爐火阿昌、美味健康。我們用真材實料，做良心煲仔。新起點、新格局、新境界。我們立足信陽、發(fā)展河南、走向全國。煲仔飯加盟就選爐火阿昌!成立15年來，年銷量600萬份煲仔飯。專注于煲仔飯研發(fā)，擁有專業(yè)團(tuán)隊從事煲仔飯加盟服務(wù)，助您成功開辦煲仔飯加盟店。爐火阿昌是煲仔飯加盟連鎖店口碑品牌。擁有15年煲仔飯連鎖加盟經(jīng)驗，煲仔飯店加盟，就選爐火阿昌煲仔飯!

傳統(tǒng)的煲仔飯是以砂鍋作為器皿煮成的米飯，在我國有2000多年的歷史，起源于中國北方。根據(jù)清代盧文弨撰提《禮記注疏》的記載，周代專供天子食用的“八珍”，其中第一珍“淳熬”作法是“煎醢加于稿上，沃之以膏?！本褪菍⑷忉u煎熬之后，放在稻米做成的飯上，然后在澆上油脂。到了唐代，根據(jù)韋巨源的《食譜》的記載。

唐代有一張飯叫“御皇王母飯”做法是“編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表”，并傳至日本。到了20世紀(jì)20年代初，廣州市街頭小食檔有人用小砂鍋煮糯米，廣東人稱為煲仔，稱為現(xiàn)代煲仔飯的來歷，廣東煲仔飯形成之初，只在秋冬兩季盛行，賣的也多是煲仔辣味糯米飯，之后才有常年經(jīng)營并逐漸發(fā)展成以各種黏米為主烹制的煲仔飯，至今，這一美食在全國不少地方都有，多被稱作“鍋飯”西安等地叫“蓋澆飯”，日本則叫“斧飯。”

煲仔飯也稱瓦罐煲飯，瓦罐出來指一種石器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲燒至七成熟時加入配料，在轉(zhuǎn)用慢火煲熟，使煲出來的飯馨香可口，現(xiàn)在一般用特制的厚鐵鍋制作。

好的煲仔飯一是調(diào)味汁具有特色，二十晶瑩剔透的米被光滑的煲底燒出一層金黃的鍋巴。煲仔飯由于使用原料精細(xì)、優(yōu)良;烹制過程中講究火候，最大限度保存營養(yǎng)成分和原味，盛飯環(huán)節(jié)減少了污染的機會，更加衛(wèi)生，幾千年來一直受到人們的喜愛。

2005年5月28日。中國烹飪名師禹昌結(jié)合中原人的飲食習(xí)慣和信陽菜的烹制技藝，將廣東煲仔飯引入中原。開發(fā)出土豆牛腩、黑椒牛柳、信陽燜罐肉、香菇滑雞等煲仔飯。

品嘗煲仔飯：一看，看米的晶瑩剔透，汁的鮮亮明媚;二聞，聞米香沁人脾腹，汁的馨香醇厚;三聽，聽汁的清脆爆聲;四拌，將米和汁拌在一起，鮮紅中透出晶亮;五品，慢慢嚼、細(xì)細(xì)品，品出味道。

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟理由

1、高起點大品牌：爐火阿昌牛腩煲仔飯品牌成熟，多家成功樣板店；起點高、風(fēng)險低、成功更容易。

2、餐品項目多：爐火阿昌牛腩煲仔飯主打系列，七條餐品線輔助，多個贏利點，點點都賺錢。

3、輕松簡單操作：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部有專項技術(shù)提供，經(jīng)過優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程，烹飪菜鳥也能輕松達(dá)到做出地道美味水準(zhǔn)；更有不定期的成品配送。

4、技術(shù)隨到隨學(xué)：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部建有專業(yè)的培訓(xùn)中心加直營店結(jié)合培訓(xùn)；無論何時，來了就有專業(yè)的師傅進(jìn)行細(xì)心的教學(xué)，包教包會。

5、專業(yè)的管理：爐火阿昌牛腩煲仔飯無需擔(dān)心沒有經(jīng)驗，從店面設(shè)計，裝修安裝，技術(shù)指導(dǎo)一條龍服務(wù)。

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟怎么樣？眾多優(yōu)勢,致富勢在必行

1、餐品優(yōu)勢：傳統(tǒng)美食，全新升級。品種豐富，不僅有各種餐品，更有爽口涼菜、自制冷飲等各類輔助餐品，給顧客更多選擇。所有餐品全部實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化！

2、效率優(yōu)勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯擁有數(shù)家店鋪的開業(yè)經(jīng)驗；完善的開業(yè)流程與專業(yè)團(tuán)隊幫助您快速開店，大大縮短了開業(yè)籌備期！

3、支持優(yōu)勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部提供自選址評估到永續(xù)經(jīng)營的全方位支持，嚴(yán)格區(qū)域保護(hù)政策，確保區(qū)域內(nèi)獨家經(jīng)營，保障加盟商最大利潤！

4、總部優(yōu)勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯是中國快餐連鎖品牌企業(yè)，具有多家實體分店，實現(xiàn)中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化，成就知名品牌！

5、模式優(yōu)勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯餐品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，出餐迅速。體現(xiàn)快餐之“快”。自助式服務(wù)，使您省去高額人員支出，簡化管理，輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)！

6、投資優(yōu)勢：爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟門檻低，投資小，見效快。利潤可觀，收入穩(wěn)定，成為投資者穩(wěn)定而客觀的經(jīng)濟(jì)來源！

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟支持-全程扶持,輕松立店,撈金不愁

1、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：運營專家為您進(jìn)行立體式品牌運營課程培訓(xùn)，讓您成為行業(yè)專家。

2、營銷策劃支持：品牌中心策劃團(tuán)隊為您提供節(jié)假日經(jīng)營促銷活動策劃支持，店店促銷。

3、專家運營支持：運營專家團(tuán)提供專家級后續(xù)運營全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營全面保障。

4、物料食材支持：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部統(tǒng)一配送，實現(xiàn)物料及時訂購，店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化操作，成本更低，速度更優(yōu)越

5、核心技術(shù)支持：餐飲師提供核心餐品的制作技術(shù)培訓(xùn)，讓您擁有優(yōu)勢的核心技術(shù)。

6、區(qū)域保障支持：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部嚴(yán)格控制投資運營區(qū)域，使得區(qū)域管理權(quán)利得到支持。

7、裝修指導(dǎo)支持：為您提供VI、SI等品牌識別光盤，同時提供店面設(shè)計平面設(shè)計圖和門頭。

8、技術(shù)研發(fā)支持：研發(fā)中心強大新品上市支持，讓店鋪餐品實時更新，讓食客流連忘返。

9、專家選址支持：專家團(tuán)隊為您指導(dǎo)評估協(xié)助選擇開店地址，保證消費人群的。

10、運營工具支持：為您提供統(tǒng)一品牌運營指導(dǎo)系列手冊，強大的運營系統(tǒng)安心護(hù)航您的經(jīng)營。

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟費用多少錢？加盟門檻低,利潤空間大

爐火阿昌牛腩煲仔飯有知名度，但是其產(chǎn)品也是非常有特色的，總部在多年的運營中積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗，可以為創(chuàng)業(yè)人士提供保障。爐火阿昌牛腩煲仔飯的加盟費用并不算高，大概需要投資金額在3-20萬，其中包含了加盟費為1-2萬元，品牌保證金為1-5萬元。開一家爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟店不僅僅有加盟費的支出，還需要一個面積合適，位置合適的經(jīng)營場地，加盟商需要有能力承擔(dān)場地租金，當(dāng)然加盟店的裝修設(shè)計、宣傳推廣，人員工資都需要一定的費用，這部分費用大概需要5-10萬元。以及開店設(shè)備和廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費用需要3-5萬元。

爐火阿昌牛腩煲仔飯發(fā)展多年，實力毋庸置疑，可以為我國創(chuàng)業(yè)者提供保障，爐火阿昌牛腩煲仔飯是一個備受關(guān)注和青睞的好項目，其扶持政策很多，對加盟商有區(qū)域保護(hù)，免費培訓(xùn)，選址方面的指導(dǎo)等，有了這些政策的幫助，您就可以更輕松的占據(jù)市場。想要快速實現(xiàn)盈利，選擇加盟爐火阿昌牛腩煲仔飯就好，投資回報率高，3-6個月就可以收回成本，短期內(nèi)就可以實現(xiàn)盈利。

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟條件

1、有一定的項目資金；

2、爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟者需有一定的營銷管理經(jīng)驗積累。

3、有較強的創(chuàng)業(yè)意識和奮斗精神，能全身心的投入到“爐火阿昌牛腩煲仔飯”事業(yè)；

4、認(rèn)可“爐火阿昌牛腩煲仔飯”的經(jīng)營理念和管理模式；

5、爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟者需有一定的社會關(guān)系及公關(guān)能力；

爐火阿昌牛腩煲仔飯加盟流程

1、投資咨詢：可以通過官網(wǎng)的在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。

2、市場調(diào)查：對本地市場進(jìn)行考察評估，之后確定目標(biāo)市場，確定自身商圈。

3、填寫申請：提交意向咨詢申請加盟，爐火阿昌牛腩煲仔飯總部收到申請后，進(jìn)行合作資質(zhì)評估。

4、簽訂合同：爐火阿昌牛腩煲仔飯總部會對加盟商的基本信息進(jìn)行核實，若是符合條件的話，爐火阿昌牛腩煲仔飯總部會給予審核通過。通過審核的加盟商即可與爐火阿昌牛腩煲仔飯總部商談具體的加盟事宜，并進(jìn)行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。