「鉅記餅家」創(chuàng)辦人梁燦光，只有小學(xué)程度，無學(xué)歷，無背景，把一個街頭小攤車，發(fā)展至澳門最大的手信連鎖企業(yè)，占有七成澳門手信市場(澳門大學(xué)市場調(diào)查提供)，成功歸因于對食物品質(zhì)的堅持。

2013年香港TVB重頭劇集「巨輪」，是根據(jù)梁燦光真人真事改編，記錄梁燦光先生傳奇的人生經(jīng)歷，憑著不屈不撓及永不放棄的精神，渡過澳門經(jīng)濟最低潮的時代，劇集場景更不惜工本，將「鉅記」第一間店鋪重整當(dāng)年模樣，重現(xiàn)當(dāng)年真實情景，劇集播出後感動人心，大受歡迎。所以開拍「巨輪II」于2016年第三季播出。

鉅記最初在街頭一角，以推車仔賣花生糖及姜糖為主。在1997年中， 開設(shè)第一間店鋪，首創(chuàng)現(xiàn)場即制即賣炭燒杏仁餅和蛋卷而馳名?，F(xiàn)售賣貨品已超過三百多款，其中以杏仁餅、蛋卷、花生糖、豬、牛肉乾最深受顧客歡迎。并成立產(chǎn)品開發(fā)部門，突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造更多新品種, 例如;雪花杏仁片、琥珀合桃脆糖、果仁千層酥、金紐酥、陳皮餅、葡式鳳梨酥、酥皮老婆餅、葡式曲奇餅、改良鳥結(jié)糖等等。務(wù)求令顧客在「鉅記」找到心目中的手信。

經(jīng)多年不斷創(chuàng)新及努力，現(xiàn)於澳門擁有27間連鎖分店、香港擁有5間分店。在澳門自設(shè)廠房生產(chǎn)，員工人數(shù)超過500名。在2002年至今連續(xù)十七年成為澳門手信食品銷量冠軍，至2016年1月份手信市場占有率高達(dá)75% (注:資料由澳門大學(xué)市場調(diào)查提供)。并且在 2004年中，沖出澳門，在世界各地建立零售網(wǎng)，讓世界各地的人們都可以品嘗到「鉅記」的優(yōu)質(zhì)食品。

鉅記手信休閑食品加盟理由

1、鉅記手信休閑食品口味定制，切合各地市場，提供豐富商品供應(yīng)；

2、鉅記手信休閑食品從選址、裝修、開業(yè)到運營全套“傻瓜”式的加盟方案；

3、成熟的營銷體系多年摸索并經(jīng)過市場驗證的成功營銷模式；

4、統(tǒng)一的品牌整合運作統(tǒng)一的品牌識別設(shè)計、廣告主題策劃及推廣整合運作。

鉅記手信休閑食品加盟怎么樣?六大優(yōu)勢,輕輕松松當(dāng)老板

1、品牌優(yōu)勢：鉅記手信休閑食品免費為合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象資料、店面設(shè)計、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報、宣傳展架等等。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：鉅記手信休閑食品總部每年應(yīng)季推出新款系列產(chǎn)品，并通過集中或遠(yuǎn)程的方式進(jìn)行新品上市培訓(xùn)。

3、技術(shù)優(yōu)勢：根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)很前沿，保持良好的競爭力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：鉅記手信休閑食品總部會不定期舉辦培訓(xùn)活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓(xùn)。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經(jīng)驗，以供彼此參考和探討，共同進(jìn)步。

5、服務(wù)優(yōu)勢：運營工具支持、區(qū)域保障支持、專業(yè)培訓(xùn)中心、技術(shù)研發(fā)支持、物流配送支持、專家運營支持、專家選址支持、裝修指導(dǎo)支持、核心技術(shù)支持、營銷策劃支持等多項支持幫您輕松建店，做您加盟路上很穩(wěn)固的靠山。

6、投資優(yōu)勢：鉅記手信休閑食品市場定位準(zhǔn)確，對消費者進(jìn)行專業(yè)細(xì)分，競爭少，相對來說市場廣闊，商機無限。

鉅記手信休閑食品加盟支持:總部強力扶持,賺錢就是如此簡單

1、品牌形象：鉅記手信休閑食品總部提供統(tǒng)一的標(biāo)識、商號、店面形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)的使用權(quán)，百店如一的形象力，有助于各店迅速成長。

2、整店輸出：從簽訂合同到開業(yè)，鉅記手信休閑食品總部為各店全程打理：提供選店址、裝修設(shè)計方案、開業(yè)贈品、開業(yè)前培訓(xùn)等，保證您開業(yè)順利、一炮走紅。

3、選址搶灘：鉅記手信休閑食品總部將對投資者的經(jīng)營區(qū)域進(jìn)行考察與分析，并選擇店址提供合理化建議，使您賺錢更輕松。

4、專家共享：鉅記手信休閑食品有一支經(jīng)驗豐富的經(jīng)營專家團，可以上門為投資者帶店、上門指導(dǎo)，縮短磨合時間，讓投資者快速獲利。

5、廣告助力：鉅記手信休閑食品提供全程企劃、廣告支持，媒體選擇央視、衛(wèi)視、時尚雜志、主流期刊等，強勢的廣告推進(jìn)，讓合作店坐享滾滾客源、財源。

6、售后服務(wù)：鉅記手信休閑食品的企劃部、市場部、營銷部、培訓(xùn)中心、研發(fā)部全天待命，全方位為合作店提供服務(wù)，確保投資者盈利不間斷。

7、區(qū)域保護：鉅記手信休閑食品規(guī)劃合作店的位置和個數(shù)，嚴(yán)格的區(qū)域保護政策，確保投資者在一定區(qū)域內(nèi)確保壟斷經(jīng)營，避免品牌經(jīng)營店之間的惡性競爭。

鉅記手信休閑食品加盟費用多少錢?成本低,回本周期短

加盟鉅記手信休閑食品的費用在8萬-12萬之間，具體多少金額，主要根據(jù)加盟店的所在城市的位置以及當(dāng)?shù)氐南M水平，不同地方加盟鉅記手信休閑食品的費用有一定的差別，費用的差別主要是各地房租、裝修、人員工資所需成本不一。一線城市這一部分的費用相對較高，二線三線城市相對較少，小縣城后者鄉(xiāng)鎮(zhèn)等收費更低，而加盟費，品牌使用費，保證金等費用都是一樣。

加盟鉅記手信休閑食品所需加盟費為1-2萬元，保證金1-3萬元，這一部分費用用以獲取鉅記手信休閑食品的品牌使用權(quán)，以及得到鉅記手信休閑食品總部相應(yīng)的服務(wù)支持等，鉅記手信休閑食品加盟總部360度全程支持，一站式服務(wù)，確保鉅記手信休閑食品加盟商快速開店。鉅記手信休閑食品加盟所需雜費2-3萬元，包含房租費用，裝修費用，水電煤費用和人員工資等。鉅記手信休閑食品加盟所需的貨架及首批進(jìn)貨的費用需要1-5萬元?？傆?萬-12萬就可以成功加盟鉅記手信休閑食品。

鉅記手信休閑食品加盟條件

1、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態(tài)。

2、個人信譽良好，有良好的商業(yè)道德。

3、申請人須年滿18周歲以上，具有獨立民事行為能力。

4、認(rèn)同鉅記手信休閑食品的發(fā)展前景，具有謀求長期發(fā)展的商業(yè)理念。

5、服從鉅記手信休閑食品總部的統(tǒng)一管理，對加盟店品質(zhì)有一定追求。

鉅記手信休閑食品加盟流程

1、由加盟商按照鉅記手信休閑食品的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至鉅記手信休閑食品總部。

2、鉅記手信休閑食品總部收到上述表格和復(fù)印件后進(jìn)行初步審核，并在三個工作日給予內(nèi)回復(fù)。

3、初審?fù)ㄟ^后，雙方簽訂《加盟意向書》，鉅記手信休閑食品將派調(diào)查員到加盟商經(jīng)營地進(jìn)行考查。

4、對加盟商經(jīng)營環(huán)境、人員配置、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行全方位評估，并在考查結(jié)束后的5個工作日內(nèi)通知評估結(jié)果。

5、加盟商交納協(xié)議約定的相關(guān)費用，可以直接到總部交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總部帳上。

6、鉅記手信休閑食品總部對加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn)，向加盟商提供VI設(shè)計樣本，宣傳資料。

7、加盟商按要求對其營業(yè)場所進(jìn)行裝修、裝飾，對其工作人員進(jìn)行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。

8、鉅記手信休閑食品總部派專人對加盟商進(jìn)行開業(yè)前檢查。

9、開業(yè)檢查合格，加盟商正式掛牌經(jīng)營。