莜面栲栳栳(栲栳kǎolǎo)是山西高寒地區(qū)知名的傳統(tǒng)面食小吃，屬于晉菜。栲栳是指用柳條編成，形狀像斗的容器。也叫“笆斗”?！拌噼徼帷笔怯幂婢ぜ?xì)作的一種面食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”。是用竹篾或柳條編制成的一種上下粗細(xì)一致的圓框，形狀象斗，是農(nóng)家專門用來打水或裝東西的一種用具，因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。在河北省張家口的張北縣，赤城縣，尚義縣，沽源縣，康?？h，崇禮縣，承德市的豐寧，圍場。內(nèi)蒙古呼和浩特市武川縣，烏蘭察布市涼城縣、卓資縣、豐鎮(zhèn)市及察哈爾右翼中旗、錫林郭勒盟南部。山西大同市的左云縣、天鎮(zhèn)縣、陽高縣也比較被大家所歡迎。

莜面栲栳栳是山西十大面食之一。其中忻州的做法Zui典型是將莜面加一倍開水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個，食指卷一個，做成如“貓耳朵”似的筒狀形，長寸許、薄如葉、色淡黃。做好后，挨個站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。然后像蒸饅頭一樣蒸熟，熟時即香味撲鼻，吃時再配以羊肉或蘑菇湯調(diào)和，使人聞之垂涎，胃口頓開，食之香醇異常，回味無窮。

莜面栲栳栳，工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結(jié)合，加上“羊肉臊子臺蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的美食，就連康熙皇帝朝拜五臺山時，也以品此為人生快事。

莜面栲栳栳投資理由

1、莜面栲栳栳專注做好餐飲

在短短的幾年里，通過不斷自我提升與創(chuàng)新，已成為快餐領(lǐng)域的“新旗幟”。

2、用良心制作餐品

作為餐飲界的后起之秀，莜面栲栳栳堅(jiān)持“顧客第一，服務(wù)第一，品質(zhì)第一”的經(jīng)營理念。

3、溫度決定鮮度

在立足傳統(tǒng)快餐的基礎(chǔ)上，勇于突破，大膽創(chuàng)新，貼近市場與當(dāng)?shù)乜谖断嘟Y(jié)合。

4、不斷挑戰(zhàn)您的舌尖

只要有莜面栲栳栳的地方，莜面栲栳栳就會立志給莜面栲栳栳的客戶帶來更便捷更健康的餐飲。

5、莜面栲栳栳幫您推廣

能直接借用莜面栲栳栳總部的金字招牌和經(jīng)驗(yàn)，從而降低投資和經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)。

6、莜面栲栳栳幫您培養(yǎng)

全國范圍媒體推廣，市場實(shí)際操作。

莜面栲栳栳加盟費(fèi)用多少錢？

莜面栲栳栳預(yù)計(jì)在8-12萬左右，其中加盟費(fèi)1-2萬元，保證金1-5萬元，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用3-5萬元以及其它費(fèi)用如裝修房租水電總計(jì)5-10萬元左右，以上加盟費(fèi)以及投資成本等會根據(jù)公司具體政策、時間、地區(qū)等因素而有所區(qū)別，所以投資者在選擇之前，應(yīng)當(dāng)全面了解品牌的信息，調(diào)查市場。

莜面栲栳栳品牌是很靠譜的合作選擇，加盟店可以開在任何城市，相信通過品牌的號召力，帶來一定的客源生意，再融入周到的服務(wù)，門店好評度不斷增加。

莜面栲栳栳加盟優(yōu)勢：專業(yè)團(tuán)隊(duì)服務(wù)，立業(yè)無憂

1、品牌優(yōu)勢：莜面栲栳栳總部實(shí)行統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應(yīng)，能有效提高加盟商的市場經(jīng)營效率。按照莜面栲栳栳統(tǒng)一的品牌傳播戰(zhàn)略和VI視覺識別設(shè)計(jì)系統(tǒng)，經(jīng)過在客戶所在地區(qū)的實(shí)地考察，結(jié)合加盟店等級定位和店面的尺寸規(guī)格，參考業(yè)主的基本要求或建議，提供一套完整的設(shè)計(jì)方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：莜面栲栳栳總部擁有一支專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍和完善的生產(chǎn)技術(shù)，持續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品。

3、技術(shù)優(yōu)勢：專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，免費(fèi)為加盟商提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：莜面栲栳栳總部針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、技能免費(fèi)傳授，幫助合作商獲得增值服務(wù)，更加博取區(qū)域市場的競爭能力，生意持續(xù)火熱。

5、服務(wù)優(yōu)勢：加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動力，保障加盟者的利益。

6、投資優(yōu)勢：莜面栲栳栳是非常受投資者關(guān)注的加盟品牌之一，眾多加盟優(yōu)勢讓更多的投資選擇加入其中。

莜面栲栳栳加盟支持：全面扶持，輕松加盟

1.選址支持：莜面栲栳栳總部為你提供店面選址分析。

2.裝修支持：莜面栲栳栳總部提供店鋪裝修設(shè)計(jì)，裝修全程指導(dǎo)。

3.技術(shù)支持：親自一對一傳授技術(shù)，讓你口味更勝一籌

4.建店支持：莜面栲栳栳總部籌建專家一對一開店籌建指導(dǎo)，讓你迅速開店，少走彎路。

5.配送支持：莜面栲栳栳總部提供統(tǒng)一核心配料，保障口味恒久一致，所有分店統(tǒng)一味道。

莜面栲栳栳加盟條件

1、高度認(rèn)同莜面栲栳栳品牌價(jià)值和經(jīng)營理念；

2、自覺維護(hù)莜面栲栳栳的良好信譽(yù)；

3、接受莜面栲栳栳總部的統(tǒng)一管理和培訓(xùn)；

4、不做損害莜面栲栳栳品牌的行為；

5、擁有一定管理能力和危機(jī)應(yīng)對能力。

莜面栲栳栳加盟流程

1、索取資料：聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對加盟問題直面溝通，索取相關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：了解加盟莜面栲栳栳前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟莜面栲栳栳總部進(jìn)行實(shí)地考察。

3、加盟申請：通過各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向莜面栲栳栳總部提出加盟申請，并按照莜面栲栳栳總部的要求，詳細(xì)如實(shí)的填寫加盟申請表。

4、簽訂合同：莜面栲栳栳總部確認(rèn)加盟商的考核資格后，加盟商前往莜面栲栳栳總部交流洽談，雙方確認(rèn)合作意向，簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：莜面栲栳栳總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。

6、店面裝修：大型或特大型店面可以通過業(yè)務(wù)經(jīng)理協(xié)調(diào)莜面栲栳栳設(shè)計(jì)師對店面進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)。

7、總部培訓(xùn)：為加盟商提供全方位培訓(xùn)。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。

9、開業(yè)運(yùn)營：派營運(yùn)督導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場開業(yè)指導(dǎo)，并進(jìn)行輔導(dǎo)性經(jīng)營，跟蹤開業(yè)運(yùn)營情況，提供咨詢意見。