本素餐飲創(chuàng)立于2004年，首家將酸菜魚單品化的特色餐飲品牌。公司總部位于江蘇省太倉市，擁有配套的品牌運(yùn)營中心、 培訓(xùn)中心、研發(fā)中心、物流中心等，目前直營店分布于上海、南京、蘇州、太原、西安、常州、無錫、鹽城、昆山、太倉、常熟、張家港等地區(qū)，經(jīng)營面積逾萬方。本素堅(jiān)持只有好食材和好手藝才能做出好味道的產(chǎn)品理念，用心做好每一鍋酸菜魚，為顧客帶來愉悅的用餐體驗(yàn)，深得更多顧客的喜愛...

本者，根也。素者，真也。故而，本素者，味本清源，素璞歸真。食物，是有感情的，所以我們一直以敬畏之心對(duì)待食物。食物，如同人生，酸甜苦辣咸，每一味皆有生活的真意。

食物里，有記憶，有童年媽媽做的飯菜，獨(dú)特的香味,無論歷經(jīng)多久都在記憶里飄香。

食物里，有愛意，有兩個(gè)人的煙火氣息，在狹小的廚房，用心烹調(diào)一碗魚湯，無論歲月沉浮，都回味悠長。

食物里，有溫暖，有呼朋喚友的日子里，三五好友圍坐一爐，飯菜飄香，無論時(shí)光離散，都久久難忘。

我們尊重食物，亦尊重食物背后那些經(jīng)久的記憶、愛意和溫暖。我們執(zhí)著于真，因?yàn)槲覀兿嘈耪嬲龢O致的味道在于尊重食材本身特有的味道。所以，我們提倡真食材、素做工、鮮滋味。

以最傳統(tǒng)的技術(shù)，最用心的烹調(diào)，還原最質(zhì)樸而溫暖的食物情感，讓食客能體會(huì)烹飪者對(duì)于食物，對(duì)于食客最真誠的心意。

真情，真味，暖胃，暖心。本素——味本清源?素璞歸真

本素酸菜魚加盟企業(yè)發(fā)展歷程

2004年06月，創(chuàng)始人在浙江紹興市創(chuàng)立了“我家酸菜魚”(本素前身)。秉承蜀地良材和多年廚藝;自主研發(fā)了獨(dú)特的酸菜魚口味，開創(chuàng)了酸菜魚單品經(jīng)營模式，以酸爽鮮美的口感深受廣大顧客贊賞。

2006年4月，為了將獨(dú)具特色的酸菜魚進(jìn)一步推廣，傳揚(yáng)給更多消費(fèi)者，決定重新布署華東市場。最終確定以魚米之鄉(xiāng)——江蘇太倉市為品牌據(jù)點(diǎn)，并成立專業(yè)的餐飲管理公司。同時(shí)在太倉市開設(shè)門店，依然受到眾多顧客的肯定和擁躉。 隨著“我家酸菜魚”在餐飲市場的影響越來越大，市場出現(xiàn)各類模仿店面，給公司形象及顧客的權(quán)益帶來不良影響。為了更好的保障消費(fèi)者權(quán)益，完善地規(guī)范和塑造企業(yè)品牌，打造獨(dú)特的品牌文化，公司決定更名升級(jí)。

2013年3月正式將“我家酸菜魚”更名為“本素酸菜魚”。由此奠定了“本素酸菜魚”品牌化發(fā)展之路，迎來了企業(yè)發(fā)展的新契機(jī);“本素”酸菜魚以全新的品牌形象面市，深受認(rèn)可和贊揚(yáng)。

2015年6月，公司逐步建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);食品安全管理;供應(yīng)鏈管理，讓工作流程更規(guī)范有序，全面保障食品安全，有效推動(dòng)企業(yè)健康發(fā)展。

2017在路上，貴在本質(zhì)，貴在堅(jiān)持

本素酸菜魚加盟好不好？投資創(chuàng)業(yè)優(yōu)選好項(xiàng)目

1、30平米開店，本素酸菜魚做到投資低。

2、3個(gè)人運(yùn)營，本素酸菜魚做到經(jīng)營費(fèi)用低。

3、無須廚師，10天培訓(xùn)，可標(biāo)準(zhǔn)化操作。本素酸菜魚做到用人門檻低。

4、3分鐘上菜，本素酸菜魚做到上菜速度快。

5、一小時(shí)保溫，外送味道不打折，本素酸菜魚做到市場大。

6、本素酸菜魚做到核心競爭力高。

7、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營管理，本素酸菜魚做到全國統(tǒng)一。

本素酸菜魚加盟支持-全程扶持,輕松立店,撈金不愁

1、采購配銷：本素酸菜魚原物料統(tǒng)一采購和配送，嚴(yán)格執(zhí)行物料的品質(zhì)管理和成本控制；

2、品控研發(fā)：本素酸菜魚定期的新餐品研發(fā)和推廣，更有嚴(yán)格的食品安全管理體系；

3、市場策劃：本素酸菜魚營銷團(tuán)隊(duì)，多樣的企劃活動(dòng)和媒體廣告支持；

4、培訓(xùn)系統(tǒng)：本素酸菜魚提供的《營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)手冊》和其他相關(guān)培訓(xùn)資料，持續(xù)的營運(yùn)和管理培訓(xùn)。

本素酸菜魚加盟費(fèi)用多少錢？加盟費(fèi)低,項(xiàng)目好,安心創(chuàng)業(yè)

本素酸菜魚加盟的投資費(fèi)用總計(jì)需要12-15萬，為了降低投資者的創(chuàng)業(yè)成本，本素酸菜魚企業(yè)方只收取加盟費(fèi)1-2萬元，品牌管理費(fèi)暫免，保證金1-5萬元在合作期滿后，無息返還給投資者。其他的費(fèi)用用于店面的籌備工作中，其中，3-5萬元用于采購建店設(shè)備設(shè)施以及所需裝修等物料，12-15萬用于門店裝修，房租等其他費(fèi)用的支付。

說明：加盟費(fèi)和保證金是支付給本素酸菜魚企業(yè)方，設(shè)備材料費(fèi)用和其他費(fèi)用是用于門店籌建，保證金1-5萬元在合作期滿后全額返還，設(shè)備材料費(fèi)用費(fèi)用用來采購開店所需物品以及裝修材料等，其他費(fèi)用用于支付門店裝修，店面房租，員工工資，水電等雜費(fèi)以及日常運(yùn)用中的開支。建議多預(yù)留2-3萬的流動(dòng)資金。

本素酸菜魚加盟條件

1、具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

2、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

3、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

4、認(rèn)可并接受本素酸菜魚項(xiàng)目的經(jīng)營理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

5、提供合法身份證，以便本素酸菜魚總部建立真實(shí)的檔案。

6、遵守和執(zhí)行本素酸菜魚項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營管理要求。

7、能夠全身心投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度。

本素酸菜魚加盟流程

1、通過電話或者官網(wǎng)查詢所要加盟品牌的基本資料，了解本素酸菜魚的基本信息，明確加盟意向。

2、填寫《加盟申請(qǐng)表》，并提交相應(yīng)的加盟材料，由本素酸菜魚總部進(jìn)行綜合評(píng)估。

3、本素酸菜魚總部收到申請(qǐng)表后，會(huì)對(duì)加盟商的資質(zhì)進(jìn)行核實(shí)，審查通過即可簽約加盟。

4、本素酸菜魚提供特許加盟合同文本，并予以解釋。本素酸菜魚與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)等。

5、本素酸菜魚會(huì)針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合本素酸菜魚對(duì)選址的要求。

6、加盟方提供經(jīng)營場地平面圖，本素酸菜魚負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)裝修方案及效果圖。

7、裝修按照本素酸菜魚總部的統(tǒng)一要求進(jìn)行，本素酸菜魚總部會(huì)提出意見和指導(dǎo)。

8、本素酸菜魚統(tǒng)一為加盟方提供開店運(yùn)作培訓(xùn)、管理軟件及硬件操作培訓(xùn)、市場分析及市場渠道開拓指導(dǎo)、店員培訓(xùn)。

9、店鋪順利開業(yè)，本素酸菜魚總部會(huì)定期上門指導(dǎo)店鋪運(yùn)營事宜。