪裝修采用清新、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代風(fēng)格，加入多種潮流元素，充分體現(xiàn)店鋪特色。整體上時(shí)尚美觀，溫馨舒適，簡(jiǎn)潔大方，為顧客營造美好的消費(fèi)體驗(yàn)。

5、模式優(yōu)勢(shì)：靖江蟹黃湯包餐品全程配送，覆蓋全國。標(biāo)準(zhǔn)高度統(tǒng)一，門店?duì)I運(yùn)模式成熟且可以完美復(fù)制。餐品到店完成率達(dá)到90%以上，操作十分簡(jiǎn)單，一學(xué)即會(huì)。

6、營運(yùn)優(yōu)勢(shì)：每家靖江蟹黃湯包，公司都會(huì)派專業(yè)營運(yùn)人員對(duì)門店進(jìn)行全程幫扶、培訓(xùn)和指導(dǎo)，讓您在最短的時(shí)間內(nèi)成為店鋪營運(yùn)達(dá)人。

7、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：靖江蟹黃湯包擁有強(qiáng)大的后勤支持團(tuán)隊(duì)。從測(cè)量到裝修，從設(shè)備到餐品，從開業(yè)到營運(yùn)，從管理到售后，都有專人全程指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)無憂創(chuàng)業(yè)。

靖江蟹黃湯包加盟支持-手把手指導(dǎo)，無憂加盟

1、品牌形象支持

加盟商在選擇加盟品牌時(shí)，一般都喜歡選擇知名的品牌，主要是因?yàn)槠放菩蜗蠛推放苐ogo的認(rèn)知度很高。加盟靖江蟹黃湯包，靖江蟹黃湯包總部會(huì)將品牌形象和品牌logo全部授權(quán)給加盟店，以品牌知名度引起消費(fèi)者的關(guān)注。

2、整店輸出支持

如加盟商在該區(qū)域內(nèi)推介會(huì)等市場(chǎng)活動(dòng)，經(jīng)雙方協(xié)商，根據(jù)實(shí)際情況，靖江蟹黃湯包可給經(jīng)銷商提供適當(dāng)?shù)娜肆?、物力和資金的支持。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

靖江蟹黃湯包加盟有易學(xué)易懂的培訓(xùn)模式，開店之前，由運(yùn)營督導(dǎo)部安排提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)，把標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營流程傳授給每一位加盟商。

4、物流配送支持

利用先進(jìn)的電子商務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)物流的通暢和快捷。物流中心在最短時(shí)間內(nèi)將貨物送往加盟商所在地，縮短加盟商的進(jìn)貨周期，降低經(jīng)營成本。

5、媒體廣告支持

提供市場(chǎng)宣傳和促銷方案，幫助靖江蟹黃湯包加盟商確定目標(biāo)市場(chǎng)。

6、市場(chǎng)運(yùn)營支持

靖江蟹黃湯包設(shè)立運(yùn)營管理中心門，配備區(qū)域經(jīng)理和開業(yè)督導(dǎo)等，定期下店到各區(qū)域指導(dǎo)并協(xié)助客戶改善銷售策略，提供了系統(tǒng)專業(yè)的運(yùn)營指導(dǎo)，充分的保證了合作店鋪有效運(yùn)營。

7、跟蹤服務(wù)支持

靖江蟹黃湯包總部組建專業(yè)的營運(yùn)指導(dǎo)小組對(duì)加盟店長期實(shí)行巡回指導(dǎo)，以最快的速度為加盟店排憂解難。每年為各店免費(fèi)提供新餐品培訓(xùn)指導(dǎo)。

8、選址裝修支持

靖江蟹黃湯包總部有專門的策劃團(tuán)隊(duì)為您選定店鋪地址，根據(jù)您當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、房租投入和產(chǎn)出比決定店鋪地址是在商業(yè)步行街或者居民小區(qū)等。

9、區(qū)域保護(hù)支持

嚴(yán)格的區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營制度，每家店鋪都有縝密的商圈設(shè)定，決不會(huì)在同片區(qū)域開設(shè)第2家店鋪，維護(hù)正常經(jīng)營秩序。

10、話術(shù)支持

靖江蟹黃湯包總部會(huì)整理出適合加盟商的銷售話術(shù)，保障加盟在銷售過程中能夠暢通無阻。

靖江蟹黃湯包招商加盟條件

1、具有獨(dú)立民事責(zé)任的團(tuán)體組織或個(gè)人。

2、加盟靖江蟹黃湯包的投資者需要認(rèn)可靖江蟹黃湯包品牌，并決心為靖江蟹黃湯包品牌全身心付出。

3、加盟商要有足夠的運(yùn)作資金，能夠承擔(dān)房租、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、材料費(fèi)等加盟所需的各方面的費(fèi)用。

4、有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)或商業(yè)意識(shí)且具備適宜的經(jīng)營場(chǎng)所。

5、自愿遵守公司的經(jīng)營管理規(guī)定、維護(hù)公司形象、執(zhí)行規(guī)定的運(yùn)作管理模式。

6、具有良好的信用和一定的經(jīng)營管理能力。

7、加盟商要把加盟事業(yè)當(dāng)成自己的主業(yè)務(wù)，要多費(fèi)心思，要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)有一定的掌握，要熟悉一下當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展規(guī)律，促進(jìn)加盟店的良性發(fā)展。

靖江蟹黃湯包加盟流程

1、線上咨詢：電話咨詢：獲取資料，初步了解加盟項(xiàng)目與加盟需求。

2、考查與洽談：加盟前必須實(shí)地考查，深入項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)咨詢行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和前景。

3、簽定加盟合同：在加盟充分了解靖江蟹黃湯包加盟政策后，與靖江蟹黃湯包總部正式簽定加盟合同，以保障加盟商相應(yīng)品牌權(quán)益。

4、開店選址：靖江蟹黃湯包總部協(xié)助加盟分店選址，可為加盟商解答各種在店面選址過程中所遇到的問題，盡量的幫助加盟商節(jié)省選址成本，

5、店面裝修：布置店鋪裝修指導(dǎo)，靖江蟹黃湯包總部提供裝案例可供選擇，專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)店面布置裝修，指導(dǎo)物料采購，降低裝修成本。

6、開業(yè)指導(dǎo)：資深營銷店長下店支持開業(yè)，開業(yè)前物料準(zhǔn)備、營銷前活動(dòng)策劃、服務(wù)人員培訓(xùn)、開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，會(huì)議總結(jié)等

7、穩(wěn)定經(jīng)營：統(tǒng)一營銷活動(dòng)策劃，做好人氣和客流量，保障店面后期運(yùn)營可正常經(jīng)營。

8、后期服務(wù)：靖江蟹黃湯包總部不定期市場(chǎng)考查，季節(jié)推出新品菜式，供加盟商免費(fèi)學(xué)習(xí)，加盟商還享終生免費(fèi)技術(shù)再學(xué)。