煲仔飯也稱瓦煲飯，煲仔飯?jiān)从趶V東地區(qū)，屬于粵菜系，種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時(shí)，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

誠記煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時(shí)揭開蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時(shí)間可短一些，若是牛肉還要再長一點(diǎn)，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

誠記煲仔飯加盟怎么樣？ 總部保姆式優(yōu)勢扶持開店

產(chǎn)品優(yōu)勢：不僅具有多種風(fēng)味的誠記煲仔飯食材，更有多樣特色系列可選，口味極佳，紅火熱賣。

投資優(yōu)勢：激活資金有限者、經(jīng)驗(yàn)不足者、準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者、青年投資者等都可在總部扶持下開店。

人才優(yōu)勢：總部擁有一套完整的培訓(xùn)計(jì)劃，讓更多的人才投身于誠記煲仔飯。

應(yīng)變優(yōu)勢：根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣和人們愛好，相應(yīng)調(diào)整產(chǎn)品，讓產(chǎn)品更適合消費(fèi)者的口味和需求。

強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)：誠記煲仔飯有著強(qiáng)大廚師團(tuán)隊(duì)，不斷研發(fā)、創(chuàng)新菜品，不定期推出新品。

標(biāo)準(zhǔn)流程：標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，易操作，誠記煲仔飯全國連鎖口味統(tǒng)一，具有強(qiáng)勁市場競爭力。

技術(shù)指導(dǎo)：誠記煲仔飯?zhí)峁┘夹g(shù)人員上門指導(dǎo)，提供新店開業(yè)全程指導(dǎo)。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)：總部提供招聘、采購、經(jīng)營指導(dǎo)，技術(shù)支持、網(wǎng)絡(luò)宣傳、營銷策劃等等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

回報(bào)率高：加盟誠記煲仔飯，小投入，高回報(bào)，品牌廣，共享品牌溢價(jià)，解決客源問題，開一家火一家。

誠記煲仔飯加盟費(fèi)多少錢？低成本投資快速開店

誠記煲仔飯加盟利潤：利潤空間大，盈利豐厚

誠記煲仔飯加盟條件：有著良好個(gè)人品質(zhì)和信譽(yù)

1、提供合法身份證，誠記煲仔飯餐飲以便總部建立真實(shí)的檔案。

2、認(rèn)同誠記煲仔飯的經(jīng)營與教育理念，熱愛餐飲行業(yè);

3、加盟商合作伙伴需對投資地域熟悉，對當(dāng)?shù)厥袌黾跋嚓P(guān)資源具備操作及調(diào)控能力。

4、誠記煲仔飯加盟商要有一定的投資能力和市場銷售能力。

5、具備一定的資金實(shí)力，有良好的個(gè)人品質(zhì)和信譽(yù)，具有良好的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)道德。

6、熱愛餐飲行業(yè)，具備較強(qiáng)的敬業(yè)精神;

7、愿接受“誠記煲仔飯”總部的管理，參加統(tǒng)一的各種培訓(xùn)。

8、不得違背合同條例和泄露資料的行為

9、誠記煲仔飯加盟商需具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及相應(yīng)的銷售網(wǎng)路;業(yè)內(nèi)信譽(yù)良好，信用支付能力強(qiáng)。

誠記煲仔飯加盟流程：留言和電話溝通，了解相關(guān)事宜

1、在線留言、填申請表或電話形式提出誠記煲仔飯加盟申請。

2、總部對申請人進(jìn)行評估，核準(zhǔn)加盟名額、區(qū)域、資金能力等加盟資格。通過初步評估之后，加盟申請人交納合作意向保證金，總部收取保證金之后，保留申請加盟區(qū)域名額。

3、收取保證金之后，總部即配合加盟商進(jìn)行加盟經(jīng)營規(guī)劃制定合理的加盟方案，包括加盟級別的確定、店鋪大小、人員數(shù)量、裝修投入，裝修周期、周轉(zhuǎn)資金、開業(yè)日期、回報(bào)周期等。

4、通過加盟規(guī)劃之后，雙方正式簽訂加盟合同，加盟商向總部支付投資金，總部即刻提供相關(guān)加盟資格及業(yè)前培訓(xùn)服務(wù)：授予加盟牌，提供相關(guān)管理手冊，進(jìn)行業(yè)主管理培訓(xùn)等。

5、總部安排相關(guān)人員按照既定的加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展前期的開業(yè)籌備工作，如選擇店址，租金洽談、評估，店面裝修、人員培訓(xùn)、工商執(zhí)照辦理、開業(yè)策劃、宣傳資料制作等。

6、正式開業(yè)之前，總部協(xié)同加盟商驗(yàn)收相關(guān)的加盟籌備工作，包括裝修驗(yàn)收、設(shè)備安裝的調(diào)試、宣傳方案及相關(guān)資料的驗(yàn)收、客人邀約情況的驗(yàn)收，各崗位人員到位的驗(yàn)收等，一一落實(shí)到位之后，總部出具開業(yè)同意書，即可安排正式開業(yè)。正式開業(yè)時(shí)，總部根據(jù)加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業(yè)指導(dǎo)支持，以確保開業(yè)成功。

誠記煲仔飯店址選擇技巧：選址考察清楚 人口密集街道更有利

1、想要快速的賺錢，就要對選址多加考察，盡量選擇在障礙物較少的街道，可以讓行人清楚的看見店內(nèi)的擺設(shè)。

2、那些人口密集、年輕化的地方更易形成商業(yè)繁榮，去購買力也高，這些地方更利開店。

3、尋找誠記煲仔飯店鋪需要有明確的誠記煲仔飯店鋪種類，并能根據(jù)具體的類型來進(jìn)行。

4、如果是租用的誠記煲仔飯店鋪，租之前一定要對誠記煲仔飯店鋪背景有了解，防止上當(dāng)。

5、了解周圍設(shè)施是否影響店面，是否方便行人選購，主要以距離近，方便為行人選擇關(guān)鍵地方。

6、對于行人在購物時(shí)候，一般都選擇就近原則，而且方便原則，所以我們需要考慮到呢。