嚴(yán)廚酸菜魚隸屬于蘇州眾擎餐飲管理有限公司，是一家以老壇為主要裝飾元素的酸菜魚主題餐廳品牌。嚴(yán)廚旗下門店覆蓋英國、北京、上海、蘇州、無錫、蘭州、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳等91個國家和地級市。

嚴(yán)廚旗下?lián)碛写ㄥ佉惶?、小淮娘、巴一碗等品牌系列，并投資建設(shè)2億元建設(shè)了火鍋餐飲底料美鑫食品工廠。嚴(yán)廚酸菜魚第一家門店于2014年5月25日在徐州開業(yè)，以老壇酸菜魚、特色涮菜、四川特色小吃、涼菜、自制飲品為產(chǎn)品組成，嚴(yán)廚的裝飾以壇子為核心。

嚴(yán)廚酸菜魚是一個現(xiàn)代時尚主題餐廳品牌，餐廳設(shè)計時采用一區(qū)一格，一座一景。 截至2019年3月 ，嚴(yán)廚在全球91城市共開設(shè)門店260余家。

企業(yè)文化

使命：讓顧客快樂，讓伙伴成長

愿景：把嚴(yán)廚開到全世界，成為酸菜魚全球第一品牌

價值觀：坦誠、分享、利他、不抱怨、換位思考、擁抱變化

經(jīng)營理念：顧客滿意 合作雙贏 品牌至上 服務(wù)精細(xì) 效率致勝

工作理念：快 好 省 說到做到

工作作風(fēng)：笑起來 沖上去 答起來

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：用數(shù)據(jù)說話 拿業(yè)績比賽 讓結(jié)果證明

管理理念：產(chǎn)品精品 管理精細(xì) 過程精益 工作精準(zhǔn)

人才理念：以人為本 按崗選人 競聘上崗 崗變薪變

領(lǐng)導(dǎo)理念：公平待人 公正處事 按章辦事 能力優(yōu)先

發(fā)展歷程

2014年5月，嚴(yán)廚第一家門店徐州1818店開業(yè)。

2014年8月，鄭州隴海店開業(yè)，鄭州大區(qū)域成立。

2015年1月，吳江萬寶旗艦店開業(yè)。

2016年1月，蘇州眾擎餐飲管理有限公司成立。

2017年6月，嚴(yán)廚品牌簽約門店突破100家

2018年9月，品牌簽約門店突破200家

2019年1月，升級品牌系列“嚴(yán)大廚”

嚴(yán)廚酸菜魚品牌特色

資深的餐飲管理團(tuán)隊

嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的操作，保障出品質(zhì)量；大度厚愛的人性化管理，使員工發(fā)揮和獲得最大價值。

中央工廠，完備的供應(yīng)體系

原料統(tǒng)一加工，配送，品控嚴(yán)格，快速響應(yīng)門店需求。

產(chǎn)品創(chuàng)新獨特美味

老壇酸菜魚主打四種口味，配以特色涮菜和四川小吃，給顧客更靈活的選擇和更多美味體驗。

專業(yè)品牌服務(wù)團(tuán)隊

從品牌識別到市內(nèi)空間，從營銷策劃到落地執(zhí)行，均配備專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊，對品牌進(jìn)行規(guī)范化

專業(yè)化培訓(xùn)完善的激勵晉升機(jī)制

嚴(yán)格篩選應(yīng)聘人員，擇優(yōu)錄用。對員工進(jìn)行品牌文化。規(guī)章制度，禮貌禮節(jié)和服務(wù)技能等系統(tǒng)

嚴(yán)廚酸菜魚加盟優(yōu)勢-品牌優(yōu)質(zhì),小白也可經(jīng)營

1、品牌優(yōu)勢：復(fù)制一個成熟品牌高效的管理模式和多年成功經(jīng)營管理經(jīng)驗；分享著名商標(biāo)和幾十項品牌榮譽(yù)，將創(chuàng)業(yè)風(fēng)險降到底線。

2、市場調(diào)研優(yōu)勢：嚴(yán)廚酸菜魚總部將派專家小組到現(xiàn)場進(jìn)行店面分析、市場定位、投資回報分析等，用數(shù)據(jù)說話，讓加盟商投資更透明，做到心中有數(shù)，不盲目投資。

3、營建優(yōu)勢：嚴(yán)廚酸菜魚總部專業(yè)營建師現(xiàn)場規(guī)劃設(shè)計，完善的VI視覺系統(tǒng)將落實到店面每一個角落，統(tǒng)一的商標(biāo)使用，合理的店面布局，規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，良好的店面品牌形象是消費者的首選。

4、支持團(tuán)隊優(yōu)勢：專業(yè)籌備小組，現(xiàn)場籌備開業(yè)。前期人員的招聘、培訓(xùn)、開業(yè)宣傳和策劃以及后廚技術(shù)傳授，籌備小組全權(quán)負(fù)責(zé)確保您開業(yè)成功；同時傳授您系統(tǒng)的管理經(jīng)驗讓您輕松經(jīng)營。

5、營運優(yōu)勢：營運中心將對全國各加盟店進(jìn)行宏觀調(diào)控，實時跟蹤解決問題。

6、物流優(yōu)勢：快捷穩(wěn)妥的物流配送系統(tǒng)，可獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可信、可靠的產(chǎn)品和服務(wù)；嚴(yán)廚酸菜魚總部統(tǒng)一集中采購物品及原材料，大大降低加盟商投資成本，讓投資更放心、省心。

7、核心優(yōu)勢：讓所有的顧客滿意、讓更多的加盟商成功。

嚴(yán)廚酸菜魚加盟費用多少錢？成本低,開啟財富新旅程

嚴(yán)廚酸菜魚的加盟費用并不算高，大概需要10-20萬元，其中包含了加盟費為1-2萬元，品牌保證金為1-5萬元。當(dāng)然除了加盟費，開一家嚴(yán)廚酸菜魚加盟店，還需多方面的支出，主要有店鋪租金，裝修費用、宣傳費用、人員工資和開店所需物料以及設(shè)備費用等方面的支出，其中店鋪租金，裝修費用、宣傳費用、人員工資等費用，需要5-10萬元，開店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購以及設(shè)備費用需要3-5萬元。

當(dāng)然加盟店的大小、位置不同，所需的成本也有所差別，如果您想要了解更加詳細(xì)的費用信息，可以在下方留言，會有工作人員為您提供解答。

嚴(yán)廚酸菜魚加盟支持-加盟扶持多多,輕松創(chuàng)業(yè)

1、選址支持：協(xié)助選址、落實裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的第一關(guān)。

2、迅速立店：嚴(yán)廚酸菜魚總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實現(xiàn)以最快的速度入市操作。

3、體驗培訓(xùn)：精編《技術(shù)培訓(xùn)手冊》，直營店內(nèi)學(xué)習(xí)，手把手教學(xué)，輕松掌握。

4、店面裝修：資深的設(shè)計人員根據(jù)情況，提供裝修設(shè)計圖，回家就可直接施工。

5、開業(yè)指導(dǎo)：專業(yè)老師詳細(xì)講解開業(yè)前的所有準(zhǔn)備事項，不走彎路，早開業(yè)早賺錢。

6、技術(shù)支持：嚴(yán)廚酸菜魚總部針對不同區(qū)域持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新餐品開發(fā)，免費傳授。

7、售后服務(wù)：遍及全國的售后服務(wù)體系，售后服務(wù)經(jīng)理隨時機(jī)動支援。

8、營銷支持：天天優(yōu)惠不斷，常年活動不斷，針對四季節(jié)令的新餐品促銷活動，瘋狂賺錢。

9、廣告支持：常年滾動投放電視，雜志，報紙，網(wǎng)絡(luò)廣告，加盟者坐享嚴(yán)廚酸菜魚總部廣告效應(yīng)。

嚴(yán)廚酸菜魚菜品展示

嚴(yán)廚酸菜魚加盟條件

1、加盟嚴(yán)廚酸菜魚前準(zhǔn)備好10-20萬元的資金，用于各種開支。

2、經(jīng)營店面所在地必須地處縣級以上城市或經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)，有50平方米或更大的門店。

3、嚴(yán)廚酸菜魚加盟商有真誠而長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具有一定的渠道影響力；

4、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?，?yán)廚酸菜魚加盟商擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源；

5、有比較專業(yè)營銷隊伍負(fù)責(zé)渠道拓展，最大化實現(xiàn)渠道鋪設(shè)；

6、能充分挖掘自身及渠道各種資源進(jìn)行嚴(yán)廚酸菜魚加盟店充分的宣傳推廣工作。

嚴(yán)廚酸菜魚加盟流程

1、項目咨詢：通過門店、網(wǎng)絡(luò)、電話等渠道了解嚴(yán)廚酸菜魚加盟項目，前來直營門店品嘗菜品味道，項目顧問會為每個意向客戶策劃項目方案。

2、店鋪選址：充分了解了項目以后，有項目嚴(yán)廚酸菜魚總部進(jìn)行專業(yè)的選址指導(dǎo)，意向客戶可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況選址合適的店面，選址過程請遵循區(qū)域保護(hù)條例。

3、簽訂合同：意向客戶若暫時沒有找到合適的店面，可先簽訂意向合同并繳納定金，待找到合適的門店以后，再簽訂正式的加盟合同。

4、專業(yè)培訓(xùn)：嚴(yán)廚酸菜魚總部會為加盟客戶免費提供相關(guān)培訓(xùn)，包括后廚基本操作、店面經(jīng)營指導(dǎo)、老板經(jīng)營理念培訓(xùn)。

5、開業(yè)指導(dǎo)：培訓(xùn)結(jié)束以后，加盟商可根據(jù)學(xué)到的理論知識，進(jìn)行店面裝修和廚具采購、物料采購、人員招聘，并確定開業(yè)時間，開業(yè)時間需提前7天通知總部。

6、正式營業(yè)：開業(yè)前一天，嚴(yán)廚酸菜魚總部會派出技術(shù)人員進(jìn)行到店指導(dǎo)，在現(xiàn)場為加盟商解決開業(yè)當(dāng)天遇到的問題。

7、后續(xù)服務(wù)：根據(jù)嚴(yán)廚酸菜魚總部制定的相關(guān)政策，周期性地向嚴(yán)廚酸菜魚總部反饋門店經(jīng)營情況和遇到的問題，嚴(yán)廚酸菜魚總部會及時結(jié)合實際情況為您解決問題。