明記潮汕牛肉火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區(qū)，潮汕人不僅愛吃而且特別講究吃得健康和營養(yǎng)，潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時(shí)熬制而成，沒有任何添加劑，清淡營養(yǎng)不油膩，適合各類人群，潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農(nóng)家放養(yǎng)黃牛，這樣的牛不僅口感細(xì)嫩而且肉味濃厚。潮汕牛肉每日凌晨宰殺，直接運(yùn)到店內(nèi)，新鮮，本色本味，沒有經(jīng)過任何中間環(huán)節(jié)加工。一頭900至1000斤的牛，能用來涮燙的肉量只占全牛的37%，可謂精挑細(xì)選，口口珍貴。

明記潮汕牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制，每一塊肉都精挑細(xì)選，向潮汕人學(xué)習(xí)健康養(yǎng)生的牛肉吃法，追求口感。

廣東潮汕人吃牛肉是精細(xì)，牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個(gè)部位，根據(jù)其精肉與脂肪的比例，各有不同的切法。

肉質(zhì)牛肉飽滿的是吊龍，越嚼越香的是五花趾，有著豐富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一頭4歲的土黃牛，能用來打鍋的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口，每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸，現(xiàn)打現(xiàn)賣。

吃潮汕牛肉，不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后，加入少許南姜去異味，熬足6小時(shí)而成，湯色清澈，入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成，醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的理念，而且食材新鮮看得見，這也就是潮汕牛肉風(fēng)靡全國的主要原因。

明記潮汕牛肉火鍋加盟品牌特色

1、秘制調(diào)味：36中系列鍋底，28道工藝，特色秘制調(diào)味，明記潮汕牛肉火鍋用地道食材做出純粹的調(diào)味配料。各種鍋底，春溫補(bǔ)，夏謝火，秋去燥，冬滋補(bǔ)的養(yǎng)生療效。

2、手炒底料：合理搭配，科學(xué)配比。手工炒火鍋底料，讓每一種食材的營養(yǎng)價(jià)值都得到充分的發(fā)揮，讓每一次味蕾的接觸都達(dá)到俱佳體驗(yàn)。

3、健康湯底：明記潮汕牛肉火鍋以原始的烹煮方式保留食材原汁原味及營養(yǎng)，給高要求的你帶來更優(yōu)質(zhì)的美食享受，讓挑剔的食客吃出不同的層次感。

4、美味健康：以好吃、健康為標(biāo)準(zhǔn)，深受食客消費(fèi)者的喜歡。好吃、健康、回頭率高，辣而不燥，久煮不咸，久吃不上火。

明記潮汕牛肉火鍋加盟理由

1、去廚師化，托手經(jīng)營

對產(chǎn)品、技術(shù)的回歸，是品牌在所有賽道上加速突圍的核心競爭力。

2、精準(zhǔn)聚焦，消費(fèi)痛點(diǎn)

明記潮汕牛肉火鍋根據(jù)每個(gè)區(qū)域市場環(huán)境為每家門店量身打造最適合的運(yùn)營模式。

3、全面提升，消費(fèi)體驗(yàn)

消費(fèi)升級時(shí)代，明記潮汕牛肉火鍋在傳承火鍋味道精髓的基礎(chǔ)上，向品質(zhì)化升級。

4、小額投資，回報(bào)快速

門店落位精準(zhǔn)，總部擁有多年實(shí)體店鋪運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，全程護(hù)航。

明記潮汕牛肉火鍋加盟費(fèi)用多少錢？

開一家明記潮汕牛肉火鍋加盟店，加盟費(fèi)用在12-15萬左右，總部會根據(jù)加盟商所在的加盟城市，以及經(jīng)營面積大小的不同來向加盟商們收取3-5萬元左右的加盟費(fèi)和2-3萬元的保證金。加盟店所需的設(shè)備及開業(yè)所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購也需要一定支出，預(yù)計(jì)需要5-10萬元。除此，加盟商還需要承擔(dān)一定的建店費(fèi)用。建店費(fèi)用包括房租、裝修費(fèi)、開店手續(xù)費(fèi)、員工工資、前期宣傳費(fèi)、水電雜費(fèi)等，總計(jì)4-5萬元。

在明記潮汕牛肉火鍋加盟店開業(yè)之后，總部也將持續(xù)關(guān)注加盟店的經(jīng)營狀況，并給予幫助。為了保障加盟商的利益，明記潮汕牛肉火鍋總部會策劃有效可行的營銷活動(dòng)，以協(xié)助加盟商創(chuàng)造更高的業(yè)績。

明記潮汕牛肉火鍋加盟優(yōu)勢-優(yōu)勢多,前景一片好

1、品牌優(yōu)勢：良好的企業(yè)品牌形象是企業(yè)贏得競爭的一個(gè)重要因素。明記潮汕牛肉火鍋擁有強(qiáng)有力的專家團(tuán)隊(duì)和執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，多年來，嚴(yán)格的管理，專業(yè)的服務(wù)為其奠定了大品牌的形象和口碑。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：明記潮汕牛肉火鍋產(chǎn)品已經(jīng)獲得無數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可，市場前景廣被看好。

3、技術(shù)優(yōu)勢：明記潮汕牛肉火鍋總部為全力支持和服務(wù)加盟商，特別成立了運(yùn)營策劃中心，并特聘資深營銷專家為加盟商量身定制營銷戰(zhàn)略，并根據(jù)時(shí)機(jī)制定操作性較強(qiáng)的市場營銷方案。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：定期培訓(xùn)活動(dòng)支持，根據(jù)季節(jié)及人文體系每月制定不同的促銷方案。

5、服務(wù)優(yōu)勢：明記潮汕牛肉火鍋總部將與加盟商之間保持長期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為加盟商解除開店運(yùn)營的后顧之憂。

6、投資優(yōu)勢：明記潮汕牛肉火鍋總部提供一整套成熟完善的經(jīng)營管理模式、統(tǒng)一規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)和支持，使加盟商從選址、門店裝修、定市場位、商品采銷、推廣策劃、技術(shù)施工、基礎(chǔ)管理等方面獲得一站式服務(wù)，即使未做過管理也能輕松運(yùn)作，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，提高了成功率。

明記潮汕牛肉火鍋加盟支持-刷新行業(yè)新模式,未來財(cái)富新格局

選址評估：明記潮汕牛肉火鍋總部將根據(jù)準(zhǔn)加盟商提供的地點(diǎn)，收集資料，其中包括人潮、商圈、消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)、消費(fèi)水平等，做一該地段總體評價(jià)。

裝修設(shè)計(jì)：明記潮汕牛肉火鍋總部提供裝潢設(shè)計(jì)參考圖紙，以保持連鎖店裝潢之統(tǒng)一性，其中包括店面、燈箱、桌椅等。

管理輸出：明記潮汕牛肉火鍋總部提供全套《營運(yùn)手冊》，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)，包括明記潮汕牛肉火鍋食品制作的專業(yè)技巧、門市的應(yīng)對禮儀、服務(wù)規(guī)范、成本控制、促銷策略及管理訣竅等。

產(chǎn)品服務(wù)：明記潮汕牛肉火鍋總部提供具有特色的產(chǎn)品和服務(wù)以及營運(yùn)模式，同時(shí)明記潮汕牛肉火鍋總部委派高層人士到加盟店實(shí)地督導(dǎo)，協(xié)助解決營運(yùn)中的問題。

營銷策劃：根據(jù)諸多開店案例的分析和對市場規(guī)律性的研究，整體策劃，做到低風(fēng)險(xiǎn)和高利潤。明記潮汕牛肉火鍋總部將根據(jù)市場變化，及時(shí)推出促銷方案，供各加盟店參照執(zhí)行。

明記潮汕牛肉火鍋招商加盟條件

一、本人及家人身體健康，有從事明記潮汕牛肉火鍋的激情和熱情；

二、認(rèn)可并接受經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人；

三、明記潮汕牛肉火鍋提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案；

四、執(zhí)行和遵守各項(xiàng)經(jīng)營管理體系；

五、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人；

明記潮汕牛肉火鍋加盟流程

1、咨詢政策：申請咨詢明記潮汕牛肉火鍋加盟政策，雙方進(jìn)行意見交流。

2、市場調(diào)查：對本地的市場進(jìn)行調(diào)查，了解加盟可行性。

3、加盟申請：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟明記潮汕牛肉火鍋項(xiàng)目，可以向明記潮汕牛肉火鍋總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到明記潮汕牛肉火鍋審核通過后，便可簽加盟協(xié)議。

4、簽訂合同：簽訂明記潮汕牛肉火鍋加盟合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用、頒發(fā)授權(quán)資格證、相關(guān)開店憑證。

5、選址選址：有以下要求①門店的規(guī)模需要符合明記潮汕牛肉火鍋總部的要求標(biāo)準(zhǔn)。②門店的位置選擇在人流量大、交通便利的地方。

6、店面裝修：專業(yè)店面評估，餐廳裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施。

7、總部培訓(xùn)：明記潮汕牛肉火鍋總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

8、指導(dǎo)開業(yè)：明記潮汕牛肉火鍋總部制定開業(yè)方案，幫助加盟店盛大開業(yè)。

9、正式開業(yè)：擇吉日開業(yè)，正常運(yùn)營。