“鹵大俠”火鍋品牌創(chuàng)始于2008中期重慶1店火爆開(kāi)業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)開(kāi)放中期，鹵大俠火鍋實(shí)行品牌化經(jīng)營(yíng)，使鹵大俠火鍋不斷發(fā)展壯大，2015年鹵大俠火鍋重慶2店火爆開(kāi)業(yè)，2018年成都1店火爆開(kāi)業(yè)，2019年成都2店火爆開(kāi)業(yè)，轉(zhuǎn)為企業(yè)化、連鎖化管理模式，同在2018年鹵大俠品牌獲得特許經(jīng)營(yíng)資格，中國(guó)名火鍋，等之榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。正式在全國(guó)開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)2020年總部由重慶遷址到成都升級(jí)為“四川優(yōu)客香餐飲管理有限公司旗下鹵大俠連鎖品牌”。目前公司旗下?lián)碛腥蟪墒炱放?鹵大俠火鍋、鹵大俠火鍋串串、二麻老火鍋。全面實(shí)現(xiàn)品牌化、連鎖多元化餐飲事業(yè)集團(tuán)。

截至目前，優(yōu)客香餐飲管理有限公司旗下品牌在全國(guó)及海外擁有40多家連鎖門(mén)店在甘肅，重慶，等先后設(shè)立了分公司，并建有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培養(yǎng)基地、物流配送中心中央廚房、營(yíng)運(yùn)示范店等完善的連鎖運(yùn)營(yíng)體系。鹵大俠火鍋經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)沉淀與發(fā)展，憑借其濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)模式、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)、我們一直把傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，誠(chéng)信與品質(zhì)并存，秉承創(chuàng)新思維，傳統(tǒng)工匠精神，以信創(chuàng)品牌，以誠(chéng)得天下，做有質(zhì)量的產(chǎn)品，做有市場(chǎng)的品牌，做有口碑的企業(yè)，打造全國(guó)新鮮食材老火鍋是我們的必須。我們鹵大俠人一直把:做受人尊重的人，做受人尊重的事，做受人尊重的企業(yè)作為我們的行為準(zhǔn)則。誠(chéng)信品牌-良心鑄就。

企業(yè)文化

巴山蜀水鍋中騰，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)，猶如嘉陵江與長(zhǎng)江·山水環(huán)抱。又命名為山城·霧都·火城·中國(guó)火鍋之都之稱(chēng)號(hào)。渝中區(qū)乃重慶母城，有很多具有歷史的老地名，史書(shū)記載，重慶城有九開(kāi)八閉17座城門(mén)，比如大家熟知的朝天門(mén)·臨江門(mén)·東水門(mén)·通遠(yuǎn)門(mén)·千廝門(mén)·望龍門(mén)·南紀(jì)門(mén)·儲(chǔ)奇門(mén)等。

17座城門(mén)中朝天門(mén)最為凸顯，相傳在清末初期朝天門(mén)城門(mén)處乃是皇帝宣讀圣旨之地，重慶官府及重慶俠義之士到此接納圣旨，相傳朝天門(mén)更是江湖大俠聚集比武切磋之地，清末初期朝天門(mén)的碼頭乃是重慶最大的生禽交易碼頭，大量的牛羊等牲畜在此進(jìn)行宰殺，牲畜宰殺后肉類(lèi)進(jìn)行販賣(mài)，牛羊牲畜的下水(俗稱(chēng)內(nèi)臟)無(wú)人販賣(mài)被棄。

話(huà)傳，一直被重慶府追查綠林英雄在逃的何大俠，當(dāng)時(shí)無(wú)處藏身，被逼無(wú)奈改名換姓做了一名纖夫名叫鹵二，鹵二每日拉船勞累吃不飽穿不暖，直到有一天鹵二發(fā)現(xiàn)了碼頭交易市場(chǎng)被丟棄的牛羊牲畜內(nèi)臟，突然腦海里發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，在江邊用石頭堆了一個(gè)柴火灶，買(mǎi)來(lái)了大鐵鍋?zhàn)龀闪司艑m格搭起了路邊蓬，把被丟棄的內(nèi)臟撿來(lái)清洗干凈切成小塊加入了鹵料，販賣(mài)給纖夫挑夫僅供他們食用，隨著江邊的寒冷大家更加喜愛(ài)鹵二的邊烤火邊吃鹵內(nèi)臟，久而久之鹵二的生意越來(lái)越好，當(dāng)?shù)氐睦w夫挑夫甚是熱愛(ài)，突然有一天何大俠的舊故書(shū)生到此認(rèn)出了鹵二的身份，兩人把酒言歡后，書(shū)生為鹵二的江邊攤提名(鹵大俠)隨著時(shí)間的推移，久而久之鹵大俠鹵內(nèi)臟演變成了重慶火鍋便登堂入室，故名鹵大俠火鍋，鹵大俠火鍋在朝天門(mén)碼頭也應(yīng)運(yùn)而生!

鹵大俠加盟特色

1、自動(dòng)化后廚：微電腦智能操作，5-8分鐘制作時(shí)間，機(jī)械化操作免人力物力，統(tǒng)一配送私家藥膳料包。

2、料包化調(diào)味：中央工廠配送，無(wú)需調(diào)制口味，口味統(tǒng)一化，僅需配比調(diào)制皆可，提升餐品制作效率。

3、簡(jiǎn)易化操作：無(wú)需行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)鹵大俠總部名師手把手指導(dǎo)，7天即可掌握全套特色餐品制作。

4、消費(fèi)定位準(zhǔn)：創(chuàng)新的餐品品味，平價(jià)的消費(fèi)水平，消費(fèi)人群更廣，投資經(jīng)營(yíng)更輕松。

鹵大俠加盟費(fèi)用多少錢(qián)？

鹵大俠加盟費(fèi)用總計(jì)大概在8-12萬(wàn)，要根據(jù)加盟商選擇的加盟方案以及所在地的消費(fèi)水平?jīng)Q定，一線(xiàn)城市以及省會(huì)城市的費(fèi)用相對(duì)會(huì)高點(diǎn)，二三線(xiàn)城市地級(jí)市會(huì)相對(duì)低點(diǎn)，縣級(jí)城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市相對(duì)會(huì)更低。其中加盟費(fèi)1-2萬(wàn)元，保證金1-5萬(wàn)元，這一部分費(fèi)用是不變的。開(kāi)店所需要的設(shè)備設(shè)施以及裝修房租等費(fèi)用需要1-2萬(wàn)元，廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購(gòu)費(fèi)用3-5萬(wàn)元，費(fèi)用差異只要是門(mén)店的租金與裝修費(fèi)用，門(mén)店越大裝修租金費(fèi)用會(huì)越多，具體要結(jié)合開(kāi)店所在城市以及當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。同時(shí)，還需5-10萬(wàn)元作為備用，用以支付鹵大俠加盟店的日常運(yùn)營(yíng)以及員工工資和水電等雜用。

鹵大俠加盟總部對(duì)于每個(gè)創(chuàng)業(yè)者還會(huì)給予一定程度的加盟支持。對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的加盟者，總部從店面的選址，裝修，開(kāi)業(yè)時(shí)的廣告宣傳都有全程的指導(dǎo)幫助，保證每個(gè)加盟者都可以順利的開(kāi)店?duì)I業(yè)。在后期經(jīng)營(yíng)店面的過(guò)程中總部也會(huì)定期進(jìn)行售后回訪，解決加盟者經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。

經(jīng)上述介紹，想必大家對(duì)于鹵大俠加盟費(fèi)是多少的問(wèn)題都有了一定了解。鹵大俠的加盟門(mén)檻相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低，所以加盟的費(fèi)用自然是大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者都可以接受的。在創(chuàng)業(yè)者成功加盟鹵大俠后就可以得到總部的免費(fèi)培訓(xùn)，掌握技術(shù)和經(jīng)營(yíng)技巧，讓加盟者實(shí)現(xiàn)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。

鹵大俠加盟優(yōu)勢(shì)-放心加盟 盈利無(wú)憂(yōu)

1、品牌優(yōu)勢(shì)：享有品牌的使用權(quán)，店面形象和產(chǎn)品區(qū)域?qū)贆?quán)。由資深的企業(yè)專(zhuān)家為您提供有力的市場(chǎng)攻略，促銷(xiāo)專(zhuān)案。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：從創(chuàng)業(yè)之初就把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)生命線(xiàn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)，用產(chǎn)品征服消費(fèi)者。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：鹵大俠確保每一位合作商完全掌握各類(lèi)產(chǎn)品的制作技術(shù)及使用方法，全程指導(dǎo)，全天候免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)。由專(zhuān)家直接指導(dǎo)解答在實(shí)際操作中遇到的問(wèn)題和對(duì)技術(shù)的改進(jìn)升級(jí)，為您解除后顧之憂(yōu)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：鹵大俠擁有豐富的門(mén)店管理和操作流程的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，為加盟商的員工培訓(xùn)提供強(qiáng)有力的保障，并制定專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)課件，實(shí)行理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合的模式，快速的為加盟商培訓(xùn)出合格的員工。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：完善的客服隊(duì)伍能夠快速及時(shí)的解決加盟商咨詢(xún)、售后等等相關(guān)問(wèn)題。

6、投資優(yōu)勢(shì)：鹵大俠發(fā)展至今，已經(jīng)擁有完善的運(yùn)營(yíng)和管理機(jī)制，成熟的經(jīng)營(yíng)技巧可以直接為加盟商服務(wù)，成熟的品牌才可以保障加盟商的創(chuàng)業(yè)成功率，大大降低投資風(fēng)險(xiǎn)，加盟商創(chuàng)業(yè)更無(wú)憂(yōu)。

鹵大俠加盟支持-終生扶持，持續(xù)收益

1、迅速立店：包括店鋪選址、店面設(shè)計(jì)、施工方案、設(shè)備安裝、店員服裝、形象事務(wù)用品等，總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實(shí)現(xiàn)以最快的速度入市操作。

2、體驗(yàn)培訓(xùn)：精編《鹵大俠技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)》，專(zhuān)業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)傳授鹵大俠加盟商。

3、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)：鹵大俠專(zhuān)業(yè)老師詳細(xì)講解開(kāi)業(yè)前的所有準(zhǔn)備事項(xiàng)，鹵大俠代理商不走彎路，早開(kāi)業(yè)早賺錢(qián)。

4、技術(shù)支持：鹵大俠總部針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新餐品開(kāi)發(fā)，免費(fèi)傳授，幫助代理商獲得增值服務(wù)，更加博取區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，生活持續(xù)火熱。

5、品牌形象支持：鹵大俠免費(fèi)提供全套品牌VIS視覺(jué)形象系統(tǒng)；并提供店員培訓(xùn)手冊(cè)。

6、店面裝修支持：可依據(jù)加盟商情況免費(fèi)提供店鋪裝修方案及店面布置以統(tǒng)一品牌形象。

7、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)支持：鹵大俠免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)慶典禮儀活動(dòng)實(shí)施策劃方案，帶店師傅親臨指導(dǎo)并提供長(zhǎng)期全程跟蹤服務(wù)。

8、經(jīng)營(yíng)管理支持：制作專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、店鋪管理手冊(cè)等，并共享品牌資源助您運(yùn)籌帷幄，決勝千里。

9、廣告宣傳支持：階段性地在中央電視臺(tái)等媒體上投放廣告以提升加盟商的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，提升品牌知名度。

鹵大俠招商加盟條件

一、認(rèn)同鹵大俠的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念。

二、理解鹵大俠產(chǎn)品及營(yíng)運(yùn)模式。

三、接受鹵大俠總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與鹵大俠總部的技術(shù)升級(jí)與培訓(xùn)。

四、具有良好的商業(yè)意識(shí)，豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)及進(jìn)取的企業(yè)家精神。

五、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系。

六、具有一定的資金實(shí)力，能夠滿(mǎn)足加盟店的啟動(dòng)資金要求。

七、具有商業(yè)成熟或具有潛力和消費(fèi)能力的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

八、愿意全身心地投入，將鹵大俠視為自己的事業(yè)。

鹵大俠加盟流程

1、加盟詳情咨詢(xún)：加盟商可以留下聯(lián)系方式，鹵大俠總部會(huì)主動(dòng)與其聯(lián)系溝通。

2、現(xiàn)場(chǎng)考察：投資者對(duì)于鹵大俠不是很清楚的地方可以在當(dāng)?shù)乜辈?，也可以去鹵大俠總部進(jìn)行詳細(xì)了解。

3、加盟申請(qǐng)：在鹵大俠總部考察無(wú)疑后，便可以填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，包括您身份證號(hào)，住址，加盟區(qū)域等等，如果您個(gè)人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。

4、店鋪選址：招商專(zhuān)員對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和地理位置進(jìn)行分析，并對(duì)市場(chǎng)及店面考察評(píng)估。

5、裝修設(shè)計(jì)：公司簽訂長(zhǎng)年合同，會(huì)在加盟商選址完成對(duì)其進(jìn)行全面的考察，整理出合理的設(shè)計(jì)方案，加盟商進(jìn)行裝修即可。

6、人員培訓(xùn)：鹵大俠總部將為加盟店提供相應(yīng)的培訓(xùn)，包括培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)等。

7、開(kāi)業(yè)策劃：提供開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，開(kāi)業(yè)的宣傳策劃，專(zhuān)業(yè)人員上店幫扶開(kāi)業(yè)。

8、正式營(yíng)業(yè)：鹵大俠總部帶店人員協(xié)助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開(kāi)業(yè)典禮，之后即可正式營(yíng)業(yè)。