南京大惠集團創(chuàng)立于1997年，是一家以餐飲、賓館、酒店實體投資，兼物業(yè)、裝飾工程及生產加工體系多元化發(fā)展的綜合性企業(yè)。集團主要經營范圍是南京總部、北京、上海、天津、徐州、深圳、武漢、無錫以及合肥九地，實體店面大約50間。

2006年，大惠集團被商務部評定為“中國十大餐飲品牌企業(yè)”。隨著大惠集團的日益發(fā)展，已初步形成以餐飲投資、酒店投資、管理、室內裝飾、生產加工系統(tǒng)建設為主的四大板塊齊頭發(fā)展的集團運作模式，形成了總部服務于實體品牌、后勤保障服務于一線經營單店的經營運作體系。

南京牌檔始創(chuàng)于1994年，是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌，在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風格基礎之上，又有創(chuàng)新和升華，數百種民廚小食，田園時蔬，家常烹煮，口味地道。20余間各款江南小閣、隨處可見的楹聯燈幌、穿梭于桌臺間的古裝堂倌，充溢著中華傳統(tǒng)民俗風情，氣韻古雅，再現清末民初茶樓酒肆之舊貌。置身這其中，恍如隔世。店內以淮揚菜為主打菜系，口味清鮮平和，咸甜濃淡適中，南北皆宜。南京大牌檔名菜如云，有古法糖芋苗、煎餃、獅子頭、鴨血粉絲湯等極具特色的美食。

桂花糖芋苗選用新鮮芋苗，蒸熟后剝皮，加上特制的桂花糖漿，放在大鍋里慢慢熬制。光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發(fā)著濃郁的桂花香，吃后唇齒留香。南京牌檔隸屬大惠企業(yè)發(fā)展有限公司，大惠企業(yè)發(fā)展有限公司，是一家主營賓館酒店管理，兼有休閑、娛樂、裝飾、物業(yè)等多元化發(fā)展的企業(yè)集團，被商務部評定為“中國十大餐飲品牌企業(yè)”，這是國家對餐飲經營企業(yè)的高褒獎。

南京大牌檔加盟優(yōu)勢怎么樣?完善加盟優(yōu)勢，助你輕松做老板

1、總部優(yōu)勢：沒有什么能比總部的全面幫助讓加盟商開心的了，有了總部的保障，加盟商就能夠順利打開市場，快速獲得利潤，擴大自己的店面經營。加盟南京大排檔，它的總部向所有合作者提供一系列堅固的保障，讓所有投資者投的放心!

2、技術優(yōu)勢：不會技術，沒有技術，不懂得技術的研發(fā)，這些都會阻礙大家前進的腳步。如果能加盟知名的、著名的品牌，這些都不是問題。

3、研發(fā)優(yōu)勢：新品的研發(fā)，總是能給品牌帶來新的市場，帶來新的顧客。

4、經營優(yōu)勢：就算是加盟項目的加盟商，也知道經營的重要性吧。沒有經營的技巧，在未來是相當不行的。所以，大家就要選擇好的加盟品牌了。公司會給大家提供專家團隊，一對一扶持，即使曾經創(chuàng)業(yè)零經驗，您也可以輕松做老板!

5、裝修優(yōu)勢：在開業(yè)之前，店面的裝修也是一個很大的問題。裝修的不合格，裝修產品的不安全，都會影響大家正常開業(yè)。與我們進行合作，您不必再請設計師設計店面，公司為您打造統(tǒng)一形象，品牌感更強!

南京大牌檔加盟支持怎么樣?總部提供360度扶持，保障您的加盟利益

①選址評估：選址專家進行店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習性分析、裝修效果等評估，完成選址工作。

②營建支持：在店面裝修上，總部將派優(yōu)秀的設計師團隊為合作商打造專業(yè)、專一視覺的店面，全程專人指導服務，為合作商保駕護航。

③培訓支持：總部在開業(yè)前，會派前廳經理及后廚技術團隊到店給予一對一開業(yè)籌備支持。

④配送支持：總部提供核心原料配送、標準配方配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等物流配送服務。

⑤營銷支持：總部提供全方位的營運支持，互動指導可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等。

⑥策劃支持：公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

⑦廣告支持：根據發(fā)展需要，公司會在不同時期，在大型雜志、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽度。

⑧督導支持：開業(yè)后期，公司據各店的營業(yè)報表，進行綜合分析，及時掌握各店的經營狀況，及時給予有效糾正方案，派遣相關督導人員進行巡店工作，保障后期經營。

南京大牌檔加盟案例

南京大牌檔官網展示的加盟財富由我來守護

財富這東西，要守住了才是自己的，過去我不明白，總是恬不知恥的揮霍父母的錢，一場病變讓我痛改前非，終于知道了“賺錢更要守財”的道理，于是開始認真工作、努力幫襯家里，不過固定薪水終歸是有限的，尤其是在偶然看到了南京大排檔官網的內容后，更是堅定了我離職創(chuàng)業(yè)的決心。

父母是白手起家的，深知創(chuàng)業(yè)的不易，但看到我如此的改變都很欣慰，于是拿出了一部分資金，助我開了一家檔口店。每天，我都按照南京大牌檔官網上的指導來營業(yè)，不管刮風下雨，都在絞盡腦汁的提升盈利標準。功夫不負有心人，只要用心努力就會得來回報，如今的我終于學會了獨當一面，也體會到了“守財”的不易，為了給家人更美好的生活，我一定會繼續(xù)努力。

南京大牌檔加盟費多少錢?只需萬元即可輕松創(chuàng)業(yè)開店

南京大牌檔店鋪面積一般在30平米左右，租金一般根據情況而定。加盟商需要根據周邊市場實際情況來預估店鋪租金和水電雜費支出。裝修費是根據加盟客戶店面的裝修工作需按照公司的裝修標準進行設計，如有其他觀點可提出合理的建議。店員只要2位就夠了，員工工資是老板根據員工的工作能力進行制定的，員工待遇包括了獎金和社保等費用，工資高低主要是要員工的能力和當地的工資標準所決定的。預備資金的資金需要充足，流動資金可作為日常周轉資金的備用金來使用。

南京大牌檔加盟條件

1、具有合法資格的法人或具有獨立民事行為能力的自然人;

2、擁有適合餐飲行業(yè)經營的場所;

3、有良好的的個人信譽，無不良嗜好者

4、愿接受總部培訓輔導者

5、尋求事業(yè)二春者或有心創(chuàng)業(yè)者

6、對餐飲服務業(yè)有興趣者

南京大牌檔加盟流程：

1、投資咨詢：通過電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息;

2、實地考察：投資人需到南京大排檔總部進行項目實地考察，參觀門店，確認項目，提交申請;

3、加盟資格審核：南京大牌檔總部對投資人進行資格審核，確認投資人的合作資格;

4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂南京大牌檔加盟合同;

5、經營指導：南京大牌檔總部協助投資人開業(yè)，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

南京大牌檔店址選擇技巧：

1、想讓路過的行人快速的看到你的南京大排檔店鋪，在選擇店址時，就一定要選擇周圍障礙物少的地方。

2、開店可以跟一些有實力的品牌合作，來加大自己的固定客源，幫助自己的南京大牌檔店鋪提升每日客流量。

3、南京大排檔店鋪選址要能考慮到具體的類型，同時明確南京大牌檔店鋪的種類。

4、租店時可先和房東談，如果房東已經承包再找中介，租好之后需要及時更改租賃人的姓名。

5、了解周圍設施是否影響店面，是否方便行人選購，主要以距離近，方便為行人選擇關鍵地方。

6、客流量高，那么還有就是考慮到目標客戶，是否適合店面消費類型，如在小區(qū)門口就不適合開鋼材店。

由上面了解到，選擇開一家南京大牌檔餐飲店一些問問題，開一家南京大牌檔餐飲店，只需要幾萬塊錢投資成本。而且這個行業(yè)的發(fā)展前景是非常大。南京大牌檔品牌是非常認可的品牌。投資南京大牌檔品牌，創(chuàng)業(yè)成功率高。對于南京大牌檔餐飲行業(yè)感興趣的朋友，歡迎咨詢。