在20世紀(jì)30年代開設(shè)的朱鴻興面館經(jīng)營有道，用料講究，薄利多銷，創(chuàng)出了“京滬馳名”的金字招牌，四方顧客紛至沓來。如今到了改革開放不斷深入的新時(shí)代，為了振興老字號，朱鴻興飲食有限公司總經(jīng)理俞水林和他的同仁們，提出了堅(jiān)持面業(yè)為主，發(fā)展花色點(diǎn)心;拓展多品種飲食的經(jīng)營戰(zhàn)略，決心把“朱鴻興”做得更大、更強(qiáng)。

最早的老板朱春鴻在1938年3月，開起了一家不足30平方米的面餛店，取名朱鴻興。聘用技藝高手陸福生掌灶，供應(yīng)燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄 面、凍雞面和湯包、小籠等各式點(diǎn)心。朱春鴻頗有經(jīng)營頭腦，在“面”字上大做文章。他研究顧客的口味，利用本地的特產(chǎn)，先后推出了咖喱蛋汁排骨;蝦仁蟹粉;蝦子、蝦腦、蝦仁的“三蝦”;蝦爆鱔糊;三鮮火雞;什錦;蜜汁蔥油蹄 等中高檔面澆頭，以及蝦肉湯包、蝦肉小籠和玫瑰、薄荷、細(xì)沙、麻酥、薺菜等件頭點(diǎn)心，生意興隆。

蘇州面條講究湯水，因此朱鴻興每日吊湯都用雞肉、豬肉、肉骨頭、鱔骨做原料，加水煮透。有了好湯水，還要有細(xì)面，這樣才能把湯吸進(jìn)面里，味道就能吃出來。朱老板用的是28牙細(xì)面，加上下面師傅的高超技術(shù)，盛面的抓籬朝空中摜兩摜將面卷緊，這樣既能吸足湯水，又有吃口。為了突出澆頭的色、香、味、形，還別出心裁地用各式瓷碗與不同色湯來襯托，如蹄 面用紅湯紅花碗;燜肉面用紅湯青邊碗;蝦仁蟹粉面用白湯金邊碗。

根據(jù)顧客需要，一碗面可以做成硬面、爛面、拌面、湯面;緊湯、寬湯;減咸、增咸;重青、免青和免紅等不同口味，根據(jù)顧客胃口大小，面量可以多點(diǎn)或者少點(diǎn)，還備有胡椒粉、姜絲、辣油等佐料，給顧客選用。

在朱春鴻的精心經(jīng)營下，薄利多銷，規(guī)模不斷擴(kuò)大，“朱鴻興”成了一塊金字招牌，蘇州面業(yè)大王的美譽(yù)馳名京滬一線。

朱鴻興面館加盟理由

1、朱鴻興面館投資零風(fēng)險(xiǎn)，收益回報(bào)快！

2、朱鴻興面館項(xiàng)目競爭強(qiáng)，市場前景好！

3、朱鴻興面館成本費(fèi)用低，利潤回報(bào)高！

4、朱鴻興面館項(xiàng)目有特色，加盟店運(yùn)營易操作！

5、朱鴻興面館有著成功好模式，開店即賺錢！

朱鴻興面館加盟好不好？收益穩(wěn)定,經(jīng)營輕松

1、品牌優(yōu)勢：朱鴻興面館品牌在同行業(yè)中大多數(shù)品牌，屬于行業(yè)內(nèi)的知名品牌，并以文化的力量感染消費(fèi)者，建立品牌信任感與美譽(yù)度。

2、餐品優(yōu)勢：享有朱鴻興面館品牌多年來的市場聲譽(yù)，讓投資者快速打開市場格局。

3、技術(shù)優(yōu)勢：總部聘請專業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)質(zhì)原料，嚴(yán)格確保餐品的質(zhì)量。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，不斷提高門店的經(jīng)營水平和管理能力。

5、服務(wù)優(yōu)勢：運(yùn)營工具支持、區(qū)域保障支持、專業(yè)培訓(xùn)中心、技術(shù)研發(fā)支持、物流配送支持、專家運(yùn)營支持、專家選址支持、裝修指導(dǎo)支持、核心技術(shù)支持、營銷策劃支持等多項(xiàng)支持幫您輕松建店。

6、投資優(yōu)勢：朱鴻興面館有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場運(yùn)作，為加盟商提供全方位、可持續(xù)發(fā)展的營銷戰(zhàn)略指導(dǎo)，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。

朱鴻興面館加盟支持-總部全面扶持,輕松賺取高利潤

1)、市場啟動(dòng)支持：提供市場營運(yùn)初期運(yùn)作的各類指導(dǎo)，確保加盟商輕松啟動(dòng)市場，迅速占領(lǐng)市場。

2)、區(qū)域保護(hù)支持：加盟店在各區(qū)域限額加盟，嚴(yán)格執(zhí)行朱鴻興面館區(qū)域保護(hù)政策，統(tǒng)一規(guī)范市場秩序。

3)、開業(yè)帶店支持：資深營運(yùn)人員上門跟蹤指導(dǎo)直至整個(gè)運(yùn)作走向正軌成熟為止。

4)、新品更新支持：每月將不定期根據(jù)市場的變化推出新品，引領(lǐng)市場消費(fèi)潮流。

5)、店面升級支持：實(shí)施完善可行的經(jīng)營管理模式和店面迅速升級方案，使加盟商迅速升級、理想發(fā)展。

6)、市場推廣支持：實(shí)施強(qiáng)有力的廣告宣傳、極具針對性的營銷和促銷活動(dòng)，確保銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升。

7)、技術(shù)培訓(xùn)支持：朱鴻興面館總部進(jìn)行全面技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，不論加盟者有無經(jīng)驗(yàn)都讓您成為真正的行家。

8)、市場營運(yùn)支持：朱鴻興面館總部對加盟店全方位進(jìn)行市場考核、評估，提出意見，深入探討、改進(jìn)方案，提高收益。

朱鴻興面館加盟費(fèi)用多少錢？投資資金公道,省錢省力

加盟朱鴻興面館費(fèi)用金額在3-20萬之間，其中加盟費(fèi)1-2萬元和保證金1-5萬元固定不變，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)用大致在3-5萬元，其它裝修，房租方面等費(fèi)用大致在5-10萬元，而且總部設(shè)置嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，以防止創(chuàng)業(yè)伙伴之間出現(xiàn)惡劣競爭情況，該品牌回本周期短，是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)品牌。

行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，是市場中投資相對出色的合作商機(jī)，朱鴻興面館簡單加盟，輕松做生意，品牌引領(lǐng)行業(yè)前行發(fā)展，總部良好的運(yùn)營方式，讓合作商占據(jù)市場優(yōu)勝地位。

朱鴻興面館加盟條件

1、自有資金充足，資金來源合法，有良好的資金信用；

2、自愿接受朱鴻興面館整店輸出管理模式，自愿接受朱鴻興面館總部統(tǒng)一物流配送的管理形式；

3、具有合法經(jīng)營資格的境內(nèi)外法人或自然人；

4、認(rèn)同餐飲行業(yè)的發(fā)展前景，具有謀求長期發(fā)展的商業(yè)理念；

5、熱愛連鎖事業(yè)，理解并接受“朱鴻興面館”企業(yè)理念和發(fā)展目標(biāo)；

6、具備良好的商業(yè)信譽(yù)和相應(yīng)的發(fā)展?jié)撃埽?/p>

7、具備良好的溝通能力，恪守諾言，具有長遠(yuǎn)的發(fā)展眼界。

朱鴻興面館加盟流程

1、初步了解：投資者留下您的聯(lián)系方式，可以先對項(xiàng)目進(jìn)行初步了解。

2、實(shí)地考察：了解加盟朱鴻興面館前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟朱鴻興面館總部進(jìn)行實(shí)地考察。

3、加盟申請：對朱鴻興面館的實(shí)力認(rèn)可后，確定要加入其中的投資者，可向朱鴻興面館總部提出加盟申請，表明自己的加盟意愿。

4、簽訂合同：符合朱鴻興面館總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：加盟申請者必須在當(dāng)?shù)胤比A商圈有自備或能夠租賃之店面，店鋪需要通過朱鴻興面館總部評估。

6、店面裝修：按照朱鴻興面館總部設(shè)計(jì)的裝修方案，對加盟店進(jìn)行裝修，保證全國加盟店的統(tǒng)一性。

7、專業(yè)培訓(xùn)：朱鴻興面館總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，保證加盟店經(jīng)營更順手。

8、開業(yè)籌備：辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證書，之后進(jìn)行開業(yè)策劃及前期宣傳準(zhǔn)備。

9、盛大開業(yè)：確保所有開業(yè)準(zhǔn)備就緒后，盛大開業(yè)。正式營業(yè)后朱鴻興面館總部全程跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營運(yùn)作，提供產(chǎn)品升級、管理優(yōu)化、技術(shù)培訓(xùn)等長期經(jīng)營支持。