天津桂順齋，是一個擁有80年歷史的老字號清真糕點店鋪。以經(jīng)營各式清真糕點而聞名，是回族人劉珍于1924年始創(chuàng)。主要產(chǎn)品有：薩其馬、蜜麻花、一品桃糕。

桂順齋，以經(jīng)營各式清真糕點而聞名，是回族人劉珍于1924年始創(chuàng)。

生產(chǎn)的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名，味道好，作工細(xì)，這幾樣?xùn)|西在不少老天津的眼里特別親切。如今又新添了密餡湯園、江米粽子以及各種干鮮果品等，種類多達800多種。桂順齋是天津有名的清真糕點店，因其糕點味道好，做工細(xì)，品種多，而馳名中外。該店創(chuàng)辦于1924年，原是前店后廠，自產(chǎn)自銷。所生產(chǎn)的薩其瑪、蜜麻花、蜜供、排岔等宮廷糕點色、香、味具佳，成為該店的特色糕點。京劇大師馬連良、相聲泰斗馬三立等，當(dāng)年常買桂順齋的糕點。解放后，桂順齋成為三個門市部，兩個作坊。1981年，為了更好地創(chuàng)老字號名牌產(chǎn)品.桂順齋將兩個作坊合并，成立了桂順齋糕點廠，并形成了一廠五個門市部的格局。糕點廠專門生產(chǎn)各式傳統(tǒng)風(fēng)味糕點及湯圓，供應(yīng)各門市部銷售。桂順齋糕點廠產(chǎn)品已有7大類170多個品種，在各式清真糕點基礎(chǔ)上，又研制出黃油、低糖等系列食品。其"雙羊"牌一品桃糕和薩其瑪曾連續(xù)7年獲商業(yè)部及天津市名優(yōu)產(chǎn)品稱號，并在1988年中國首屆傳統(tǒng)食品博覽會上獲得銀牌獎。

歷史沿革

天津桂順齋這個響亮的品牌凝聚了幾代人的心血，像劉星泉、馬庭香、李喚章、金玉祥、劉紹泉、李青山、馬萬里等都是桂順齋的功臣。他說，天津桂順齋當(dāng)初是從天津衛(wèi)民間小吃店發(fā)展起來的老字號品牌。

天津在近代歷史上是北方最繁華的商埠，由于五方雜居，加上城市快速發(fā)展，促進了天津小吃的興起和發(fā)展。上個世紀(jì)20年代初，天津街頭已有許多流動攤販，叫賣自制的回民風(fēng)味小吃。當(dāng)時北京通州城里有個“大順齋”火燒鋪，老板劉星泉為了生計來到天津，先是在電車上賣票，見掙錢不多，后來還是操起了老本行，1924年在天津南市買了個門臉，經(jīng)營糖火燒、湯圓等回民小吃。那年，劉喜得千金，起名“淑桂”，他靈機一動，用“桂”字加上大順齋的后兩個字，給店鋪起了“桂順齋”的字號。

天津衛(wèi)是個大都市，回民小吃品種不能滿足消費需求，而京式糕點市場還是空白。劉星泉敏銳地看到這點，1934年從北京聘請了糕點技師馬庭香、呂春榮、李文青等，以前店后廠形式制作經(jīng)營京式糕點。這些師傅在京城都很有名氣，把京城糕點的品種、風(fēng)味、技法與天津小吃特點相結(jié)合，推出了京八件、麻圓酥和細(xì)八件等清真糕點，由于選料地道，制作精細(xì)，風(fēng)味突出，貨真價實，在天津一炮打響，一時間津門形成桂順齋糕點熱。當(dāng)時京劇大師馬連良、相聲大師馬三立等社會名流都是桂順齋的?？?。由于馬三立是回民，更是喜愛有加，題字“糕點文化，源遠流長”。

后來，糕點技師馬庭香離開桂順齋，另起爐灶“玉生香”，也生產(chǎn)經(jīng)營清真糕點，與桂順齋競爭市場。兩家在品種、質(zhì)量、特色、服務(wù)、宣傳上都下了功夫，當(dāng)年兩家的“月餅大戰(zhàn)”至今許多老年人還記憶猶新。競爭的結(jié)果是各自知名度都大大提高，促進了天津清真糕點食品的發(fā)展，培養(yǎng)了大批糕點技師和經(jīng)營人才，輸出的人才對華北地區(qū)及四川等地糕點的發(fā)展起到了重要作用。

領(lǐng)軍清真糕點

1956年糕點行業(yè)實行了公私合營。當(dāng)時，天津市以桂順齋為清真糕點龍頭，將玉生香等幾家清真糕點知名品牌組合，建立了全市惟一的桂順齋清真食品廠，按照計劃經(jīng)濟模式統(tǒng)購統(tǒng)銷，負(fù)責(zé)供應(yīng)全市回民糕點門市部。從此，桂順齋糕點品牌主導(dǎo)津門，名揚三北地區(qū)。

公私合營后，天津市成立了糕點公司，原桂順齋經(jīng)理劉紹泉(劉星泉之子)擔(dān)任了公司副經(jīng)理，并被選為市人大代表、全國青聯(lián)委員;原玉生香經(jīng)理李青山(李喚章之子)為公司業(yè)務(wù)科長，原玉生香私方代表馬庭香擔(dān)任桂順齋糕點廠副廠長、市人大代表;馬萬里作為公股代表擔(dān)任桂順齋第一門市部副經(jīng)理(后擔(dān)任天津桂順齋糕點公司總經(jīng)理)，桂順齋創(chuàng)始人劉星泉為經(jīng)理并兼公司顧問。

談起這一時期的桂順齋，人們印象較深的一是員工有了主人翁意識，工作熱情高漲，大搞技術(shù)革新，改善了生產(chǎn)條件，增加了產(chǎn)量。二是技術(shù)人才匯集，大家互相學(xué)習(xí)取長補短，打破了過去作坊生產(chǎn)封閉保守的格局，創(chuàng)造出不少新式糕點，使京津糕點風(fēng)格日臻完善。

現(xiàn)公司擁有六個門市部和占地5000平米的現(xiàn)代化糕點廠，公司技術(shù)力量雄厚，自制的中西糕點、中秋月餅以選料精良，做工精細(xì)、口味純正、風(fēng)味獨特而四遠馳名。

天津市桂順齋糕點有限公司2001年榮獲天津市商貿(mào)流通企業(yè)百強企業(yè)稱號2002年被中國商業(yè)聯(lián)合會命名為中國商業(yè)服務(wù)名牌，2003年在中國商業(yè)聯(lián)合會主辦的“宣傳月餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，爭創(chuàng)達標(biāo)優(yōu)秀品牌”活動成為天津地區(qū)首批達標(biāo)優(yōu)秀品牌，2004年成為天津市著名商標(biāo)，并獲得過天津地區(qū)最受消費者歡迎的月餅榮譽稱號。清真為本，誠信經(jīng)營是桂順齋的立業(yè)之基。桂順齋作為清真糕點企業(yè)，堅持嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)對顧客負(fù)責(zé)，使用原料求真、求好、求特色，如北京妙峰山的鮮花、山東樂陵的小棗、承德的紅果、新疆的葡萄干、天津利達的面粉等;對原料實行嚴(yán)格檢測、人工篩選;特色餡料多年來自己制作，如小八件的餡料、豆餡、紅果餡、棗泥餡以及自制純正小磨香油。桂順齋歷史上有很多老百姓喜愛的津味傳統(tǒng)糕點，為了滿足市場需求，公司這些年組織技術(shù)力量不斷挖掘，先后恢復(fù)生產(chǎn)了“蜜貢”、“銀錠子”、“花糕”等近20個傳統(tǒng)產(chǎn)品，深受市民歡迎。

糕點市場出現(xiàn)多元競爭的格局，有競爭才有進步，競爭對老字號發(fā)展是一種激勵和鞭策。進入新世紀(jì)以來，桂順齋以“忠誠實干，團隊精神，拼搏創(chuàng)新，敬業(yè)奉獻”為企業(yè)精神，以“追求顧客滿意，倡導(dǎo)健康消費，彰顯民族特色，奉獻名牌服務(wù)”為經(jīng)營宗旨，開始二次創(chuàng)業(yè)。

桂順齋的領(lǐng)導(dǎo)班子和員工有說了算、定了干的光榮傳統(tǒng)，全面實施了現(xiàn)代化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營、系列化產(chǎn)品、產(chǎn)供銷一體化的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，取得了快速發(fā)展。

2002年，建筑面積1900多平方米的桂順齋糕點商廈建成，成為津門最大的糕點食品商廈，百年老店煥發(fā)新顏;連鎖經(jīng)營店發(fā)展到了5家，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益;8月，在天津北辰科技園區(qū)投資500萬、建筑面積3000多平方米的現(xiàn)代化糕點生產(chǎn)基地投產(chǎn)，老字號搭上了現(xiàn)代列車;新產(chǎn)品開發(fā)進入快車道，秉承傳統(tǒng)，借鑒國內(nèi)外新原料、新工藝、新包裝開發(fā)的近百種新產(chǎn)品受到消費者青睞。

桂順齋糕點加盟理由

1、優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)平臺：全球采購，與國內(nèi)外數(shù)百家食品廠家合作共贏，均為優(yōu)異食品廠商。

2、豐富的貨源基礎(chǔ)：十三大類商品，桂順齋糕點順應(yīng)市場和季節(jié)不斷更新。

3、成熟的營銷體系：多年的專心探索，全新模式，打造消費者、加盟商、總部，三者共贏的永續(xù)模式。

4、先進的收銀系統(tǒng)：以強大的服務(wù)器為基礎(chǔ)，已經(jīng)打造出一套數(shù)字化、人性化、標(biāo)準(zhǔn)化的收銀模式。

5、完善的運營支持：從選址、裝修、培訓(xùn)到開業(yè)，全程管家式指導(dǎo)和幫扶，讓您全程無憂，專心經(jīng)營。

6、活躍的幫扶團隊：桂順齋糕點擁有一群能吃苦、能吃虧、能創(chuàng)新的80后90后團隊，彰顯專業(yè)、敬業(yè)和責(zé)任。

7、實用的培訓(xùn)體系：理論基礎(chǔ)培訓(xùn)，加門店實戰(zhàn)操作，全程由桂順齋糕點專業(yè)培訓(xùn)師跟蹤指導(dǎo)，讓您快速融入桂順齋糕點大家庭。

桂順齋糕點加盟費用多少錢？

桂順齋糕點加盟費大概在12-15萬左右,主要有1-2萬元加盟金，1-5萬元保證金用以獲取桂順齋糕點的品牌使用權(quán)，開店設(shè)備和貨架及首批進貨費用1-5萬元，店面裝修費用，房租費用以及日常運營成本等費用預(yù)計2-3萬元用以保障店面順利運營，這都是開店必不可少的費用，關(guān)于該品牌加盟的其他問題，有意向的創(chuàng)業(yè)者可以在線或是電話咨詢具體加盟詳情。

桂順齋糕點是相對有人氣的品牌，發(fā)展有著很多的市場競爭優(yōu)勢，加盟其中不管在大城市、還是小城市都能有廣闊的發(fā)展市場，其口碑很不錯。

桂順齋糕點加盟優(yōu)勢-品牌優(yōu)勢多,成就致富事業(yè)

一、桂順齋糕點直接利用總部所擁有的連鎖系統(tǒng)、商標(biāo)、管理、產(chǎn)品、技術(shù)，比自己去獨創(chuàng)事業(yè)在時間上、資金上與精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)。

二、為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽，桂順齋糕點總部都會隨時開發(fā)或引進或采購獨創(chuàng)性、高附加價值的商品，以產(chǎn)品差異化來先進競爭對手，桂順齋糕點加盟店直接享受這種好處。

三、由于桂順齋糕點總部統(tǒng)籌出臺廣告宣傳、節(jié)日促銷、門店讓利等活動，使桂順齋糕點加盟店在營銷上能略勝一籌。

四、連鎖系統(tǒng)良好的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。

五、開張前的職前訓(xùn)練等裝備工作，都可由桂順齋糕點總部獲得協(xié)助；開張后還會定期有人來做各項指導(dǎo)。

桂順齋糕點加盟支持-全面支持,一路護航,一路同行

1、品牌形象支持：統(tǒng)一“桂順齋糕點”命名店名，統(tǒng)一店面形象設(shè)計、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。

2、整店輸出支持：桂順齋糕點總部會給予整店輸出支持，從門店建設(shè)到選址、裝修、銷售、推廣等，全程一站式指導(dǎo)和扶持，使您的店面更快、更好的運營起來。

3、培訓(xùn)計劃支持：提供全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括：裝修、運營、廣告促銷、銷售等各方面。

4、產(chǎn)品研發(fā)支持：分析市場需求，研發(fā)新品，先進競爭對手，提高核心競爭力。

5、市場資訊支持：緊盯市場動態(tài)，及時與加盟商商討不良動態(tài)應(yīng)對措施。

6、安全退出支持：代理商經(jīng)營期滿決定終止合作關(guān)系，桂順齋糕點總部協(xié)助將代理權(quán)轉(zhuǎn)交第三方。

7、市場保護支持：桂順齋糕點總部對每家加盟店都設(shè)有嚴(yán)格的區(qū)域保護制度，保障片區(qū)內(nèi)該店的經(jīng)營權(quán)，維護正常經(jīng)營秩序，保護加盟商的長遠利益。

8、跟蹤服務(wù)支持：桂順齋糕點總部會根據(jù)加盟商的實際情況派出專業(yè)的團隊，不定期上門指導(dǎo)。解決加盟商在開店的過程中遇到的問題。

桂順齋糕點招商加盟條件

一、加盟商要有真誠長遠的合作態(tài)度，熟悉當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

二、認(rèn)同品牌及企業(yè)文化，愿意以桂順齋糕點作為一項事業(yè)進行投資并用心經(jīng)營。

三、具有良好的商業(yè)信譽、商業(yè)道德。

四、不可從事違法或財壞社會道德風(fēng)尚的活動。

五、執(zhí)行和遵守“桂順齋糕點”的各項經(jīng)營管理體系。

桂順齋糕點加盟流程

一、前期了解：向桂順齋糕點總部索取有關(guān)加盟資料，或進行在線咨詢，了解詳細(xì)的加盟信息。

二、實地考察：到桂順齋糕點總部進行實地考察，我們會派專業(yè)的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。

三、開店申請：了解詳細(xì)的加盟政策后，確定自己的加盟意向，確要加盟的，填寫加盟申請，提交桂順齋糕點總部審核。

四、簽訂合同：加盟資格審核通過后，雙方正式簽訂加盟合同。

五、店鋪選址：確定開店位置、面積，在桂順齋糕點總部指導(dǎo)下，確定選址方案。

六、店面裝修：加盟商必須按照桂順齋糕點總部提供的設(shè)計方案對店面進行裝修，桂順齋糕點總部對店面進行驗收。

七、加盟培訓(xùn)：為加盟商提供加盟者全面的技術(shù)培訓(xùn)與經(jīng)營管理培訓(xùn)等各種專業(yè)培訓(xùn)。

八、開業(yè)籌備：桂順齋糕點總部派遣專業(yè)人士進駐加盟店，協(xié)助系統(tǒng)調(diào)試、開業(yè)宣傳等工作，做好開業(yè)準(zhǔn)備。

九、開業(yè)運營：開業(yè)準(zhǔn)備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業(yè)，桂順齋糕點也會派工作人員前往指導(dǎo)。