兔扒鍋火鍋經(jīng)過十余年的積淀，品牌群已可排列出一個方陣，各品牌的加盟店已遍布全國。知名品牌除了近兩年蓄勢勃發(fā)的小龍坎火鍋品牌，還包括：三鍋演義(第五代三鍋品牌)、三國演繹老火鍋(第七代三鍋品牌)、叮叮冷鍋魚、蜀道三江火鍋、蓉城院壩老火鍋、辣立方老火鍋、漁人谷、正承成都小吃、鷗湖島河鮮川菜酒樓、渝公郵亭鯽魚，等等。

一品堂品牌經(jīng)營有限責(zé)任公司成立于2010年，發(fā)源于川菜首府成都。作為一家以連鎖型餐飲品牌投資和運營為主體的企業(yè)，一品堂的運行模式更象一個以企業(yè)為載體的行業(yè)組織，并逐步穩(wěn)定成型為連鎖商業(yè)平臺，聚合了一大批主流中堅的同盟企業(yè)伙伴。由此，一品堂旗下獨資、合資的直營餐飲品牌以及代營餐飲品牌涵括了火鍋、冷鍋、湯鍋、小吃、快餐、中式正餐。

扎根成都的神仙兔，以兔肉的專一化、手法的多樣化，將自貢鹽幫菜的這種生猛、野蠻和鉆心貼肺的爽勁兒，傳承得分毫不差。兔扒鍋火鍋系列產(chǎn)品由張偉先生引渡于民間，其后經(jīng)一品堂公司提煉出“鮮鍋粉”，將原先需要大師級手藝才能做出的類似中餐的兔肉主菜，演化成了普適性更強的火鍋形式，也就是今天我們行業(yè)所說的“鮮鍋兔”。因為鮮鍋粉的問世，讓鮮鍋兔為主打的系列兔肉鍋仔，不單味道好，而且肉質(zhì)挺括、細(xì)嫩，有彈性，有生命。絕不使用常規(guī)的嫩肉粉?！澳阌媚廴夥垡沧霾怀鑫疫@個有彈性有個性的嫩”，暢快之余，張君總愛直抒胸臆，恰如兔子的調(diào)皮、狡黠，卻又善意而可愛。

兔扒鍋火鍋品牌故事

名成鮮鍋兔，盛譽肉中參。而“鮮鍋兔，美容肉，只長漂亮不長肉”的說法，已成了兔扒鍋品牌的廣泛認(rèn)同。

據(jù)《本草綱目》記載：兔肉補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸?，F(xiàn)代科技分析表明，兔肉屬高蛋白質(zhì)、高氨基酸含量、低脂肪、低膽固醇的肉類，富含的卵磷脂具有降血壓維護(hù)心腦血管的功能。質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。是非常適合現(xiàn)代都市人的健康肉、美容肉。

兔子的生存繁殖能力極強，有人的地方一定有兔子。對于不同地域、不同文化、不同民族的人，都沒有反對食用兔肉的，所以，兔肉產(chǎn)品的兼容性和普及性非常強，是可以永續(xù)經(jīng)營的餐飲項目。神仙兔是以兔肉為主題，以四川鍋仔為烹飪形式的特色鍋仔品牌。烹調(diào)兔肉的形式豐富：首先，可以用火鍋、冷鍋、香辣炒鍋/煨鍋、黃燜鍋等四種不同的鍋仔料理形式，且每種形式可以做到至少2種味型，一共達(dá)到8個經(jīng)典味型。是凝聚了蜀地風(fēng)味的特色兔肉鍋仔。

兔扒鍋火鍋經(jīng)營理念

美味與養(yǎng)生一定要合而為一，才能劍氣縱橫。兔肉具有低膽固醇、高蛋白、易消化吸收的特點，是“美容肉”，更被養(yǎng)生之士譽為“肉中靈芝”，是現(xiàn)代都市人的健康美食。中國一定要出一個喊得響、過得硬的兔肉主題的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

兔扒鍋不僅做一個以生兔為主題的特色餐飲，更是一個響應(yīng)國家三農(nóng)政策的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作的大項目，它貫穿了生兔的“配種、農(nóng)戶養(yǎng)殖、深加工、兔肉配送、兔肉菜品研發(fā)、餐飲門店銷售”等環(huán)節(jié)，構(gòu)成了完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條。

1、餐飲品牌是吃出來的，味道是物質(zhì)基礎(chǔ)，文化是上層建筑。尤其是大眾化定位的江湖特色餐飲，好吃才是硬道理;

2、餐飲品牌的文化，首先是精神內(nèi)涵，進(jìn)而通過視覺形式外顯于形。如果把好味道比作是“1”，那么好的文化就是在“1” 后面的若干個“0”;

3、賣寶馬的開桑塔納，賣桑塔納的開寶馬。大眾型的江湖餐飲貴在特色，贏了人氣，掙了票子----我們只做橄欖球的中間， 最粗的那部分市場;

4、客人不是可以被追求來，而是可以被吸引來的?？腿朔槦o情，不要去追求他。當(dāng)我們自己把味道做到巴適，價格定到他沒有心里壓力，只需稍微搖動一下橄欖枝，他們就會蜂擁而至;

5、美味與養(yǎng)生一定要合而為一，才能劍氣縱橫。兔肉具有低膽固醇、高蛋白、易消化吸收的特點，是“美容肉”，更被養(yǎng)生之士譽為“肉中靈芝”，是現(xiàn)代都市人的健康美食。中國一定要出一個喊得響、過得硬的兔肉主題的領(lǐng)導(dǎo)品牌;

6、兔肉的專一化，必須配上烹飪手法的多樣化，才能實現(xiàn)變化的無窮無盡。因此，我們的兔吧鍋可以做鍋仔店，也可做鍋仔與中餐兼容的店;

7、不把菜品技術(shù)當(dāng)做求生的稻草或控制合作者的砝碼，我們崇尚做品牌做文化。所以，我們在全國率先開展基于技術(shù)傳授型的合作。合作者若喜歡“兔吧鍋”品牌設(shè)計，就用;不喜歡，還可給你設(shè)計其他品牌。由一品堂提供大企業(yè)化的系統(tǒng)支持，讓投資超值，給創(chuàng)業(yè)人充分自主權(quán)。

8、我們堅信：不鎖而無患，才是連鎖的較高境界!

兔扒鍋的招牌菜，享有“鮮鍋兔，美容肉，只長漂亮不長肉”之美譽。 其特點是“鮮、香、嫩、滑、辣”，肉質(zhì)飽滿挺括，汁水豐富，入口爽滑，細(xì)嫩化渣。自貢菜生來的生猛之辣縈繞口腹，讓你提筷猛吃，唏噓不止，卻又欲罷不能。神仙兔火鍋在成都是最早經(jīng)營鮮鍋兔的品牌(原來店名是兔吧鍋)，這道鮮鍋兔，的確不是蓋的。你來吃了就曉得了哈!

兔扒鍋火鍋加盟品牌特色

一、不干燥、不燥熱、油而不膩；

二、不渾湯、不糊鍋、清爽自然；

三、顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素；

四、香味持久、久煮不變味、不變色；

五、不上火、不長痘、中藥配制；

六、未使用任何有害化學(xué)物質(zhì)。

兔扒鍋火鍋加盟理由

1、操作簡，上手快：料包化操作，標(biāo)準(zhǔn)化流程，簡單易上手。

2、投資輕，壓力?。焊鶕?jù)需求，大小店面任選，降低投資壓力。

3、無大廚，省人工：食客自己動手下菜加料，兔扒鍋火鍋省去大廚人工成本。

4、新品多，客源廣：不定時開發(fā)新品，食客百吃不膩，再三來消費。

5、平價賣，業(yè)績好：產(chǎn)品大眾價格，適合全民消費，天天來也吃得起。

兔扒鍋火鍋加盟費用多少錢？

兔扒鍋火鍋的加盟費用不多，而且加入以后，總部會考慮每個投資人的能力，為他們制定合理的合作方案，讓他們輕松投入到創(chuàng)業(yè)當(dāng)只中。兔扒鍋火鍋總部還會給予全力護(hù)航，讓他們可以沒有后顧之憂，輕松創(chuàng)業(yè)?，F(xiàn)在加盟兔扒鍋火鍋會有總部全面扶持，幫助你將生意做起來。兔扒鍋火鍋的加盟費用并不算高，大概需要投資金額在8-12萬，其中包含了加盟費為3-5萬元，品牌保證金為2-3萬元。開一家兔扒鍋火鍋加盟店不僅僅有加盟費的支出，還需要一個面積合適，位置合適的經(jīng)營場地，加盟商需要有能力承擔(dān)場地租金，當(dāng)然加盟店的裝修設(shè)計、宣傳推廣，人員工資都需要一定的費用，這部分費用大概需要4-5萬元。以及開店設(shè)備和廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費用需要1-5萬元。

兔扒鍋火鍋是一個很有實力的品牌，不管是裝修風(fēng)格，還是收費，都讓消費者無可挑剔，在市場上的發(fā)展前景非常好，非常適合大眾創(chuàng)業(yè)。再者兔扒鍋火鍋的費用不多，而且合作門檻不高，值得更多的投資人考慮。在這里更多人輕松創(chuàng)業(yè)得到財富，他們會有財富可得，你投資加盟也不會失望。并且加盟兔扒鍋火鍋是個不可多得的好項目，預(yù)計3-6個月就可以收回成本。

兔扒鍋火鍋加盟優(yōu)勢-連鎖模式 復(fù)制成功

1、品牌優(yōu)勢：所有的加盟店都按照鮮明的門店風(fēng)格、統(tǒng)一VI系統(tǒng)包裝，確保消費者無論到哪一家門店，都能感受同樣的產(chǎn)品與服務(wù)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：兔扒鍋火鍋總部每年應(yīng)季推出新款系列產(chǎn)品，并通過集中或遠(yuǎn)程的方式進(jìn)行新品上市培訓(xùn)。

3、技術(shù)優(yōu)勢：兔扒鍋火鍋總部擁有獨創(chuàng)的專業(yè)技術(shù)，為加盟商提供全方位的技術(shù)指導(dǎo)，保障加盟店的市場競爭力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：兔扒鍋火鍋總部將為加盟商提供較新的產(chǎn)品技術(shù)及經(jīng)營理念，不斷提高加盟店的市場競爭力。

5、服務(wù)優(yōu)勢：目前已經(jīng)擁有多家成功的加盟店，擁有完善的售前、售中、售后體系和經(jīng)驗豐富的市場管理操作團(tuán)隊，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，輕松致富。

6、投資優(yōu)勢：成熟的品牌才可以保障加盟商的創(chuàng)業(yè)成功率，擁有完善的運營和管理機制，成熟的經(jīng)營技巧，可以直接為加盟商服務(wù)，大大降低投資風(fēng)險。

兔扒鍋火鍋加盟支持-360°全方位扶持 輕松加盟

【選址支持】選址建議，商圈分析，市場分析，消費習(xí)慣、口味分析，競爭對手分析。

【裝修支持】兔扒鍋火鍋擁有一支專業(yè)的設(shè)計隊伍，裝修理念體現(xiàn)了兔扒鍋火鍋企業(yè)文化、地域文化、當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合的現(xiàn)代裝修風(fēng)格。

【培訓(xùn)支持】為合作店提供開業(yè)前的財務(wù)管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術(shù)人員、經(jīng)營負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn);每年組織合作商開展業(yè)務(wù)研討會及新產(chǎn)品展示會;每年定期舉辦分店管理人員培訓(xùn)班，為分店提供持續(xù)性培訓(xùn)服務(wù)。

【籌備支持】為合作店提供開業(yè)前的全程籌備跟蹤服務(wù)，為分店解決開業(yè)前的盲目性操作。

【后續(xù)支持】為合作店提供開業(yè)支持與營銷策劃服務(wù)，幫助合作店順利經(jīng)營;每年不定期組織督導(dǎo)人員對全國合作店進(jìn)行巡視，現(xiàn)場解決分店現(xiàn)實問題;分店如有經(jīng)營困難，運營中心支持部隨時派遣督導(dǎo)員現(xiàn)場幫助。

【手冊支持】《單店管理層工作流程與規(guī)范手冊》、《單店后廚工作流程與規(guī)范手冊》、《財務(wù)手冊》、《單店禮儀標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范手冊》、《員工手冊》、營銷策劃方案等。

【物配支持】底料配送，特色產(chǎn)品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費代購。

【托管、聯(lián)營】選址建議，商圈分析，市場分析，消費習(xí)慣、口味分析，競爭對手分析。

【區(qū)域代理】一個區(qū)域設(shè)一個代理名額，資源獨享，壟斷經(jīng)營。

兔扒鍋火鍋招商加盟條件

一、認(rèn)可兔扒鍋火鍋總部對市場的定位，理解并接受兔扒鍋火鍋的經(jīng)營理念。

二、要求是完全民事行為能力的自然人。

三、愿意按照兔扒鍋火鍋總部的制作處理日常經(jīng)營管理。

四、具有自信上進(jìn)心，信譽良好；有經(jīng)驗、實力的單位、個人優(yōu)先考慮。

五、熱愛本行業(yè)，擁有激情與熱情，能夠有信心經(jīng)營好加盟店。

兔扒鍋火鍋加盟流程

1、電話咨詢：加盟事宜加盟商先通過電話，網(wǎng)站對品牌及餐品有個大概的了解，投資實力自行評估，做出準(zhǔn)確判斷。了解品牌加盟費用多少錢等一系列問題。

2、實地考察：到兔扒鍋火鍋總部參觀考察，了解品牌的來源，理性分析抓住時機對品牌項目的確定。

3、現(xiàn)場考察：項目確定后回當(dāng)?shù)剡x址，也就是所開店面區(qū)域的保留，店面確定。確定店面需要兔扒鍋火鍋專業(yè)的市場評估人員作出準(zhǔn)確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準(zhǔn)確分析。

4、駐店指導(dǎo)：考試結(jié)業(yè)后，內(nèi)側(cè)后確定開業(yè)日期，開業(yè)前提前一個星期與兔扒鍋火鍋運營部確定帶店老師上門帶店指導(dǎo)開業(yè)，以及訂購所有食材準(zhǔn)確的發(fā)貨時間，與新媒體部門聯(lián)系確認(rèn)開業(yè)營銷活動及網(wǎng)絡(luò)推廣。